Lehetetlen, hogy nyáron kívüli desszerttel álljon elő, mint egy vörösáfonya-pite. A gyengéd tészta és a lédús bogyók kombinációja hihetetlen könnyű és friss ízet kölcsönöz a pékségnek. Számos recept van a vörösáfonya pite sütésére, és mindegyik egyedi. Ezért megvizsgáljuk a legfinomabb főzési módszereket, és kiválasztja az Önnek legmegfelelőbbet.

Vörösáfonya pite - gyors recept a főzéshez

 

A vendégek a küszöbön vannak, de nem volt ideje édességeket készíteni? Süssen egy gyors tortát.

termékek:

  • 300 gr cukor;
  • 4 tojás
  • 2 evőkanál. liszt;
  • 2 evőkanál. áfonya.

A főzés folyamata:

  1. Vágjuk az olajat több részre, lágyítsuk meg.
  2. Keverjük össze a tojásokat a granulált cukorral, majd fokozatosan keverjük össze a lisztet. Gondosan gyúrja meg a tésztát, törje le a darabokat.
  3. A sütőlapot olajozzuk meg, öntsük bele az elkészített tésztát, ha szükséges, spatulával szintezzük be.
  4. Bogyóimat, hagyja, hogy lefolyjon a víz, összetörje cukorral. Várunk 10 percet, amíg a bogyó elkezdi a gyümölcslevet, engedje le a levet, és egyenletesen öntse a tölteléket a tésztára.
  5. Küldjük a tortát a kemencébe, amelyet előmelegítettünk 200 fokra 35-50 percig. A sütési idő az előkészített tészta mennyiségétől és a forma magasságától függ.
  6. Vegye ki a kész tortát a kemencéből, hagyja kihűlni, vegye le az öntőformából. Ha kívánja, tálalás előtt aprítsa össze porcukorral és citromhéjjal.

Nyílt Cowberry Shortcake Pie

A morzsás, száraz tészta szerelmeseinek imádni fogják a nyitott pite, áfonya, a zsíros péksüteményekre.

termékek:

  • 6 evőkanál. liszt;
  • 3 evőkanál. cukor;
  • 150 gr. margarin;
  • 2 teáskanál szóda (fizessen be citromlével vagy ecetsavval);
  • 2 evőkanál. áfonya.

A főzés folyamata:

  1. Három margarint egy reszelőn, keverjünk hozzá cukorral, adjunk hozzá szódat, alaposan keverjük meg.
  2. Adjon hozzá részletekben lisztet, dagasztva a tésztát.
  3. Helyezze az elkészített tésztát egy olajozott sütőedénybe, ügyeljen arra, hogy az oldalát alakítsa ki, hogy a bogyók ne esjenek ki.
  4. A fekete áfonya összekeverhető 1 evőkanállal. cukor, ha sok lé elindul - ürítse le, nincs szükség felesleges nedvességre.
  5. Az elkészített töltést egyenletes rétegben fekteti az alapra.
  6. Fél órán át küldjük a sütőt a sütőbe. Süssük 200 fokon.
  7. Hűtsük le a tortát, vegyük ki az öntőformából.

Élesztő tészta áfonya pite recept

 

Vörösáfonya segítségével nagyon kedves süteményeket főzhet, például bolyhos élesztőtésztával. Természetesen hozzá kell döntenie, de az eredmény megéri.

Ez érdekes: sóska pite recept

termékek:

  • 240 gr. cukor;
  • 1 tojás
  • 10 gr. száraz élesztő;
  • 120 gr. meleg víz;
  • 500 gr. liszt;
  • 50 gr margarin;
  • 500 gr. bogyók;
  • egy csipet őrölt szegfűszeg;
  • 2-3 csipet őrölt fahéjat.

A főzés folyamata:

