Burgonya saláta - 8 recept

Sok háziasszony szembesül azzal a ténnyel, hogy nincs elég idejük ízletes és változatos ételek készítésére.

Ebben a cikkben a burgonya-saláták recepteit választottuk ki. A fő összetevőnek, a burgonának köszönhetően kiadós, ízletes és gyorsan etetheti a háztartást.

Saláta főtt burgonyával és savanyúsággal

Ez a saláta jó és ízletes költségvetési lehetőség ebédre vagy vacsorára, és kiválóan alkalmas gyors harapásra is.
A két fő alkotóelem mellett az előétel zöldbabdal, zöldborsóval vagy olajbogyóval egészíthető ki. Az összetevők aromát és pikáns ízet adnak hozzá.

Szükséges termékek:

• 250 g zöldbab;
• 3 savanyúság;
• 2 burgonya;
• 1 hagyma;
• só, fekete bors;
• napraforgóolaj.

Főzni:

1. Forraljuk fel a burgonyát a bőrükben, lehűtsük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. Helyezzen egy tálba, adjon hozzá sót és megszórja az uborka savanyúságával.
3. Finomra vágja az uborkát és a hagymát, és adja hozzá a burgonyához.
4. Főzze meg a babot, apróra vágja, és küldje el az összetevők többi részére.
5. A végén borsot, sót és ízesítsen olajjal. Tálalás előtt mindent jól megelőzünk.
Burgonya és savanyúság saláta tökéletes az asztalhoz téli szezonban.

Mimosa burgonyával és saurival

Ez a recept nagyon egyszerűen készül, és nem jár magas költségekkel, mivel szinte minden hűtőszekrényben megtalálhatók.

Mit fogunk csinálni:

• csirketojás (keményen főzve) - 3 db;
• burgonya - 2 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• hagyma - ½ fej;
• zsíros olaj;
• majonéz;
• só.

előállítás:

1. Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát. Hámozza meg a zöldségeket, hűtse le és reszelje le.
2. Főtt tojás, tojássárgára és fehérjére osztva. A sárgáját őrölje meg nagyon finoman, a fehéret - egy kicsit nagyobb.
3. A zsíros edényből ürítse ki a folyadékot, szabadítsa meg a halakat a csontokból és gyúrjon egy villával.
4. A hagymát kockára vágjuk, és néhány percig öntsünk forrásban lévő vizet.
5. Helyezze a kész termékeket az edénybe rétegekben: hal - hagyma - fehérje - sárgarépa - burgonya - tojássárgája.
6. Kívánság szerint a rétegeket sózhatjuk és majonézzel megsütjük.
Vannak, akik sózott heringt adnak a Mimosa salátához, de itt minden az Ön preferenciáitól függ.

Egy egyszerű csirke recept

Ez az egyszerű recept segíthet abban az esetben, ha kiadós és gyors ételekre van szüksége.

Receptek összetevői:

• 5 közepes fõtt burgonya;
• 5 főtt csirketojás;
• 3 friss uborka;
• fél csirke;
• egy csomó zöld hagymát és petrezselymet;
• majonéz;
• só és őrölt paprika.

Mit tegyen:

1. Adjon hozzá vizet a serpenyőbe sót, babérlevelet, feketét és szeszesborsót. Forraljuk fel a csirkét ebben a vízben. A főzés után hűtsük le a húst anélkül, hogy eltávolítanánk a húslevest, hogy lédús és lágy legyen.
2. Vágja a filé, a burgonya, az uborka és a tojás apró darabokra.
3. Vágja a hagymát és a petrezselymet, mint a szokásos zöldségsaláta esetében.
4. Keverje össze az összes hozzávalót, ízesítse sóval és borssal, majd a végén majonézt adjon hozzá.

Saláta káposztával és burgonyával

A saláta burgonya változatát önálló ételként vagy köretként szolgálják fel. Az ízletes és kiadós előétel ideális mindennapi étkezéshez.

Hozzávalók:

• 2-3 darab főtt burgonya;
• 150 g káposzta;
• az izzó fele;
• 4 evőkanál zöld konzervborsó vagy főtt bab;
• napraforgóolaj;
• só.

Főzni:

1. Forraljuk fel a burgonyát a bőrükben, lehűtsük, meghámozzuk, apróra vágjuk és daraboljuk egy edénybe.
2. Apróra vágja a hagymát, és öntsük a burgonyára.
3. Adjon hozzá káposztát. Ha savas, édesítse meg csipet cukorral, vagy tartsa hideg vízben.
4. Teteje borsóval vagy babbal.
5. Töltsön meg mindent olajjal, adjon hozzá sót és keverje össze.

Rákpálcákkal

Ebből az ízletes és egyszerű salátából, amely minden nap alkalmas, a test a tenger gyümölcseiből kap vitaminokat.

