Cukkini tekercs - 8 finom főzési recept különféle töltelékekkel

A cukkini tekercsek ízletes, könnyű és olcsó étel. A töltelék bősége lehetővé teszi, hogy kiváló harapnivalóvá lehessen minden alkalomra. A hústekercsek forró ételként, a zöldségfélék és a túró pedig hidegként szolgálnak fel.

Cukkini tekercs csirkével

Ez az étel bármilyen ünnepet díszíthet, mert nem csak finom, hanem nagyon szép is.

Szükségünk lesz:

• 1 cukkini;
• 2 hasított csirke;
• 150 g sajt;
• gerezd fokhagyma;
• napraforgóolaj;
• só ízlés szerint.

előállítás:

1. Mossuk meg a cukkinit és hosszanti szalagokra vágjuk.
2. Melegítse a sütőt 190 fokra. Helyezzük a főzőpapírt a sütőlapra, és rakjuk le a cukkini szeleteit.
3. Ha szükséges, kenje meg a csíkokat olajjal és sóval. Helyezzük a sütőbe néhány percre, hogy a zöldségek lágyakvá váljanak és tekercsekké váljanak.
4. Vágjuk a csirkehúsot hosszú csíkokra, verjük meg, ízesítsük sóval.
5. Három sajt egy reszelőn.
6. Csiszolja a fokhagymát.
7. Helyezze a csirkefilé cukkinira, meghintjük sajttal és apróra vágott fokhagymával.
8. Finoman görgessen a tekercset a teljes hossza mentén, rögzítse fa nyárssal vagy fogpiszkálóval. Kényelmes több tekercset viselni egy hosszú nyárson.
9. Küldtük a sütőbe 20-30 percig. Https: //www.youtube.com/watch?

Sajttal és fokhagymával

A cukkini tekercs sajttal és fokhagymával főzhető a sütőben, forró lehet, vagy serpenyőben süthető, és hideg előételként szolgál.

Termék összetétele:

• 2-3 cukkini;
• 200 g túró vagy krémsajt;
• 1 uborka;
• 2 gerezd fokhagyma;
• főzőolaj sütéshez;
• Zöldek dekorációhoz.

eljárás:

1. Mossa ki a zöldségeket és vágja hosszú szeletekre.
2. Elegendő olajos forró serpenyőben süssük a cukkinit rózsásáig. Helyezze fel a szalvétákat a felesleges zsír eltávolítására.
3. Vágja a fokhagymát egy fokhagyma facsaróban.
4. Helyezze az uborkát a cukkinira, kenje meg sajttal, meghintjük fokhagymával.
5. Tekercset egy nyársal tekercsel.
6. Tálaljuk gyógynövényekkel meghintve. Az ételt cseresznye paradicsommal vagy olajbogyóval is kiszolgálhatja. Https: //www.youtube.com/watch? V = b1lnpqBBlbk

Főzés paradicsommal

A paradicsom kiváló töltelék a cukkini tekercshez. Egy ilyen étel nagyon lédúsnak és hasznosnak bizonyul, elkészítése csak néhány percet vesz igénybe.

Szükséges termékek:

• 1-2 fiatal cukkini;
• 3 paradicsom;
• 1 tojás
• egyharmad pohár víz;
• 1 evőkanál. l. liszt;
• 0,5 teáskanál paprika;
• só ízlés szerint.

Főzni kezdünk:

1. Mossuk meg a zöldségeket, apróra vágott szeletekre vágjuk.
2. Tésztát készítünk sütéshez: keverjük össze a tojást, a vizet, a lisztet és a paprikát. A kompozíció gyönyörű narancssárga árnyalatú.
3. Mártsa a cukkini lemezt a keverékbe, közepes lángon süssük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Sütés után távolítsa el a felesleges olajat.
5. Vágjuk a paradicsomot, és ráhelyezzük a cukkini szeletekre. Ha szükséges, sót.
6. Tekerje le és rögzítse a tekercseket.
7. Ilyen formában főtt ételt fogyaszthat, vagy 10 percig melegítheti sütőben a paradicsom lágyságának elérése érdekében. Https: //www.youtube.com/watch? V = OihUO5jSxs0

Cukkini tekercs "nyalja az ujjait"

Ez a recept annyira finom és gyönyörű, hogy nyalogatni fogja az ujjait. Bármilyen gombát használhat saját belátása szerint.

Szüksége lesz:

Termékek a teszthez:

• 1 közepes tök;
• 2 első osztályú tojás;
• 100 g liszt;
• egy csipet sütőpor;
• só ízlés szerint.

A töltelék összetevői:

• 250 g sampinyonval vagy laskagomba;
• 1 közepes hagyma;
• 2-3 evőkanál. l. tejföllel.

