A Bulgur főtt vízből és zúzott búzából készült gabonafélék, gyakori vendég a Közel-Kelet lakosai asztalán. Különféle ételeket készítenek belőle, beleértve a tabule salátát. Milyen alapanyagokat nem adnak hozzá a kulináris kísérletezők. Azt tanácsolom, hogy „barátságossá váljon” a gabonafélék zöldségekkel és gyógynövényekkel. Akkor a bulgur saláta nem csak ízletes, hanem lédús is lesz.
- Főzési idő: 30 perc.
- Adagok tartályonként: 6.
összetevők:
- bulgur - 100 g;
- citrom - ½ db .;
- víz - 200 ml;
- paradicsom - 1 db .;
- olívaolaj - 70 ml;
- uborka - 1 db .;
- petrezselyem (csokor) - 1 db .;
- só, fekete bors, zöld hagyma, menta - ízlés szerint.
Főzési módszer:
- Helyezze a dara dara egy mély tálba. Öntsön hideg vizet.
- Fedjük le a tartályt fedéllel, hagyjuk 10 percig, majd adjunk hozzá sót és forraljuk 25-30 percig alacsony lángon.
- A megadott idő eltelte után villával nyissa ki a gabonafélét.
- Alaposan mossa le a zöldségeket. Az uborkát apróra vágjuk. Vágjuk egy kicsit nagyobbra a paradicsomot.
- A petrezselyem a táblázatok elengedhetetlen eleme. Ráadásul zöld hagymát, menta és egyéb gyógynövényeket adhat hozzá. Öblítse ki a zöldeket folyó vízzel, és apróra vágja.
- A lehűlés ideje alatt levő bulgur hűtéséhez adjon hozzá zöldségeket, hagymát, gyógynövényeket.
- Szedje le a citromféléből a levet, megszórja rá egy tál tartalmát.
- Ízesítsük a salátát olívaolajjal, adjunk hozzá borsot és sót.
- Alaposan keverjük össze az összes összetevőt, hogy az összetevők egyenletesen oszlanak el.
Kész saláta bulgurral tálalható tálban vagy adagolt ételekben. A friss salátalevelekre fektetett Tabula különösen lenyűgöző. Így szolgálják fel történelmi hazájában - Szíriában és Libanonban. Az edényt gránátalmamagokkal is díszíthetik, fényességük és étvágygerjesztő megjelenésük lesz.
Fontos! Amikor egy tál összetevőivel kísérleteznek, érdemes megjegyezni, hogy a gabonafélék nem kombinálódnak répa, burgonya, tojás, szárított gyümölcsök és tárkony között.A paradicsom, az édes paprika, a kakukkfű, a rozmaring és a szegfűszeg nagyszerű kiegészítésként szolgál a bulgurhoz.
A Tabule még mindig szokatlan étel, amelyet ritkán találnak az oroszok asztalán. De az alkotóelemek előnyeinek és ízének köszönhetően egyre népszerűbbé válik.
Bulgur saláta - lépésről lépésre a keleti tabu saláta receptje
Az összetevők
- 100 g bulgur
- 1/2 db. citrom
- 200 ml víz
- 1 db. paradicsom
- 70 ml Olívaolaj
- 1 db. uborka
- 1 db. Petrezselyem (csokor)
- megkóstolni Só, fekete bors, zöld hagyma, menta
Lépésről lépésre
- Helyezze a dara dara egy mély tálba. Öntsön hideg vizet.
- Fedjük le a tartályt fedéllel, hagyjuk 10 percig, majd adjunk hozzá sót és forraljuk 25-30 percig alacsony lángon.
- A megadott idő eltelte után villával nyissa ki a gabonafélét.
- Alaposan mossa le a zöldségeket. Az uborkát apróra vágjuk. Vágjuk egy kicsit nagyobbra a paradicsomot.
- A petrezselyem a táblázatok elengedhetetlen eleme. Ráadásul zöld hagymát, menta és egyéb gyógynövényeket adhat hozzá. Öblítse ki a zöldeket folyó vízzel, és apróra vágja.
- A lehűlés ideje alatt levő bulgur hűtéséhez adjon hozzá zöldségeket, hagymát, gyógynövényeket.
- Szedje le a citromféléből a levet, megszórja rá egy tál tartalmát.
- Ízesítsük a salátát olívaolajjal, adjunk hozzá borsot és sót.
- Alaposan keverjük össze az összes összetevőt, hogy az összetevők egyenletesen oszlanak el.
