A Pie Mannik-t eredeti orosz ételnek tekintik, a mannát mindig hozzá kell adni összetételéhez. És a modern háziasszonyok a receptben kakaót, gyümölcsdarabot és bogyót tartalmaznak.

Klasszikus Mannick pite a sütőben

A legegyszerűbb manna recept egy klasszikus, széles körben ismert a Szovjetunióban. Korának ellenére továbbra is nagyon népszerű a könnyű teremtés miatt.

És bonyolult összetevők:

  • az MT márkájú manna - 220 g;
  • tejföl 10% zsír - 280 g;
  • prémium búzaliszt - 170 g;
  • granulált cukor (nád) - 180 g;
  • sózott vaj - ½ szabványos csomag;
  • tökéletes csirketojás - 2 db .;
  • szódabikarbóna - 6 g;
  • szikla só - 6 g.

Egy tapasztalatlan háziasszony készíthet ilyen házi készítményeket.

Végül is, receptje nagyon egyszerű:

  1. Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra.
  2. Magas falakkal ellátott tartályban keverje össze a mannát és az erjesztett tejterméket.
  3. Vegyük a tojásokat cukorral egy vörös rézpohárba.
  4. Melegítse a vajat egy vastag fenekű serpenyőben.
  5. Öntsük bele a tojás és a tejföl keveréket, adjunk hozzá sót és szódat, keverjük össze keverővel.
  6. Tegyen be egy kis lisztet anélkül, hogy abbahagyná az elektromos készülékkel való munkát.
  7. Öntse a tésztát, mint a vastag tejfölhez hasonló, tapadásmentes formába. Süssük kb. 35 percig.

Kenje meg a lehűtött kezelést tejföllel. Hagyja hűvös helyen 6 órán át.

Főzés a kefir

A kemencében mannát főzni a kemencében érdemes megtanulni minden háziasszony. Végül is csodás reggeli lehet vasárnap.

Egy finom élvezethez a következőkre lesz szüksége:

  • kefir 3,2% zsír - 200 g;
  • liszt - 180 g;
  • "M" búzadara - 200 g;
  • granulált cukor (répa) - 190 g;
  • asztali só - 0,5 teáskanál;
  • tökéletes tojás - 1 db .;
  • némi szóda.

És így főzik az ételt:

  1. Távolítsa el az erjesztett tejterméket és a tojásokat 2 órával a munka megkezdése előtt a hűtőszekrényből. Meleg alapanyagok esetén a tészta gyorsabban felemelkedik.
  2. Vegyük a tojást és a homokot egy rézpohárba egy keverővel és egy fúvókával.
  3. Mutassa be az ömlesztett összetevőket. Minden lelkiismeretesen zavarja.
  4. Öntsön vastag és viszkózus tésztát hőálló formába, és tegye a kemencébe, 200 ° C-ra melegítve.
  5. 35 perc elteltével vegye be a tortát.

Csak egy óra - és készen áll a kiváló ízű étel. A Mannik-ot mázzal megitatják, és az asztalra teszik.

Hogyan lehet sütni egy lassú tűzhelyen?

A főzés csodája lassú tűzhelyen készíthető el. Ebben az esetben a nőnek még kevesebb erőfeszítést és időt kell költenie, mert a tortát maga süti.

 

Készítse elő az alábbi termékekből:

  • "M" márkájú manna - 400 g;
  • fehér cukor - 250 g;
  • zsíros joghurt - 250 g;
  • közepes méretű citrom - 1 db .;
  • sózott Vologda vaj - 180 g;
  • sütőpor tészta - 1 csomag;
  • diétás tojás - 4 kicsi;
  • hagyományos túrós 18% zsír - 1 csésze.

