Az árpát nagyon könnyű elkészíteni lassú tűzhelyen. Ez egy kiváló lehetőség egészséges reggelire vagy kiadós étkezésre. Különösen akkor, ha diverzifikálja az ételt zöldség vagy hús hozzáadásával.
Anyagtartalom:
Árpa kása egy multicookerben díszítve
Összetevők: 2 több csésze gyöngyárpa, kétszer több szűrt víz, növényi olaj, sárgarépa, só, hagyma. Az árpa főzéséről egy lassú főzőben egy körettel az alábbiakban olvashat.
- A gabonaféléket 40–45 percig nagyon forró vízben áztatják.
- Először a hagymát növényi olajban sütjük egy serpenyőben egy tálba, majd a zöldség már a sárgarépával együtt van.
- Az enyhén átázott árpát mossuk, és a sütőben lefektetjük.
- Nem hideg víz önti felülről. Ezen a ponton azonnal hozzáadhat sót.
- A pilaf főzési programjában az edény 40-45 percig elhalványul.
Egy lezárt tartályban a kész ételt további 20-25 percre kell hagyni, hogy megkeveredjen.
Hússal
Összetevők: egy kiló sertéshús, 1 tál gyöngyárpa, hagyma és sárgarépa, egy csipet só, paprikakeverék.
- Az arany színű sütés vagy sütés programjában a hagyma vékony félgyűrűit megsütjük. Ezenkívül miniatűr sárgarépa-botokkal készülnek.
- A húst mossuk, papírtörölközővel szárítjuk és apróra vágjuk. Amikor a zöldségek teljesen készen állnak, sertéshúsra vágják őket és az összetevőket addig főzik, amíg kéreg meg nem jelenik a húson.
- A dara dara alaposan meleg vízzel mossuk. Folytassa ezt a folyamatot, amíg az áramló folyadék teljesen átlátszóvá nem válik.
- A mosott árpa sütik a húst és a zöldségeket. A forró víz felülről ömlött. A folyadék mennyiségét a szokásos séma szerint kell meghatározni - 1 evőkanál. gabonafélék - 2 csésze tiszta víz.
Ezután az árpát egy lassú hűtőszekrényben főzzük körülbelül egy órán keresztül "Pilaf" módban.
Pörkölt recept
Összetevők: 2 több csésze gyöngyárpa, 5 - szűrt víz, standard kancsó párolt sertés- vagy marhahús, közepes hagyma, só, sárgarépa, aromás fűszernövények.
- A gabonaféléket ajánlatos egész éjjel hideg vízben áztatni. Ha nincs ilyen sok idő, akkor legalább 3 órán keresztül.
- Az aprított zöldségeket egy intelligens serpenyőben sütjük. Ehhez választhat egyaránt zöldséget és vajat. A megfelelő üzemmódok közül, például „Sütés”.
- Az elkészített zöldségek elkészítéséhez a pörkölt zsírral lefedik.
- A gabona tetejére, amelyet korábban forrásban lévő vízzel leforráztak. Ez megmenti őt az keserűségtől.
- A termékeket sózják, aromás gyógynövényekkel meghintik.
Ezután az árpát pörköltet főzzük a hajdina programban 80 percig.
Gombával
Összetevők: 1 többtálos gyöngyárpa, 320 g friss sampinyonval, hagyma, só, száraz fokhagyma, bors.
- A hagymát és a vékony gombaszeleteket sütjük egy sütőprogramban.
- A zöldségek és gombák sütésénél a hidegvízben előre beitatott gyöngyárpa elkészült.
- Az ételt olyan programban készítik, amely a rizs főzésére szolgál a vége előtt.
Díszítheti a csemege friss fűszernövényekkel.
Tejgyöngy árpa kása
Összetevők: 1 több tál gyöngyárpa, 3 több csésze szűrt víz és azonos mennyiségű friss tej, 3 teáskanál. granulált cukor, 1 teáskanál asztali só.
- Az árpát többször mossuk hideg vízzel. Ez megmentette őt a plakktól. Ennek eredményeként a víz átlátszóvá válik.
- Az őrleményt egy új adag folyadékkal öntsük és pár órán át állni hagyjuk. Ezután ismét öblítse le forró vízzel, és tegye egy tálba.
- A nem hideg tej és víz keverékét öntsük az árpa tetejére. A tömeget édesítjük és sózjuk.
Egy étel elkészítése a "Tejkása" programban 60-65 perc.
