A tengeri moszat saláta szokatlanul egészséges és eredeti étel, amely díszíti az ünnepi ünnepet, és élénk színeket ad a szürke mindennapi élethez. A salátát minden családtag szeretni fogja. Az emberek fogyaszthatják diéta és a megfelelő táplálkozás során.

Hínár saláta - Egy egyszerű és egészséges recept

A tengeri moszat saláta tojással nagyon kiadós és egészséges. A gyermekek asztalánál felszolgálható.

összetevők:

  • csirke tojás - 6 darab;
  • konzerv alga - 470 g;
  • hagyma - 1 darab;
  • fürjtojás majonéz - 110 g;
  • vajvaj - 13 g;
  • só ízlés szerint.

Olvassa el még: tengeri moszat - előnyök és károsok, gyógyhatások

előállítás:

  1. Helyezzük a csirketojást egy mély serpenyőbe, öntsünk hideg vizet és főzzük 7–9 percig. Vegye ki a forrásban lévő vízből, merítse jeges vízbe és várja meg, amíg a tojás lehűl. Hámozzuk, reszeljük, gyúrjuk.
  2. Engedje ki a hagymát a kéregből, apróra vágja. Öntsön egy olajos zsíros vörös melegítő serpenyőbe, és 2-3 percig süsse.
  3. Vegye ki a konzervált algakat a kannákból, keverje össze, engedje le a fölösleges vizet.
  4. Öntsön káposztát, hagymát és reszelt tojást egy mély edénybe. Tetején majonézzel a fürjtojáson. Alaposan keverje össze az összes összetevőt egymással. Só akarat szerint.

A majonéz felválthatja tejfölös szósszal vagy friss tejszínnel. Javasoljuk, hogy áfonyával vagy koriander gallyával díszített ételt szolgálja fel.

Koreai recept

Az étel fűszeres és fűszeres, ideális férfi lakomához vagy agglegényekhez. Főtt burgonyával vagy rizzsel tálalható.

összetevők:

  • szárított alga - 110 g;
  • hagyma - 1 darab;
  • sertéshús - 190 g;
  • olívaolaj - 45 g;
  • szójaszósz - 65 g;
  • fokhagyma - 4 szegfűszeg;
  • só és bors ízlés szerint.

előállítás:

  1. Öblítse le a moszatot folyó víz alatt. Helyezzen egy tányérba, öntsen hideg vizet, és tegye egy sötét helyre 5-7 órán keresztül.
  2. Amikor a káposzta vízzel telített és megduzzad, öblítse le meleg vízzel, és tegye szűrőedényre. Várjon, amíg a fölösleges folyadék kifolyik.
  3. Engedje ki a hagymát a kéregből, aprítsa vékony félgyűrűkkel.
  4. Öblítse ki a sertéshúst meleg víz alatt, törölje le egy törülközővel. Vágjuk a sertéshúsot 2,5 cm-es négyzetekre.
  5. Megszórjuk az olajat egy forró serpenyőbe, és tegyük sertéshúsra és hagymára. Finoman keverve 9–12 percig süssük.
  6. Távolítsa el a fokhagymát a kéregből, aprítsa össze egy pépes masszává.
  7. Adjon hozzá káposztát, fokhagymát, szójaszószt, sót és fűszereket a hús- és hagymás serpenyőben. Fedje le szorosan és pároljuk 4-6 percig magas hőn.
  8. Csökkentse a hőt minimálisra, főzzen további 22–24 percig, rendszeresen keverve.

A koreai salátát forrón szolgálják fel. Ha fűszert ad az ételhez, apróra vágott paprikahüvelyet helyezhet be.

Saláta algaval és gombával

A saláta telíti a testet jódsejtekkel és hasznos nyomelemekkel. Tálaljuk az ételt, kiegészítve a csicsóka püré vagy karfiolvirágzat-pürét.

összetevők:

  • szárított alga - 110 g;
  • friss rókagomba gombák - 190 g;
  • hagyma - 1 darab;
  • tejföl - 140 g;
  • só ízlés szerint.

előállítás:

  1. Öblítse le a moszatot, öntsön meleg vizet, és hagyja, hogy megduzzadjon, 5-7 órán át.
  2. Amikor a káposzta telíti a nedvességet, öblítse le újra, tegye egy serpenyőbe, öntsen hideg vizet és főzze 8 - 11 percig.
  3. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja a hosszú szeleteket.
  4. Áztassa a rókagomba gombát meleg vízben 4-6 percig, vékony, hosszúkás kockákra vágja.
  5. Öntsük a hagymát és a gombát egy vörös-forró serpenyőbe kenve. Pörköltsük 11–13 percig, folyamatosan keverve.
  6. Hűtsük le az összes összetevőt sötét, hűvös helyen.
  7. Vágjuk káposztát, keverjük hozzá gombával, hagymával és tejföllel. A sóhoz.

A saláta tökéletes egy ünnepi lakomához. Fekete gabona kenyérrel vagy fokhagymás krutonnal tálalva.

Tengeri alga saláta tintahal és zöldségek

A saláta lenyűgözi az egyediségével és ízével. Ez vonzó lesz a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek.

összetevők:

  • konzerv alga - 190 g;
  • friss uborka - 1 darab;
  • friss bolgár bors - 1 darab;
  • konzerv olajbogyó - 60 g;
  • konzerv tintahal olajban - 135 g;
  • mész - 1 darab;
  • növényi olaj - 50 g;
  • só és bors ízlés szerint.

előállítás:

  1. Vegye ki a káposztát a kannából, engedje le a fölösleges folyadékot, helyezze egy tálba.
  2. Öblítse le az uborkát meleg vízfolyás alatt, vágja le a szárát, apróra vágja nagy kockákra.
  3. Mossa le a borsot, magvaktól mentesen, vékony félgyűrűkre vágva.
  4. Az olajbogyót apróra vágva vagy szeletekre vágva.
  5. Helyezze az uborkát, a borsot és az olajbogyót egy tálba káposzta készítésére. Finoman keverje össze az összes hozzávalót.
  6. A mészből nyomja ki a levet. Keverje össze olívaolajjal.
  7. Szezonális saláta citrom-olíva keverékkel. Adjunk hozzá sót és borsot.

Az étel fényes és lédús lesz. Tökéletesen illeszkedik a nyári menübe, még több színt adva a forró napsütéses napokhoz. A saláta tojásmártással kiegészíthető forró krutonnal.

Tengeri saláta rák botokkal - lépésről lépésre recept

Egy étel az eredeti és egészséges konyha szerelmeseinek. A saláta jól megy párolt padlizsánnal, koreai sárgarépa és grillezett marhahús kolbásszal.

összetevők:

  • hagyma - 1 darab;
  • rákpálca - 120 g;
  • konzerv hínár - 220 g;
  • olívamajonéz - 120 g;
  • tojás - 3 darab;
  • koriander - 16 g;
  • vajvaj - 17 g;
  • só ízlés szerint.

előállítás:

  1. Ingyenes rákpálca a filmből, aprítsa be apró négyzetekre.
  2. Engedje ki a hagymát a kéregből, aprítsa fel a gyűrűket és dörzsölje egy zsírt serpenyőbe. Finomítsuk 4-6 percig, alaposan keverve.
  3. Engedje ki a tojást a héjból, apróra vágja.
  4. Öblítse le a korianderzöldeket meleg vízfolyás alatt, apróra vágja.
  5. Távolítsa el a konzervált algakat egy kannából, engedje le a felesleges folyadékot és a cefre.
  6. Helyezze a káposztát, a hagymát, a rákpálcákat, a korianderét és a majonézt egy mély salátás tálba. Finoman keverje meg az összes hozzávalót, sót.

A saláta ízletesebb lesz, ha konzervkonyha vagy makréla hozzáadására kerül sor.

Tálaljuk fokhagymás krutonnal és sajtmártással.

Eredeti saláta tengeri moszattal és kukoricával

Az ételt pikáns utóíz és egyedi aroma jellemzi. A salátát narancs szelettel vagy bazsalikommal díszítheti.

összetevők:

  • pácolt alga - 330 g;
  • sárgarépa - 330 g;
  • konzerv kukorica - 330 g;
  • szójaszósz - 55 g;
  • olívaolaj - 55 g;
  • só és bors ízlés szerint.

előállítás:

  1. Öblítse le a sárgarépát meleg vízfolyás alatt, a bőrtől mentesen és vékony, hosszúkás szeletekre vágva.
  2. Öblítse le a moszatot, aprítsa fel, keverje össze kukoricával és sárgarépával. Öntsön szójaszószt, és tegye sötét helyre 27 - 37 percre.
  3. Adjon hozzá olajat, sót és borsot a tálhoz. Szükség esetén vaj helyett tejfölös szósz vagy majonéz is használható.

Tálaljuk sült burgonyával vagy párolt zöldségekkel. Használható független ételként. Ideális gyümölcs szódalékhoz.

Káposzta saláta telíti a testet a tápanyagokkal és javítja a gyomor-bél rendszer működését. Sokféle változat van, minden háziasszony kiválaszthatja azt, amelyet a családja imádni fog.