A desszert létrehozása a következő:

  1. Egy térfogatú tálban keverjük össze a 22 ° C-ra hevített kefir-et és mandarát.
  2. Olvadjon el a vajat egy vastag fenekű serpenyőben, majd kissé lehűtse.
  3. Kerámia edényben keverje össze a homokot és a tojást fa főzőlapáttal, amíg a cukorkristályok eltűnnek.
  4. Öntsön az összes főtt keveréket egy serpenyőbe, alaposan gyúrja meg.
  5. Helyezze a túrót.
  6. Dörzsölje meg a citromot egy nagy reteszelő reszelőn és tegye a masszára.
  7. Adj hozzá szitált lisztet és sütőport. Keverjen össze mindent újra.
  8. Öntsük a tésztát a multicooker táljára, és kapcsoljuk be „Sütés” módban.

Kezelje citromszirupmal és lehűtse. Ha lassú tűzhelyen váratlan vendégek jelentkeznek, főzhet mániásan.

Őrülten ízletes sütemény mandarával és almával

Egy nagyon csodálatos torta akkor válik ki, ha erjesztett sült tejre főzi.

És ha almát és fahéjat ad hozzá, akkor elkészít egy ünnepi desszert rokonok és barátok számára.

Számára készleten kell lennie:

  • az MT márkájú manna - 400 g;
  • erjesztett sült tej - standard csomagolás 0,5 l;
  • III. kategóriájú csirketojás - 4 db .;
  • finomított napraforgóolaj - 40 g;
  • pálmacukor - 1 csésze;
  • őrölt fahéj –1 evőkanál. l .;
  • nagy alma - 1 db .;
  • szódabikarbóna - 0,5 evőkanál. l.

A sütési terméket így készítik el:

  1. Öntsünk manztát egy mély üvegtálba, és öntsük az erjesztett sült tejre.
  2. Keverje össze a tojást és a granulált cukrot egy rézpohárban.
  3. Kombinálja mindkét tömeget, adjon hozzá fahéjat, olajat és szódat, keverje össze.
  4. Vágjuk az almát apró kockákra és helyezzük egy tálba.
  5. Óvatosan gyúrja meg a tésztát, és öntse egy teflon formába.
  6. Főzzük a sütőben 190 ° C-on kb. 35 percig.

Vágja ki a kulináris művészet remekműjét, és szórjon rá a porcukrot. Manna és almás pite kiváló lehetőség házi sütéshez azokban a családokban, ahol szeretik a fűszereket.

Buja és morzsás desszert tejföllel

Sok háziasszony szeret gyümölcsöket és bogyókat hozzáadni liszttermékekhez. Ettől kezdve a pite íze csak javul. A mannába banánt is helyezhet.

A főzéshez szüksége lesz:

  • dara - 400 g;
  • tejföl 20% zsír - 300 g;
  • I. kategóriájú tojás - 2 db .;
  • hosszú banán - 1 db .;
  • sütőpor - 0,5 evőkanál. l .;
  • granulált cukor - 1 csésze.

A desszert készítése nagyon egyszerű:

  1. Egy zománcozott serpenyőben egyesítse manna, tojás, tejtermék. Beverjük habverővel, hagyjuk a masszát 50-55 percig.
  2. Vegyen be apróra vágott banánt és sütőport.
  3. Helyezze a tésztát tapadásmentes formába, és süsse a sütőben 200 ° C hőmérsékleten történő főzésig.

A tortát banán-likőrben áztatják és néhány órán át hidegen hagyják hagyni. Egy ilyen csodálatos morzsoló mannik a tejfölön nem szégyen, hogy az ünnepi asztalra szolgáljanak.

Tökkel

Narancs torta mandarával és tökkel egy nagyon szokatlan desszert, amelyet ritkán látunk egy családi reggeli vagy vacsora alkalmával. De nagyon finomnak tűnik.

 

A citrusfélékkel töltött tök pite esetén készletet kell tartalmazni:

  • friss tök pép - fél kiló;
  • nagy narancs - 1 db .;
  • vásárolt narancslé - 50 ml;
  • átlagos étkezési tojás - 3 db .;
  • búzadara - 1 üveg;
  • pálmacukor - 250 g;
  • extra só - 0,5 evőkanál. l.

