A rizskultúrát tiszteletben tartják és szeretik a világ számos országában. Ha úgy dönt, hogy csatlakozik ehhez az egyedülálló aminosavakban gazdag gabonaféléhez, akkor nézd meg a főtt morzsas rizshez mellékelt recepteket. Kövesse a főzési tippeket, ezek nagyon egyszerűek és egyértelműek, ám az eredmény szívesen látja Önt.

Hogyan főzzük a rizst, hogy morzsás?

Annak elkerülése érdekében, hogy a darabból összerakódó darabok főzés után elkerülhetők legyenek, tudnia kell, hogyan kell megfelelő módon főzni a romlandó rizst. Mindenekelőtt vásároljon megfelelő fajta rizst. A szokásos főzéshez a jázmin, a basmati és a párolt megfelelő - hosszú szemű rizsfajták, amelyeket a boltban talál a pulton.

Kerülje el a kerek szemű csomagolások elkerülését. Magas kalóriatartalmúak, magas szénhidráttartalmúak és gyakran emészthetők. Ez a rizs csak kettős kazánban történő főzéshez használható receptekhez használható.

Tehát egy csomag gabona készen áll, most el kell kezdenie főzni.

Annak érdekében, hogy ne legyen többé kérdése arról, hogyan kell főzni rizst egy körethez vacsorára, ne feledje ezt a listát:

  • vastag falú edények;
  • rizs (vegyen be egy pohárot 250-300 ml adagonként adagonként 4 fő számára);
  • a víz;
  • só és egyéb ízesítők.

A főzés során bekövetkező sikertelen helyzetek elkerülése érdekében kövesse néhány tippet és trükköt, amelyek elősegítik a főtt morzsas rizs előállításának folyamatát.

  1. Jól öblítse le a szemeket - tízszer.
  2. Főzzük a rizst alacsony lángon.
  3. Fedjük le az edényt üveg fedéllel a folyamat ellenőrzése érdekében.
  4. Próbálja ne felemelni a fedelet - így a gőz nem fog kijönni.
  5. A víz öntése előtt adjon hozzá sót, és a fennmaradó fűszereket - szigorúan azután, hogy a köret készen áll.

Főzés a tűzhelyen a klasszikus recept szerint

A lassú tűzhelyen lévő rizsfőzőtől eltérően ez a módszer különösen népszerű és az úgynevezett "klasszikus". A rizs főzéséhez vastagfalú edényeket és a fent felsorolt ​​összetevőket használjon. Az arányok megtartása elősegíti az étel kalóriatartalmának csökkentését és telítettségének fokozását.

Lépésről lépésre a főzéshez:

  1. Öblítse ki a rizst folyó víz alatt, majd merítse bele főtt ételekbe.
  2. Forraljon vizet - öntsön kétszer annyi vizet, mint a gabonafélék.
  3. Adjunk hozzá egy teáskanál sót, majd öntsünk forró vizet.
  4. Kapcsolja be a tűzhelyet, és hagyja, hogy a rizs 5-8 percig főzzön magas hőn, fedés nélkül.
  5. Ezután takarja le az edényt és párolja alacsony lángon 12-15 percig. Ne keverje össze és ne érintse meg a fedelet!
  6. Kapcsolja ki a hőt, és tegye a vajat a rizsbe. Tehát teltebb lesz, és az íze gyengéd.
  7. Hagyja a keresztet 20 percig. Soha ne öblítse le a kész rizst - elveszíti laminálását.

A klasszikus recept szerint kiváló, morzsas főtt rizs kész!

Recepte multicooker

A rizsrecept egy lassú tűzhelyben nem különösebben nehéz - ismerős összetevőkre és egy lassú tűzhelyre lesz szüksége.

Vegyünk:

  • mérőpohár;
  • rizs (teljes mérőpohár);
  • 3 pohár vizet.

A gabona főzéshez történő előkészítéséhez öblítse le folyó víz alatt. A gabonaféléket fűszeres serpenyőben is serpenyőben sütheti - így a rizs egy lassú tűzhelyben telítebb lesz, egyedi fűszeres ízű.

Lépésről lépésre a főzéshez:

  1. Adjon hozzá mosott rizst a főzőedényhez.
  2. Öntsünk a gabonaféléket 3 mért pohár vízzel.
  3. Ízlés szerint adjuk hozzá a sót és a vajat (zöldség lehet).
  4. Helyezzen mindent a multicooker tálba, majd válassza a főzési lehetőséget.

Annak érdekében, hogy a rizs az garnélarán ízletes és morzsás legyen. Javasoljuk, hogy ne zavarja meg a gabonaféléket a főzés során, és főzés után hagyja, hogy 20-30 percig infúzióban maradjon.

Nyers zöldségeket, gyümölcsöket vagy húst hozzáadhatunk a rizsrecepthez egy lassú tűzhelyben - a főzési technológia lehetővé teszi egy teljes értékű étel készítését, amely természetesen növeli a kalóriatartalmát.

Főtt morzsas rizs dupla kazánban

Ez a főzési technológia teszi az étel diétáját. Ezért a dupla kazánban főtt morzsas rizs receptje annyira népszerű a fogyókú lányok körében! Rendkívül egyszerű, és az összetevők minden háziasszony rendelkezésére állnak.

Az előkészítéshez tegye a következőket:

  • rizs (egy pohár adagonként 4 főre);
  • 2 pohár víz;
  • kis hagyma;
  • sárgarépa;
  • édes paprika;
  • só és ízlés szerint ízesítés;
  • vajat.

Lépésről lépésre:

  1. Öblítse ki a megfelelő mennyiségű rizst.
  2. Készítsen elő dupla kazánt - öntsen vizet az edénybe, helyezze be a tálcát, majd engedje le a fő alkotóelemet.
  3. Szórjon meg fűszereket, sót.
  4. Hámozzuk meg és főzzük meg a sárgarépát egy durva reszelőn, a paprikát és a hagymát - kockákra.
  5. Adjon hozzá zöldségeket a daru tetejére.
  6. Csukja be a dupla kazánt és hagyja főzni 40 percig.
  7. Helyezze a vajat az elkészített köretbe és hagyja, hogy a fedél alatt „lélegezzen”.

Mire illik egy köret

Ha tudja, hogyan kell főzni rizst egy körethez, és most gondolkodott azon, hogy az alap melyik célra alkalmas, számos egyszerű kombináció létezik. Hozzáférhetőségük ellenére lenyűgözik az ízét és újdonságokat hoznak a napi menübe.

A rizst a következő összetevők egyikével kombinálhatja, és ez mindig előnyös az asztalon:

  • tenger gyümölcsei - garnélarák, tengeri moszat;
  • zöldségek - paprika, sárgarépa, hagyma;
  • hús - csirke, sertés, marhahús;
  • gomba;
  • szárított gyümölcsök;
  • fűszerek - szezámmag, keleti fűszerek.

Ha vizet használ a rizs főzéséhez, ahol a hámozott répa főzött, akkor ez gyönyörű piros színű lesz.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: