Nagyon sokféle sütemény van. Leveles tészta és egy pár alma kéznél egyedi ételt készíthet háztartása számára. Reggeli sütés rózsás zsemle, muffin vagy édes levegő rózsa leveles tészta almával tölt be kényelmet a házban. Néhány kis javaslat segít Önnek egy finom étel elkészítésében és a mindennapi étlap diverzifikálásában.

A leveles tészta rózsa klasszikus receptje

összetevők:

  • liszt - 300 gr;
  • 200 g vaj;
  • 1 tojássárgája;
  • ¼ teáskanál só része;
  • 5% ecet összetétele 2 teáskanál;
  • hideg víz a hűtőszekrényből;
  • néhány darab alma;
  • 30 gramm porcukor.

Lépésről lépésre recept:

  1. Az előkészítés megkezdése előtt az alkatrészeket előzetesen elő kell készíteni. Vegyünk egy mérőpoharat, és dobjuk bele a tojássárgáját, ¼ rész egy teáskanál sót és két teáskanál 5-% ecetet. Keverjük össze az összes hozzávalót.
  2. Adjunk hozzá 100 ml hűtött vizet a kevert komponensekhez és hagyjuk a hűtőszekrényben.
  3. Helyezzen 300 gr szitált lisztet egy speciálisan elkészített helyre. Miután előzetesen 200 g vajat megdörzsölte, adjuk hozzá a liszthez, alaposan keverve.
  4. Miután kismértékben elmélyítettük a tesztet, kivesszük a hűtött folyadékot a hűtőszekrényből, öntsük és keverjük össze.
  5. A tészta dagasztása nem ajánlott. Meg kell gyúrni. Óvatosan gyűjtsük össze a tésztát minden oldalról a közepére.
  6. Mielőtt 2 órán át a tésztát hűtőszekrénybe küldné, téglalap alakúnak kell lennie.
  7. 600 ml és 300 g cukorral töltjük meg a vizet. Amikor a cukor teljesen feloldódik, hagyja a vizet forralni alacsony lángon.
  8. Vegyen néhány darab almát, és vágja fel felére, és távolítsa el a gyümölcs magját.
  9. Felére csökken 2 ml-ben.
  10. Az alacsony hőn főzött szirupot apróra vágott almával töltik meg, és az összetevőket forraljuk fel.
  11. Az alma vízben történő főzésének végén tegye egy tányérra, és hagyja lehűlni a gyümölcsöt.
  12. Az előkészített tésztát kivesszük a hűtőszekrényből. Kihúzzuk és legfeljebb 4 cm-rel csíkokat vágunk 25 cm hosszúra.
  13. Helyezze a szeletelt és lehűtött gyümölcsszeleteket egy szeletelt tésztacsíkra, hogy az alma kiálljon.
  14. Óvatosan tekercselje és tegye egy sütőlemezre a sütőbe.
  15. A sütőt előzetesen fel kell melegíteni, és körülbelül fél órán át nem haladhatja meg a 210 fokot.
  16. Vegyük ki a süteményeket, és meghintjük porcukorral.

Alma és narancs lekvárral

 

A recept nagyon egyszerű, így a főzés nem lesz ilyen nehéz.

Ehhez a következőkre lesz szüksége:

  • leveles tészta csomagolása - 1 db;
  • pár alma;
  • fél citromlé;
  • egy evőkanál liszt;
  • 3 evőkanál narancs lekvár;
  • porcukor.

Hogyan készítsünk finom ételeket:

  1. Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
  2. Öntsön vizet egy edénybe, és nyomja ki egy fél citromot. Vágja fel az almát felére, távolítsa el a magot, és apróra vágja. Helyezze a szeleteket citrom vízbe és hagyja egy ideig.
  3. Helyezze a tálba citromlé és alma néhány percre a mikrohullámú sütőbe. Ajánlott ellenőrizni a gyümölcsöket, hogy azok ne váljanak zabkássá.
  4. Az alapanyagokból álló edénybe adjunk hozzá néhány evőkanál vizet és lekvárt, keverve, és küldjük egy percig a mikrohullámú sütőben.
  5. Megszórjuk a munkahelyet rostált liszttel, és kezdjük óvatosan kihúzni a tésztát. Az állagot 6 azonos méretű csíkra kell osztani. Szakítsa le a lekvárt.
  6. Helyezze a szeletelt almát a lekvárra úgy, hogy a gyümölcsszeletek kihajtsanak a tészta alól. Az almák egymásra rakása után óvatosan fedje le a tésztát és hajtsa össze a csíkot.
  7. A desszert fél órán át a kemencébe küldte.
  8. A főzés végén - megszórjuk porcukorral.

Leveles tészta rózsa, alma és mandula

Az ízletes változat kedveskedni fog az édes szerelmeseinek. Az édes almafajta és a mandula kombinációja egyedi jelleget kölcsönöz az ételnek.

Ehhez a következőkre lesz szüksége:

  • egy csomag leveles tészta;
  • tojásfehérje;
  • néhány darab érett almát;
  • 30-35 gr vaj;
  • egy kanál citromlé;
  • legfeljebb 80 gramm cukor;
  • egy csipet őrölt szerecsendió;
  • mandula 130 gr.

