Az ünnepi asztal ételét nemcsak ízlésesnek, hanem gyönyörűnek kell készíteni. Érdekes bármilyen élvezet díszítése, de különös figyelmet kell fordítani az ételek kialakítására. A teknős saláta csirkével és dióval nagyon lenyűgöző az asztalon. Megjelenése mind felnőtt, mind a legfiatalabb vendégeket vonzza.
Anyagtartalom:
Klasszikus teknős saláta csirkével és dióval
összetevők:
- főtt csirke filé - 150 - 170 g;
- hámozott dió - 3 desszert kanál
- finomra vágott sajt - 100 g;
- tojás - 3 - 4 db .;
- friss lime juice - 1 desszert kanál;
- majonéz szósz (sózva).
előállítás:
- Ellenőrizze a dióféléket egy száraz serpenyőben. Csak néhány perc. 4 felét félretenni. A maradékot őrölje habarcsban.
- Főtt madár, hogy rostáljon.
- A nagy darab főtt tojást külön-külön dörzsöljük. Hagyja a teljes fehérje felét.
- Finoman dörzsölje az almát, és öntsen rá limelevet.
- Vigyen fel nettó majonézmártást az edényre. Helyezzen ovális formában egymásra - hús, alma chips, fehérjék, sajt, tojássárgája, apróra vágott dió. Ízlés szerint mártással bevonva.
Helyezze a fennmaradó nukleolokat teknős lábak formájába. A fehérje fele utánozza az állat fejét. A szemek borskormából készülhetnek. A száj ábrázolása érdekében csak meg kell vágni a tojás alját.
Aszalt szilvával
összetevők:
- füstölt csirkemell - 1 db .;
- lila hagyma - 1,5 fej;
- zöld alma - 1 db .;
- szárított szilva - ½ evőkanál;
- főtt tojás - 3 db .;
- sajt apró kockákban - 100 g;
- sózott majonéz szósz ízlés szerint;
- dió - 80 g.
előállítás:
- Vegye ki a húst a csontokból.Nagyon apró darabokra kell aprítani, és először olaj formájában öntsük egy tányérra.
- Vágja a hagymát kockákra. Forraljuk forró vízzel.
- A tojásokat alkotóelemekre osztják. Dörzsölje meg alkatrészeiket külön. Hagyja a fehérje szélsőséges ovális részét a teknős feje számára.
- Finomítsuk meg a dióféléket olaj nélkül néhány percig. Cool. Megszakítás egy turmixgéppel a kis morzsák állapotához. Erre a célra egy normál táskát és egy sodrófa is használható.
- Hagyja a szilva meleg vízben egynegyed órát. Chop csíkokat.
- Durva alma héj és mag nélkül. Szorítsa meg a chipset.
- Meghintjük a hús tetejére mókusokat, meghámozott hagymát, sajtkockákat, almaforgácsot, szilvát, tojássárgáját. Az ízlés szerint fedje be a salátát sómártással.
Díszítsük az előzetet dió morzsokkal és egy szelet fehérjével. Készítsen szem teknősöket az olajbogyó szeleteiből. Adj felfrissülést, hogy hűtsön.
Ízletes recept:saláta csirkével
Hogyan kell főzni almával és gombával
összetevők:
- csirkefilé - 200–250 g;
- durván reszelt sajt - 100 - 130 g;
- savanyú alma - 2 db .;
- előzetesen főzött nagy tojás - 3 db .;
- hagyma - 1 db .;
- hámozott sampinyonval - egy pohár;
- dió - ízlés szerint;
- majonéz szósz sóval és fűszerekkel.
előállítás:
- Darab főtt tojás külön tálakban.
- Főzzük a csirkét főzésig. Hűtsük le és apróra vágjuk.
- Dörzsölje az almát közepes reszelőn (bőr és mag nélkül).
- Vágjuk gombát és hagymát. Süssük együtt, amíg gyengéd lesz.
- Szárítsa meg a diót egy száraz serpenyőben. Finomra vágjuk.
- Rendben rendezze a mókusokat: mókusok, sült, baromfi, alma, sajt, tojássárgája. Mindegyik áztassa majonézmártással.
Adjon hozzá salátát almával és gombával apróra vágott dióval. A snack tetejére rajzolhat egy rács mártást. Készítsen egy állat fejét tojásból és / vagy zöldségből.
Koreai teknős saláta csirkével, dióval és sárgarépa
összetevők:
- főtt fürjtojás - 1 db .;
- reszelt sajt - 100 g;
- Koreai sárgarépa - ½ evőkanál;
- csirke filé - 300 g;
- csirketojás (főtt) - 4 db .;
- majonéz szósz (sózva) - ízlés szerint;
- hámozott dió - 2/3 evőkanál.
előállítás:
- Süssük, amíg gyengéd csirkefilé nem lesz. Ossza fel vékony szálakba.
- Durva tojás (csak csirke).
- Öld meg a diófélét a keverővel a morzsák állapotáig.
- Préselje ki a sárgarépát a pácból. Ha szükséges, rövidebbre vágja a szalmát.
- A saláta tálba küldjön tojás és sajt chips, baromfi, sárgarépa, apróra vágott dió. Fűszerezzük mártással és keverjük össze.
- Helyezze a tömeget egy ovális tányérra.
Készítsen héjat és lábakat dióból (ép maradjon). Egy fürjtojás szolgál az állat fejének.
Gyönyörű előétel ananásszal
összetevők:
- fokhagyma búza kekszet - 2 nagy marék;
- főtt burgonya - 1 db .;
- főtt baromfi filé (csirke) - 150 g;
- főtt tojás - 1 db .;
- kolbász sózott sajt - 150 g;
- édes ananász - 250 g;
- morzsás morzsák - 2 desszert kanál;
- dió - dekoráció;
- majonéz (sózott) szósz.
előállítás:
- Durván főtt burgonya. Az első ovális formában küldi a tányérra.
- Meghintjük a csirkét a rost tetejére.
- Ezután ossza meg apró kockák ananász, darált kolbászsajt, reszelt főtt tojás bármilyen kényelmes módon.
- A rétegeket sómártással megmossuk.
Kész saláta “teknős”, hogy kitöltse apró kekszet és durván apróra vágott diót. Tedd ki az állat fejét egy darab kolbászsajtból. Mancsok - a diómag magjának feléből.
Kapribogyóval
összetevők:
- füstölt csirke - fél kiló;
- főtt tojás - 3 db .;
- sózott reszelt sajt - 100 g;
- hagyma toll - ½ csokor;
- alma - 1 db .;
- kapribogyó - 100 - 120 g;
- vízben áztatott szilva - 2/3 st .;
- diómag - ½ evőkanál;
- sózott majonéz szósz.
előállítás:
- Húzza meg a kész tojásokat. Csiszolja meg őket durva reszelővel, ne ossza meg alkatrészekre.
- Az alma leválasztja. Dörzsölje őket egy koreai reszelővel. A gyümölcsdarabot nyomja ki, ha a darabolás során sok gyümölcslé szabadul fel.
- Öld meg a diót egy turmixgéppel.
- Vágja a lágy szilvát szalagokra. A madárot és a sajtot is vágjuk.
- Finomra vágja a zöld hagymát kapribogyóval, pác nélkül.
- Az összes terméket keverje össze, kivéve a dió morzsákat. Ízesítsük sós mártással.
Egy lapos tányérra formáljon egy „héjat” a tömegből. Fedjük le anya morzsával. Zöldségből, dióból és / vagy tojásból készítse el az állat lábát és fejét.
Főzés friss uborkával
összetevők:
- csirke filé - 1 db. (Large);
- hámozott diómag - 1 üveg;
- friss erős uborka - 1 db .;
- szárított szilva - 2 maroknyi;
- előfőzött tojás - 2 db .;
- sózott majonéz szósz.
előállítás:
- Főzzen húst, hűtse le közvetlenül a húslevesben. Apróra vágva. Küldje el a salátatálba.
- Adja hozzá a turmixgép által eltört diófélét a morzsának állapotához.
- Az aszalt szilvát áztassa negyed órán át forrásban lévő vízben, majd csíkokra vágja. A rántott szárított gyümölcsök enyhén füstölt ízt adnak az előételnek. Küldje el az aszalt szilvát más termékeknek.
- Vágja egy friss uborkát, hámozva, egy nagy hosszú szalmába. Hámozott tojás kockákba.
- Keverje össze az ételeket, fűszerezze sómártással.
Helyezze az előétel ovális formájú tányérra. A fennmaradó egész diófélékből és majonézből készítsen kockákat, mint egy teknőshéjon. A fürjtojás vagy az olíva / olíva utánzhatja az állat fejét.
A tárgyalt saláta díszítésekor teljes mértékben felhasználhatja fantáziáját. Használjon különféle dióféléket, zöldeket, friss / pácolt zöldségeket a héj díszítéséhez. Készítsen fejet az uborka, a tojás, a bors és a sárgarépa köréből.
