A hal és a burgonya kiadós étkezés. Kiváló lehetőség vacsorára családjával vagy nyaraláshoz. Kiegészítő termékek cseréje esetén minden nap új étel készül. Süthet ujjban, főzhet edényben, fóliában, vagy csak süthet egy tepsire.

Sült hal és burgonya a sütőben

Hal és burgonya főzéséhez a legegyszerűbb termékeket kell használnia, amelyek mindenki számára elérhetők.

A sült hal és a burgonya rendkívül ízletes és kielégítő.

összetevők:

  • halfilé - 750 g;
  • tejföl;
  • burgonya - 950 g;
  • kaporzöldek - 2 evőkanál. kanál;
  • paradicsom - 4 db .;
  • olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
  • só;
  • hagyma - 160 g;
  • bors;
  • olajbogyó - 1 teáskanál;
  • sajt - 120 g.

előállítás:

  1. Vágja a filé apró darabokra, adjon hozzá sót, borsot. Keverjük. Hagyjuk fél órán keresztül.
  2. A burgonyának köröket kell képeznie.
  3. A hagymát gyűrűkre kell vágni.
  4. Csiszolja sajtot, kényelmesen használhatja a sajt reszelőt.
  5. Vágjuk a paradicsomot körökre.
  6. Olaj a penész.
  7. Rendezzen burgonyát, csak az összetétel felét használja, sót.
  8. Fedjük le hagymával, helyezzük el a halat, meghintjük kaporral.
  9. Helyezze a paradicsomot, enyhén sóval, majd ismét a burgonyával.
  10. Kenje meg tejföllel, meghintjük sajt chipstel.
  11. Ezen a ponton a sütőnek forrónak (190 fok) kell lennie.
  12. Helyezze a serpenyőt, süsse egy órán át.

Hogyan lehet sütni fóliában?

Ha olyan ételt szeretne főzni, amely megőrzi a filé érzékenységét és telíti a fűszerek aromáját, érdemes kipróbálni a halat fóliában. Ez egy nagyszerű diétás étel, jó lehetőség ebédre. Főzéshez bármilyen halat használjon.

összetevők:

  • burgonya - 13 gumó;
  • olaj;
  • makréla - 850 g;
  • só;
  • kapor - 50 g;
  • sárgarépa - 2 db.

előállítás:

  1. Kenje le a sütőlapot a fóliára, zsírozza be olajjal.
  2. Vágjuk a burgonyát gyűrűkre, és az első réteggel sózzuk meg.
  3. Apróra vágjuk a hagymát, megszórjuk a burgonya réteget.
  4. A reszelt sárgarépát meghintjük hagymával.
  5. Darabolt makréla darabokra. Ha nem akarja kiválasztani a csontokat a kész edényből, akkor használja a filét. Megszórjuk sóval.
  6. Tekerje be szorosan a fóliába.
  7. Állítsa a sütőt 200 fokra.
  8. Süssük fél órán át.

Hal egy serpenyőben burgonyával

Az ételt egy edényben pároljuk, egyenletesen sütve. Ezért az étel illatos, gazdag és nagyon ínycsiklandó lesz. A hosszú sütési időszak miatt az ételt alkotó termékek telítettek aromákkal és a saját gyümölcsleveikbe áztatják, így finom íz alakul ki.

Ízletes vacsora az egész család számára.

összetevők:

  • sárgarépa - 2 db .;
  • tilapia - 340 g;
  • só;
  • burgonya - 560 g;
  • tejföl - 55 ml;
  • hagyma - 2 db.

előállítás:

  1. Vágjuk a hagymát.
  2. Rácsavarja a sárgarépát egy durva reszelőre.
  3. Öblítse le a tilápiát, darabolva. Sokkal jobb az ágyék.
  4. Csiszolja meg a burgonyát tányéron
  5. Készítsen edényeket, tegye a burgonyát az aljára, adjon hozzá sót.
  6. Helyezze a halat, megszórja sóval, fedje le hagymával.
  7. Megszórjuk sárgarépával.
  8. Öntsünk tejfölt.
  9. Öntsön vizet, hogy részben fedezze a termékeket.
  10. Egy órán keresztül süssük az edényt a fedél alatt a sütőben, hőmérséklete 180 fok.

Kiegészítjük a receptet különböző zöldségekkel

Főzhet halat és burgonyát zöldségek hozzáadásával, amelyek elősegítik az étel lédússágát.

összetevők:

  • halfilé - 950 g;
  • fekete bors - 0,5 teáskanál;
  • burgonya - 2000 g;
  • vaj - 15 g;
  • paradicsom - 3 db;
  • ízesítés - 7 g;
  • sajt - 230 g;
  • só - 3 teáskanál;
  • majonéz - 120 ml.

előállítás:

  1. Vágja a filét hosszúkás darabokra, adjon hozzá sót és meghintje borssal. Fél órán át állni.
  2. Vágja körbe a burgonyát.
  3. Paradicsom - gyűrűk.
  4. Kenje meg a sütőlapot olajjal, szórja szét a burgonya egy részét, adjon hozzá sót, borsot.
  5. Rendezzük a filét, fedjük le a tetejét paradicsommal, helyezzük a maradék burgonyát, sót. Kenje meg olajjal.
  6. Rácsavarjuk a sajtot. Megszórjuk a kapott forgáccsal.
  7. Körülbelül egy órán keresztül süssük, állítsuk az üzemmódot 185 fokra.
  8. Helyezze az edényt csak előmelegített sütőbe.

