Az eperlekvárral készült pite kedvelt élvezet nem csak Oroszországban, hanem Európában is. Az eper nagyon kellemes ízét adja a termékeknek, amelyet nehéz megtagadni.

Sütőréteg torta eper lekvárral

Amikor a vendégek hirtelen megérkeztek, használhatja a kész leveles tészta receptjét.

Összetevők összetétele:

  • leveles tészta - 1 db .;
  • eper lekvár - 1,5 csésze .;
  • keményítő - 5 g;
  • lágy sajt - 410 g.

Főzési módszer:

  1. Felolvasztja a tésztát, gördítse le és tegye egy tepsire vagy sütőlapra.
  2. A tészta alját átszúrja különböző helyekre, hogy sütéskor ne emelkedjen fel.
  3. Ossza el a tortát lágy sajttal. Cukrot nem kell hozzáadni, mivel elegendő édesítőszer van a lekvárban.
  4. Keményítőt összekeverjük ¼ csésze vízzel.
  5. Adjuk hozzá a kapott keményítőt a lekvárhoz.
  6. Kenje meg lekvárral a sajtréteg felett.
  7. Süssük 210 fokon kb. 30 percig.

Tálalás előtt várjon, amíg az élvezet lehűl.

A zsíros süteményből

Szokatlan és gyorsan elkészíthető pite, amely tökéletes választás bármilyen tea party számára.

Összetevők összetétele:

  • búzaliszt - 360 g;
  • granulált cukor - 1 csésze;
  • szóda étel. - 5 g;
  • csirke tojás. - 3 db .;
  • lecsepegtetjük. olaj - 140 g;
  • gumó. lekvár - 250 g.

Főzési módszer:

  1. A tojást cukorral őröltük.
  2. Előzetesen szerezze be az olajat, és várjon, amíg meglágyul. Keverjük össze a csirke tojás.
  3. Vegyék jól. Adjunk hozzá elegendő szódat.
  4. Fokozatosan adjuk hozzá a búzaliszt, gyúrjuk.
  5. Távolítsa el a tészta negyedik részét hidegen.
  6. Kihúzza a fennmaradó masszát és tegye egy sütőlapra. Fogja meg a széleket.
  7. Terítsen lekvárt a tésztára.
  8. Távolítsa el a maradékot a fagyasztóból, és reszelje le a lekvárra.
  9. Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
  10. Süssük a tortát 30 percig.

Eper lekvárral készült keksz készítése kb. 50 percig tart.

Főzés egy lassú tűzhelyen, egy lassú tűzhelyen

Azonnal sütemény, olyan termékek, amelyekhez mindenki rendelkezik a hűtőszekrényben.

  • kölesliszt. - 320 g;
  • csirke tojás. - 1 db .;
  • granulált cukor - 100 g;
  • kefir - 1 pohár;
  • szóda étel. - 5 g;
  • gumó. lekvár - 250 ml.

Főzési módszer:

  1. A lekvárt kefirral keverjük össze.
  2. Adjon hozzá elegendő szódát a keverékhez. Hagyja főzni.
  3. Szitáljuk a lisztet.
  4. Adjunk hozzá granulált cukrot és csirketojást.
  5. Öntsön lisztet és keverje össze, hogy tésztává váljon.
  6. Kenje meg a tálat.
  7. Fektesse le a tésztát.

Állítsa be a „Sütés” módot 1 órán keresztül. Ha szükséges, adjunk hozzá 5 percet.

Végül gyufaszálon vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük az eper lekvárral készített pite készségét egy lassú tűzhelyen.

Mákos

Egyedülálló recept eper lekvárral és mákos süteményekkel.

Összetevők összetétele:

  • joghurt - 1 pohár;
  • napraforgóolaj - 7 asztal. l .;
  • liszt - ½ kg;
  • tojássárgája - db .;
  • cukor - 2 asztal. l .;
  • só - 1 csipet;
  • friss élesztő - 20 g;
  • eper lekvár - 200 g;
  • mák - 3 asztal. l.

