A leveles tésztafélék pite kiváló előétel és kiváló lehetőség egy kiadós snackre. Ezenkívül, ha már van kész tészta, akkor nem lesz nehéz ilyen tortát elkészíteni még azok számára is, akik nem ismerik a főzés alapjait. A hal töltelékének kiegészítéseként bármilyen terméket felhasználhat: burgonya, rizs, hagyma, sárgarépa, főtt tojás, kemény sajt, feta sajt, túró, paprika, fokhagyma.
Anyagtartalom:
Gyors leveles tészta halpite
Konzervhal pite jó lehetőség sürgős sütéshez. A lényeg az, hogy a hűtőszekrényben és a mélyhűtőben van raktárkészlet vásárolt vagy főtt leveles tésztát és halkonzervet. Lehet sütni mind leveles élesztőtésztából, mind élesztőmentesen - nincs különbség. Természetesen a tésztát a kezdetektől is elkészítheti, de túl sok időt vesz igénybe, tehát ez a lehetőség nem mindenki számára megfelelő.
Termékkészlet csomagban (450 g) leveles tészta:
- konzerv hal - egy pár 250 g-os üveget;
- hagyma - 2 fej;
- vaj - egy szelet 30-50 g;
- tojás - 1 db. (a torta felületének feldolgozására);
- só, bors, olaj - szükség szerint.
A műveletek sorrendje:
- A süteménykeveréket előzetesen leolvasztja, majd gördítse le, két formát képezve, és az egyiket tegye egy sütőlapra. Határok kiadása.
- Vágja a hagymát önkényesen és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Mashítsuk el a halat villával és keverjük össze a már főtt sütéssel.
- Helyezze az elkészített tölteléket az alapra.
- Vágja a vajat apróra és darabolja egyenletesen a hal töltelékére.
- Fedjük le a halréteget egy második tésztalappal és csípjük be a szélein. Csinálj néhány lyukat a tetején egy villával.
- Kenje meg a terméket megvert tojással, és tegye egy kemencébe, amelyet már előmelegítettünk 200 ° C-ra.
Süssük körülbelül egyharmad órát, amíg a tészta enyhén megbarnul.
Káposztával főzés
Természetesen friss és fagyasztott alapanyagokat is felhasználhat. Ebben az esetben a munka megnövekszik, mert elő kell dolgozni a terméket: kiolvasztja a hasított testet, tisztítsa meg, vegye ki a csontokat, vágja a filé darabokra.
A hal ízét világosabbá teheti egy egyszerű citromlével, hagymával, szezonális gyógynövényekkel, sóval és borssal.
Használhat kész ételízesítményeket a halakhoz. Egyes receptekben az egész hasított testet teljes egészében vagy előre meg kell forralni, párolni vagy sütni. A töltelékhez pácolt hal ajánlott tejszínnel, mustárral, paradicsomkrémmel, hogy lédús és illatos.
A rózsaszínű lazac és a káposzta torta ízletes és egészséges.
Szüksége van egy leveles tészta csomag kivételével:
- rózsaszínű lazac filé - fél kiló;
- káposzta - egy font;
- nagy hagyma - 1 db .;
- vaj - 50 gramm szelet;
- olaj, só, bors - saját belátása szerint.
előállítás:
- Leolvasztja a tésztát.
- Készítse elő a hal apróra vágott darabokra, sóval, borssal és alaposan keverje össze.
- Finoman apróra vágja a zöldségeket, és egy kissé több mint egy negyedórát pároljon.
- Kenje meg az edényt olajjal. Kihúzza a tésztát 2 rétegre.
- Helyezze az alapot egy sütőlemezre, óvatosan ráhajolva a széleket, hogy a töltelék ne essen ki.
- Helyezze a zöldségtömeg felét, majd a halat és a káposzta többi részét.
- Fedjük le egy második tésztalappal, csatlakoztassuk a széleket és készítsünk néhány lyukasztást.
Süssük legalább 35 percig. Ha kész konzervet használnak rózsaszínű lazac filé helyett, a főzési idő 25 percre csökken.
Spenóttal
A nyitott süteményeket gyakran spenóttal készítik. Ezen összetevő helyett gyakran más zöldségeket vagy zöldeket használnak - sóska, zöld hagyma, brokkoli, zöldbab.
Amire szüksége van:
- egy csomag tészta - 1 db .;
- konzervek - 2 doboz;
- spenót - 400 g (bármilyen formában: frissen vagy fagyasztva);
- tej - fél pohár;
- kemény sajt - 100 gramm darab;
- tojás - 3 db;
- só borssal - ízlés szerint.
Tej helyett krém, tejföl vagy akár majonéz is használható.
A főzés folyamata nem különbözik különösebben az előzőktől:
- Leolvasztja a fagyasztott összetevőket.
- Tekerje ki a tésztát. Csiszolja meg a spenótot.
- Kenje meg az öntőformát olajjal, egyenletesen tegye le az alapot, formáljon „kerítéseket”, hogy a tojás-tej töltelék ne terjedjen.
- Engedje le a folyadékot a konzervekből, és aprítsa össze azok tartalmát.
- Terítsen el egy réteg halat a tésztára, majd a spenótot.
- Bevert tojást tejjel és apróra vágott sajttal. Só és bors.
Öntsük a sütemény keverékét, és kb. Fél órát süssük.
Főzés burgonyával
Ez a kulináris termék elkészíthető nyers burgonya és kész burgonyapürével is.
Ez a recept jó, mert így a háziasszonyok hatékonyan használhatják az ünnepek után megmaradt burgonyapürét, amelyet senki sem akar enni.
termékek:
- tészta - 1 csomag;
- konzerv hal - 1-2 doboz;
- hagyma - 2 db .;
- burgonya - 3 db .;
- só borssal - ízlés szerint.
sorrendben:
- Kombinálja a konzervet apróra vágott hagymával. Só és bors.
- Vágjuk a hámozott burgonyát vékony lemezekre.
- Húzza ki a tésztát téglalap alakban. Helyezze a burgonyát széles csíkkal közepére, tetejére - halat hagymával.
- Vágja be mindkét oldalát, hogy vékony tésztacsíkokat készítsen. Csomagolva kell őket egymáshoz, hogy szép fonott darabok legyenek.
- Opcionálisan a sütemény sütőbe helyezése előtt kenje meg sárgájával.
Süssük kb. 40 percig. Kész burgonyapürét használva a főzési idő csökken. Ebben az esetben a kulináris terméket sütés előtt meg kell sütni.
Haltorta rizzsel
Gyakran készítenek tortát hallal és rizzsel, mivel nemcsak megfizethető, hanem kiadós sütemények is. A főzés összetevői megtalálhatók minden otthonban.
A szokásos tésztacsomagolás és egy pár konzervdobozos doboz mellett további összetevőkre van szükségünk:
- rizs - 120 g;
- nagy hagyma - 2 fej;
- krém - ¼ st .;
- tojás vagy csak tojássárgája - 1 db .;
- zöldek - egy csomó;
- só és bors - szükség szerint.
Főzési utasítások:
- Öblítse ki a gabonafélét.Forraljuk fel a vizet, és főzzük a rizst. Egy kis só.
- Tekerje ki a korábban felolvasztott tésztát 2 rétegre.
- Dagasztja a halat villával. Finoman aprítsa össze a zöldeket, és kombinálja konzervárukkal, tejszínnel és rizzsel.
- Helyezze egyenletesen az elkészített tölteléket az első tésztalapra, és fedje le a második lemezzel.
- Óvatosan csípje be az összes szélt, végezzen lyukasztást, és kenje meg a terméket tojással, hogy szép pirosos árnyalatot kapjon.
Süssen legfeljebb fél órát.
Halak töltelékkel készített egyszerű tortákat gyakran meg lehet sütni, mivel az összes hozzávaló bármikor elérhető és olcsó.