A tejfölben a sütőben

Ha szereti a finom krémes ízét, vegye be ezt a receptet. Az edény büszkén díszíti az ünnepi asztalot. A fő előnye az, hogy az étel nem csak azonnal ízletes, forró, hanem lehűléskor is.

Nagyon illatos és egyedi étel.

összetevők:

  • tejföl - 420 ml;
  • só;
  • halfilé - 570 g;
  • krém - 60 ml;
  • bors;
  • burgonya - 1100 g;
  • sajt - 120 g.

előállítás:

  1. Vágja a filét részletekben, megszórja sóval, ízesítse, keverje meg. Ragaszkodj egy negyed órához.
  2. Vágja körbe a burgonyagumókat, tegye félére egy tepsire.
  3. Helyezze a filét, fedje le burgonyával, sóval.
  4. Kenje meg tejföllel, öntsön tejszínt.
  5. Csiszolja a sajtot egy durva reszelőre, és megszórja az edényt a tetejére.
  6. Süssünk egy órát.
  7. Sütő üzemmód 180 fok.

Piros hal burgonyával a sütőben

Ha szereti a finomságokat, akkor tudnia kell, hogyan kell főzni a vörös halat a sütőben.

összetevők:

  • vörös filé - 500 g;
  • fokhagyma - 3 szegfűszeg;
  • krém - 240 ml;
  • só;
  • burgonya - 1200 g;
  • zöldek - 45 g;
  • vaj;
  • bors;
  • citrom - 1 db .;
  • tojás - 1 db .;
  • sajt - 240 g.

előállítás:

  1. Tányér formájában használt burgonya, amelynek vastagsága legfeljebb centiméter lehet. Megszórjuk zöldségeket borssal, sóval és keverjük össze.
  2. Kenje meg a sütőlapot vajjal, és ossza meg a burgonyát.
  3. Süssen egynegyed órát egy előmelegített kemencében 185 fokra.
  4. Vágja pisztrángdarabokat részletekre, adjon hozzá sót, borsot és keverje össze.
  5. Csiszolja a fokhagyma gerezdjét.
  6. Öntsük a tojást a krémbe, megverjük, adjuk hozzá a fokhagymát.
  7. Rendezzük a filé burgonyára, öntsük a mártást.
  8. Fedjük le fóliával.
  9. Süssük fél órán át.
  10. Chop zöldek.
  11. Rácsavarjuk a sajtot.
  12. Megszórjuk az ételt gyógynövényekkel, fedjük le sajt chipstel.
  13. Süssük 5-7 percig.
  14. Vékony módon vágja körbe a citromot, tegye rá egy réteg sajtot.
  15. 10 percig süssük.

Leveles rakott

A sütésnek köszönhetően a gyümölcslevek és az egészséges anyagok megőrződnek, amelyek természetesen ízét adják az ételnek.

Egy egyszerű étel, amelynek elkészítéséhez nem kell sok időt és energiát költenie.

összetevők:

  • halfilé - 750 g;
  • tejföl - 30 ml;
  • burgonya - 1000 g;
  • kapor - 40 g;
  • paradicsom - 5 db .;
  • napraforgóolaj - 25 ml;
  • hagyma - 160 g;
  • Provencei gyógynövények - 15 g;
  • sajt - 130 g.

előállítás:

  1. Vágjuk a filét adagokra, sózzuk, meghintjük borssal. Keverjük. Ragaszkodj fél óra.
  2. Kényelmes körönként burgonyát vágni.
  3. Apróra vágjuk a hagymakarikákat.
  4. Paradicsom - szelet.
  5. Chop zöldek.
  6. Rácsavarjuk a sajtot.
  7. Kenje meg a sütőlapot olajjal, tegyen be egy részét egy burgonyát, sót, megszórja borssal.
  8. Szétterítse a hagymagyűrűket, fedje le egy halrésszel, meghintje gyógynövényekkel.
  9. Helyezze a paradicsomot, adjon hozzá sót és terítse el a burgonyát.
  10. Kenje meg tejföllel, meghintjük sajt chipstel.
  11. Süssünk egy órát.
  12. A sütő hőmérséklete 180 fok.

Hogyan főzzünk a hüvelyben a sütőben?

A hüvely lehetővé teszi a termékek számára, hogy megtartsa a gyengédet. Főzéshez használjon frissen fagyasztott, jó illatú, elasztikus húsú terméket. A halaknak nem lehetnek csíkok, nagy jégréteg és foltok.

összetevők:

  • hagyma - 2 db .;
  • filé - 650 g;
  • só;
  • majonéz - 230 ml;
  • fűszerek;
  • burgonya - 850 g;
  • kapor - 40 g.

előállítás:

  1. Vágjuk a burgonyát szeletekre.
  2. Vágja fel a hagymát félkarikákba.
  3. Finomra vágja a kaporot.
  4. Vágja a filét adagokra.
  5. Keverje hozzá a növényi összetevőket, adjon hozzá kaporot. Megszórjuk ízesítéssel, sóval. Keverjük.
  6. Helyezze a kompozíciót hüvelybe, tegye rá a filét.
  7. Csatlakoztassa a széleket, tetején több helyen is végezzen lyukasztást a gőz felszabadításához.
  8. Süssük körülbelül egy órán át 180 fokon.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: