A rizs tésztát jogosan lehet nevezni az ázsiai konyha fémjelzésére. Ez egy univerzális termék: helyénvaló húsokkal és halakkal tálalni, amelyeket salátákban és levesekben használnak, és egyes esetekben még pitek tölteléket is készíthetnek vele. Egy ilyen étel főzése szintén egyszerű - a rizs tésztát nem kell főzni, elegendő forrásban lévő vízben gőzölni és egy percig a fedél alatt tartani.

Tehát mi ez a termék, miben különbözik a funchose-tól, és mit lehet elkészíteni?

Rizs tészta: kalória, hogyan kell főzni?

A rizslisztből készült tészta kielégítő termék, amelynek kalóriatartalma száz grammra vonatkoztatva 109 kcal.

Az ilyen tésztákat ugyanúgy főzik, mint a szokásos tésztát.

Ehhez:

  1. Vegyen egy nagy serpenyőt, hogy elkerülje a termékek beragadását hegesztés közben.
  2. Hagyja a vizet forrni benne, ezután fekteti a tésztát, és főzze legfeljebb 5 percig.
  3. Ezután a folyadékot öntsük, és a serpenyő tartalmát hideg vízzel öntjük, hogy a tészta ne duzzadjon.

A vásárolt bolt tésztát főznie kell a csomagban található utasításokat követve.

  1. Általános szabály, hogy egy ilyen termékhez nem szükséges teljes főzés. Egyszerűen forró vízzel ellátott tartályba rakják, fedéllel lezárják és legfeljebb 10 percig ragasztják.
  2. Ezután a tésztát szűrőedénybe helyezzük, majd hideg vízzel mossuk.

Ezután a tésztát önálló étel fő összetevőjeként vagy más ételek részeként használják.

Hogyan főzzük rizs tésztát otthon

Ha van idő és kívánság, a rizs tésztát könnyű elkészíteni. Ehhez szüksége van egy kiló fehér rizsre vagy kész rizslisztre, amelyet egy ázsiai osztály szupermarketében árusítanak.Ha úgy dönt, hogy rizst használ, akkor azt finom hófehér liszt előállításához speciális malomban vagy kávédarálóban őrölni kell.

  1. Ezután minden 110 gramm alapanyagból 1 nagy csirketojást vesznek, és a tésztát gyúrják. Ennek meredeknek és elasztikusnak kell lennie, könnyen vékony csíkokra gördítve.
  2. A réteget a lehető legvékonyabban kell gördíteni, ideális megoldás egy speciális pasztagép használata.
  3. Ezután a kapott rétegeket vékony csíkokra vágják - ez tészta.
  4. Használat előtt a készterméket megszárítják, majd szorosan illeszkedő fedéllel üveg- vagy műanyag tartályba helyezik, és sötét, hűvös helyre helyezik.

Kínai rizs tészta recept

Az alábbiakban bemutatjuk az egyetemes keleti saláta receptjét, amelyet ma zöldségekkel készítünk. Sőt, kiválaszthatja azokat a termékeket, amelyek a legjobban tetszik.

Csak az az alapanyag finom szalmára vágása.

Egy tál készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • főtt rizstészta;
  • bármilyen zöldség a személyes preferencia szerint;
  • hagyma fej;
  • növényi olaj;
  • szójaszósz.

Az alábbiak szerint főzünk:

  1. Melegítsük meg a növényi olajat egy serpenyőben, majd süssük benne finoman apróra vágott zöldségeket legfeljebb 7 percig.
  2. Pároljuk őket a fedél alatt főzésig.
  3. Ezután adjunk hozzá rizstésztát és szójaszószt a zöldségkeverékhez.
  4. Alaposan keverjük össze és tartsuk a tűzön néhány percig.

Szolgált meleg kínai rizstészta.

Csirkével és zöldségekkel

Egy ilyen saláta elkészítéséhez egy tésztacsomagra szükséged lesz:

  • csirke filé;
  • cseresznye paradicsom - 3 - 4 db .;
  • saláta levelek;
  • apróra vágott fokhagyma gerezd;
  • kis hagyma;
  • íztelen olíva- vagy növényi olaj - 3-4 evőkanál. l .;
  • borecet - 2 evőkanál. l .;
  • egy csipet cukor, só és paprikakeverék - saját igényei szerint.

Főzés rizstészta csirkével és zöldségekkel, az alábbiak szerint:

  1. Bőséges mennyiségű növényi olajban meg kell sütni az előre apróra vágott fokhagymát, amíg meg nem adja az ízét és aromáját. Ezután eltávolítják.
  2. Vágjuk le a közepes méretű csirkét és süssük a kapott fokhagymaolajban, amíg aranybarna nem lesz.
  3. Forraljuk fel a rizstésztát és mossuk le hideg vízzel.
  4. Tegye egy tálba, küldje el apróra vágott salátát, apróra vágott paradicsomot és sült csirkét ugyanarra a helyre.
  5. Ezután el kell készítenie a kötszerét. Ehhez süssünk egy kis fokhagymát a maradék napraforgóolajban, majd dobjuk el az egyszeri fűszeres ételt. A bor-ecetet, a sót, a cukrot, a borsot és a kapott fokhagymaolajat külön tartályba keverik. Alaposan keverjük össze.
  6. Az így kapott öntettel csak salátával meghintjük, és azonnal tálaljuk.

Ez az étel kellemes ízű, melegben és hidegen is.

Főzés tenger gyümölcseivel

Egy ilyen saláta nagyon elegánsnak tűnik, és sok háziasszony kételkedik abban, hogy otthon is főzhető-e. A tenger gyümölcsei tésztát egyszerűen főzik, és még gyorsabban is fogyasztják.

Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • főtt rizs tészta;
  • tenger gyümölcsei keverék;
  • kis sárgarépa;
  • közepes édes paprika;
  • kis hagyma;
  • fokhagyma szegfűszeg - 1 - 2 db .;
  • sovány (bármilyen) olaj és citromlé - 2 evőkanál. l .;
  • szójaszósz - kétszer annyi.

Készítse elő a salátát az alábbiak szerint:

  1. Először készítse el a pácot a tenger gyümölcseihez. E célból egyesítsük a citromlevet fűszeres mártással.
  2. A tenger gyümölcseit ki kell mosni, meg kell tisztítani, és fél órán keresztül a kapott pácba kell helyezni. Ha egy ilyen keverék valamilyen oknál fogva nem működik, akkor ugyanazzal a recepttel főzhet "könnyebb" tésztát garnélarákkal.
  3. Az összes zöldséget finom szalmával és áteresztővel őrölje meg olajban, amíg aranybarna nem lesz.
  4. Ezután tenger gyümölcseit adjuk a zöldségkeverékhez, és legfeljebb 10 percig főzzük.
  5. Ezután terítsük el a rizs tésztát a serpenyőben, alaposan keverjük össze, és tartsunk pár aknát a fedél alatt.

A Sala készen áll. Egy ilyen ételt jó lenne meleg kóstoláshoz benyújtani.

Rizs tészta saláta

Íme egy eredeti növényi snack, amelyet főételként lehet felhasználni. A főzéshez szükséges termékeket ízlés szerint veszik figyelembe, attól függően, hogy a háziasszony szerint melyiknek kell a legjobban érvényesülnie a salátában - zöldségek vagy tészta.

Összetevők listája:

  • főtt tészta;
  • paradicsom;
  • paprika;
  • uborka;
  • zöldborsó (konzerv);
  • fokhagyma;
  • kapor, bazsalikom, petrezselyem;
  • olíva- vagy növényi olaj;
  • szójaszósz.

Készítse elő a salátát az alábbiak szerint:

  1. A finomra vágott fokhagymát egy serpenyőben növényi olajban sütjük, majd főtt tésztával egészítik ki, amelyet kissé megsütöttek.
  2. A zöldségeket apróra vágjuk.
  3. Ezután keverje össze a rizstésztát zöldségekkel és ízesítse szójaszósszal.

A rizs tészta saláta készen áll, az asztalhoz felszolgálható.

Szójaszósszal

És ez egy gyors és kielégítő étel, melynek elkészítését még egy gyermek is meg tudja kezelni. Végrehajtása nagyon kevés összetevőt igényel, de az eredményt az ilyen megtakarítások nem befolyásolják.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

  • főtt rizs tészta;
  • néhány szójaszósz;
  • növényi olaj;
  • fokhagyma;
  • chili ízlés szerint;
  • bármilyen zöld.

Főzni:

  1. Egy olajos serpenyőben süssük meg a fokhagymát, adjuk hozzá a chili-t és a szójaszószt. Forraljuk fel.
  2. A kész tésztát egy serpenyőben szétterítjük, alaposan keverjük össze és főzzük a fedél alatt legfeljebb egy percig. Tálalás előtt az étel zöldekkel díszíthető.

Zöldek helyett megengedett, hogy a kész edényt szezámmaggal meghintjük.

Hogyan főzzünk tésztalevest?

Egy ilyen leves nagyon ízletes lesz, bár az összetevők felsorolása rögtön figyelmeztetheti a keleti konyhától távol eső embereket, mert az étel alapja a kókusztej.

Annak érdekében, hogy egy egzotikus étel kedvtelje magát és szeretteit, a következő összetevőket kell elkészítenie:

  • rizs tészta;
  • kókusztej - fél liter;
  • hámozott garnéla - fél kiló;
  • gyömbér;
  • sárgarépa;
  • egy teáskanál keményítő;
  • lime juice;
  • olaj;
  • fűszerek, só - ízlés szerint.

A főzés a következő:

  1. Egy mély és vastag falú serpenyőben az összes zöldséget megsütjük és kókusztejjel öntsük. Ha szükséges, vizet adhat hozzá.
  2. A keményítőt vízzel hígítják, majd egy serpenyőbe öntik a többi összetevőt.
  3. Ezután rizzsel vermillit adunk hozzá. Forrásban adják neki körülbelül öt percig, nem többet.
  4. Ezután garnélarák hozzáadása a leveshez, és az edénynek hagyjuk egy kicsit izzadni.
  5. Tálalás előtt az ételt lime-ízesítéssel és zöldekkel díszítik.

Ezt az ételt vacsorára rendkívül forróan szolgálják fel.

Rizs tészta és funchose: mi a különbség?

Sok kezdő háziasszony nem érti a különbséget a rizs tészta és a funchose között. Vannak-e valóban feltűnő különbségek, vagy ismét reklám kaszkadőr?

  1. Az első különbség a kalóriatartalom. A Funchoza háromszor kielégítőbb. 100 gramm termék több, mint 300 kcal-t tartalmaz.
  2. A rizs tészta rizslisztből, burgonyakeményítőből és hüvelyesből funchose készül.
  3. Külső szempontból rendkívül nehéz azonosítani őket. A rizs tészta főzés után fehéresé válik, funchose - átlátszó marad.

A rizs tészta ízletes és egészséges termék, amelynek alapján sokféle, barátságos és egészséges ételt készíthet. A lényeg az, hogy a terméket helyesen forraljuk, és akkor a kész étkezés nem fog csalódást okozni megjelenésével és ízével.