A fehér bab saláta jogosan tulajdonítható a hagyományos bajor ételeknek. Az adott recepttől függően nagyon sokféle terméket tartalmaz (hús, hal, zöldség), és ezt a salátát általában majonézzel ízesítik. Az alapanyagok listájának megváltoztatásával minden háziasszony elkészítheti saját egyedi receptjét. Például érdemes megfontolni ennek a népszerű ételnek a legérdekesebb főzési lehetőségeit.

Fehér bab és csirke saláta

A baromfihús jól megy a hüvelyesekkel. Ezért ha salátára van szüksége, akkor jobb, ha azt fehér babral és csirkével készíti. Tápláló és rendkívül ízletes, ez az étel minden ember számára vonzó.

Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • 1 csirke filé;
  • só;
  • 1 sárgarépa;
  • 200 g nyers hüvelyesek;
  • 1 hagyma;
  • őrölt paprika;
  • néhány evőkanál majonéz ízlés szerint.

A mosott babot először meleg víztartályba kell helyezni, és legalább 4 órán keresztül hagyni kell duzzadni. Ezt az eljárást úgy kell elvégezni, hogy a salátában lévő termék lágy legyen, de nem bomlik össze zabkása alatt.

Egy ilyen saláta elkészítéséhez a következőkre van szüksége:

  1. Főzze az elkészített babot, amíg alacsony lángon meg nem lágyul, majd szűrőedénybe hajtsa be, hogy kifolyjon a folyadék.
  2. Forraljuk fel a csirkehúst vízben, ne felejtsük el megsózni. Lehűlés után a kezét önkényesen szétszerelje apró darabokra.
  3. A hámozott hagymát aprítsa össze kockákra, és dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre. A zöldségeket először meg kell pirítani, majd kissé pároljuk alacsony lángon és hűtsük le.
  4. Tegye az összes komponenst egy tartályba, keverje össze és azonnal töltse fel majonézzel. Ha szükséges, az étel ízlés szerint kissé sózható.

Kiderül, hogy kiváló saláta fehér babtal, amely teljesen független és elég tápláló étel.

Főzés sonkával

Van még egy egyszerű, de nagyon érdekes lehetőség. A saláta sonka és friss zöldségek hozzáadásával készíthető. Biztosan tetszeni fog azok számára is, akik nem szeretik a babot.

Egy ilyen előétel készítéséhez a következőket kell tennie:

  • 300 gramm sonka;
  • 2 friss uborka;
  • 0,5 kg bab;
  • 1 csokor zöld toll hagymát;
  • 200 gramm majonéz.

Főzési módszer:

  1. Öblítse ki a babot, áztassa egy éjszakán át, és reggel forralja fel, amíg sós vízbe főzött, és lehűtse.
  2. Finoman vágja kockára a sonkát és a friss uborkát. Vágja a hagyma tollait önkényesen.
  3. Saláta elkészítéséhez mély edényre van szüksége. A termékeket rétegek szerint alakítják ki: sonka - uborka - bab. Mindegyikük feltétlenül majonézzel van bevonva. Fentről a kész edényt csak apróra vágott hagymával meghintheti.

Ez a fehér bab saláta gyengéd, tápláló és nagyon friss. Még az ünnepi asztalnál is felszolgálhatók.

Egyszerű előétel paradicsommal

Néha vannak olyan helyzetek, amikor vendégeket várnak a házban, de nincs idő elkészíteni bonyolult ételeket. Ebben az esetben a háziasszony valódi lelete saláta fehér babbal (jobb, ha konzervdobozban tartják) és friss paradicsommal.

Előkészítéséhez minimális készletre van szüksége a legegyszerűbb termékekből:

  • 1 doboz fehér babot;
  • 50 gramm sajt (bármilyen kemény);
  • 2 paradicsom;
  • 1 csomó zöld hagyma;
  • némi sót;
  • 2 evőkanál majonéz.

Egy ilyen salátát nagyon gyorsan készítenek:

  1. A babot egy korsóból át kell helyezni egy mély tálba.
  2. Kockázza meg a paradicsomot, reszelje a sajtot durva reszelőre, és apróra vágja a hagymát.
  3. Az összes összetevőt összekeverjük, sót, fűszerezzük majonézzel és alaposan keverjük össze.

Ez a saláta a legegyszerűbb lehetőség kiváló harapnivalókhoz minden alkalomra.

Saláta fehér konzervbab és keksz

Bármely kulináris szakember megerősítheti, hogy sokkal könnyebb elkészíteni az ételt, ha annak hozzávalóit nem szükséges további feldolgozásnak alávetni. Ezért a legjobb, ha salátát főzött konzerv fehér babral főzünk, és hosszabb áztatás után ne főzzük.

Pikányság kedvéért érdemes néhány kekszet hozzáadni egy ilyen tálhoz. Könnyű ropogásuk kellemesen árnyékolja a kész saláta finom ízét.

A munka elvégzéséhez szükséges:

  • 300 gramm konzervbab;
  • 200 gramm sárgarépa és annyi rozs keksz;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 100 gramm hagyma;
  • napraforgóolaj;
  • 100 ml majonéz.

A saláta elkészítésének folyamata több szakaszra osztható:

  1. Nyisson meg egy ónt egy speciális késsel, engedje le a vizet, és helyezze a babot egy salátatálba.
  2. A hámozott hagymát vágjuk félkarikákba. Csiszolja meg a sárgarépát egy koreai reszelőn.
  3. Először főzzük a hagymát forró olajban egy serpenyőben. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és süssük addig, amíg eléggé puha lesz.
  4. Egy speciális sajtológépen nyomja össze a fokhagymát, keverje össze majonézzel, főzze meg a mártást és öntse a babot.
  5. Kombinálja a kekszet sült zöldségekkel, és küldje el egy salátás tálba.
  6. Alaposan keverje össze a termékeket.

Ez a fehér babot és kekszet tartalmazó saláta kiváló előételként szolgál fel. Nagyon kielégítő és eredeti ízlésű, többek között a tányéron is gyönyörűen néz ki.

Kínai káposztával

Vacsoraként a főtt burgonya jól készít salátát fehérbabból és finom pekingi káposztából.

A recept szerint olyan összetevőket tartalmaz, amelyeket bármilyen üzletben könnyű megtalálni:

  • 1 doboz konzerv fehér bab;
  • 2 friss uborka;
  • 1 villás kínai káposzta;
  • 4 tojás
  • só;
  • 150 gramm majonéz;
  • egy kis őrölt paprika.

Saláta főzési technika:

  1. Keményen főtt tojás.
  2. Ebben az időben öblítse le a káposztát és morzsolja le egy vékony szalmával. Dice az uborkát. A lehűtött és hámozott tojásokat ugyanúgy őrölje meg.
  3. Nyisson ki egy üveget babot, öntsön ki sóoldatot, és öblítse ki magukat a bab folyó víz alatt.
  4. Összegyűjti az összes elkészített terméket egy tányérra, meghintjük borssal, sóval és ízesítsük majonézzel.

Egy ilyen étel díszítéséhez használhat friss apróra vágott petrezselymet.

Konzerv tonhallal

A konzervhal saláta sokáig nagyon népszerű. Igaz, hogy a magas kalóriabevitel miatt korlátozott mennyiségben kell őket fogyasztani. Vegyünk például egy saláta fehér babot és tonhal.

A recept szerint összetétele a következő komponenseket tartalmazza:

  • 200 gramm konzerv tonhalkonzerv (saját léében);
  • 10 olajbogyó;
  • só;
  • 1 friss uborka;
  • 200 gramm fehér konzervbab;
  • 2 paradicsom;
  • 100 ml finomított növényi olaj;
  • 2 főtt tojás;
  • 1 csomó friss bazsalikom levél.