Összetevők 3 adaghoz:

• 150 g burgonya;
• 150 g rákpálca vagy rákhús;
• 200 g tengeri moszat;
• majonéz - választható.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a burgonyagumókat egy héjban, húzzuk meg és kockákra vágjuk.
2. Vágja a rák húst szeletekre vagy kockákra.
3. Keverje össze az összes hozzávalót. Adjon hozzá majonézt vagy napraforgóolajat. Só tetszés szerint, de általában a moszat felelős az étel sótartalmáért.

Főzés hasábburgonyával

Háztartása kellemesen meglepődik, amikor kipróbálják ezt az ízletes és szokatlan ételt. A rántott burgonyaszelek miatt a hasábburgonyával készített saláta íze eredetiséget és sokoldalúságot szerez.

Ehhez a következőkre lesz szükség:

• 300 g csirke filé / csirke;
• 3 burgonyagumó;
• 3 csirketojás;
• 2 friss uborka;
• egy csomó zöld hagyma, kapor és bármilyen levél saláta;
• majonéz;
• napraforgóolaj;
• só, bors.

Hogyan kell csinálni:

1. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, sót és forraljuk fel. Majd merítsen oda csirkehúst. Amikor felforrósodik, hagyja a húslevest, majd vékony csíkokra vágja.
2. Forraljuk fel a keményen főtt tojást, héját meghúzzuk és a fehérjét a tojássárgájától külön összetörjük.
3. Vágja a burgonyát vékony szeletekre és adjon hozzá 30 percig hideg vizet.

Ez a titok segít eltávolítani a felesleges keményítőt, így főzés közben a krumpli nem szétesik egymástól.

Az idők végén szárítsa meg a burgonyapálcákat konyhai törölközővel.
4. Melegítse az olajat egy serpenyőben. Ezután részben megsütjük a burgonyát.Sütés után tegye a krumplit papír törülközőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Ne felejtsük el meghintjük sóval és borssal.
5. Mossa le és szárítsa meg a zöldeket. Finomra vágja a hagymát és a kaprost külön-külön. Még ne érintse meg a salátaleveleket - ezeket felhasználjuk ételek díszítésére.
6. Csíkokra vágott uborka. Ha szükséges, meghámozhatja őket.
7. Kombinálja a húst, a burgonyát, az uborkát, a kaporot, a tojás ½ részét majonézzel. A kapott tömeget alaposan keverjük össze és egy tálba fektessük.
8. Tépje le a saláta leveleket a kezével, és feküdjön a tetejére. Ezután öntse ki a maradék sárgáját és készítsen majonéz rácsot. A végén meghintjük hagymával és fehérjével.

Sült burgonya saláta

Egy ilyen saláta hasznos lehet, ha sietve főzni kell valamit ebédre vagy vacsorára.

Hogy készítsen:

• kis friss paradicsom - 4 db .;
• főtt csirke vagy kolbász - 250 g;
• sajt - 100 g;
• nagy burgonya - 3 db .;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• zöldek;
• majonéz;
• napraforgóolaj.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a burgonyát és aprítsa be a vékony gerendákat. Öblítse le a vizet vízfolyással, és papírtörölközővel szárítsa meg.
2. Sütje meg a burgonyát, majd fektesse szalvétára a felesleges zsír eltávolításához.
3. A paradicsomot nagy gyűrűkbe vágják és egy lapos tányérra fektetik. Ez lesz az első réteg.
4. Keverje össze a fokhagymát majonézzel. Kenje meg ezzel a keverékkel a paradicsomgyűrűket.
5. A második réteg. Csirke / kolbász apróra vágva, feküdjön a tetején a paradicsomra, és ossza el majonéz-fokhagymás szósszal.
6. A következő réteget egy közepes méretű reszelőre, sajtra reszeljük, amelyet meg kell hintjük. Ezután ismét kenje be majonézmártással.
7. Az utolsó réteg sült burgonya, amelyet csak a tetejére kell fektetni. Díszítsük zöldekkel és olajbogyóval, ha szükséges.
8. Tálalás előtt az edényt 30 percig fel kell infuzálni.

Hogyan kell főzni szalonnával

5 adagra van szüksége:

• 700 g burgonya;
• 130 ml tejföl;
• 70 ml majonéz;
• 3 szelet szalonnát;
• 70 g Cheddar sajt;
• 60 g zöld hagyma;
• só, fekete bors.

Így készíthetsz főzést:

1. Mossa le és hámozza meg a burgonyagumókat. Helyezze főzni közepes lángon. Helyezze a kész burgonyát egy lapos tányérra, hogy lehűljön. Ezután kockára vágja.
2. Egy mély tálban keverje össze a tejfölt majonézzel.
3. Csiszolja meg a szalonnát, a sajtot és a hagymát. Mindezt hozzáadjuk a tejföllel és a majonézzel.
4. Adjon hozzá salátát burgonyával, sóval és borssal.
5. Az apróra vágott szalonna és a zöld hagyma tálalás előtt dekorációként szolgál a saláta számára.