Főzési módszer:

  1. Csiszolja meg az élesztőt cukorral. Hagyjuk 5 percig feloldódni.
  2. Enyhén melegítse a joghurtot, oldja fel a sót, adja hozzá az élesztőkeveréket.
  3. Öntsön fokozatosan lisztet.
  4. Dagasztani kb. 7 percig. Gördítsünk egy golyóba, és tegyük meleg helyre 1,5 órára.
  5. Ezután gyúrja meg a kapott zsemlét és gördítse a pergamenre egy négyszögletes rétegbe, amelynek vastagsága 3-4 mm.
  6. Most formálhat tortát. A réteget középre kell vágni 1,5 centiméter széles tészta segítségével. A réseknek háromszorosnak kell lenniük, hogy zsinórra szövhessek.
  7. Ossza fel a lekvárt a felére, meghintjük a mákos vetőmag tetejére.
  8. Tekerje fel a tekercset a töltelék oldaláról kezdve. Rejtsd el a zsinórot a tekercs alatt.
  9. Ezután egy tekercsből kell alkotni - egy gyűrűt. A termék koszorú formájában lesz.
  10. Kenje meg sárgájával.
  11. Megszórjuk pipacsmal.
  12. Süssük 180 fokon 45 percig.

Hűtsük le a tortát és adagokra vágjuk.

Nyissa meg az eper lekvárt

Egy ilyen sütemény nagyon szép és ízletes. Minden alkalomra ünnepi tortaként szolgálhat fel.

Főzési idő kb. 60 perc

Összetevők összetétele:

  • Millet. liszt - 3 csésze;
  • csirke. tojás - 3 db;
  • pishch. szóda - 5 g;
  • Kukuri. keményítő - 40 g;
  • granulált cukor - 1 csésze;
  • gumó. lekvár - 2/3 csésze;
  • slivoch. olaj - 1 csomag.

Főzési módszer:

  1. Előzetesen szerezzen olajat és olvadjon.
  2. Adjunk hozzá cukrot. Keverje hozzá a keveréket habverővel.
  3. Adj hozzá tojást és verte.
  4. Vedd be a szódat és adj hozzá a tésztához.
  5. Öntsön lisztet egy szitán. Keverjük. A tészta ne tapadjon a kezéhez.
  6. Gyúrjuk egy zacskóban és hűvös helyen 30 percig.
  7. Válasszuk el a tészta ¼-ét és tegyük félre. Kihúzza a fennmaradó dagasztást és tegye egy sütőlapra. Az űrlapot meg kell zsírozni.
  8. Keverje össze a keményítőt és a lekvárt.
  9. Kenje meg a tésztát lekvárral.
  10. Tekerje le a fennmaradó darabot és vágja szalagokra. Díszítsük velük egy tortát. A széleken fringeket vághat.
  11. Süssük 190 fokon kb. Fél órán át.

A kapott pite nagyon lenyűgözően fog kinézni az ünnepi asztalnál.

Egy egyszerű recept a kefir számára

A legegyszerűbb kefir alapú eper pite recept.

 

Összetevők összetétele:

  • kefir - 1,5 pohár;
  • eper lekvár - fél liter;
  • szóda - 1 tea l .;
  • vanília - 1 csomag;
  • tojás - 4 db .;
  • liszt - 4 halom.

Főzési módszer:

  1. Keverje hozzá a szódat és a kefirot.
  2. Adjunk hozzá tojást. Hagyjon egy sárgáját, hogy megkenje a tortát.
  3. Öntsön lekvárt, adjon hozzá lisztet, vanília, jól keverje össze.
  4. Kenje meg az öntőformát olajjal.
  5. Öntsük a tésztát.
  6. Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Süssük 30–40 percig.
  7. Kenje meg tojássárgájával és süsse további 5 vagy 10 percig, amíg megbarnul.

Ha gyorsan meg kell kezelnie a vendégeket egy finom desszerttel, akkor az egyik recept szerint elkészítheti eperpástétomot.