Pita pite darált hússal - 8 recept a sütéshez és a lassú tűzhelyhez való főzéshez

Szinte minden család szeret kedves süteményeket, húsos töltelékkel. Nem minden háziasszonynak van ideje és vágya arra, hogy időt töltsön el egy teszt létrehozására. De mindig van kiút, és ebben a szakaszban megvizsgáljuk, hogyan lehet pita pitet darálni húsos darukkal.

Klasszikus pita pite darált hússal

Az étel elkészítéséhez szükség lesz egy vékony örmény lavashra, más lehetőségek nem fognak működni.

A pite elkészítéséhez a következő termékeket kell készítenie:

• 4-5 lap pita kenyér;
• darált hús bármilyen húsból;
• egy kis hagymát;
• bármilyen zöld;
• 2-3 tojás;
• tejföl;
• só és fűszerezés.

Hogyan készítsünk klasszikus húspástét pita kenyérből darált húsokkal:

1. Süssük apróra vágott húst apróra vágott hagymával, sóval és ételízesítőkkel, majd lehűtsük és keverjük össze apróra vágott gyógynövényekkel.
2. Vegyünk tojást tejföllel egy tálba, adjunk hozzá egy kevés sót és borsot.
3. Kenje meg a sütőlapot zsírral, és tegyen bele egy pita kenyérlapot. Ha szükséges, vágja le a munkadarabot az alakjának megfelelő módon.
4. Tésztakefével vékony réteg tojás-tejföl keveréket hordunk fel a pita kenyérre, majd a töltelék egy részét eloszlatjuk és egyenletesen eloszlatjuk a felületre.
5. Ismételje meg ezt az eljárást, amíg az utolsó lap megmarad.
6. Fedjük le őket egy pite mellett, a fennmaradó tojástömeget feltesszük tejföllel, és küldjük a jövőbeli pitet a sütőbe.

Figyelem! Mivel az összes hozzávaló szinte készen áll, egy ilyen sütemény nagyon gyorsan megsütésre kerül. Azonnal eltávolíthatja, miután a teteje arany színű lett. Ha hosszabb ideig tartja a süteményeket a sütőben, akkor kiszárad.

Főzés egy lassú tűzhelyen

Ha a konyhában lassú tűzhely van, a sütés folyamata nagymértékben egyszerűsödik.Mivel azonban a készülék edényében nincs annyi hely, az előkészületeket fel kell tekercselni.

Munkához a következő komponensekre van szüksége:

• több lap vékony pita kenyér;
• darált hús;
• hagyma;
• fokhagyma;
• néhány tojás;
• tej;
• paradicsompüré;
• só és fűszerek.

Hogyan készítsünk süteményeket lassú tűzhelyen:

1. Süssük meg az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, majd adagoljuk a darált húst, sót, a fűszereket, és folytassuk a főzést.
2. Amikor a töltelék morzsossá válik, tedd bele a paradicsompasztát, főzzük egy ideig, majd hagyjuk kissé lehűlni.
3. Fektetünk egy sima felületre lavash lemezeket, vágjuk a tál méretére, tegyük rá a tölteléket és tekercsekké alakítjuk.
4. Helyezzük a takarókat a készülékbe, töltsük fel tej és tojás keverékével, zárjuk le a fedelet és főzzük sütés üzemmódban.

Tálaljuk egy ilyen pite forró vagy hideg formában, miután a hengereket darabokra vágtuk.

Leggyorsabb recept

A recept szerint a pite nagyon gyorsan elkészíthető, de mivel ez egy kiváló lehetőség az örök időnyomás alatt élő háziasszonyok számára.

A következő termékeket kell vásárolnia:

• pita lapok;
• darált hús;
• hagyma;
• néhány tojás;
• só és fűszerezés.