Ez az étel lépésről lépésre készül:

  1. Először az összes összetevőt összetörni kell. Vegye ki a halat a kannából, és villával ossza fel darabokra. Vágja a paradicsomot szeletekre. Az uborka és a tojás kockákra morzsolódik.
  2. Gyűjtsük össze az elkészített termékeket olajbogyóval és babmal együtt egy mély edénybe.
  3. Finoman aprítsa le a bazsalikom leveleit és keverje össze olajjal.
  4. Öntsük a salátát az elkészített öntettel és alaposan keverjük össze.

Kívánt esetben az olajat majonézzel lehet pótolni. Ezzel a saláta ízét jobban megismerik.

Receptek hal és zöldségekkel

A fehér babot tartalmazó salátában nemcsak konzerv, hanem főtt hal is hozzáadható. Az átfogó képet gazdag zöldségfélék, gyógynövények és fűszerek egészítik ki.

Egy ilyen salátához szüksége lesz:

  • 300 gramm fehér hal (friss);
  • 1 citrom
  • 1 nagy paradicsom;
  • fél édes paprika hüvely;
  • só és cukor (ízlés szerint);
  • 1 fej lila (saláta) hagyma;
  • ½ doboz konzerv fehér bab;
  • 1 evőkanál mustár;
  • ½ csomó kapor;
  • őrölt paprika;
  • növényi olaj.

Hogyan készítsünk salátát ezekből a termékekből:

  1. Mossuk, béljük a halat (ha szükséges), és forraljuk sós vízben való főzésig. Ezután lehűteni kell, óvatosan távolítsa el a húst a csontról, és ossza meg kezével darabokra.
  2. Apróra vágjuk a hagymakarikákat, és vágjuk kockára a paradicsomot és a borsot.
  3. Helyezze a mért mennyiséget a szűrt babot az elkészített zöldségekkel együtt egy mély edénybe. Sót és adjunk hozzá egy kevés forró borsot.
  4. Öntsük a halat a fél citrom levével, megszórjuk apróra vágott kaporral és keverjük össze.
  5. Készítse elő a töltést külön. Ehhez egyesítse az olajat a fennmaradó citromlével és mustárral, majd az ízlés szerint adjon hozzá borsot, sót és egy kevés cukrot.
  6. Öntsük az elkészített keveréket babbal és apróra vágott zöldségekkel, és keverjük össze.
  7. Díszítse az ételt a tetején aromás fűszeres hal szelettel.

Ez a kiváló saláta biztonságosan kiszolgálható az asztalhoz, és ügyeljen arra, hogy mindenki, aki megpróbálja kipróbálni, tetszik.

Füstölt kolbász

Alternatív megoldásként salátát készíthet konzerv fehér babból és bármilyen füstölt kolbászból. Ez a recept jobban megfelel egy férfi társaságnak - kiadós és nagyon illatos, vonzóbb lesz az erősebb nem számára.

Az ilyen salátához szükséges termékeknek a legegyszerűbbre lesz szükségük:

  • 1 doboz fehér babot;
  • 1 sárgarépa;
  • 300 gramm füstölt kolbász;
  • 1 hagyma;
  • némi fokhagyma (ízlés szerint);
  • 2 tojás
  • olívaolaj.

Még maguk a férfiak is főzhetnek ilyen salátát.

Ehhez:

  1. Vágja a kolbászt vékony csíkokra.
  2. Reszelt főtt tojást.
  3. Szűrje le a babot az üvegedényből és öblítse le víz alatt.
  4. Apróra vágja a fokhagymát.
  5. A serpenyőben adja át a kockára vágott hagymát olajban. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát, és süssük addig, amíg a zöldségek elég lágyak lesznek.
  6. Összegyűjti az összes terméket egy tartályba, és töltse fel olajjal.

Ezt a salátát jó vacsorára főzni. Ideális főtt tészta, rizs vagy burgonya készítéséhez.

A fehér bab csodálatos fehérje- és vitamin-gazdag étkezési termék. Semleges íze tökéletesen összhangban van a különféle adalékanyagokkal, ezért egy konzervbab-kanna egy kiváló alap több tucat különféle salátának. Kísérletezz és ne aggódjon - az eredmény mindig kiváló lesz.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: