Az árpát nagyon könnyű elkészíteni lassú tűzhelyen. Ez egy kiváló lehetőség egészséges reggelire vagy kiadós étkezésre. Különösen akkor, ha diverzifikálja az ételt zöldség vagy hús hozzáadásával.

Árpa kása egy multicookerben díszítve

Összetevők: 2 több csésze gyöngyárpa, kétszer több szűrt víz, növényi olaj, sárgarépa, só, hagyma. Az árpa főzéséről egy lassú főzőben egy körettel az alábbiakban olvashat.

  1. A gabonaféléket 40–45 percig nagyon forró vízben áztatják.
  2. Először a hagymát növényi olajban sütjük egy serpenyőben egy tálba, majd a zöldség már a sárgarépával együtt van.
  3. Az enyhén átázott árpát mossuk, és a sütőben lefektetjük.
  4. Nem hideg víz önti felülről. Ezen a ponton azonnal hozzáadhat sót.
  5. A pilaf főzési programjában az edény 40-45 percig elhalványul.

Egy lezárt tartályban a kész ételt további 20-25 percre kell hagyni, hogy megkeveredjen.

Hússal

Összetevők: egy kiló sertéshús, 1 tál gyöngyárpa, hagyma és sárgarépa, egy csipet só, paprikakeverék.

  1. Az arany színű sütés vagy sütés programjában a hagyma vékony félgyűrűit megsütjük. Ezenkívül miniatűr sárgarépa-botokkal készülnek.
  2. A húst mossuk, papírtörölközővel szárítjuk és apróra vágjuk. Amikor a zöldségek teljesen készen állnak, sertéshúsra vágják őket és az összetevőket addig főzik, amíg kéreg meg nem jelenik a húson.
  3. A dara dara alaposan meleg vízzel mossuk. Folytassa ezt a folyamatot, amíg az áramló folyadék teljesen átlátszóvá nem válik.
  4. A mosott árpa sütik a húst és a zöldségeket. A forró víz felülről ömlött. A folyadék mennyiségét a szokásos séma szerint kell meghatározni - 1 evőkanál. gabonafélék - 2 csésze tiszta víz.

Ezután az árpát egy lassú hűtőszekrényben főzzük körülbelül egy órán keresztül "Pilaf" módban.

Pörkölt recept

Összetevők: 2 több csésze gyöngyárpa, 5 - szűrt víz, standard kancsó párolt sertés- vagy marhahús, közepes hagyma, só, sárgarépa, aromás fűszernövények.

  1. A gabonaféléket ajánlatos egész éjjel hideg vízben áztatni. Ha nincs ilyen sok idő, akkor legalább 3 órán keresztül.
  2. Az aprított zöldségeket egy intelligens serpenyőben sütjük. Ehhez választhat egyaránt zöldséget és vajat. A megfelelő üzemmódok közül, például „Sütés”.
  3. Az elkészített zöldségek elkészítéséhez a pörkölt zsírral lefedik.
  4. A gabona tetejére, amelyet korábban forrásban lévő vízzel leforráztak. Ez megmenti őt az keserűségtől.
  5. A termékeket sózják, aromás gyógynövényekkel meghintik.

Ezután az árpát pörköltet főzzük a hajdina programban 80 percig.

Gombával

Összetevők: 1 többtálos gyöngyárpa, 320 g friss sampinyonval, hagyma, só, száraz fokhagyma, bors.

  1. A hagymát és a vékony gombaszeleteket sütjük egy sütőprogramban.
  2. A zöldségek és gombák sütésénél a hidegvízben előre beitatott gyöngyárpa elkészült.
  3. Az ételt olyan programban készítik, amely a rizs főzésére szolgál a vége előtt.

Díszítheti a csemege friss fűszernövényekkel.

Tejgyöngy árpa kása

Összetevők: 1 több tál gyöngyárpa, 3 több csésze szűrt víz és azonos mennyiségű friss tej, 3 teáskanál. granulált cukor, 1 teáskanál asztali só.

  1. Az árpát többször mossuk hideg vízzel. Ez megmentette őt a plakktól. Ennek eredményeként a víz átlátszóvá válik.
  2. Az őrleményt egy új adag folyadékkal öntsük és pár órán át állni hagyjuk. Ezután ismét öblítse le forró vízzel, és tegye egy tálba.
  3. A nem hideg tej és víz keverékét öntsük az árpa tetejére. A tömeget édesítjük és sózjuk.

Egy étel elkészítése a "Tejkása" programban 60-65 perc.

Csirkével

Összetevők: 620–690 g csirke (lábak, combok, szárnyak felhasználhatók), 2 több csésze gyöngyárpa, 5 több csésze szűrt víz, egy nagy kanál finomított olaj, 2–3 fej hagyma, 2 sárgarépa, egy csipet fűszerpaprika, asztali só ízlés szerint .

  1. A csirkét nagy részekre vágják. Azonnal beteheti a húst a készülék tálába, megszórja sóval, öntsön finomított olajjal és megsütje a sütési programban minden oldalról.
  2. Amíg a csirke főzés közben megteheti a zöldségeket. A hagymát vékony gyűrűkre vagy félgyűrűkre vágják. A sárgarépát vékony botokkal vágják. Csak dörzsölheti egy durva reszelőre.
  3. Amint a hús elkészült, apróra vágott zöldségekre ráöntjük. Várjon, amíg a hagyma és a sárgarépa enyhén megbarnul.
  4. Az elkészített ételekre továbbra is mosott árpát, sót és a pilaf speciális ízesítőit öntsük.
  5. A tál tartalmát forró forralt vízzel öntsük.
  6. Az „intelligens pan” funkciót „Pilaf” módba kapcsolják, és 60–65 percig bekapcsolnak.

A kész edényt melegíteni hagyjuk körülbelül fél órán át.

Árpa tökkel

Összetevők: 420 g friss tök pép, 1 több tál gyöngyárpa, sárgarépa, néhány babérlevél, hagyma, só és őrölt zira ízlés szerint.

  1. Este a megadott mennyiségű árpát szobahőmérsékleten vízzel öntjük és egy éjszakán át hagyjuk hagyni.
  2. Reggel egy tálban bármilyen olajjal először megsütjük a hagymakockákat és a kis tököt a sütőtök. Amikor ezek a zöldségek meglágyulnak, sárgarépa-botokkal egészítik ki őket. Az összetevőket együtt 8-9 percig főzzük.
  3. Pár perccel a sütés befejezése előtt gyöngyárpát helyezünk a tartályba. Ebből először engedje le a vizet, és öblítse le a terméket.
  4. Meleg vizet öntenek az alkatrészek tetejére. A folyadéknak annyinak kell lennie, hogy a szintje körülbelül 2–2,5 cm-rel magasabb, mint az összes használt terméknél.
  5. A pilaf főzési programjában a csemege a befejezéséig elhalványul. Körülbelül 5-6 perccel azelőtt, hogy készen állna, az ételt meg kell sózni és meghintni zirával.

A kész kezelést rövid ideig melegítésre hagyják, majd lemezekre helyezik.

Zöldségekkel

Összetevők: 1 több tál gyöngyárpa, nagy padlizsán, paradicsom, paprika, 3-4 fokhagyma gerezd, asztali só ízlés szerint.

  1. Az őrleményt előzetesen megtöltik hideg vízzel, és éjszakán át hagyják hagyni.
  2. Az összes zöldséget alaposan lemossuk, szükség esetén hámozzuk és apróra vágjuk. A padlizsánkockákat sóval megtöltjük és 12–14 percre hagyjuk, hogy keserűséget kapjunk. Ezután a zöldség szeleteit hideg vízzel alaposan lemossuk.
  3. Sült üzemmódban az összes apróra vágott zöldséget együtt főzzük a készülék tálában. Finomra vágott fokhagymát adnak hozzájuk.
  4. Az elkészített gabonaféléket a zöldségek tetejére helyezik.
  5. A tartály tartalmát meleg vízzel töltik meg. A sót még hozzá kell adni, és az összes komponenst össze kell keverni.

A "Pilaf" programban az ételt 60-65 percig főzik.

Hogyan lehet főzni gyöngy árpából pilafot?

Összetevők: fél baromfi csirke, sárgarépa, 2 több csésze gyöngy árpa, 5 több csésze szűrt víz, hagyma, fokhagyma ízlés szerint, só, ízesítés a pilafra.

  1. A hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát bármilyen módon apróra vágják, és vajban vagy növényi olajban passziválják. Amikor a zöldségek készen állnak, csirkedarabokat fektetnek számukra.
  2. A termékeket együtt főzzük addig, amíg a hús rózsá válik.
  3. A gyöngyárpa jól kimosható és lefektetett csirke és zöldség sütésére. A tömeget sózjuk, és pilaf ízesítésére meghintjük.
  4. Az összetevőket vízzel öntjük.

 

Egy ételt 65 percig készítünk "Rizs / keresztelés" módban.