A főzés egyszerű módja az egyszerű lépések:

  1. Mindenekelőtt ki kell húznia a kész tésztát és hagyja kiolvasztani. Időközben ügyeljen a töltésre.
  2. Melegítsen olajat egy kis serpenyőben, és tegye bele apróra vágott kis kockák almát. Adjunk hozzá citromlevet, cukrot és főzzük az állagot, amíg az alma puha lesz.
  3. A lágy almához adj szerecsendiót és mandulat. Keverje össze és vegye le a tűzről. Ajánlott lehűteni a tölteléket.
  4. Amikor a tészta kiolvadt, kezdje el gördíteni. Vágja a szükséges méretű kis négyzetekbe.
  5. Az apróra vágott négyzet átlóságában tegyen behúzást a sarkokba.
  6. Tegyen egy kis tölteléket a középpontba. A tészta bevonat nélküli részét bevonjuk fehérjével.
  7. Tekerje be a tésztát úgy, hogy egy rózsa négyzet alakú legyen.
  8. Helyezze a kapott formákat egy sütőlapra és hagyja előmelegített sütőben.
  9. A desszert sütése 25 percig tart, 190 fokos hőmérsékleten.

Puff élesztő tésztából

 

A leveles tészta tészta kiválasztásakor az üzletben történő sütéshez vegye figyelembe az összetevőket, amelyekből a terméket előállították, és a gyártás dátumát.

Az élesztőtésztának mindig van érvényességi ideje, minél korábban szabadul fel a termék, annál jobb a tészta.

Az alma aromás és gazdag íze elkerüli a természetes vaníliát. A desszert meglehetősen buja, mivel élesztőtésztát használnak. Ezért a sütemények íze különbözik a szokásos puffasztaltól.

Az ízletes ételek elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • néhány darab érett almát;
  • fehérje;
  • egy pohár vizet szobahőmérsékleten;
  • cukor;
  • egy hüvely természetes vanília;
  • növényi olaj.

Lépésről lépésre tea desszert készítéséhez:

  1. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből és hagyja fagyni.
  2. Az alma mosása után vágja fel a gyümölcsöt felére, tisztítsa meg a magot, és vágja fel a felét egyenletes, vékony szeletekre.
  3. Öntsön cukrot és vanília hüvelyet a vízbe, forraljuk fel az összetevőket.
  4. Amikor a víz felforr, engedje le az apróra vágott almát, keverje néhány másodpercig, és húzza ki.
  5. Húzza ki a tésztát és vágja vékony csíkokra.
  6. Helyezzen több darab apróra vágott almát szalagokra.
  7. Összecsukja a csíkokat.
  8. Helyezze a virágokat lapos tányérra meleg helyre 20 percre.
  9. Ajánlott sütni legfeljebb 30 percig, 170 fokos hőmérsékleten.

Amikor a rózsa kész, ajánlott porcukorral meghintni őket. Bon étvágyat!

Rozetta gyors puff házi tésztából

 

A saját tészta otthonának elkészítése manapság ritkaság. De a házi almás rózsa felejthetetlen és egyedi íze felülmúlja az áruházak termékeit.

A tészta elkészítése nagyon egyszerű, kéznél kell lennie:

  • 3 csésze szitált liszt;
  • 250 gr margarin;
  • pár tojás;
  • ¾ teáskanál só és egy pohár víz;
  • egy csipet citromsavat.

Vezesse a tojásokat lisztbe só és egy kevés sav hozzáadásával. Öntsünk vizet, és kezdjük dagasztani a tésztát. Fedjük le törülközővel és hagyjuk meleg helyen fél órán át.

Finomra vágja a margarint liszttel, amíg morzsok nem képződnek. A következő lépés a vaj tészta öntése és négyzet alakú kialakítása.

Miután elkészítette az összetevőt a fő teszthez, helyezze hűtőszekrénybe.

Ha a tészta lisztmennyisége megnövekedett, akkor ajánlott, hogy az előző vajnégyzetnél kétszer annyira tekercselje ki.

Szerezzen egy további alapot a hűtőszekrényéből, és tegye a tészta közepére, fedje le a tetejére, és így kapjon egy borítékot.

A házi leveles tészta elkészítésének utolsó lépése a tészta kihúzása, felcsavarása és néhány órára a hűtőszekrényben hagyása.

Ezenkívül a recept megismétlődik, mint a klasszikus stílusban. Az egyetlen különbség az, hogy a töltelékhez készült tésztát függetlenül készítették el.

Habcsók leveles tészta alma rózsa

A szeretteinek való öröm érdekében ajánlott figyelni erre a receptre, minden háziasszonynak tartalmaznia kell hozzávalóit:

  • élesztőmentes leveles tészta;
  • 6-8 darab érett alma;
  • 150 g folyékony méz;
  • tojásfehérje;
  • 180 grammig terjedő mennyiségű cukor és néhány teáskanál.

A főzés kevés erőfeszítést igényel, de egy felejthetetlen íz indokolja az energiafelhasználását.

Lépésről lépésre recept:

  1. Osszuk a tésztát több részre és vágjuk ki közepes méretű négyzeteket.
  2. A zöldségek hámozására szolgáló speciális késsel vágjon le egy vékony és hosszú rétegű almáshéjat.
  3. A kapott hosszúságot görgessen a rózsa alakjába.
  4. A hámozott almát reszelni kell, és össze kell keverni a zabkást a cukorral. Szorítsa össze a keveréket úgy, hogy a lé teljesen kifolyjon.
  5. A sebes rózsákra öntsön méz.
  6. Helyezze a formát a sütőbe 200 fokos hőmérsékleten 30 percre.
  7. Amikor a forma arany színű lesz, meg kell őrölni a hideg fehérje fehér habját porcukorral.
  8. Néhány perccel azelőtt, hogy készen állnánk, javasoljuk, hogy húzza ki a formákat, és öntse meg a habcsók rózsákat.

A recept fő jellemzője, hogy a habcsók nem égnek. Az étel íze rosszul fog alakulni. Gyakran nézzen a sütőben lévő desszertre.