Lépésről lépésre recept:

1. Megtisztítjuk és megmossuk a cukkinit, őröljük egy reszelőn.
2. Reszelt zöldséget, sót és nyomja ki a felesleges levet.
3. Adjuk hozzá a tojást, a szitált lisztet, a sütőport és a sót. Keverje jól össze.
4. A sütőlapot konyhapapírral fedjük le, amelyre egy vékony réteggel eloszlatjuk a tésztát. Szintezzük be egy téglalap vagy négyzet alakú spatula segítségével.
5. Süssük a tortát 180 fokon 10-15 percig. Fontos, hogy ne szárítsa meg a sütést.
6. Amíg a tészta a sütőben van, aprítsa el a gombát és a hagymát.
7. Süssük meg a zöldségkeveréket egy serpenyőben tejföllel, egészen addig, amíg fel nem főzünk.
8. Vegyük ki a tortát és rátesszük gombát. Megfordítjuk a tekercset.
9. Helyezze a tekercset a sütőbe további 10-15 percre.
10. Kifelé szállunk, kicsit lehűtjük és tálaljuk.

Darált hússal a sütőben

Darált hússal főzött cukkini nagyon kiadós és ízletes ebéd. Főzhet hússal és csirke darált hússal. Ez utóbbi esetében jobb a madár combjaiból származó húst használni.

összetevők:

• 1 cukkini;
• 300 g darált hús;
• 1 hagyma;
• 200 g sajt;
• fél doboz tejföl;
• fűszerek;
• egy csipet sót.

Főzni kezdünk:

1. Mossuk meg a cukkinit, tisztítsuk meg és csíkokra vágjuk.
2. Csiszoljuk a hagymát, adjuk hozzá a darált húshoz, keverjük össze. Sót, fűszerezzük.
3. Helyezzük a cukkini csíkokat egy sütőlapra, tesszük a darált húst, tekerjük be a tekercset.
4. Helyezzük a kemencébe, amelyet előmelegítettünk 190 fokra 20-30 percre.
5. Dörzsölje meg a sajtot.
6. Kivesszük az edényt, fél kanál tejföllet tesszük rá, sajtra megszórjuk. Helyezze a sütőbe további 10-15 percre. Https: //www.youtube.com/watch? V = LyAhwDV7p3s

Előétel túrós és gyógynövényekkel

A cukkini túróval és gyógynövényekkel nagyon aromás és ízletes kombináció. Ez az egészséges étel felszolgálható reggelire és az ünnepi asztalra is. Különböző zöldek teszik az ételeket egyedivé.

összetevők:

• 2 cukkini vagy apró cukkini;
• 100 g túrós 5% zsír;
• 100 g lágy túrós;
• különféle zöldek ízlés szerint;
• gerezd fokhagyma;
• napraforgóolaj.

előállítás:

1. A cukkinit tiszta, vékony körökre vágva.
2. Fõzzük serpenyõben melegített olajban egy serpenyõben, majd papírtörölközővel megszabaduljunk a felesleges zsírtól.
3. Chop zöldek és fokhagyma.
4. Keverje össze a túrót, a fokhagymát, a gyógynövényeket és alaposan keverje össze.
5. A kapott tömeget a sült cukkini egyik szélére tesszük, becsomagoljuk, nyársal rögzítjük.
6. Opcionálisan az előételeket egy szelet citrommal, olajbogyóval vagy koktélparadicsommal díszítheti. Https: //www.youtube.com/watch?

Sárgarépa és dió

Kiváló lehetőség a vegetáriánusok számára egy cukkini snack sárgarépa és dióval.

Szükséges termékek:

• 1 cukkini;
• 2 közepes sárgarépa;
• 100 g dió;
• majonéz vagy tejföl;
• növényi olaj sütéshez.

előállítás:

1. A cukkinit tisztítsa meg és vékony szeletekre vágja.
2. Sűrítsen be annyi olajat, amíg gyengéd lesz.
3. Csiszolja a sárgarépát egy reszelőn.
4. Dió apró darabokban, adjuk hozzá a sárgarépát.
5. Ízesítjük a kompozíciót tejföllel vagy majonézzel.
6. Helyezze a kapott keveréket cukkini csíkra. Tekercselje a tekercset, fogpiszkálóval rögzítse.

Szokatlan lazac és sajt túrós töltelék

Nagyon finom és ízletes falatok, amelyek méltóak egy ünnepi asztalra. A cukkini extra lágyságot és lédússágot ad neki.

Szükségünk lesz:

• 2 kis cukkini;
• 200 g enyhén sózott lazac;
• 2 közepes méretű uborka;
• 200 g túrós;
• növényi olaj.

Lépésről lépésre főzés:

1. A cukkinit és vékony csíkokra vágva.
2. Melegítjük a serpenyőt nagy hőn, majd csökkentsük. Sült szelet növényi olajban 2-3 percig mindkét oldalon.
3. Az uborkámat és kockákra vágva.
4. Megtisztítjuk a lazacot a csontokból, apró, vékony csíkokra vágva.
5. Ossza fel a túrót egy vékony réteggel a cukkini szeletekre, tegyen egy darab lazacot és egy tömb uborkát. Finoman görgessen a tekercsekbe. Ha szükséges, nyársal rögzítheti.

Különböző töltelékekkel főzhet cukkini tekercsekből: húsból, gombából, zöldségből és akár túrósból is. Ez egy sokoldalú étel, amely alkalmas a mindennapi vacsorákra és az ünnepi asztalra. A cukkini tekercs könnyen elkészíthető, egészséges és gyönyörű.