Gyors pita pite főzése:

1. Süssük meg a darált húst hagymával, sózzuk és fűszerezzük.
2. Vegyük a tojásokat egy széles tálba, és ollóval vágjuk le a pita kenyeret, vagy kézzel aprítsuk el apró darabokra.
3. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, tegye félre az apróra vágott pita kenyér kevesebb, mint felét, és a maradék szeleteket egyenként merítse be a tojáskeverékbe, és tegye az edény aljára.
4. Ossza el a tölteléket az áztatott pita kenyér felett, majd fedje le a tojáskeverékben megnedvesített fennmaradó darabokra.
5. Helyezze a serpenyőt a sütőbe vagy a tűzhelyre 5-7 percre, majd fordítsa meg a tortát, és főzze addig, amíg a tojástömeg meg nem süti.

Figyelem! Annak érdekében, hogy az étel ne égjön, a lavash darabokat óvatosan kell megnedvesíteni, jól meg kell telíteni a tojáskeverékkel.

Tejföllel, paradicsommal és sajttal

Meglepheti a vendégeket és a családot pita pite darált hússal, paradicsommal és sajttal. Egy ilyen tál megfelelő lenne az ünnepi asztalra. Főzéshez az alábbi termékekre van szüksége:

• pita lapok;
• darált hús;
• kis hagyma;
• fokhagyma;
• paprika;
• kis paradicsom;
• 2 tojás
• vastag sajt;
• tejföl;
• őrölt paprika;
• só és fűszerezés.

Hogyan készítsünk pitet:

1. Vágjuk a hagymát és a paprikát, őröljük fokhagymát és süssük meg a zöldségeket, amíg lágyak.
2. Vegyük be a húslevest, a fűszereket, a sót és főzzük addig, amíg a hús morzsává nem válik. Ezután hagyja lehűlni a töltést.
3. Vegyünk egy tojást, a másikot tejföllel és paprikával keverjük össze. Három sajt és bögre a paradicsom.
4. Mély formában egy lapot pita kenyeret tettek, méret szerint megvágva, tojással megkenjük és a töltelék egy részét eloszlatjuk rajta.
5. Addig ismételjük meg ezeket a manipulációkat, amíg a pita kenyér lemeze be nem fejeződik. Az utolsóként szeletelt paradicsomot osztunk szét.
6. Öntsük a pite tojás-tejföl keverékkel, meghintjük sajttal és küldjük sütni.

Az edényt ki lehet venni a sütőből, miután a sajt chips megolvadt és „aranyozott”.

„Csiga” húspite pita kenyérből darált hússal

A pita kenyérből készült darált húsos csigapite szépen és ünnepélyesen néz ki az asztalon. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 lap pita kenyér;
• darált hús;
• hagyma;
• sárgarépa;
• tejföl;
• egy kis ketchup;
• tojás;
• szezámmag;
• só és fűszerezés.

Hogyan kell főzni "Csiga":

1. Süssük meg a hús, hagyma és sárgarépa tölteléket, sót és ízesítsük.
2. Kombinálja a tejfölt és a ketchupot, külön tojásba dobja a tojást.
3. Zsírozza meg egy pita kenyér tejföllel és paradicsomos szósszal, és ossza rá a töltelék felét.
4. A munkadarabot lefedjük egy második lappal, és ismételjük meg a leírt lépéseket.
5. Húzzuk hosszan a pita kenyeret, majd kör alakba tesszük, a kapott „kolbászt” spirállal csavarva úgy, hogy illeszkedjen.
6. Kenje meg a tortát megvert tojással és tegye a sütőbe.

Néhány pillanattal a kész "Csiga" eltávolítása előtt meg kell megszórni szezámmaggal.

Burgonya hozzáadásával

Pénzt takaríthat meg, ha pita kenyeret készít darált hússal, burgonyát adva a töltelékhez. Az étel elkészítéséhez a következő termékeket kell készítenie:

• pita lapok;
• darált hús;
• burgonya;
• hagyma;
• bármilyen zöld;
• 2-3 tojás;
• tej;
• só és fűszerezés.

