A apróra vágott sertésborda egy egyszerű és kielégítő étel, amelyet legfeljebb fél órán keresztül készíthetnek, és minden bizonnyal örömmel fogja kedvelni mindenkit.
Anyagtartalom:
Klasszikus apróra vágott sertésborda
Hagyományos lehetőség minimális összetevőkkel.
Szükséges termékek:
- fűszerek az Ön ízlése szerint;
- 700 gramm sertéshús;
- izzó és tojás;
- egy nagy kanál liszt.
Főzési folyamat:
- Mossuk meg a húst, és kés segítségével apró kockákká alakítsuk.
- Adj hozzá apróra vágott hagymát, kiválasztott fűszereket, vegyen be egy tojást és adjon hozzá a megadott mennyiségű lisztet. A kapott tömeget alaposan összekeverjük.
- Közepes méretű szeleteket formálunk és készen állunk, forró serpenyőben, néhány percig sütjük mindkét oldalról.
Hogyan lehet főzni egy lassú tűzhelyen?
Lassú tűzhelyben főzhet apróra vágott húsgombócot. Az eredmény gyengéd, gazdag hús, amelyet bármilyen körettel felszolgálnak.
Szükséges termékek:
- hagyma;
- egy tojás;
- körülbelül 500 gramm sertéshús;
- két evőkanál liszt;
- ízesítésére.
A főzés folyamata:
- Elkezdjük főzni hússal, azt meg kell mosni és késsel apróra vágni, legfeljebb egy centiméterre, mindkét oldalán.
- Adj hozzá apróra vágott hagymát, adj hozzá fűszereket, ahogy szeretné.
- Bemegyünk a tojásba, alaposan keverjük össze és tegyük a lisztet. Szükség van rá, hogy a töltelék ragacsosabb legyen.
- A kapott tömegből szeleteket formálunk, és a multicooker táljának aljára tesszük.
- Bekapcsoljuk az eszközt "Sütés" módban 40 percig, és készen állunk arra, hogy mindkét oldalról 10 percig süssük. Mivel az összes szelet nem azonnal illeszkedik, ezt a folyamatot többször meg kell ismételni.
Ez érdekes:darált hús pogácsák - recept
Tejszínes mártással a sütőben
Szelet a kemencében, akár szósszal is, mi lehet jobb ebédre? Az étel étvágygerjesztő, finom, és a szósz lágyságot ad. Burgonyapürével vagy tésztával jól megy.
Szükséges termékek:
- körülbelül 800 gramm húst;
- egy pohár tejet;
- fűszerek választható;
- bármilyen zöldet az ízlése szerint;
- 150 gramm sajt;
- izzó és tojás;
- 100 gramm liszt.
Főzési folyamat:
- Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a mártást. Ehhez öntsük a tejet a serpenyőbe, forraljuk fel. Öntsön egy kis lisztet, tartsa tüzet, amíg a keverék vastagabbá nem válik, folyamatosan keverve a készítményt. Ezután adjon hozzá fűszereket és apróra vágott gyógynövényeket. Két perc alatt álljon készen. Ne felejtsük el sózni.
- Vágja a sertéshús apróra, apróra vágott hagymával, fűszerekkel, keverje össze. Törjük meg a tojást, és töltsük meg a lisztet. A ragacsos anyagnak ki kell jönnie.
- Vágunk belőle közepes méretű szelet, küldjük a sütőedénybe és töltsük meg az elkészített mártással.
- Csak reszelt sajttal kell lefedni, és forró sütőben 35 percig 180 fokos hőmérsékleten főzni.
Cukkinival
Egy másik lehetőség az, hogy diverzifikálják az ismerős receptet úgy, hogy zöldséget adnak hozzá, amely a húsgombóc lédúsabbá teszi.
Főzéshez szükséges termékek:
- egy közepes tök;
- 600 gramm sertéshús;
- két evőkanál liszt;
- hagyma;
- ízesítés;
- a tojás.
Főzési folyamat:
- A hagymát és a húst négyzetre vágják. Kívánatos, hogy azok a lehető legkisebbek legyenek.
- Vegyünk bele egy tojást, fűszereket és lisztet tesszük, mindent jól dagasztunk.
- A kapott tömeghez reszelt cukkinit héj nélkül adunk hozzá durva reszelőn, és homogén állapotba állítjuk.
- A tésztából formázunk szeleteket, tesszük egy forró serpenyőre, és készen állunk arra, hogy mindkét oldalán néhány percig sütjük.
Lédús darált sertés- és marhahús szelet
Egy jó recept azok számára, akik nem akarnak túl zsíros szelet vagy hűtőszekrényben, kétféle hús marad egy kis darabban. Ez a kombináció az ideális szelet főzéshez.
Ízletes recept:recept apróra vágott csirkemell szeletre
Szükséges termékek:
- 300 gramm marha- és sertéshús;
- egy hagyma és tojás;
- ízesítés;
- 100 ml tej;
- egy darab kenyeret;
- 20 gramm liszt.
Főzési folyamat:
- Távolítson el kenyeret a kéregből, áztassa meg a tejet és tegye egy tálba.
- Ott szétszórjuk a apróra vágott húst. Próbálja meg a darabokat a lehető legkisebbre tenni.
- Csiszolja meg a hagymát, és egyesítse a többi összetevővel, keverje össze.
- Töltsük ki a kiválasztott fűszereket, törjük meg a tojást, és a liszt miatt vastagabbá tegyük a tömeget. Ragacsos állagúnak kell lennie.
- Az elkészített húsból apró szelet formázunk, és mindkét oldalon kb. 4 percig sütjük forró serpenyőben. Opcionálisan készen áll a sütőben 180 fokos hőmérsékleten 35 percig.
Zöldekkel
Sokan dekorációként használnak friss fűszernövényeket, de ha edénybe teszitek, akkor ez különleges íze lesz.
Szükséges termékek:
- egy csomó zöld növényzet;
- 20 gramm liszt;
- két gerezd fokhagyma;
- fűszerek az Ön ízlése szerint;
- 700 gramm sertéshús;
- egy tojás és hagyma.
A főzés folyamata:
- Egy tálba helyezzünk korábban apróra vágott húst, hogy a darabok a lehető legkisebbek legyenek.
- Hozzá adunk négyzetre vágott hagymát és apróra vágott zöldséget.
- Öntsen oda fűszereket, aprított fokhagymát, tegyen be egy tojást, tegyen bele lisztet, és mindent alaposan gyúrjon, amíg sima nem lesz.
- A kapott apróra vágott sertéshúsból darabolunk darabokat, 30 percig 180 fokos sütőben sütjük barna sütőbe, vagy mindkét oldalán süssük néhány percig.
Majonézzel
Ez természetesen nem a leghasznosabb étrend-kiegészítő, de húslal kombinálva ad jó eredményt - puhábbá teszi.
Ízletes recept:apróra vágott csirkemell szelet
Szükséges termékek:
- ízesítők;
- 600 gramm sovány sertéshús;
- egy kanál majonéz;
- izzó és tojás;
- két nagy kanál liszt.
A főzés folyamata:
- Egy tálban szétoszlatjuk kockára vágott sertéshúst, apróra vágott hagymát. Ízesítsük fűszerekkel.
- Helyezzük oda majonézt, behúzzunk egy tojást, és adjunk hozzá annyi lisztet, hogy a tömeg vastag és ragadós legyen.
- Vágunk ki apró húsgombócot a darált húsból és küldjük őket főzni egy forró serpenyőben. Sültsük mindkét oldalon 4-5 percig, amíg szép piros színűvé nem válnak.
