Az "intelligens edény" régóta a konyhai eszközök szerves eleme. És ez nem meglepő. Végül is finom desszerteket süthet benne, süthet és párolhat, főzhet, párolhatja ... És marhahúsos pilafot készíthet egy lassú tűzhelyben anélkül, hogy elveszítené az üstben lévő edényben rejlő hagyományos ízt.

Klasszikus pilaf marhahússal egy lassú tűzhelyben

A klasszikus recepthez minimális élelmiszerbolt és egy kis szabad idő szükséges. A lényeg az, hogy kiválassza a megfelelő fűszereket.

Hozzávalók:

  • marha szűzpecsenye - 600 g;
  • rizs - 300 g;
  • forrásban lévő víz - 900 ml;
  • fokhagyma szegfűszeg - 2 db .;
  • fehérrépahagyma - 1 db .;
  • sárgarépa - 3 gyökérnövény;
  • növényi olaj - verem;
  • paprika, curry - egyenként 5 g;
  • babérlevél - 2 db .;
  • kurkuma, gyógynövények, só - ízlés szerint.

Lépésről lépésre végrehajtási recept:

  1. A húst elkészítjük: mossuk, kiszűrjük a filmektől és szeletekre vágjuk.
  2. A Sütés programban a marhahúst 15 percig sütjük, majd a hagymagyűrűt és a sárgarépalát felét dobjuk a tálba. A készülék ugyanabban az üzemmódban folytatja hasonló ideig.
  3. A tiszta rizst a zirvakon fektetik, fűszereket adnak hozzá.
  4. Vizet öntünk, és az ételt 40 percig főzzük a Plov programban.
  5. A jel után a fokhagyma szegfűszeg eltemetik a gabonafélékbe, és a kezelendő anyagot további negyed órán át melegítik.

Ha a gyerekek pilafot fognak fogyasztani, akkor a curry-t jobban ki kell zárni a fűszerkészletből.

Főzés üzbég

A pilaf borjúhússal való nem hagyományos készítésének módja nem befolyásolja a marhahús lágyságát és a rizs törékenységét.

Ennek igazolására elő kell készítenie:

  • marhahús - 550 g;
  • a rizs egy kicsit kevesebb;
  • sárgarépa - 500 g;
  • hagyma - kétszer kevesebb;
  • növényi olaj - 2 cölöp;
  • fokhagyma, só és fűszerek nem kötelezőek.

A műveletek sorrendje:

  1. A szűrőedényben lévő rizst mossuk és hagyjuk az összes folyadék eltávolításához.
  2. A marhahúst darabokra vágják, a hagymából és a sárgarépából nem készülnek túl kicsi szalmát.
  3. A húst a "Sütés" programban sütjük, miközben az idő 30 perc.
  4. Amikor a fő termék elpirul, hagymát és sárgarépát adnak 5 percenként.
  5. Az utolsó gyökérzet lágysága jelzi a víz hozzáadását, amelyet azután készítenek el a zirvak az eszköz jele elõtt.
  6. A rizst elosztjuk, fűszereket dobunk, fokhagymát préselünk, és több vizet öntünk.
  7. Egy étel készül a Plov programban, az idő az alapértelmezett.

Ha a pilaf 15 perccel a hangjelzés után infúzióban van, összekeverheti és azonnal lemezen helyezheti.

Szokatlan bulgur-variáció

A laza, párolt búza, más néven bulgur, tökéletesen helyettesíti a hagyományos rizst a pilafban. A lényeg a nagyobb gabonafélék kiválasztása.

 

Hozzávalók:

  • őrölt marhahús - ½ kg;
  • sárgarépa - 150 g;
  • hagyma - annyi;
  • növényi olaj - verem;
  • bulgur - 200 g;
  • szilva - 100 g;
  • fűszerek, gyógynövények és só.

Az élvezet a következőképpen készül:

  1. A zöldségeket kockára darabolják, amelyeket kb. 10 percig sütnek a megfelelő üzemmódban.
  2. 5 percig darált húst és szilvát adunk hozzá.
  3. Ezután a cirkót Bulgur borítja, vízzel borítja.
  4. Fűszereket dobnak, az eszköz működését 25 percig "Főzés" üzemmódra kapcsolják.

A tányérok kész pilafját apróra vágott gyógynövényekkel meghintjük.

A diéta diákjainak receptje

Annak érdekében, hogy marhahúsos pilafot főzhessenek az alakjukat figyelő emberek számára, szinte ugyanazon termékekre van szüksége. Csak a főzési módszer különbözik egymástól.

½ kg hús alapvető összetevői:

  • sárgarépa és hagyma - egyenként 300 g;
  • mazsola - 50 g;
  • rizs - ½ kg;
  • víz - ½ liter;
  • fokhagyma - 1 szegfűszeg;
  • só és fűszerek.

Végrehajtási folyamat:

  1. A hús- és gyökérnövényeket nem apróra vágják és a multicooker tálba helyezik.
  2. Hozzáadunk némi vizet, fűszereket és sót.
  3. A Zirvak lágy zöldségekké párolt.
  4. Ezután öntsünk rizst, amelyet vízzel borítunk.
  5. Az ételt Pilaf módban főzzük körülbelül 1 órán keresztül.

Az előzetes sütés hiánya miatt egy ilyen étel felkínálható a megfelelő táplálkozás támogatói számára.

Laza árpalaf hússal

Sokan nem igazán szeretik a gyöngy árpát és mindazt, ami abból származik, valószínűleg a halleves kivételével. De ez a pillanata határozottan megváltoztatja a gyöngyárpa ötletét jobbá.

Hozzávalók:

  • marhahús - ½ kg;
  • árpa - 350 g;
  • sárgarépa - 200 g;
  • hagyma - annyi;
  • növényi olaj - verem;
  • paradicsompaszta - 15 ml;
  • víz - 800 ml;
  • forró paprika - 1 hüvely;
  • fűszerek, gyógynövények és só.

haladás:

  1. Marhahúsból, hagymából és sárgarépából a zirvakot hagyományosan "sütés" módban készítik.
  2. Ebben az időben a mosott és szárított gyöngyárpa-serpenyőben aranybarnaig sütésre kerül.
  3. A kész zirvakot 200 ml vízzel megtöltjük, hígítva a pasztával, és 30 percig pároljuk a megfelelő programmal. Darab egyidejűleg forró borsot adunk hozzá.
  4. A jelzés után az árpát dobjuk, fokhagymát és vizet adunk hozzá.
  5. A Plov programban a főzési idő 40 perc.

Ha nincsenek meleg szerelmesek, akkor a paprikát csak pikáns mennyiségre tehetik. Elegendő lesz a hüvely ¼ része.

Az ilyen konyhai készüléknek, mint egy lassú tűzhelynek köszönhetően, a marhahúsos pilafot nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik.