A tenger gyümölcsei manapság már nem finomság. Egész évben elérhetők megfizethető áron szinte bármilyen szupermarketben. Különösen akkor, ha fagyasztott válogatást használ. Az ilyen termékek egy tengeri koktél finom salátáinak alapjául szolgálnak.

Pácolt tenger gyümölcsei koktél saláta

összetevők:

  • koktél sós lében - fél kiló;
  • friss közepes uborka - 1 db .;
  • póréhagyma - 100 g (csak a fehér részt);
  • nagy tojás - 1 db .;
  • kefir (zsír) - 3 desszert kanál;
  • saláta és petrezselyem - 1 csomó;
  • a sót.

előállítás:

  1. Póréhagyma apróra vágva.
  2. A konzerv tengeri koktélból sós vizet engedje le. Keverje hozzá részét hagymával. Hagyja ezt a formát 8-9 percig.
  3. Vegyük meg kissé a nyers tojás tartalmát. Küldje el neki néhány kanál maradék sós oldatot. Öntsük egy száraz serpenyőbe, és keverjük össze spatuppal. Süssük a szeleteket, amíg megbarnul.
  4. Véletlenszerűen vágjuk le az uborkát, és keverjük össze más termékekkel. Adja hozzá magát a koktélt folyadék nélkül, valamint a kézzel szakadt zöldeket.

Töltse meg az élményt sós kefir és ugyanazon sós sóoldat keverékével (néhány nagy kanál).

Fagyasztott tengeri koktélból

összetevők:

  • fagyasztott tenger gyümölcsei - 600 g;
  • friss uborka - 2 db .;
  • Cseresznye - 6-7 db .;
  • pácolt olajbogyó - 10 db .;
  • fokhagyma - néhány szegfűszeg;
  • saláta levelek - 6 db .;
  • reszelt sajt - 2/3 st .;
  • szójaszósz - 2 desszert kanál.

előállítás:

  1. Először küldje el a fagyasztott tenger gyümölcseit egy száraz serpenyőbe.A koktél keverésével várja meg, amíg az összes megolvadt jég elpárolog.
  2. Csak ezután küldjön kis mennyiségű zsírt a serpenyőbe. Fõzzük válogatottan főzésig.
  3. Tetszőlegesen vágja fel a friss zöldségeket. Különösen lenyűgöző a saláta cseresznye és uborka miniatűr körökkel. Is vágott és olajbogyó. Magok helyett választhat hal / sajt töltelékkel.
  4. Keverjük össze az összetevőket (beleértve az előre aprított sajtot is). Adj nekik fokhagymás keserűt.

Helyezzen egy falat fagyasztott tengeri koktélt a saláta levelekre. Öntsük át a mártást.

Kínai káposztával

összetevők:

  • lédús pekingi káposzta feje - ½ rész;
  • tengeri koktél (konzervek) - 150 g;
  • friss uborka - 1 - 2 db .;
  • főtt tojás - 2 db .;
  • tejföl (vastag) - 2 desszert kanál;
  • só és bors.

előállítás:

  1. Öblítse le a zöldséget. Szárítsa meg a leveleket. Vágja le tőlük a puha részt és aprítsa be vékony hosszú csíkokra. Nem szabad a levelek szilárd, fehér közepét használni.
  2. Adjon hozzá konzerv tenger gyümölcseit a káposztához. Ügyeljen arra, hogy előbb engedje ki a folyadékot tőlük.
  3. Öntsen oda frissen apróra vágott uborkát és kocka hűtött főtt tojást.
  4. Keverje össze mindezt, a sót és a borsot ízlés szerint.

Szezonális saláta tenger gyümölcseivel (tengeri koktél) vastag tejföllel. Azonnal megkóstolhatja.

Saláta sült saláta kitûnõ és tengeri koktéllal

összetevőből áll:

  • sült saláta kitûnõ - 300 g;
  • fagyasztott koktél - 550 g;
  • méz - 2 desszert kanál;
  • gránátalma szósz - 2 desszert kanál;
  • olívaolaj - 5 desszert kanál;
  • fenyőmag (hámozott) - 1 maroknyi;
  • feta - 130-150 g;
  • ecet (balzsamos) - 2 desszert kanál;
  • citrom - ½ db.

előállítás:

  1. Ügyeljen arra, hogy minőségi zöldeket válasszon egy ilyen élvezethez. Leveleknek ropogósnak kell lenniük, foltok és bomlás jeleinek nélkül. Elég öblíteni a sült saláta kitûnõt, és a kezével szakítani.
  2. Öntsünk forró vizet a koktélra, és hagyjuk 3 percig tartani. Ezután engedje le az összes folyadékot. Süsse meg a felolvadt terméket forró olívaolajban, amíg az összes választék elkészül.
  3. Kalcinált hámozott dióféléket száraz serpenyőben világosbarnáig.
  4. Vágjuk a sós sós sajtot közepes szeletekre.
  5. A szószhoz keverjük össze a citruslevet, amelyet a gyümölcs feléből kinyomtunk és a magvakból megszűrünk, és mézzel. Adjunk hozzá balzsamos és gránátalma mártást.
  6. Öntsön először a zöldre a tányérra. Ossza fel a sajtot és a lehűtött diókat a tetejére.
  7. A következő a tenger gyümölcsei. Öntsön mártást mindenre.

Ha szükséges, az étel egyes összetevőit nem hűtheti, hanem melegben tálalhatja. Ehhez a mártást kissé fel kell melegíteni.

Kukorica és tojás

összetevők:

  • vegyes tenger gyümölcsei - fél kiló;
  • rákpálca - 5 - 6 db .;
  • főtt tojás - 3 db .;
  • kukorica - ½ evőkanál. (konzervek);
  • paradicsom - 3 db;
  • só, majonéz és gyógynövények.

előállítás:

  1. Ugyanilyen módon vágja kockákra a paradicsomot, a lehűtött tojást és a hal ujjait.
  2. Vezesse le a pácot a kukoricamagból.
  3. Forraljuk a válogatott tenger gyümölcseit sós vízben 3-4 percig.
  4. Minden keverjük össze. Ízesítsük sós mártással.

Helyezze el az előételeket részletekben és díszítse gyógynövényekkel.

Főzés olajbogyóval és paradicsommal

összetevők:

  • tengeri koktél - 350 g;
  • sült saláta kitûnõ - 1 csomó;
  • olajbogyó - 5-6 db;
  • babérlevél - 3 db .;
  • száraz fehérbor - 100 ml;
  • olívaolaj - 5 desszert kanál;
  • cseresznye paradicsom - 2 marék (édes);
  • mész - 1 db .;
  • só, olasz fűszerek.

előállítás:

  1. Forraljuk fel a bort lavrushka-val. Chardonnay és minden hasonló megteszi.
  2. Forraljuk fel a válogatott tenger gyümölcseit 2 percig forró vízben, külön tálban. Forró forrásban tegye forró borba. Hagyja bekapcsolva 8–9 percig.
  3. Helyezze a kész választékot egy szűrőedényre. Várjon, amíg az összes alkohol berakódik. Távolítsa el a lavrushka-t.
  4. Az öntethez keverje össze a lime juice-t, az olajat és a sót.
  5. Felére csökken az olajbogyó, cseresznye - véletlenszerűen (akár egészet is hagyhat).
  6. Öntsön sült saláta kitûnõ tányérra. Rendelje meg a fennmaradó elkészített összetevőket véletlenszerű sorrendben a tetején.

Öntsön az összes kötszerre, meghintjük ízesítővel. Nem kell keverni.

Tengeri koktél saláta olajban

összetevők:

  • válogatott tenger gyümölcsei olajban - 250 g;
  • kukorica (konzerv, édes) - ½ evőkanál;
  • főtt tojás - 5 db .;
  • friss uborka - 2 db .;
  • bármilyen sajt - 70 g;
  • hagyma - 1 fej;
  • só, majonéz.

technológia:

  1. Vágjuk a hagymát apró kockákra. Öntsön forró vizet forrásban lévő vízzel 6-7 percig. Ez megmenti a zöldséget az keserűségtől.
  2. Egy kicsit nagyobb (de kockákban is) apróra vágott főtt tojást, sajtot és uborkát.
  3. Válogatott tengeri ételek egy szűrőedényben. Hagyjon némi olajat tankoláshoz.
  4. Minden keverjük össze. Adjuk hozzá a kukoricát és a sajtolt hagymát.

Sózzuk az edényt, és ízesítsük majonéz keverékével és a koktélból maradt olajjal.

Fetax sajttal

összetevőből áll:

  • tengeri koktél olajban - 350 g;
  • levél saláta - 350 g;
  • cseresznye paradicsom - 300 g;
  • fetax sajt - 200 g;
  • fenyőmag - 60 g;
  • mész - fele;
  • mustár - 1 kicsi. egy kanál;
  • cukor - 1 kicsi. egy kanál;
  • só, oregánó, fokhagyma.

előállítás:

  1. A recept szerinti saláta elkészítéséhez azonnal ki kell ürítenie az olajat a tenger gyümölcseiből. Hagyja őket szűrőedényben.
  2. Keverje össze három nagy evőkanál olajat mustárral, fél lime juice, cukor, oregano, só és fokhagyma (száraz, tört) ízlés szerint.
  3. Öntsön egy nagy mosogatott edénybe, és közvetlenül a kezével szakítsa meg salátával, dióval.
  4. A cseresznye felére vágva. Vágjuk a sajtot közepes kockákra. Küldje el ezeket az összetevőket a salátára.
  5. Adja hozzá a tenger gyümölcseit.

Keverje össze alaposan és ízesítse aromás öntettel.

A tengeri koktélok különféle tengeri ételeket tartalmazhatnak. Például csak garnélarák és tintahal vagy kagyló, polipok, tintahal, kagyló. Ezért vásárlás előtt alaposan meg kell tanulmányoznia a csomag összetételét, és kiválasztania kell a kívánt lehetőséget.