Egy edényt a következő algoritmus szerint készítünk:

  1. A hámozott tököt apróra vágjuk.
  2. Hajtsuk egy vastag falú serpenyőbe, adjunk hozzá lét, sót és cukrot.
  3. Pörkölt fakanállal folyamatosan keverve. A homokkristályoknak eltűnniük kell, és a töknek meg kell lágyulni.
  4. Rázza fel egy forró tököt vassal és hűtsük le.
  5. Helyezze a tojást és a gabonaféléket a meleg tökös pürébe. Hagyja rajta 45 percig.
  6. Mossa ki a narancsot, dörzsölje a héját és apróra vágja a húst.
  7. A citrusfélék részeit adjuk hozzá a tök tömegéhez.
  8. Öntsük a tésztát fogantyú nélküli hőálló serpenyőbe, és helyezzük forró sütőbe. Süssük 55 percig 160 ° C-on.

Kap egy kulináris csodát, hűtsön el, és szolgálja vendégeit vagy háztartásait.

Egyszerű tej sütés

A finom, tágas manna a tejben költségvetési lehetőség otthoni sütéshez. Olyan könnyű, szellős, hogy nem tudja a gyermekeket a fülén húzni.

Egy ízletes ételhez szükséged lesz:

  • tehéntej 1,5% zsír - 250 ml;
  • az MT márkájú manna - 250 g;
  • granulált cukor (cékla) - 1 csésze;
  • közepes méretű tojás - 3 db .;
  • fagyasztott napraforgóolaj - 80 g;
  • kiváló minőségű vaj, 72% zsír - a standard csomagolás 1/3-a;
  • sütőpor tészta - 1 teáskanál;
  • búzaliszt - 80 g.

Főzési módszer:

  1. Öntsön tejet egy vastag falú edénybe és melegítse 35 ° C-ra.
  2. Darabokra vágja a vajat, és tegye az edényekbe.
  3. Egy kerámia edényben őrölje meg a tojást és a homokot habverővel. Öntsön be napraforgóolajat, keverje össze.
  4. Egy serpenyőben egyesítse a tej és a tojás keverékét.
  5. Adj hozzá lisztet, sütőport és mannát, keverjen össze mindent.
  6. Helyezze a tésztát egy serpenyőbe, süsse 190 ° C-on.

Öntsön bőségesen a kész mannikat sűrített tejjel és az asztalra állíthatja. Ez a torta ideális esti teafogyasztáshoz.

Hogyan lehet csinálni tojás nélkül?

Csodálatos ételek készítésekor tojás nélkül is megteheti. A sült termék ízét ez egyáltalán nem érinti. Kiderül, illatos és ínycsiklandó.

Szükségünk van az összetevőkre, amelyeket minden háziasszony megtalálni fog:

  • „M” márkás búzadara - 2 csésze;
  • kefir 3,2% zsír - ½ standard csomagolás (0,5 l);
  • az első osztályú búzaliszt - 150 g;
  • granulált cukor (juhar) - 1 csésze;
  • szódabikarbóna - 0,5 teáskanál;
  • mag nélküli mazsola - 1 csésze.

Ezt a manna receptet azoknak szeretőinek kell megjegyezni, akiknek édes szerelmeseik vannak a családban.

Nagyon egyszerűen készül:

  1. Szárított gyümölcsök öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk fél órán át.
  2. Öntse a gabonaféléket az erjesztett tejtermékbe, szobahőmérsékletre melegítve.
  3. Helyezzen be homokot, szódat, majd apró részletekben lisztet.
  4. Öntsön megázott mazsola. Minden jól keverjük össze.
  5. Helyezze a tésztát fogantyú nélküli serpenyőbe.
  6. Süssük 200 ° C-on főzésig.

Kenje meg a készterméket lekvárral minden bogyóból, és tálalja.

Csokoládé "Mannick" kakaóval

A csokoládé manna hihetetlenül finom. Ráadásul az előkészítése nem igényel sok fizikai erőt és időt egy nőtől.

