Retek saláta sárgarépa - 7 ízletes és egészséges recept

A retek az ősidők óta népszerű Oroszországban. Főzték és pácolták, és nyersen is fogyasztották. Most ez a hasznos zöldség nem olyan gyakran található az asztalon, de még mindig nem kevés az, aki élvezi az alapján készített különféle ételeket. Ebben a részben 7 receptet veszünk figyelembe retek salátákkal, sárgarépával és más összetevőkkel.

Zöld retek saláta sárgarépa

Kezdjük azzal a legegyszerűbb módszerrel, hogy zöld retek salátát készítsünk sárgarépával. Ehhez az alábbi termékekre van szüksége:

• 2-3 közepes méretű retek;
• pár sárgarépa;
• hagyma;
• majonéz szósz vagy saláta olaj;
• a sót.

wowfood.club

Hogyan készítsünk salátát:

1. Mossuk meg a retek és a sárgarépa, meghámozzuk és őröljük nagy sejtekkel egy reszelőn.
2. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre és adjuk hozzá a reszelt zöldségekhez.
3. Sózzuk az ételt, ízesítsük mártással vagy vajjal, keverjük össze és tálaljuk.

Tanács. Ha a salátát olajjal fűszerezték, adhat hozzá néhány evőkanál ecetet, hogy az íze kifejezettebb illatot kapjon.

Főzés fekete zöldségből

A recept végrehajtása szintén meglehetősen egyszerű, de az étel összetétele kissé eltér. Fekete retek salátával, sárgarépával történő elkészítéséhez a következő komponensekre lesz szükség:

• több nád;
• 2-3 sárgarépa;
• hagyma;
• fokhagyma szegfűszeg;
• zöldek;
• só;
• ecet;
• saláta olaj.

Hogyan készítsünk egy ételt:

1. Csiszolja a retek, vágja meg a hagymát, és tegye egy tálba.
2. Kombináljuk a növényi olajat ecettel és öntsük a zöldségekhez, majd keverjük össze és hagyjuk fél órán át pácolni.
3. Csíkokra vágjuk vagy durva reszelőn daráljuk a sárgarépát, nyomja meg a sajtban a fokhagyma gerezdjét, apróra vágja a zöldet.
4. Adja hozzá az elkészített alapanyagokat a pácolt alapanyagokhoz, megsózzuk az edényt és alaposan gyúrjuk meg.

Egy ilyen saláta nagyon finomnak bizonyul, és az alkoholtartalmú italok, különösen a vodka legjobb snackének tartják.

Figyelem! Ne bántalmazza ezt az ételt, és ne egyen túl sokat, még akkor is, ha nagyon szereti. A helyzet az, hogy a fekete retekben található enzimek stimuláló hatással vannak a szívre, ami ritmusának hirtelen növekedéséhez és az ezzel a megsértéssel kapcsolatos különféle problémákhoz vezethet.

Egészséges alma étel

Ha a forró retek édes-savanyú almával kombinálják, nagyon eredeti ételt kapnak. És hogy valódi vitamin-koktélt készítsen, akkor gazdagítania kell más zöldségekkel, valamint hozzá kell adnia a zöldeket. Egy snack készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• nagy retek;
• néhány édes-savanyú alma;
• sárgarépa;
• 2-3 uborka;
• zöld hagyma;
• egy kis kapor;
• só és majonéz szósz.

Hogyan készítsünk retek salátát sárgarépával és almával:

1. Három retek és sárgarépa egy durva reszelőn.
2. Almát szabadítunk fel a magból és a magvakat, ha szükséges, távolítsuk el a héjat és őröljük ugyanúgy, mint a zöldségeket.
3. Uborkat félkör alakú szeletekre vagy kockákra vágjuk, amennyire kényelmes.
4. Vágjuk kés vagy ollóval a zöld hagyma tollát.
5. Az elkészített összetevőket egyesítse egy mély tálban, adjon hozzá sót és majonézmártást, keverje össze.

Egy jegyzethez. Ennek az ételnek a főzéséhez egy másik lehetőség van, amikor egy kevés főtt rizst és apróra vágott rákpálcákat adnak a felsorolt ​​összetevőkhez. Ez elősegíti, hogy a saláta táplálóbb és tápanyagosabb legyen.

Ez érdekes:nyers cékla saláta

Margelan retek, sárgarépa és káposzta saláta

A Margelan retek néven zöldnek nevezik, ez egy nagyon gyakori termék, amelyet szinte minden szupermarketben vagy zöldségboltban meg lehet vásárolni. Ennek a zöldségnek az alapján még a szovjet nők is kiváló salátát készítettek vacsorára és még egy ünnepi asztalot is, amelyek megtalálhatók az akkori szakácskönyvekben „Rózsaszín” néven. A főtt répa szép színű lett az előételnek.

Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• retek;
• 2 közepes méretű répa;
• sárgarépa;
• 250-300 g friss káposzta;
• egy csomó zöld hagymát;
• majonéz szósz;
• a sót.

Hogyan készítsünk rózsaszín salátát:

1. Forraljuk a répakat, hűtsük le, tisztítsuk meg és őröljük közepes reszelőn.
2. Ugyanígy, három sárgarépát és retek, adjunk hozzá a répa.
3. Finomra vágja a káposztát, vágja le a zöld hagymát.
4. Az elkészített alapanyagokat egy saláta tálba tesszük, megsórjuk sóval, öntsünk majonézt és keverjük össze.

Egy jegyzethez. Egyes háziasszonyok diót adnak ehhez az ételhez, és a főtt retek nem egy reszelőben, hanem egy húsdarálóban őrlik.

Ez érdekes:káposzta és sárgarépa saláta recept

Hogyan kell főzni retekkel

Az ennek a receptnek megfelelően elkészített saláta nagyon kielégítő, és helyettesítheti a teljes ételt. Főtt kolbászt vagy főtt húst adnak hozzá egy ilyen tálhoz. Sőt, nem számít, hogy csirke, sertés vagy marhahús - e. A munkához a következőkre lesz szüksége:

• egy retek gyümölcs;
• sárgarépa;
• 10-15 retek;
• 2-3 tojás;
• 300 g kolbász vagy hús;
• egy nagy burgonya;
• zöld hagyma;
• só;
• házi tejföl.

Hogyan készítsünk kiadós ételt:

1. Forraljuk fel a tojást és a burgonyát, kockára vágva.
2. Csiszolja a kolbászt, és ha húst használ, főzze meg, és szétszerelje szálakba.
3. Rántja a retek és a sárgarépát a reszelőre, adja hozzá a fő összetevőket.
4. Vágjuk a retek és a zöld hagymát, tegyük egy edénybe.
5. Ízesítsük a salátát sóval és házi tejföllel.

Kívánság szerint finomra vágott kaporral vagy petrezselyemmel egészítheti ki az ételt.

Recept a Daikon retekkel

A Daikon retek nagyon népszerű Japánban, nagyjából ugyanolyan, mint Oroszországban a burgonya. Ennek alapján sokféle ételt készítenek, hozzáadva ezt a zöldséget frissen, főzve vagy pácolva. Fontolja meg a retek saláta elkészítésének receptjét a japán konyha hagyományainak megfelelően. A következő komponensekre lesz szükség:

• 2-3 daikon retek;
• 3-4 sárgarépa;
• néhány zellerszár;
• 450-550 ml víz;
• 80 ml ecet;
• 2 evőkanál cukor;
• mustármag suttogása;
• chili por ízlés szerint;
• a sót.

Hogyan készítsünk daikon retek salátát japánul:

1. Vágjuk a sárgarépát és a reteget vékony csíkokra, vagy használunk reszelőt egy speciális, „koreai” fúvókával.
2. Forralunk vizet, és hozzáadunk sót, cukrot és ecettel.
3. Tartsa a készítményt a tűzhelyen, amíg az ömlesztett összetevők fel nem oldódnak, majd kapcsolja ki a tüzet.
4. A reszelt zöldségeket mustármaggal keverve üvegedénybe dobja el, töltse fel forró pácmal és zárja le a fedelet.
5. Amikor a tartály tartalma teljesen lehűl, két napig hűtőszekrénybe helyezzük.

Tálalás előtt alaposan össze kell keverni a salátát, és finoman apróra vágott zellerszárakat kell hozzátenni.

Ez érdekes:retek saláta recept

Fehér retek és sárgarépa saláta

Ez egy másik lehetőség egy olyan finom étel elkészítéséhez, amely sikeresen helyettesíti az egyik ételt. Szüksége lesz ilyen termékekre:

• egy nagy retek;
• pár sárgarépa;
• hagyma;
• 160-180 g pácolt gomba;
• főtt marha- vagy baromfi;
• néhány tojás;
• egy rakás kapor;
• majonéz szósz és só.

Hogyan készítsünk salátát:

1. Forraljuk fel a húst, a sárgarépát és a tojást, hűtsük le.
2. A marhahúst vagy a baromfit szálakba rendezzük, őröljük a sárgarépát és a tojásokat kockákra vágjuk.
3. Drain a pác a gombákból, adjuk hozzá a salátát.
4. Csiszolja a retek, apróra vágja a kapor, és tegye a többi összetevőt.
5. Megszórjuk az ételt sóval és ízesítsük majonézzel.

A fenti receptekkel finom ételeket készíthet a legegyszerűbb alapanyagokból. Lehetnek könnyűek vagy kielégítők, minden a háziasszony és háztartásának preferenciáitól függ. Ugyancsak megengedhető a retek és a sárgarépa alapú saláták előállításának bemutatott módszereinek kísérletezése és kiigazítása.