Pita pite főzése darált hússal és burgonyával:

1. Forraljuk fel a burgonyát, gyúrjuk össze burgonyapürével és adunk hozzá egy kevés tejet.
2. Fokozza az darált húst hagymával, sóval és fűszerekkel morzsáig, majd keverje össze burgonyával. Hagyja a keveréket lehűlni, és adjon hozzá zöldeket.
3. Vegyük a tojásokat egy mély tálba, öntsünk egy kis ízesítést.
4. Kenje meg a sütőlapot zsírral, fektessen be egy lap pita kenyeret, felhordja a tojáskeveréket és fektesse le a tölteléket.
5. Ugyanezeket a műveleteket megismételjük a fennmaradó komponensekkel, és az utolsó rétegnek pita kenyérből kell állnia.
6. A tojáskeverék maradványait eloszlatjuk a pite felületén, és sütőbe helyezzük.

Egy jegyzethez. Annak érdekében, hogy a péksütemény szép legyen, megszórjuk rá sajt morzsával.

Lépésről lépésre főzés gombával

A gombás rajongók minden bizonnyal élvezni fogják a pita pitet a recept szerint elkészített darált hússal. Az ételhez az alábbi összetevőkre lesz szüksége:

• Örmény lavash;
• darált hús;
• bármilyen friss gomba;
• hagyma;
• sárgarépa;
• tejföl;
• zöldek;
• tojás;
• só és fűszerezés.

A tortát gombával és darált pita kenyérrel készítjük lépésről lépésre:

1. Süssük apróra vágott húst hagymával és sárgarépával, majd adjunk hozzá gombát, sót és ízesítőket.
2. Amikor a töltelék majdnem kész, tegyen egy evőkanál tejfölt és gyógynövényeket, majd tartson még egy kicsit az ételt a tűzön. Ezután hagyja, hogy a készítmény természetes módon lehűljön.
3. Kenje meg a formában leírt pita kenyeret megvert tojással, és ossza meg a tölteléket.
4. Ismételje meg ezeket a lépéseket, amíg az utolsó lap megmarad. Ezután fektesse a torta tetejére, és vigyen fel egy vékony réteg tejfölt.

Egy ilyen étel sütésére 20-25 percig van szükség, a sütő közepes melegítésével.

Pita kenyér darált hússal

Ez a zselés sütemény a fentebb leírt „Csiga” variációja. Az étel elkészítéséhez a következő komponensekre van szükség:

• pár lap örmény lavaszt;
• darált hús;
• hagyma;
• fokhagyma szegfűszeg;
• paradicsom;
• paprika;
• vastag sajt;
• tojás;
• némi tej;
• majonéz;
• ketchup;
• olajbogyó vagy olajbogyó;
• bármilyen zöld;
• só és fűszerezés.

Hogyan lehet főzni pite kenyérből darált húsos zselés pitet:

1. Fokozza az darált húst hagymával, fokhagymával, sóval és ételrel.
2. A paprikát felére gyűrjük, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a sajtot dörzsöljük, apróra vágjuk az olajbogyót és a zöldet.
3. Keverje össze a majonézt ketchupmal, és külön tálban verje be a tojást tejjel és fűszerekkel.
4. Kenje meg a pita kenyeret majonéz-paradicsomos keverékkel, tegye be a töltelék felét, amelyet egy második lappal fedünk le. A fennmaradó húsösszetétet eloszlatjuk.
5. A munkadarabot hosszúságig tekercssé alakítjuk és kör alakúvá tesszük.
6. A csavart „kolbász” tetejére paradicsomot és paprikát rakunk, az olajbogyót és a zöldet eloszlatjuk.
7. Öntsük az edényt tojás-tej keverékkel, megszórjuk sajttal és küldjük sütni.

A sütemény akkor vehető ki a sütőből, amikor annak felülete aranybarnavá válik.