Nyirkos saláta csirkével és uborkával - 8 recept

Az ünnepi snackek listáját tökéletesen egészíti ki egy csirke és uborkás nyír saláta. Sok főzési lehetőség létezik. Valamennyi típust egyesíti az egyszerűség és a hűtőszekrényekben található termékek összessége.

Klasszikus csirke és uborka saláta

Előétel készítéséhez 300 gramm előfőzött csirkefilét kell bevennie. Lehet mell vagy láb. Gombara, legfeljebb 200 grammra is szükség van. Egy pár friss uborka. Körülbelül 150 gramm apróra vágott hagymát. Három főtt tojást adunk az edényhez. A szilva díszíti ízét. Előétel majonézzel fűszerezve, körülbelül 100 gramm.

Milyen sorrendben hajtják végre a salátát:

1. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel előre pároljuk.
2. Ezután a bogyókat és az uborkát vékony szalmával aprítják. A filét kis darabokra osztják. A tojásokat egy finom reszelővel dörzsölik. A hagymát és a gombát sülték.
3. Az összes alkatrészt felváltva, rétegekben helyezzük el. Az elsõ gombák, hagyma, szilva és majonéz keveréke. A következő a filé. A réteget majonézzel öntözzük, reszelt tojásokkal borítják, majonézzel keverve. A felső része uborkából készül, amelyet szintén szósz borít.

A dekorációhoz szilvát és zöldet használjon. Az edényt pár órán át hideg helyiségben tartás után lében kell áztatni.

Aszalt szilva és csirke

 

Annak érdekében, hogy az előétel különösen pikáns legyen, a főzés során növekszik az aszalt szilva mennyisége. Körülbelül 100 grammot vesz igénybe. Pároljuk és vékony csíkokra vágjuk. Két uborkát adunk hozzá, szintén a lehető legfinomabbra vágva szalmával. Az elegyet kevés mennyiségű majonézzel elegyítjük, a párna első rétegét lefedve.

Ezután az ételt bizonyos sorrendben összegyűjtjük:

1. Rostra szakadva vagy 300 gramm főtt csirkefilé darabokra darabolva. Nincs szükség sóra.
2. A tetejére dörzsölje három főtt tojást, babérmártást.
3. A végén a mártással kevert uborkákat egymásra rakják, apróra vágott zöldek morzsolódnak díszítésre.

Az edény két órán belül elkészül, a hűtőkamrában állva.

Főzés pekingi káposzta

A majonéz és a tojás kombinációja meglehetősen magas kalóriájú. Emiatt sok háziasszony a klasszikus receptben nemcsak az uborkát, hanem a pekingi káposztát is hozzáteszi.

1. Ha ezt az opciót választja, az első réteg ismét uborkává válik (2 darab). Az aszalt szilva elhagyható, de a tetejére pekingi káposzt kerül, kb. 300 gramm az egész salátára. A réteget enyhén sózzuk, és majonézréteggel borítjuk.
2. A második réteg hagymával sült gombák. Szüksége van 300 gramm gombára és egy fej hagymára.
3. Ezután tedd a csirke filét. 300 gramm elég. Jobb sót és fűszereket főzni. A hús majonézzel van bevonva. A reszelőre aprított három tojást szétszórják rajta.
4. Egy másik réteg pekingi káposzta és uborka. A majonézzel borított tetejét kaporággal és cseresznyeparadicsom felével díszítik.

"Nyír" saláta rákos botokkal

 

Ebben az esetben snack elkészítésekor három főtt tojás, egy rákpálca-csomag, egy apróra vágott hagymafej és egy konzerv gomba dobozát kombinálják. A leggyakrabban használt gomba. Egy réteg sajtot és zöldek adnak az előételhez. Használhat friss vagy pácolt uborkát. Kóstolja meg majonézzel ízlés szerint. Ideális esetben 100 gramm elegendő.

1. Ebben az esetben a hagymakarikákkal gombával sütik.
2. A mártást felvitték rájuk.
3. Ezután apróra vágott rákpálcákat helyezünk el.
4. Rájuk aprított uborka egy réteg majonéz alatt van.
5. A következő réteg reszelt sajt.

Tetejére mártással, öltözékkel, zöldekkel és aszalt szilvával.

Sült gomba recept

A saláta megkülönböztető tulajdonsága lehetővé teszi az íz megváltoztatását az összetevők összetételének megváltoztatásával. A "nyír" saláta sült gombával különféle fajokat tartalmazhat, köztük az ínyenc fehér.

Az előkészítés sorrendje:

1. Egy luxus étel elkészítéséhez két uborkát, 300 gramm főtt csirkét és gombát kell bevennie. Az étel fontos alkotóeleme a három főtt tojás. Ezeket egy finom reszelőn darálják. Ez hagymát igényel.
2. A gombákat és a hagymát sütjük. Az uborkát kis csíkokra vágják. Ezeket az összetevőket összekeverik és majonézzel fűszerezik. A keverék lesz az első réteg.
3. A tetejére egy réteg apróra vágott főtt csirkét helyeznek be, és rejtett tojásokkal borítják.
4. Az egyes szinteket majonézzel kenjük.
5. Díszítsen szilvával és zöld gallyakkal.

Előétel almával és sajttal

A kiadós salátát almaszeletekkel hígíthatjuk. Ilyen helyzetben az első réteg két csíkokra vágott uborka lesz, amelyhez 300 gramm hagymával sült gombát adnak hozzá. A keveréket majonézzel ízesítjük.

A következő főzési lépések:

1. Háromszáz gramm főtt csirkemell finomra vágják és tetejére helyezik.
2. A réteget majonézzel kenjük.
3. Ebben a szakaszban ideje almát fektetni. Jobb, ha két savanyú és szeletekre vagy szalagokra vágjuk.
4. Három főtt tojást dörzsölnek az almán, és bevonják egy réteg majonézzel.

"Nyír" saláta dióval

Ennek az előételnek egy változata ételek készítése dió hozzáadásával.

1. Hagyományosan az első réteg a hagyma. 300 gramm gombával sütjük és finoman apróra vágott uborkával keverjük össze. A réteget majonézzel ízesítjük.
2. A következő réteg főtt csirkemell, körülbelül 300 g, hozzá öt dió zúzott magja, és a réteget mártással megkenjük. Megszórjuk a tetejét három reszelt tojással.

Pácolt uborkával

 

A nyír saláta pikáns lesz, ha a friss uborkát pácolt gyümölcsre cseréli. Ez az opció az év hidegebb hónapjaiban használható.

1. Az első réteg 300 g gomba, egy hagymával sütve. Ehhez a keverékhez 3-4 csíkokra vágott uborkát adunk. Az összes elemet majonézzel keverjük össze.
2. Ezután tegyen egy réteg főtt csirkét. Körülbelül 300 gramm. Hozzáadhat reszelt sajtot. Ismét kenje meg a mártást.
3. Három tojást reszelünk és filére rakunk. A tetejét majonézzel kenjük.
4. Díszítsük gombával és szilvával.

Fontos! A főtt saláta minden változatát az edényre tesszük, rönkök formájában.

A fehér "majonéz" tetejét vékony szilvaszalaggal díszítik, így úgy néz ki, mint egy fa kéreg.