A sütés során kiváló kivi pite egyedülálló finom aromát terjeszt, amely arra készteti Önt, hogy hamarosan kipróbálja. Finom tészta sült barna kéreggel és egzotikus zöld gyümölcsökkel nagyon étvágygerjesztő. Ezen egyszerű receptek bármelyike ​​az íz csúcspontja lesz, és a szakács még a legfinomabb ínyenceknek is értékelni fogja.

Klasszikus kiwi pite a sütőben

Klasszikus kivi pite elkészítéséhez a sütőben szüksége lesz:

  • 3 tojás
  • 1,5 csésze prémium liszt;
  • 3/4 csésze cukor;
  • 1,5 teáskanál sütőpor;
  • 2 teáskanál vaníliacukor;
  • 0,5 csésze tej;
  • 0,5 csésze növényi olaj;
  • 2 kivi.

előállítás:

  1. Öntsen cukrot, sütőport egy mély tálba, és szitálja át a lisztet. A végén adjunk hozzá vaníliacukrot, és alaposan keverjük össze.
  2. Egy másik mély edényben egyesítsük a tojást, a tejet és a növényi olajat habverővel, amíg enyhén levegős homogén masszát nem kapunk.
  3. Óvatosan gyúrja meg a kapott készítményeket, hogy ne maradjon száraz lisztdarabbal.
  4. Helyezze a sütő pergamenet a sütemény serpenyőjének aljára. Az alját és a falakat zsírral megkenheti, és zsemlemorzsával meghintheti, de ez nem előfeltétele a pite sütésének.
  5. Távolítsa el a héjat a kiviből és vágja vékony, 2-3 mm vastag bögrékbe.
  6. Öntsön a tészta 3/4-ét az alakba, és tegye rá a gyümölcsöt. Ezután óvatosan adjuk hozzá a fennmaradó masszát a forma közepéhez úgy, hogy az csak részben fedje le a kivi széleit.
  7. Helyezze az űrlapot 180 ° C-os sütőbe. A sütési idő kb. 40 perc.

Hűtsük le a kivi pitet, és megszórjuk porcukorral.

Banán hozzáadásával egy lassú tűzhelyen

Egy édes banánt és egy kissé savanyú kivit egy tortán kombinálva elképesztő ízt kaphat. Egy ilyen szellős, könnyű süteményt a család minden tagja szeretni fog.

Kiwi pite elkészítéséhez banánnal a következő termékekre lesz szüksége:

  • 5 tojás;
  • 1 evőkanál. granulált cukor;
  • 1 evőkanál. prémium liszt;
  • 10-15 g sütőpor;
  • 2 banán;
  • 3 kivi;
  • 150 g vaj;
  • 10-15 g vaníliacukor;
  • 1 citrom;
  • 2 evőkanál. l. kakaópor;
  • 1 bár csokoládé.

előállítás:

  1. Hámozzon meg és külön szeleteket külön. Vastagságuk nem haladhatja meg a 3 mm-t.
  2. Reszelt körülbelül 0,5-1 teáskanál. citromhéj.
  3. A vizsgálat előkészítéséhez szétválasztjuk a sárgáját a fehérjéktől, és küldjük a hűtőszekrénybe. 5 perc elteltével adjunk hozzá egy felét cukor a tojássárgájához, és keverővel vagy habverővel megverjük a levegőmasszába. A végén adjunk hozzá vaníliacukrot.
  4. Vegyük a maradék fehérjéket és a cukrot simáig. Adjunk hozzá 3-4 csepp citromlevet a keverékhez. Az eljárás megkezdése előtt ellenőrizze, hogy az edények és a habverő teljesen zsírmentes-e és lehűltek-e, különben nem kapnak erős levegőhabot.
  5. Nagyon óvatosan keverjük össze mindkét keveréket fentről lefelé egy kanállal, megpróbálva fenntartani a légbuborékokat. Ugyanakkor adjon hozzá és keverjen össze egy fél teáskanál héjat, 1 evőkanál sütőport és lisztet. Az eredmény folyékony, levegős, egyenletes állagú tészta legyen, darabok nélkül.
  6. A forma széleit és alját zsírozza meg olajjal, öntse bele a tésztát. A banánt egyenletesen terítse el az egész felületen, és öntse a keverék fennmaradó részét a tetejére.
  7. Küldje el a tortát a lassú tűzhelybe 40–45 percig a „Sütés” üzemmódban. Az a hajlandóság, hogy egy tortán kipróbálják a süteményt, amelyen a szúrás után ne maradjon nyers tészta. Távolítsa el a tortát a multicooker-ből, és közvetlenül a formájában hagyja szobahőmérsékleten lehűlni.

Megjelenés:

  1. Osszuk fel a csokoládét szeletekre és vízfürdőben megolvasztjuk. Amikor a tömeg eléri a folyékony állagot, adjon hozzá puha vajat és öntsön kakaót. Alaposan keverje meg mindent, és ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott diót.
  2. A kiwi szeleteket egyenletesen terítse el a lehűtött süteményre, és öntse a tetejére a csokoládé habot. Díszítsük kiwi és banán szeletekkel a tetején, vagy meghintjük apróra vágott dióval. Küldjük 30 percig hűtőszekrényben a megszilárduláshoz.

