Vörös káposzta saláta - 9 recept az ízletes főzéshez

A könnyű vörös káposzta saláta kiválóan kiegészíti a kiadós ebédet vagy vacsorát. Gyorsan, ízlésesen és egyszerűen a legolcsóbb termékekből készül.

Vörös káposzta saláta ecettel

Receptek összetevői:

• hagyma - 1 db .;
• napraforgóolaj - ízlés szerint;
• vörös káposzta - 1 villa;
• ecet - 50 gr;
• három szál petrezselyem;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

1. A hámozott hagymát felére kell gyűrni.
2. Helyezze egy tálba, adjon hozzá fekete borsot, egy csipet cukor, só és öntsön ecetet.
3. Öntsünk 10 ml forrásban lévő vizet. Hagyja hagymát pácolni 3 percig.
4. Távolítsuk el a felesleges felső leveleket és a csonkot a vörös káposzta fejéről.
5. Minden mást vékonyra vágott egy késsel, adjunk hozzá egy csipet sót és cukrot.
6. A kezünkkel összetörjük a káposztát, hogy lágyabbá váljon, és adja a levet.
7. Helyezze a káposztát, a hagymát és egy kis pácot a salátatálba. Meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.
8. Öntsön be napraforgóolajat, keverje össze. A salátát az asztalnál szolgálják fel.

Téli recept

Készítsen egy friss salátát a kertből nyáron, tekerje össze, és télen élvezze a lédús vitamincsészét.

Szüksége lesz:

• babérlevél - 2 db .;
• 9% ecet - 400 gr;
• víz - 1 l;
• só - 50 gr;
• vörös káposzta - 1 kg;
• növényi olaj;
• szegfűszeg - 2 db .;
• cukor - 60 g;
• fekete bors - 4 borsó.

A műveletek algoritmusa:

1. Öblítsük le a káposzta villait a csap alatt, tisztítsuk meg a felesleges levelektől és vágjuk késsel a középső csíkokba.
2. Öntsen oda 20 gramm sót, és dörzsölje kézzel. Hagyja a káposztát 5 órán át.
3. Amint lejár az idő, káposztát üvegedényekbe rakjuk. Az edények felső élének 1 cm-nek kell maradnia.
4. Külön készítsen pácot.Ehhez egyesítse a sót, az ecetet, a babérleveleket, a borsot, a szegfűszegét és a cukrot. Meghígítjuk a pácot vízzel és öntsük üvegedénybe káposztát.
5. Egy serpenyőben melegítse fel a napraforgóolajat és adja hozzá a káposztát.
6. A salátát fel kell tekercselni és télen hideg, sötét helyre tenni.

Vitamin előétel almával

Összetevők listája:

• alma - 2 db .;
• egy csipet őrölt fekete borsot;
• olívaolaj - 40 ml;
• cukor - 8 g;
• vörös káposzta - 0,5 kg;
• ecet - 30 gr;
• hagyma - 1 db .;
• só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk vörös káposzta salátát:

1. Feldolgozzuk a káposztát, megtisztítva a rossz levelektől és eltávolítva a fej kemény magját.
2. A fennmaradó káposztát vékony csíkokra aprítják, cukorral borítják, és kezével kissé megdörzsölik.
3. Távolítsa el a magot és héját az almáról. Dörzsölje meg a húst durva reszelőn.
4. Finomra vágja a hámozott hagymát.
5. Keverje össze az apróra vágott összetevőket egy salátás tálban.
6. Más ételekhez öntsön olívaolajat, ecetet, öntsön fekete borsot, sót. Rázza meg a tartály tartalmát, és töltse meg a kapott öntet zöldségekkel egy salátatálban.

Főzés majonézzel

A helyes döntés az, ha házi majonézt készítünk.

Terméklista:

• fekete bors - 3 gr;
• almaecet - 45 g;
• fél villás káposzta;
• granulált cukor - 4 g;
• a hagyma fele;
• majonéz - 70 gr;
• savanyú alma - 2 db .;
• só - 5 g;
• tejföl - 70 gr.

Lépésről lépésre:

1. Vékony hámozott alma a napraforgómagból és a héjából.
2. Vágja fel a hagyma felét apróra.
3. Közepes karaj előkezelt káposzta.
4. Kombinálja a vágott termékeket egy mély tálba.
5. Most egy másik tankban töltést készítünk. Keverje össze a fekete borsot, a cukrot, a tejfölt, az ecetet, a majonézt. Keverjük össze mindent, és adjuk hozzá a salátához.
6. Az asztalhoz szolgáljon fel egy étvágygerjesztő, kielégítő zöldség snack.

Paradicsommal

Igazi vitaminbomba paradicsommal, paprikával és hagymával.