  1. Az első dolog, amit teszünk, a tesztelés. Az élesztőgranulátumot meleg vízben feloldjuk. Fontos! Az élesztőt kizárólag meleg folyadékban nevelik, sem hideg, sem meleg. Hidegben egyszerűen nem fognak működni, melegben pedig hegeszteni fogják.
  2. Fürdőszobában megolvasztjuk a margarint, keverjük össze tojással és 40 gr-rel. cukor. Kombinálja a kész masszát hígított élesztővel, alaposan keverje össze.
  3. Keverje hozzá kissé a lisztet az élesztő keverékhez, gyúrjon egy nagyon vastag tésztát. Végül takarja le, hagyja meleg helyen megközelíteni, kb. 3 órán át. Kétszer meggyúrjuk a megfelelő tésztát.
  4. Vegyük ki a kész tésztát az edényekből, kissé gyúrjuk. Vizsgáljuk meg a tészta teljes térfogatát négy részre, vágjuk le 1: 4-el, tegyük félre, a tésztát a többi részét 1 cm-nél nem vastagabb rétegre gördítjük, óvatosan helyezzük olajozott sütőlapra. Ossza szét az egész területen, készítsen oldalt.
  5. A töltelék főzése. Friss áfonya vagy fagylalt elalszik 200 gr. cukorral, tegyük alacsony lángon, forraljuk néhány percig. A bogyóknak engedjék bele a lét, amikor ez megtörténik, adjunk hozzá fahéjat és szegfűszegét, keverjük össze, kapcsoljuk ki a hőt, hagyjuk lehűlni.
  6. Helyezze a lehűtött tölteléket a tésztára.
  7. A fennmaradó tésztát vékonyan tekerje le, fedje le a tetejét, csípje be az éleket. Ha szeretné, teljesen nem fedheti le a pite tésztával, csíkokra vághatja és szépen egy dobozba teheti, vagy ahogy tetszik.
  8. Az elkészített tortát forró (200 fokos) sütőbe küldjük 25 percig.
  9. Kész kész sütni, hagyja lehűlni, tálaljuk.

Vörösáfonya leveles péksütemény

 

A leveles szerelmesek nagyra értékelik a lédús vörösáfonya arany péksüteményeket. És főzni rendkívül egyszerű, mert a leveles tésztát a boltban lehet megvásárolni.

termékek:

  • 500 gr. élesztőleves;
  • 2 evőkanál. áfonya;
  • 2 csipet fahéj;
  • 2 evőkanál. cukor;
  • 1,5 evőkanál. l. keményítő.

A főzés folyamata:

  1. Mossa le a bogyókat, szárítsa meg, keverje össze cukorral, fahéjjal és keményítővel.
  2. Húzza ki a tésztát, mozgatja egy formába.
  3. Öntsön nyers tölteléket a tésztára.
  4. A tésztát a tészta maradványaival díszítjük, 200 fokos hőmérsékleten 20 percig sütjük.
  5. Zúzza össze a kész tortát porral, díszítse egy menta száltal, tálalja.

Tejfölös pite

Ha ilyen hihetetlenül finom desszertet kíván benyújtani, vegye figyelembe a torta receptjét, áfonya és tejföllel, senki sem marad közömbös.

termékek:

  • 600 gr liszt;
  • 2 teáskanál sütőpor;
  • 4 tojás
  • 500 gr. cukor;
  • 4 teáskanál vaníliacukor;
  • 200 gr. olaj;
  • 400 gr. áfonya;
  • 400 gr. 20% tejföl.

A főzés folyamata:

  1. Lágyvaj keveréke 2 evőkanállal. granulált cukor és vanília, bemegyünk a tojásba.
  2. A tojáskeverékben keverjük össze a lisztet és a sütőport, készítsünk hűvös tésztát. Szétterítjük az űrlapon, formáljuk az oldalakat.
  3. Bogyóim, öntsük az alapra.
  4. Küldjük a tuskót egy 35 percig 200 fokos hőmérsékletre melegített sütőbe.
  5. Vegyünk tejföllel, 2 evőkanállal. cukor.
  6. Öntsük a forró pitekat tejföllel, hagyjuk állni hűvös helyen 2 órán át.

A recept egy pite, áfonya és alma

A bogyós gyümölcsök széles választéka lehet más gyümölcsökkel. Tegyük fel, hogy egy almás és áfonya pite nagyon illatosnak bizonyul.

termékek:

  • 300 gr liszt;
  • 4 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor;
  • 150 gr. granulált cukor;
  • 1⁄2 cikk tejföl;
  • 200 gr. vaj;
  • 2 alma
  • 1 evőkanál. áfonya;
  • 200 gr. krémsajt;
  • 1 teáskanál vanillin.

A főzés folyamata:

  1. 100 gr.lágyított vajat keverjük össze cukorral, 1 tojással, tejföllel.
  2. Keverje össze a lisztet a sütőporral és a vanillival a tojáskeverékbe. Gondoskodj jól, törve a darabokat.
  3. Helyezze az elkészített tésztát az űrlapba, készítse el az oldalát.
  4. Tejszínhab sajt 50 gr-rel cukor és 3 tojás.
  5. 1 kockára vágott almát, öntsön egy tésztába egyenletes rétegben.
  6. Az alma tetejére öntsünk egy pohár mosott bogyót.
  7. Töltsük meg a gyümölcsöt a túrómasszával.
  8. Öntse a maradék vörösáfonya-t a töltelékre. Vágjuk a második almát vékony szeletekre és szépen körbe, vagy más módon szétszórjuk a bogyók tetejére.
  9. Süsse a tortát egy forró (200 fokos) sütőben 35 percig. Készítjük a kész tortát, távolítjuk el a penészből, tálaljuk.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: