A búzadara nem csak az egészséges reggeli, hanem jó hús- vagy halkóstoló is. És főzheti nemcsak a szokásos módon, hanem más összetevők hozzáadásával is.

Búza kása tejben - klasszikus recept

Egy olyan recept, amelyet néhány ember meglep, de ugyanakkor nagyon ritkán, de hiába!

A tejbúza kása egészséges és kielégítő kása, amelyet időnként fel kell venni az étrendbe.

Szükséges termékek:

  • só, cukor és vaj - az Ön ízlése szerint;
  • 50 gramm száraz búzadara;
  • körülbelül 250 ml tej.

Főzési folyamat:

  1. Először is alaposan öblítjük meg a gabonaféléket, és távolítsunk el minden feleslegeset tőle.
  2. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, forraljuk fel, majd ízesítsük fűszerekkel, vagyis cukorral és sóval, és öntsük a gabonafélét.
  3. Csökkentjük a melegítést minimálisra, és 20 percen belül készen állunk az előkészítésre. Tálaljuk úgy, hogy egy kevés vajjal kombináljuk.

Lenten főzés

A búza kása főzése a vízben nagyon egyszerű. Ez a recept azok számára ajánlott, akik böjtölnek, gondoskodnak a megfelelő táplálkozásról, vagy ha nincs otthon tej.

Szükséges termékek:

  • egy pohár búzadara;
  • fűszerek választható;
  • két pohár szűrt víz.

Főzési folyamat:

  1. Főzés előtt a szemcséket alaposan meg kell mosni.
  2. Gyűjtse össze a szükséges vizet a főzőedénybe. Általában kétszer annyi legyen, mint a száraz terméké. Vagyis egy pohár gabonafélét - két pohár vizet. Forraljuk fel.
  3. Ezután fűszerezzük, valakinek sót és egy kevés cukrot használ, valakit szereti a fekete borsos ízletes változat.
  4. Csökkentse a hőt egy átlagos szintre, és állítsa az edényt 15 percre készen állni, amíg az összes folyadék el nem párolog és a tömeg puha.

Lassú tűzhelyen

A búzadara egy lassú tűzhelyben még ízletesebb és finomabb lesz, mint amikor a tűzhelyen főzünk. Ezenkívül nem kell irányítania a folyamatot, hogy az étel ne égjön.

A búzadara nem csak az egészséges reggeli, hanem jó hús- vagy halkóstoló is.

Szükséges termékek:

  • 30 gramm vaj;
  • egy többfunkciós pohár gabona;
  • ízesítők;
  • négy multi-cup pohár vizet.

Ízletes recept: búza kása lassú tűzhelyben

Főzési folyamat:

  1. A gabonaféléket megtisztítják a szennyeződésektől, az összes felesleget eltávolítják, és alaposan mossák, amíg a víz viszonylag átlátszóvá nem válik.
  2. Öntsünk egy lassú tűzhelybe, öntsük a megadott mennyiségű folyadékkal, és a kívánt ízekkel fűszerezzük.
  3. A készülék 40 percig bekapcsolja a „Tejkása” vagy a „Sütés” módot, majd a kész edényt vajjal kombinálják és kiszolgálhatók. Ha hirtelen 40 perc elteltével a folyadék továbbra is a tartályban marad, akkor 20 percre hagyhatja a zabkását "Fűtés" üzemmódban.

Tökkel

Búzadara zabkása tök hozzáadásával nagyon érdekes kombináció. Főzheti tejben és vízben egyaránt.

Szükséges termékek:

  • egy pohár köles;
  • körülbelül 300 gramm tököt;
  • 500 ml tej;
  • fűszerek választható.

Főzési folyamat:

  1. Engedje le a tököt a bőrtől és a magvaktól, öblítse le és apróra vágja.
  2. Tegye egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, hogy az lefedje az összes tartalmat, és forrás után megőrizze közepes lángon körülbelül 7 percig.
  3. Ez idő elteltével száraz gabonaféléket kell önteni a tartályba, és mindent együtt főzni, amíg a víz teljesen el nem párolog.
  4. Ebben a tömegben, amikor már nincs folyadék, adjunk hozzá a megadott mennyiségű tejet és a fűszereket felére, tetszés szerint, főzzük 20 percig, és hagyjuk főzni ugyanannyi ideig, mielőtt tálaljuk.

Kása főzés a kemencében búzadarából

Az egészséges és illatos étel elkészítéséhez a recept szerint pot vagy más hőálló edény szükséges.

A búza kása jótékony hatással van a bélműködésre.

Szükséges termékek:

  • 500 ml tej;
  • 50 gramm vaj;
  • só ízlés szerint;
  • két nagy kanál vizet;
  • 150 gramm búzadara.

Főzési folyamat:

  1. Mint mindig, először öblítse le a gabonaféléket, amíg a víz elég tiszta nem lesz, majd töltse fel meleg folyadékkal és hagyja főzni 25 percig.
  2. A megadott idő elteltével átvisszük a zabkát az edénybe, megtöltjük a feltüntetett tejmennyiség felével, adunk hozzá vizet és egy órán keresztül távolítjuk el a kemencében, 150 ° C-ra melegítve.
  3. E folyamat során a tömegnek meg kell duzzadnia. Öntsön bele a fennmaradó tejet, tegye a vajat, a fűszereket és tegye ismét a sütőbe további 20 percre.

Ez érdekes:búza kása

Kiadós búza kása hússal

Nem csak reggelire főzhet zabkását, hanem húst is készíthet belőle, ha húst ad hozzá.

Az ételhez szükséges termékek:

  • ízesítés;
  • egy pohár búzadara;
  • sárgarépa;
  • 2 hagyma;
  • körülbelül 500 gramm hús;
  • 600 milliliter víz.

Főzési folyamat:

  1. Kezdjük a hús elkészítésével, azt meg kell mosni, hámozni és közepes méretű kockákra aprítani.
  2. Helyezze egy serpenyőbe, és enyhén megsütjük, hogy a rózsás oldalak megjelenjenek, öntsünk bele reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát, ízesítsük sóval, és süssük, amíg a zöldségek lágyak.
  3. Ezután adjuk hozzá a mosott gabonapehelyet a pörköléshez, öntsünk vizet oly módon, hogy az legalább tartalom legalább centiméterre lefedje. Ebben a szakaszban az összes kiválasztott ételízesítést felhasználjuk, összekeverjük és kb. 20 percig alacsony hőmérsékleten melegítjük. Az őrleménynek el kell szívnia az összes folyadékot, puha és illatosnak kell lennie.

Zöldségekkel

Másik lehetőség egy kiadós, ízléses és még egészségesebb étel főzése - a gabonafélék és a zöldségek kombinálása.

A búza kása kiváló rostforrás.

Szükséges termékek:

  • 150 gramm búzadara;
  • hagyma és sárgarépa;
  • egy paprika és cukkini;
  • két paradicsom;
  • fűszerek, fűszernövények, ha szükséges.

A főzés folyamata:

  1. Elkészítjük a gabonafélét, öblítjük meg, vízzel töltsük fel és főzzük. Ez kb. 20 percet vesz igénybe közepes hőn, miután a tartalom felforralt.
  2. Amíg el nem éri a kívánt állapotot, őrölje meg az összes zöldséget bármilyen kényelmes módon, és kezdje el serpenyőben sütni: először hagymát, majd sárgarépát, cukkinit, paprikát és paradicsomot, hogy lé legyen. Ebben a szakaszban csökkentsük a hőt úgy, hogy ne legyen több sütés, hanem pörkölt, fűszerezzük a fűszereket és a gyógynövényeket.
  3. Öntsük a kész zabkást a zöldségekre, keverjük össze, kapcsoljuk ki a tűzhelyet és hagyjuk főzni, hogy a gabona telített legyen.