Az ételhez szüksége van az összetevőkre:

  • manna - 400 g;
  • főtt víz - 1 csésze;
  • granulált cukor (nád) - 180 g;
  • liszt - 80 g;
  • oldható kakaópor - 100 g;
  • növényi olaj - ½ csésze;
  • dió - 1 csésze;
  • sütőpor tészta - 1 tasak;
  • bár tejcsokoládé.

Készítsen ilyen desszertet:

  1. Öntsön szobahőmérsékleten vizet egy serpenyőbe, öntsön kakaót, mandarát és homokot. Hagyja a tömeget az asztalon 1 órán át.
  2. Öntsön olajat és keverje meg keverővel, amíg sima nem lesz.
  3. Tegyen be lisztet és sütőport, anélkül, hogy abbahagyná az elektromos készülékkel való munkát.
  4. Adjon hozzá dióféléket. A tésztának félvastagságos tejfölösnek kell lennie.
  5. Öntsük hőálló formába és süssük 1 órán át 160 ° C-on.

Díszítsük a csokoládé mannik reszelt csokoládéval.

Finom margarine torta

A margarinnal történő főzés csodája laza és puha. És a zsírok olajossá teszik.

 

A pite következő összetevői vannak raktáron:

  • sütés-margarin - 3/4-es csomag;
  • tejföl 15% zsír - 250 g;
  • "M" márkanévű manna - 300 g;
  • granulált cukor (cékla) - 1 csésze;
  • tökéletes tojás - 2 db .;
  • ivó szóda - 0,5 teáskanál;
  • búzaliszt - ¾ csésze;
  • citromhéj - 2 evőkanál. l.

A fogás elkészítéséhez ezt meg kell tennie:

  1. Zománcozott tálban lágyítsa meg a margarint, keverje hozzá hideg tejföllel.
  2. Vegyen be homokot, tojást, héját, jól keverje össze.
  3. Öntsön manna, liszt és szóda.
  4. Helyezze a tésztát egy teflonból készült serpenyőbe, és 200 ° C-ra melegített kemencében fél órán át süsse.

A tökéletes termék áztassa citromlében.

Opció a böjthez

A böjt és a dietetőrök is élvezhetik az ízletes és aromás mannát. Főtt víznél ez nem rosszabb, mint a tejtermékeknél.

A Lenten pite a következő összetevőkből készül:

  • palackozott víz - 220 ml;
  • gabonafélék - 250 g;
  • fehér cukor - 210 g;
  • szagtalan növényi olaj - 100 ml;
  • sütőpor tészta - 1 teáskanál;
  • vaníliacukor - 1 evőkanál. l .;
  • liszt - 90 g;
  • bármilyen dió - 3 evőkanál. l .;
  • kandírozott gyümölcs - 2 evőkanál. l.

A recept szerint egy étel elkészítése nagyon egyszerű:

  1. Keverjük össze a búzát és a homokot, öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk fél órán át.
  2. Öntsön olajat a tömegbe, adjon hozzá vanillint, sütőport. Minden zavar.
  3. A diót a lehető legfinomabbra őrölje, adja hozzá a tömeghez.
  4. Adj hozzá cukrozott gyümölcsöt, lisztet. Gyúrjuk meg a tésztát.
  5. Tegye egy teflon serpenyőbe, és tegye egy 210 ° C-ra előmelegített sütőbe.
  6. Az élmény körülbelül 15-20 perc alatt elkészül.

A kész mannát nem kell impregnálnia, egyébként édes és ízletes lesz.

Bármelyik recept szerint a háziasszony főtt mannickot, íze mindig változatlan marad - elképesztő. A minőségi pite előállításának egyetlen feltétele: a mannát legalább 25 percig folyadékban kell áztatni, még akkor is, ha a recept nem tartalmazza. A serpenyőt vagy a sütőedényt bőven megfagyasztva fagyasztott napraforgóolajjal.