Csirkével
Összetevők: 620–690 g csirke (lábak, combok, szárnyak felhasználhatók), 2 több csésze gyöngyárpa, 5 több csésze szűrt víz, egy nagy kanál finomított olaj, 2–3 fej hagyma, 2 sárgarépa, egy csipet fűszerpaprika, asztali só ízlés szerint .
- A csirkét nagy részekre vágják. Azonnal beteheti a húst a készülék tálába, megszórja sóval, öntsön finomított olajjal és megsütje a sütési programban minden oldalról.
- Amíg a csirke főzés közben megteheti a zöldségeket. A hagymát vékony gyűrűkre vagy félgyűrűkre vágják. A sárgarépát vékony botokkal vágják. Csak dörzsölheti egy durva reszelőre.
- Amint a hús elkészült, apróra vágott zöldségekre ráöntjük. Várjon, amíg a hagyma és a sárgarépa enyhén megbarnul.
- Az elkészített ételekre továbbra is mosott árpát, sót és a pilaf speciális ízesítőit öntsük.
- A tál tartalmát forró forralt vízzel öntsük.
- Az „intelligens pan” funkciót „Pilaf” módba kapcsolják, és 60–65 percig bekapcsolnak.
A kész edényt melegíteni hagyjuk körülbelül fél órán át.
Árpa tökkel
Összetevők: 420 g friss tök pép, 1 több tál gyöngyárpa, sárgarépa, néhány babérlevél, hagyma, só és őrölt zira ízlés szerint.
- Este a megadott mennyiségű árpát szobahőmérsékleten vízzel öntjük és egy éjszakán át hagyjuk hagyni.
- Reggel egy tálban bármilyen olajjal először megsütjük a hagymakockákat és a kis tököt a sütőtök. Amikor ezek a zöldségek meglágyulnak, sárgarépa-botokkal egészítik ki őket. Az összetevőket együtt 8-9 percig főzzük.
- Pár perccel a sütés befejezése előtt gyöngyárpát helyezünk a tartályba. Ebből először engedje le a vizet, és öblítse le a terméket.
- Meleg vizet öntenek az alkatrészek tetejére. A folyadéknak annyinak kell lennie, hogy a szintje körülbelül 2–2,5 cm-rel magasabb, mint az összes használt terméknél.
- A pilaf főzési programjában a csemege a befejezéséig elhalványul. Körülbelül 5-6 perccel azelőtt, hogy készen állna, az ételt meg kell sózni és meghintni zirával.
A kész kezelést rövid ideig melegítésre hagyják, majd lemezekre helyezik.
Zöldségekkel
Összetevők: 1 több tál gyöngyárpa, nagy padlizsán, paradicsom, paprika, 3-4 fokhagyma gerezd, asztali só ízlés szerint.
- Az őrleményt előzetesen megtöltik hideg vízzel, és éjszakán át hagyják hagyni.
- Az összes zöldséget alaposan lemossuk, szükség esetén hámozzuk és apróra vágjuk. A padlizsánkockákat sóval megtöltjük és 12–14 percre hagyjuk, hogy keserűséget kapjunk. Ezután a zöldség szeleteit hideg vízzel alaposan lemossuk.
- Sült üzemmódban az összes apróra vágott zöldséget együtt főzzük a készülék tálában. Finomra vágott fokhagymát adnak hozzájuk.
- Az elkészített gabonaféléket a zöldségek tetejére helyezik.
- A tartály tartalmát meleg vízzel töltik meg. A sót még hozzá kell adni, és az összes komponenst össze kell keverni.
A "Pilaf" programban az ételt 60-65 percig főzik.
Hogyan lehet főzni gyöngy árpából pilafot?
Összetevők: fél baromfi csirke, sárgarépa, 2 több csésze gyöngy árpa, 5 több csésze szűrt víz, hagyma, fokhagyma ízlés szerint, só, ízesítés a pilafra.
- A hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát bármilyen módon apróra vágják, és vajban vagy növényi olajban passziválják. Amikor a zöldségek készen állnak, csirkedarabokat fektetnek számukra.
- A termékeket együtt főzzük addig, amíg a hús rózsá válik.
- A gyöngyárpa jól kimosható és lefektetett csirke és zöldség sütésére. A tömeget sózjuk, és pilaf ízesítésére meghintjük.
- Az összetevőket vízzel öntjük.
Egy ételt 65 percig készítünk "Rizs / keresztelés" módban.