Mit kell tenned:

• citromlé - 18 ml;
• fél vöröshagyma;
• egy paprika;
• só ízlés szerint;
• egy paradicsom;
• őrölt bors ízlés szerint;
• olívaolaj - 35 ml;
• fél káposzta fej;
• friss fűszernövények - 30 gr.

A saláta főzése lépésről lépésre:

1. A káposztát a csap alatt mossuk, távolítsuk el a felső leveleket. A maradékot késsel aprítottuk.
2. Vágjuk fel a hagymát felére gyűrűk formájában.
3. Mossa le az édes paprikát, távolítsa el a magokat, a kalapot és a válaszfalakat. Vágjuk kockára.
4. Apróra vágjuk a paradicsomot négyzettel, apróra vágjuk a zöldeket.
5. A zöldségeket gyönyörű saláta tálba cseréljük.
6. Az edényt meg kell öntözni citromlé és olívaolaj keverékével. Öntsön borsot és sót. Keverjük össze az edény összetevőit. Készen áll egy finom, könnyű saláta. Bon étvágyat!

Fokhagymával

Azoknak, akik szeretik a fűszeres ízű élesebb ételt, tanácsos figyelni az étel ezen változatára.

A recept összetétele:

• cukor - 8 g;
• vörös káposzta - 1 villa;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• ecet - 30 gr;
• só - 10 g;
• majonéz - 30 gr;
• egy citrom.

Lépésről lépésre főzés:

1. A káposzta villájáról távolítsa el a felső leveleket, távolítsa el a csonkot. Vágtuk ki a fejet négy részre. Mindegyiket apróra vágják.
2. Öntsen sót és cukrot a káposzta tömegébe, öntsön ecetet.
3. Finoman apróra vágott fokhagyma-szegfűszeg, éles késsel finoman aprítva.
4. Válassza ki a gyümölcslevet a citromból.
5. Apróra vágjuk a fokhagymát, és hozzáadjuk a citromlevet a salátához. Mindent összekeverünk.
6. Hagyja az edényt 30 percig. Ez idő alatt a káposzta lét ad, és a saláta lágyabbá és puhábbá válik.
7. A majonézt ki kell csavarni, újra meg kell keverni.

Kedves lépésről lépésre recept tojással

Szüksége lesz:

• majonéz - 35 gr;
• vörös káposzta - 1 villa;
• só ízlés szerint;
• csirketojás - 2 db .;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• egy fokhagyma gerezd.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

1. Finoman vágja el a feldolgozott vörös káposztát késsel.
2. Főzzük a csirketojást 7-10 percig.
3. Megtisztítjuk őket a héjból és apróra vágjuk őket.
4. Káposztát és tojást kombinálunk egy salátás tálba.
5. Rácsavarjuk a hámozott fokhagyma-szegfűszegre, és adjuk hozzá a salátához.
6. Szorítson ki majonézt, öntsön borsot és sót.
7. Keverje össze a hozzávalókat, és kiegészítésként szolgáljon az első vagy a főételhez. Bon étvágyat!

Rákpálcákkal és kukoricával

Egy ilyen salátát nemcsak a mindennapi asztalon szolgálnak fel, hanem az ünnepekre főzve is.

Receptek összetevői:

• két gerezd fokhagyma;
• konzerv kukorica - 200 gr;
• só ízlés szerint;
• káposztavilla - 1 db .;
• rákpálca - 250 gr;
• napraforgóolaj ízlés szerint.

Hogyan készítsünk salátát vörös káposztával és kukoricával:

1. Felszabadítottuk a piros káposztát a felső levelekből, a maradékot vékonyra vágjuk késsel.
2. Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét és apróra vágja.
3. A rákbotot apróra vágjuk.
4. Nyisson meg egy doboz kukoricát, öntse ki a felesleges folyadékot.
5. Helyezze az apróra vágott ételeket és a kukoricát egy salátás tálba.
6. Töltsük meg napraforgóolajjal, öntsünk sót, ízlés szerint adhatunk fekete borsot.
7. A salátát meg kell keverni, és az asztalra kell kiszolgálni. Bon étvágyat!

Főzési lehetőség csirkével

Egy kiadós, de ugyanakkor könnyű, kellemes ízű tál.

Terméklista:

• egy szeletelt kenyér;
• vörös káposzta feje;
• majonéz;
• csirke filé - 200 gr.

Főzés lépésről lépésre:

1. Vékonyra apróra vágott vörös káposzta. A kezek úgy nyomja össze a darabokat, hogy lé jusson és puhábbá váljanak.
2. Egy egész serpenyőben, amelyben egész hagyma és lavrusha van, forraljuk fel a húst. A főzés után villával ossza szálakra.
3. Darabokra vágjuk a kenyeret, tesszük egy főzőlapra és szárítjuk a sütőben 5 percig.
4. Kombinálja a három terméket egy salátás tálba, öntsük a majonézt.
5. Tálalás előtt hagyja a salátát 10 percre, hogy a krutonnal felszívódjon a majonéz.