Ez a recept nemcsak egy lassú tűzhelyen, hanem a sütőben való főzéshez is alkalmas.

Ez érdekes:kefir pite recept lekvárral

Ízletes desszert eperrel

Azok, akik még nem próbáltak ki egy kivire és eperre pite, sokat veszítettek az életben. Nem is nehéz főzni, még tapasztalatlan kulináris szakemberek számára is.

 

Csak a sikeres sütéshez a következő összetevőkkel kell rendelkezniük a konyhában:

  • 4 tojás
  • 200 g porcukor;
  • 200 g tejföl;
  • 200 g prémium liszt;
  • 2 kivi;
  • 300 g hámozott eper;
  • 50 g margarin;
  • 0,5 teáskanál szóda;
  • 1 teáskanál ecet vagy citromlé.

Egy gyors pite elkészítéséhez eperrel és kiwi-kel:

  1. Mély tálban, villával vagy habverővel, dörzsölje meg a tojást és a porcukrot.
  2. Adjunk hozzá szódat, ecettel vagy citromlével leállítva.
  3. Öntsük a tejfölt és adjunk hozzá 1 kanál lisztet, fokozatosan keverjük addig, amíg a tészta nem tartalmaz darabokat.
  4. Előre mosott és apróra vágott eper és kivi egyenletesen keverjük össze, de ne ráncoljon.
  5. Kenje meg a mély sütőedényt margarinnal, és öntse a keverék 3/4-át.
  6. A gyümölcsöket egyenletesen terítse el az egész felületen, és fedje le őket a tészta fennmaradó részével.
  7. Küldjük az űrlapot forró sütőbe, hogy alacsony lángon (180 ° C) 30–40 percig süssük.

Finom sütemények túróval

Ez a pite egyesíti a túrót, a kiwit és a többi kéznél lévő gyümölcsöt. A recept nagyon egyszerű és nem vesz sok időt.

A pite összetétele tartalmazza:

  • 3 tojás
  • 200 g túrós;
  • 3/4 csésze cukor;
  • 10 g sütőpor;
  • 50 g vaj;
  • 10 g vanillin;
  • 1 evőkanál. prémium liszt;
  • 1 banán
  • 2 kivi;
  • 1 evőkanál. konzerv őszibarack.

Főzési sorrend:

  1. Helyezze a túrót egy mély tálba, dobja be a tojást és adjon hozzá cukrot. Keverjen össze mindent, felváltva hozzáadva sütőport, lágy vajat és vaníliacukrot.
  2. Öntsünk 1 evőkanálban a lisztet és keverjük össze, a daganatokat dagasztva. A tészta legyen kissé vastagabb, mint a palacsinta esetében.
  3. Készítsen egy tortát, hogy az éleket és az alját zsírral megmossa.
  4. Vágjon nagy szelet őszibarackot, és egyenletesen tegye őket a forma aljára. Darab gyümölcsöt öntsön tésztát.
  5. Helyezze a tortát kb. Fél órán keresztül 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. A készenlét fa nyárssal vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük. Hűtsük le a tortát a szobahőmérsékleten. Tegye egy tányérra úgy, hogy az őszibarack a tetején legyen.
  6. Díszítsük a tortát szelet banánnal és kivivel. Öntsünk a tetejére kis mennyiségű őszibarack-szirupot, és hagyjuk 15-25 percig ázni.

Egy egyszerű pite kivire ásványvízen

A gyümölcstorta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • 1 csésze limonádé vagy ásványvíz gázzal;
  • 1 evőkanál. növényi olaj;
  • 2,5 evőkanál. granulált cukor vagy por;
  • 4 tojás
  • 5 evőkanál. prémium liszt;
  • 15 g sütőpor;
  • 3 evőkanál. l hegyi mák;
  • 7 kivi;
  • 100 g vaj vagy szórva.

Főző torta:

  1. Bevertük a tojást 2 csésze cukorral keverővel, amíg buja hab nem lesz.
  2. Egy vékony palackban, óvatosan keverve öntsünk egy pohár olajat és limonádét.
  3. A szitált lisztet (3 csésze) keverjük össze sütőporral, és adjunk hozzá 1 evőkanállal a tésztát.
  4. Finoman keverjük össze, amíg homogén folyékony tejfölös keveréket nem kapunk.
  5. Öntsük a mákot és keverjük össze.
  6. Helyezzen papírt formába vagy sütőlapra, öntsük bele a tömeget, simítsuk a felületét egy spatulaival.
  7. Ossza el egyenletesen a vékonyra szeletelt kivit a tésztában.

Főzési shtreisel (por):

  1. Külön tartályban 1 evőkanál. lisztet, 100 g vaj és 0,5 csésze granulált cukor, kézzel dörzsölje, amíg morzsok nem alakulnak ki.
  2. Meghintjük a keverékkel a tésztára fektetett gyümölcsöket.

Küldje el a sütőtálcát a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 25-30 percig. A felkészültséget egy száraz fa nyárs határozza meg.

Kellemes teázni!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: