Pizza - 8 recept otthon a sütőben

Egy ilyen étel hétköznapokon elkészíthető és az ünnepi asztalon felszolgálható. Számos házi pizza receptet választottunk neked a sütőben.

Ananász és csirkemell

Ez a recept részletesen leírja a tészta elkészítését. Más típusú pizzákhoz is felhasználható (1-9 lépés).

összetevők:

• liszt - 0,4 kg;
• paradicsompaszta - 3 evőkanál. kanál;
• víz - 0,11 l;
• konzerv ananász - 3 gyűrű;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• tej - 0,11 l;
• oregano - 1 csipet;
• száraz élesztő - 5 g;
• csirke filé - 0,2 kg;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• kemény sajt - 0,2 kg;
• olajbogyó - 5 darab;
• paradicsom;
• olívaolaj - a serpenyő kenésére;
• só, cukor - néhány csipet.

előállítás:

1. Szitálj kb. 300 gramm lisztet. Helyezze át egy mély tálba.
2. Adjunk hozzá egy kevés cukrot és sót a liszthez.
3. Öntsön 2 evőkanálot. evőkanál napraforgóolaj.
4. Most öntsünk tisztított vizet és tejet (egyenként 110 ml) egy külön serpenyőbe. Az elegyet melegítsük kissé gázzal.
5. Oldjuk fel az élesztőt meleg folyadékban.
6. Öntsük a tejkeveréket egy tál lisztbe.
7. Most gyúrjuk a tésztát.
8. Szitáljuk a fennmaradó 100 gramm lisztet. Adja hozzá a tésztához, ha szükséges.
9. Ha a tészta homogén és nem tapad a kezedbe - kész. Fedje le a tartályt tiszta törülközővel és helyezze meleg helyre.
10. Dörzsölje meg a fokhagyma gerezdjét egy finom reszelőn.
11. Helyezze a paradicsompürét a serpenyőbe. Öntsen rá 3 evőkanál vizet.
12. Adjunk fokhagymát és oregánót a pasztához. Keverjen össze mindent, és kapcsoljon be egy kis tüzet. Forraljuk a mártást sűrűvé. Néhány percig tart. A sütés során ne felejtsük el keverni a mártást.
13. Vágjuk a csirkét apróra és daraboljuk sós vízben. A hozzávetőleges főzési idő 15 perc. A húsdaraboktól függ. Ha a csirkét villával könnyen átszúrja, akkor készen áll.
14. Chop csirkehús.
15. Olívaolaj - vékony körökben.Egy olajbogyóból 3-4 olajbogyót kell beszerezni.
16. Paradicsom - vékony félgyűrűk.
17. Ananászgyűrűk 4 részre vágva.
18. Reszelt sajtot a legnagyobb reszelőn.
19. Kenje meg a serpenyőt olívaolajjal.
20. Húzza ki a tésztát vagy nyújtsa ki kézzel.
21. Tegye a tésztát zsíros formába.
22. Az alapot szórjuk paradicsomos szósszal.
23. A tésztát egyenletesen terítse el a tészta teljes kerületén.
24. Meghintjük sajtot a pizza tetejére.
25. A sütő hőmérséklete 200 fok. Főzzen pizzát, amíg aranybarna nem lesz.
26. Pizza a sütőben kész!

Négy sajt

összetevők:

• kész pizza tészta - 0,4 kg;
• emmental - 0,1 kg;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
• mozzarella - 0,1 kg;
• oregano - 1 csipet;
• Parmezán - 0,05 kg;
• bazsalikom - 1 csipet;
• Roquefort (gorgonzola) - 0,1 kg.

előállítás:

1. Kenje meg a penész olívaolajjal.
2. Tegye rá a kész tésztát. Több helyen átszúrja egy villával.
3. Kenje meg az alapot olívaolajjal.
4. Szórjon meg egy csipet oregánóolajat.
5. Reszelje az emmentalot egy durva reszelőn.
6. Vágjuk a mozzarellát vékony lemezekre.
7. Reszelt parmezánt egy finom reszelőn.
8. Vágjuk nagyon vékonyra kézzel a roquefortot.
9. Most terjessze a sajtot. Vegyük a reszelt emmental felét, és osszuk el a tésztában.
10. Ossza el a roquefort darabjait az egész pizzában.
11. Adj hozzá apróra vágott mozzarellát.
12. Meghintjük a reszelt parmezánt az egész pizzára.
13. Töltsük fel az edényt emmentaldal, amelynek egy része a sajt első rétege után maradt.
14. Nyomja meg kissé a sajtot a tésztához, hogy egyenletesen nyugodjon az alapon.
15. Apróra vágjuk a sajtokat bazsalikommal.
16. 4 sajtpizzát küldjön egy 200 fokra előmelegített sütőbe. Az edény kb. 15 percig süt.
17. Főzzen pizzát a pirosas oldalra. Ezután vágja le 8 részre és kezelje rokonaival.

Csirkével és gombával

összetevők:

• kész pizza tészta - 0,25 kg;
• növényi olaj vagy zsír - sütéshez;
• csirke filé - 0,1 kg;
• só - néhány csipet;
• paradicsompaszta - 2-3 evőkanál. kanál;
• sampinyonval - 0,2 kg;
• „pizzára” ízesítés - ízlés szerint;
• kemény sajt - 0,1 kg;
• hagymát.

előállítás:

1. Alaposan öblítse le a gombát. Vágja le az összes sötét részt.
2. Vágja a gombát vékony lemezekre, vagy vágja be négy darabra.
3. Vágjuk a hagymát apró kockákra.
4. Melegítse a zsírt egy serpenyőben. Helyezze a gombát egy forró serpenyőbe. Engedjék el a juiceot. Süssük őket, amíg a nedvesség el nem párolog.
5. Ezután sózzuk a gombát, adjuk hozzá a hagymát. Sült zöldségeket, amíg aranybarna nem lesz.
6. Helyezzen egy darab filét egy forró serpenyőbe, és pároljuk 3 percig, mindkét oldalról. Nem kell teljesen elkészíteni, pizzában főzik.
7. Most vegye ki a húst és vágja kockára.
8. Fedjük le az edényt pergamentel. Kenje meg olajjal.
9. Tekerje a tésztát nagyon vékonyra. Tegye egy sütőedénybe.
10. Kenje meg az alapot paradicsompasztával.
11. Adjon hozzá sült gombát hagymával.
12. Most egyenletesen ossza el a csirkehúsot.
13. Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőre.
14. Apróra vágjuk a sajt öntetét.
15. Szórja meg a tetején ízesítő pizzát.
16. Küldje el az űrlapot egy 190 fokos melegítésű sütőbe.
17. Körülbelül 15 percig tart a pizza elkészítése.

Hogyan készítsünk Margarita pizzát?

Az otthoni főzéshez ketchupot vagy paradicsompasztát használhat. De ha azt akarja és az idő megengedi, készíthet egy speciális mártást.

összetevők:

• kész alap - 1 darab;
• zöld bazsalikom - 8 levél;
• mozzarella - 0,15 kg;
• olívaolaj - sütőlemez és pizza kenésére;
• paradicsom - 1 darab.

A szósz esetében:

• paradicsom - 0,2 kg;
• szárított bazsalikom - 2 csipet;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• oregano (szárítva) - 1 csipet;
• só - 1 csipet.

előállítás:

1. Először készítse el a mártást. Öblítsük le a paradicsomot.
2. Készítsen kisebb bemetszéseket plusz formájában. Forraljuk fel a zöldségeket forrásban lévő vízzel. Most a bőr könnyen eltávolítható.
3. Most vágja ki a lófarokt a paradicsomból. Helyezze át őket a turmixgép tálába.
4. Hámozza meg a fokhagymát, és összetörje a fokhagyma-szegfűszegbe. Transzfer paradicsomra.
5. Adjunk hozzá egy csipet sót, oregánót és két csipet bazsalikomot a turmixgéphez. Csiszolja a mártást simára. Most készen áll.
6. Kenje meg a sütőlapot olívaolajjal és fektesse rá a kész alapot.
7. Kenetesse az alapot a mártással, minél nagyobb, annál létezőbb lesz a pizza.
8. Szórja meg a paradicsommártást olívaolajban.
9. Helyezze a serpenyőt a sütőbe 5 percre, melegítve a maximális hőmérsékletre.
10. Vágja a mozzarellát vékony szeletekre vagy apró kockákra.
11. Öblítsük le a paradicsomot és vágjuk félgyűrűkre.
12. Szórja a mozzarellát pirított alapra.
13. Helyezze fel a fele paradicsomgyűrűt.
14. Öblítse le a bazsalikomot. A pizza tetejére terjesszen friss leveleket, egyenletesen eloszlatva azokat a teljes felületen.
15. Helyezze a pizza serpenyőt egy előmelegített sütőbe 200 fokra.
16. Ha a sajt megolvadt, a pizza kész. Vágja 8 részre és tálalja.

Ez érdekes: pizza szósz recept, mint egy pizzériában

Tenger gyümölcsei a sütőben

összetevők:

• pizza élesztő tészta - 0,3 kg;
• királyrák - 1 darab;
• friss kapor - néhány gally;
• fagyasztott tintahal - 0,15 kg;
• paradicsom - 1 darab;
• Jaltai hagyma - 1 kis fej;
• fagyasztott kagyló - 0,1 kg;
• paradicsomszósz - 3 evőkanál. kanál;
• kemény sajt - 0,1 kg.

előállítás:

