Gyorsan el kell készítenie valami finom teát? Próbáljon meg kefir-pitet készíteni lekvárral. Szüksége lesz minimális termékre és nagyon kevés időre.
Anyagtartalom:
Egyszerű kefir pite lekvárral
A recept szerint lekvárral készített tea pite már savanyított kefirral készíthető, és tetszés szerint tegyen lekvárt.
Szükséges termékek:
- két tojás;
- 2 csésze liszt;
- 120 gramm cukor;
- 0,25 liter kefir;
- 250 gramm lekvárt;
- 0,4 kg liszt;
- egy kanál szóda.
Főzési folyamat:
- Keverjük jól össze a tojásokat a cukorral, öntsünk hozzájuk lekvárt, kefirot, adjunk hozzá lisztet és szódat, és mindent homogenizáljuk.
- Elhelyezzük a sütőedénybe, és tartsuk sütőben 45 percig 180 fokon.
Sütő sütés recept
Egy másik lehetőség az, hogyan lehet főzni egy csodálatos tortát kefir-on. Ez is nagyon morzsás és illatos.
Szükséges termékek:
- egy csipet sót;
- 0,2 liter kefir;
- három tojás;
- 200 gramm cukor;
- egy pohár lekvárt;
- másfél teáskanál sütőpor;
- egy nagy kanál keményítő;
- 0,45 kg liszt;
- 0,1 liter növényi olaj.
Főzési folyamat:
- Helyezze a tojást, a sót és a cukrot egy tálba, és keverje meg.
- Adjon hozzá növényi olajat, majd kefirot és alaposan keverje össze.
- Öntsük a lisztet, tegyük a sütőport, habverővel enyhén habzzuk fel, amíg buja tömeg képződik.
- A tésztát egy részben formába tesszük, bevonjuk lekvárral, amely megszórjuk keményítővel, hogy kissé vastagabb legyen és tedd a fennmaradó tésztát ismét a tetejére.
- Főzzük a tortát egy 180 ° -ra előmelegített sütőben kb. 40 percig.
"Rotten Stump" pite
A kefir-lekvárral rendelkező rothadt csontok pite megjelenésük miatt megkapta a nevét: sötét a tetején és porózus, mintha valaki lyukakat csinált volna benne.
Szükséges termékek:
- 0,35 kg liszt;
- 200 gramm kefir;
- 0,2 kg cukor;
- egy kanál szóda;
- két tojás;
- 0,2 kg lekvár.
Főzési folyamat:
- Töltsük jól a tojást a tojással, hogy hab keletkezzen, és öntsünk rá kefirot.
- Adj hozzá lekvárt, szódat és lisztet. Gyúrjuk meg ismét simáig - a masszának vastagnak kell kijönnie.
- A tésztát áthelyezzük az öntőformába és 40 percig főzzük 200 ° -on előmelegített sütőben.
Hogyan készítsünk desszertet teahöz egy lassú tűzhelyen?
A recept szerint egy lassú tűzhelyben szereplő pite semmiképpen sem rosszabb, mint a kemencében készített pite, inkább éppen ellenkezőleg, gyengédebbnek tűnik.
Szükséges termékek:
- egy kanál szóda;
- egy tojás;
- 0,4 kg liszt;
- 0,3 liter kefir;
- egy pohár lekvárt;
- 160 gramm cukor.
Főzési folyamat:
- Keverjük össze a kefirot és a lekvárt, keverjük egy keverővel, adjunk hozzá szódat.
- Egy másik tartályban összekapcsoljuk a tojást a cukorral, és öntsük ezt a tömeget a kefir-keverékbe.
- Finoman kezdje bevenni a lisztet, a tésztát a kívánt sűrűségre állítva.
- Azt, ami történt, átvittük a tálba. 60 percig bekapcsoljuk az eszközt „Sütés” módban, ezután desszertet élvezhetünk.
Ne távolítsa el azonnal az ilyen süteményt a tálból. Hagyja kissé lehűlni, különben összeomlik.
Pite "Szegény diák"
Egy egyszerű recept a finom sütemények elkészítéséhez semmiből. Csak a legolcsóbb összetevőkre lesz szükség, még a szegény diák hűtőszekrényében is.
Szükséges termékek:
- három evőkanál lekvárt;
- 0,2 liter kefir;
- egy kanál szóda;
- 0,15 kg cukor;
- egy tojás;
- 0,26 kg liszt;
- két evőkanál növényi olaj.
Főzési folyamat:
- A megadott mennyiségű lisztet először szódaval, majd cukorral keverjük össze, alaposan keverjük össze.
- Külön-külön kissé verte meg a tojást, adjon hozzá kefirot ehhez a keverékhez, és habverővel keverje el a masszát homogenitássá.
- Ugyanazt az olajat és a kiválasztott lekvárt öntsük bele, a két elkészített masszát összekeverjük, és ne felejtsük el megkeverni.
- Főzzen legalább 45 percig 180 fokos sütőben. Több időt vehet igénybe - akár 60 percet is.
Mannik a kefir lekvárral
Egy ilyen pite nemcsak reggelire alkalmas, hanem ebédre is. Előnye, hogy kevesebb lisztet használ, mint más receptek.
Tehát, bár egy nyújtással, szinte étrendnek tekinthető.
Szükséges termékek:
- 50 gramm vaj;
- 100 gramm lekvárt;
- 0,1 kg manna;
- egyharmad egy kis kanál szóda;
- 150 gramm liszt;
- fél pohár kefir;
- a tojás.
Főzési folyamat:
- Enyhén melegítse a kefirot, és töltse fel a megadott mennyiségű búzadaraval. Távolítsa el 30 percig, hogy a tömeg megduzzadjon.
- Vegyük külön a tojást, és kombináljuk lekvárral, ghee-vel, liszttel és szódaval. Gyúrjuk simáig.
- Itt hozzáadjuk a már kialakult gabonaféléket kefirral és a kapott tésztát, töltsük ki a sütőedényt.
- Távolítsa el 50 percig a sütőben, a fűtési szintet 190 fokra állítva.
"Negro" pite kefir lekvárral
Recept azoknak, akik lusták, még akkor is, ha igazán szeretne édességeket. Nem akar semmit tenni? Szóval szinte semmit nem kell!
Szükséges termékek:
- egy pohár sötét színű lekvárt;
- 0,25 liter kefir;
- 0,35 kg liszt;
- egy kanál szóda;
- két tojás;
- 120 gramm cukor.
Főzési folyamat:
- Kombináljuk a tojást a cukorral, öntsünk lekvárt, kefirot és szódat ebbe a keverékbe, keverjük simaig.
- Most adjunk hozzá lisztet, de nem túl sokat, mert a tészta nem lehet túl vastag.
- Helyezze a keveréket a kiválasztott sütőedénybe és főzze kb. 25 percig 180 fokon.
Főzés zabliszttel
A sütemény nem csak finom, hanem egészséges is. Nagyszerű édes reggelire.
Vegye gyors gabonaféléket, ezek nagyobb valószínűséggel érik el a kívánt állapotot.
Szükséges termékek:
- 120 gramm lekvárt;
- 0,25 liter kefir;
- egy csipet sót;
- egy pohár lisztet és annyi zabliszt;
- 100 gramm cukor;
- fél kis kanál szóda;
- 70 ml növényi olaj.
Főzési folyamat:
- Az összes száraz hozzávalót összekeverjük, a szóda kivételével.
- Egy másik tartályban egyesítsük a kefirot és a szódát, öntsünk növényi olajat, majd keverjük össze ezt a keveréket szárazra. Hagyja az összetételt néhány percig állni, hogy a zabliszt kissé duzzadjon.
- A kapott tömeg egy részét el kell juttatni az öntőformába, fedje le a fenti kiválasztott lekvárral és öntse újra a fennmaradó tésztát.
- Helyezze előre jól melegített kemencébe kb. 30 percre. Ne aggódjon, ha a pite felületén repedések alakulnak ki - ez normális, és az ízét semmilyen módon nem befolyásolja.
Mint láthatja, egy pár kanál lekvárral és kefirral az előző nap nem jelöltek a tartályra. Ezek nagyon megfelelő alapanyagok egy nagyon tisztességes süteményhez. És ha valahol máshol is maroknyi dió fekszik, akkor egy egész kulináris remekmű fog kinyerni!
