Hihetetlenül ízletes pite hagymával és tojással minden alkalomra alkalmas. A sütés napi étkezésként fogyasztható, vagy felszolgálható az ünnepi asztalnál. Minden recept egyszerű, az összetevők rendelkezésre állnak, így bárki kezelheti az előkészítést.

Zselés pite hagymával és tojással

Hihetetlenül gyengéd és hihetetlenül finom sütemények. A finomságok elkészítésekor minimális időt és energiát töltött.

A kezdőknek érdemes elkészíteni a szükséges termékeket.

A teszthez szüksége lesz:

  • csirketojás - 4 db .;
  • klasszikus majonéz - 1 evőkanál. l .;
  • asztali só - ½ teáskanál;
  • búzaliszt - 7 evőkanál. l .;
  • szódabikarbóna - ½ teáskanál;
  • alacsony zsírtartalmú tejföl - 200 ml.

Külön töltött összetevők a töltelékben:

  • keményen főtt tojás - 6 db .;
  • hagyma toll - 1 csomó;
  • fehér közepes méretű só.

Ha minden elkészült, folytassa a főzési eljárással:

  1. Először meg kell gyúrni a tésztát. Ehhez verje meg a tojásokat majonézzel, a legkényelmesebb ezt keverővel megtenni.
  2. Sót és tejfölt adunk a masszához anélkül, hogy az összetételt megkevernénk.
  3. Hozzáadunk sütő szódat és sót, és további 5 percig felvertük a készülék átlagos működési módjában. Az eredménynek folyékony állagú tömegnek kell lennie.
  4. Fedjük le az edényt a tésztával celofán fóliával és hagyjuk 25 percig tartani.
  5. Töltéssel foglalkoznak: apróra vágják a hagymát és a tojást, hozzáadják és összekeverik a kapott salátát.

Az előre elkészített sütőlapot olajozzuk meg, a tészta pontosan felét öntsük rá. A tölteléket az alapra helyezik, és öntsék a maradék tömeggel. A tortát a 180 fokos hőmérsékletre melegített kemencébe küldjük 40 percig.

Gyors sütés a sütőben

Főzhet a pite gyors változatát hagymával és tojással.

Ehhez a következő összetevőkre van szüksége:

  • kefir - 400 g;
  • olvasztott vaj - 160 g;
  • granulált cukor - 2 evőkanál. l .;
  • só - ½ teáskanál;
  • nyers csirketojás - 2 db .;
  • főtt tojás - 2 db .;
  • prémium liszt - 280 g;
  • tészta sütőpor - 1,5 teáskanál;
  • zöldhagyma - 1 csomó.

A gyártási folyamat a séma szerint történik:

  1. Az előzetesen megolvasztott olajhoz cukrot és sót adnak, és mindent alaposan gyúrják.
  2. Vegyünk külön tálban 2 tojást és kefirot, keverjük össze a kész masszát az olajjal.
  3. Szitáljuk át a búzaliszt és a sütőport, és fokozatosan adjuk hozzá a készítményt a többi alapanyaghoz, és ne felejtsük el a keverést a folyamat során.
  4. A töltelék elkészítéséhez forraljuk fel és vágjuk a tojást, apróra vágjuk a zöld hagyma tollat, mindent összekeverünk és a sót.

Az előkészített formát alaposan bevonják olajjal, és a tészta ½ részét öntsük bele. Ezután a tölteléket egyenletesen eloszlatják a felületén, és a maradék tömeget öntsék rá. Küldje el a süteményt a sütőbe, 200 fokra melegítve. 30 perc múlva készen áll.

Főzés a kefir

Főzhet gyors tortát és kefirot. Ez a tészta nagyon puha és levegős.

 

Először elő kell készítenie az alapokat:

  • alacsony zsírtartalmú kefir - 400 ml;
  • vaj - 70 g;
  • granulált cukor - ½ teáskanál;
  • búzaliszt - 270 g;
  • csirketojás - 2 db .;
  • só - ½ teáskanál;
  • sütőpor tésztához - 1 teáskanál.

A töltelék elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • főtt tojás - 5 db .;
  • zöldhagyma toll - 200 g;
  • növényi olaj - egy darab 50 gramm;
  • só és bors - egyenként 1 teáskanál.

A műveletek sorrendje a következő:

  1. Kezdje el a tortát a töltelékkel készíteni. A hagymát és a tojást apróra vágják, közös tálba teszik, sózják, borsozzák és napraforgóolajjal fűszerezik.
  2. A tészta elkészítéséhez meg kell verni a tojást, adni hozzá sót és cukrot, majd alaposan megverni keverővel vagy habverővel.
  3. Öntsük a kefirot, öntjük a kiváló minőségű lisztet és a tészta sütőport, és ismét jól keverjük össze.
  4. Olvassa el az olajat, vezesse a maradék komponensekhez, és utoljára keverje meg az alapot.
  5. A tészta felét zsíros sütőlemezre öntjük, a felületére hagymát és tojássalátát rakunk, majd öntsük a tészta maradványait.

Süssünk egy finom tortát 40 percig a 180 fokra felmelegített sütőben.

Ízletes recept:sajttorta

Rizzsel

Az eredeti pite előállításához bármilyen tésztát felhasználhat - legalább puffasztást, a fentiek legalább egyikét. A tölteléket kissé másképp készítik el, és a sütemények még kielégítőbbé válnak.

Először készítse elő az összetevőket.

A szükséges lista tartalmazza:

  • tojás - 2 db .;
  • rizsdara - ½ evőkanál;
  • zöld hagyma - 50 g;
  • friss kapor - 2-3 ága;
  • Kurkuma - ½ teáskanál

Ha minden elkészült, folytassa az ízletes sütemények készítésének folyamatával:

  1. A rizst vízben forraljuk kurkuma hozzáadásával. Kellemes sárga színű és eredeti utóízű.
  2. A tojást főzzük, majd kockára vágjuk.
  3. A zöld hagyma tollát mossuk és aprítottuk.
  4. Keverje össze mindkét komponenst, sót, adjon hozzá lehűtött rizst.
  5. Az előre elkészített formát egy darab puha olajjal kenjük.
  6. A folyékony alap két részre oszlik. Az elsőt a sütőedény felületére öntik, majd egy jó réteggel töltsön rá. Ezután adjuk hozzá a második részt, egyenletesen eloszlatva a rizs tömegének teljes felületén.

A süteményt még a sütőbe kell helyezni, a hőmérsékletet 180 fokra állítani és 40–45 percig várni.

Réteg torta hagymával és tojás

Egy másik recept egy egyszerű, de nagyon ízletes töltelékkel készített pite készítésére leveles tésztából készül.

Időmegtakarítás céljából vásárolt terméket használunk, de ha kívánja, akkor a tésztát önmaga is meggyúrhatja.

A főzéshez szüksége lesz:

  • leveles tészta - 450 g;
  • csirketojás - 3 db .;
  • friss metélőhagyma - 5–7 toll;
  • csirke tojássárgája - 1 db.

Lépésről lépésre gyártás:

  1. Keményen főtt tojás és apróra vágva.
  2. Mossuk le a zöldhagymát, és aprítsuk fel, majd adjuk hozzá a tojáshoz, sót és keverjük össze.
  3. A tésztát előzőleg felolvasztják, ha fagyasztva vannak, majd két részre osztják és hengerelik.
  4. Az egyik rétegen az elkészített hagyma- és tojás tölteléket egyenletesen rakják le, és egy második tányérra fedik.
  5. A tészta széle jól meg van vágva, hogy sütés közben ne kerüljön le.
  6. Vegyük meg alaposan a tojássárgáját, és kefével fedjük le a tésztát.

A tortát óvatosan át kell helyezni egy sütőlapra, amelyet előzőleg olajjal megkentek. Ezután tegye a formát a sütőbe, és 40 percig 180 fok hőmérsékleten süssön egy harapnivalót.

Hogyan készítsünk lassú tűzhelyen?

Hihetetlenül gyengéd egy lassú tűzhelyben főzött pite.

A tészta buja és lágyvá válik a hozzá tartozó joghurt felhasználásával.

Ha hagymával és tojással készít egy tortát, a következő termékekre lesz szüksége:

  • főtt tojás - 7 db .;
  • nyers tojás - 4 db .;
  • természetes joghurt gyümölcs-adalékanyagok nélkül - 250 ml;
  • zöld hagyma - 1 csomó;
  • búzaliszt - 7 evőkanál. l .;
  • szóda - ½ teáskanál;
  • só - ½ teáskanál

Ízletes pite készítése nagyon egyszerű:

  1. Keverővel verte a joghurtot és a nyers tojást habig.
  2. Adjunk hozzá sót, lisztet és szódabikarbónát a masszához, ismét keverjünk össze mindent és tegyük meleg helyre.
  3. Készítse el a tölteléket: vágja tojást és hagymát, keverje össze.
  4. A multicooker tálját olajozzuk, a folyékony alaprész felét öntsük az aljára. A tölteléket lerakják, és a tészta második részét hozzáadják oly módon, hogy a tojást és a hagymát teljesen lefedjék.
  5. Csukja be az eszköz fedelét, állítsa be a "Sütés" módot, és állítsa az időt 40 percre.

Készen áll egy finom sütemény, meghívhat haza egy teázásra.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: