A pizza a gyors főzés miatt meglehetősen gyakori étel. Mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik. Könnyű főzni otthon, csak egyszerű alapanyagokkal. A legnagyobb igény a pizza kolbásszal és gombával.
Anyagtartalom:
Hogyan készítsünk házi pizza tésztát?
Számos lehetőség létezik pizza tészta elkészítésére, de van egy egyszerű és könnyű módszer.
Szüksége lesz:
- liszt mennyiségben 450 gramm;
- cukor és só ízlés szerint;
- olívaolaj;
- száraz élesztő csomag
- meleg víz, amíg a tészta el nem megy.
Lépésről lépésre:
- Szitáljuk ki a lisztet, adjunk hozzá száraz élesztőt, sót és cukrot.
- Az összes alkatrész jól keverhető.
- Keverés közben fokozatosan öntsön meleg vizet és olívaolajat. Alaposan keverje össze, kezét tudhatja. A tésztának ki kell tapadnia a kezéből.
- Fedjük le a kapott masszát fedéllel, és fél órán keresztül meleg helyen távolítsuk el.
- Ezután ossza a kész tésztát két részre.
Sütő pizza kolbásszal és pácolt gombával
Kemencében sült pizza kolbásszal és ecetes gombával hagyományos receptnek számít. Az alap a fenti recept szerinti tészta.
Pizza töltés:
- főtt kolbász - 100 g;
- füstölt cervelat - 80 g;
- pácolt gomba - 80 g;
- sajt - 70 g;
- ketchup - 40 g (két evőkanál).
Lépésről lépésre:
- Mindkét típus: cervelat és főtt kolbász, szalagokra vágva, minél vékonyabb, annál jobb.
- Csiszolja a gombát.
- Rácsavarjuk a sajtot.
- Húzza ki a tésztát és terjessze egy előre olajozott sütőlapra.
- Az alapot ketchupmal dolgozzuk fel.
- Eloszlattuk a pizza töltését: kolbász és gombák. A tetejét ne felejtsük el sajtral meghintni.
- Süssük 180 fokon kb. 15 percig.
Főzés paradicsommal
Egy másik recept a klasszikusok kategóriájából a pizza kolbásszal, gombával és paradicsommal.
Szüksége lesz:
- paradicsom - 60 g;
- cervelat vagy szalámi - 100 g;
- pácolt gomba - 80 g;
- sajt - 100 g;
- majonéz - 20 g (egy evőkanál);
- tkemali szósz - 20 g (egy evőkanál).
Lépésről lépésre:
- Előkészítjük a korábban leírt recept alapját.
- Kapcsolja be a sütőt.
- Cervelat vagy szalámi körökre vágva.
- Pácolt gomba szelettel.
- Mossuk meg a paradicsomot, körbe vágva.
- Három sajt egy durva reszelőn.
- Kenje meg az űrlapot és terítse el a tésztát.
- Keverje össze a majonézt tkemali szósszal. A kapott konzisztencia zsírozza az alapot.
- A pizzát az előmelegített sütőbe tesszük, az üzemmódot 180 fokra állítva, az időzítőt pedig 20 percre.
Házi pizza készen áll. Gyors, egyszerű, könnyű!
Pizza kolbásszal és gomba lassú tűzhely
Jelenleg sok háziasszony inkább multicookárt használ főzéshez. A próba és a hiba remek receptet talált a pizzára.
Szüksége lesz:
- élesztő tészta - 500 g;
- sonka vagy kolbász - 100 g;
- sült gombák - 200 g;
- Bolgár bors - 100 g;
- paradicsom - 180 g;
- paradicsompaszta - 30 g (1,5 evőkanál);
- olívaolaj - 30 g;
- reszelt sajt - 200 g;
- friss fűszernövények ízlés szerint.
Lépésről lépésre:
- Előzetesen megsütjük a gombát, adhatunk hozzá egy kis hagymát.
- Vágjuk a húst szalagokra.
- Távolítsa el az édes paprikát a magokból, és kockára vágja, a paradicsomot pedig körbe.
- Húzza ki a tésztát egy vékony rétegben, körülbelül ½ centiméterre, és vágja körbe, hogy illeszkedjen a crock-pot tálba.
- Keverje össze az olívaolajat a paradicsompasztával, a kapott keverékkel, kenje meg a tészta felületét.
- Az egyenletes rétegek alapján terjessze a kolbászt, a paradicsomot, a paprikát. Az utolsó réteg gombák. Ezután meghintjük sajttal.
- Helyezzük a tálat a multicookerbe, állítsuk be az időintervallumot - 40 perc, és kapcsoljuk be a „Sütés” módot. A kijelölt idő letelte után egy hangjelzés hallható, a pizza kész.
Gyors pizza a serpenyőben
A nap végén gyakran nem lehet teljes pizzát főzni. Megpróbálhatja egyszerűsített verzióvá tenni - egy serpenyőben. A kefir főként tésztához készül.
Tesztelnie kell:
- kefir - 1 csésze;
- liszt - 1 csésze;
- tojás - 1 db .;
- só - 1/4 teáskanál;
- szóda - 1/3 teáskanál;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál.
Egy késztermék alapján történő töltéshez:
- olajbogyó - 10 db;
- kolbász - 60 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- sampinyonval - 2 db .;
- paradicsom - 2 db .;
- paradicsomszósz ízlés szerint;
- hagyma - 1 db .;
- kemény sajt - 70 g;
- friss fűszernövények ízlés szerint.
Lépésről lépésre:
- Előkészítjük a tölteléket, ehhez - a sajt kivételével - minden összetevőt bármilyen formában felvágjuk. Rácsavarjuk a sajtot.
- Gyúrjuk meg a tésztát. Sóliszt, adjunk hozzá szóda, öntsünk olajat. Törje le a tojást, és töltse fel kefirral. Alaposan keverjük össze, amíg homogén tömeg képződik.
- Kenjük meg és melegítsük a serpenyőt, ezután öntsük a tésztát és mindkét oldalán süssük 10 percig.
- Az első oldal megsütése után kezelje öntettel és szórja rá a tölteléket.
- Lassú tűzbe helyezzük, és zárjuk le a fedelet, állni addig, amíg a sajt megolvad.
Amint az a kiválasztott receptekből kitűnik, a pizza otthon készítése nem nehéz. Főzz örömmel!