1. Tegyen egy mély tálba az összes fagyasztott tenger gyümölcseit - tintahal, garnélarák és kagyló. Hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen ki nem olvad.
2. Vágjuk a tésztát vékony gyűrűkbe.
3. Forraljuk fel a vizet.
4. Öntsön forró vizet az összes tenger gyümölcseire, és azonnal vezesse le.
5. Most ismét töltse fel forró vízzel, és hagyja 5-8 percig. A megadott idő elteltével engedje le a forrásban lévő vizet.
6. Helyezzen néhány papírtörlőt egy vágódeszkára. Helyezze a tenger gyümölcseit a tetejére. A papír felszívja a felesleges nedvességet, és készen áll a további feldolgozásra.
7. A jaltai hagymát félkarikákra vágják.
8. Paradicsom - vékony szeletben.
9. Finomra vágja a kaporot. Hagyjon 6 ágat a kész pizza díszítéséhez.
10. Az élesztő tésztát vékonyan tekerje le.
11. Osszuk paradicsomos mártással. Most a pizza töltése: 1) Helyezze a hagymakarikák felét. 2) Szeletelt paradicsom. 3) Megszórjuk mindent apróra vágott kaporral. 4) Tintahal gyűrűk. 5) Helyezze a kagylót a gyűrűkbe. 6) Tegyen egy nagy garnélarát a pizza közepére. Ahhoz, hogy az étel látványosnak tűnjön, a garnélarát nem kell tisztítani. 7) Az utolsó réteg egy durva reszelőre reszelt sajt.
12. Melegítsük a sütőt 200 fokra. Helyezze a tengeri pizzát 15 percre.
13. Díszítsük forró pizzát friss kaporral és tálaljuk.

Növényi pizza

összetevők:

• kész alap - 1 darab;
• paprikakeverék - 1 csipet;
• paradicsompaszta vagy ketchup - 4 evőkanál. kanál;
• karfiol - 0,1 kg;
• hagyma - 2 fej;
• édes paprika - 1 darab;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
• kemény sajt - 0,2 kg.

előállítás:

1. Öblítse le a karfiolot vagy vágja virágzatra.
2. Öntsön vizet egy pörkölt serpenyőbe és forralja fel. Amikor forr, add hozzá sót és káposztát. Főzzük kb. 5 percig.
3. A kész káposztát dobja szűrőedénybe.
4. Vágjuk a hagymát apró kockákra.
5. Fry. A sütés végén megszórjuk paprika keverékével.
6. Kenje meg az alapot napraforgóolajjal.
7. Ossza el ketchupmal vagy paradicsomos pasztával.
8. Most terjessze a sült hagymát.
9. Fent van egy réteg karfiol.
10. Az édes paprikát apró kockákra vágva és pizzába helyezve.
11. Rácsavarjuk a sajtot, és aprítsuk fel zöldségpizzával.
12. Melegítse a sütőt 200 fokra, és küldjön bele egy sütőlapot pizzával. Főzzük 15-20 percig.
13. Készen áll a zöldség pizza! Vágja darabokra és szolgálja az asztalhoz.

Kolbásszal és sajttal

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb pizza recept. Ha hirtelen vendégek jönnek hozzád, ez a recept segít.

összetevők:

• kolbász (főtt vagy füstölt) - 0,2 kg;
• paradicsom - 1 darab;
• olajbogyó (opcionális) - 6 darab;
• kemény sajt - 0,15 kg;
• kész alap - 1 darab;
• ketchup vagy szósz - 3 evőkanál. kanál;
• „pizzára” ízesítés - 1 teáskanál.

előállítás:

1. Vágja a kolbászt vékony hosszú csíkokra.
2. Vágjuk a paradicsomot félkarikára.
3. Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőre.
4. Vágja az olajbogyót vékony gyűrűkbe.
5. Kenje meg az alapot egy vékony ketchupgolyóval.
6. Tedd rá a kolbászt.
7. Ossza el egyenletesen az olajbogyót az egész pizzában.
8. Apróra vágja az összes sajtot.
9. Most szórja meg a pizza fűszerezését.
10. Helyezze a paradicsomot a tetejére.
11. Küldje el a pizzát egy 220 fokra előmelegített sütőbe. 7-10 percet fog készíteni.
12. Megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Capricciosa - lépésről lépésre recept

összetevők:

• kész pizza alap - 1 darab;
• oregano - 1 csipet;
• konzerv articsóka - 0,05 kg;
• mozzarella - 0,1 kg;
• olajbogyó - 6 darab;
• sampinyonval - 0,05 kg;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanál;
• majoránna - 2 csipet;
• sonka - 0,05 kg.

előállítás:

1. Vágjuk a mozzarellát apró kockákra.
2. Mossa meg a gombát és vágja le a láb alsó részét. Vágja le őket vékony tányérokkal.
3. Vágja a sonkát kis kockákra.
4. Olajbogyó vékony körökben.
5. Vágjuk félre az articsókokat.
6. Öntsön olívaolajat egy kis tálba. Adj hozzá egy csipet oregánót és két csipet majoránna. Mindent összekeverünk, az olívaszósz kész.
7. Helyezzen zúzott mozzarellát a tésztára.
8. Terjessze a gombát és a sonkát a közelébe.
9. Az articsókokat és az olajbogyót egyenletesen kell elosztani.
10. Megszórjuk pizzát olajbogyóval.
11. Süssük sütőben, 220 fok hőmérsékleten. A hozzávetőleges főzési idő 15 perc.
12. Vágja az elkészített pizzát 8 szeletekre és tálalja az asztalra.

 

Most feltétlenül főzhet pizzát, és kérem a családját.