Helló mindenkinek! Ma megosztom 3 saláta receptet füstölt csirkével és sampinyonval. Nos, ha van otthoni dohányzója - akkor biztos lehet benne, hogy a fő alapanyag minősége van. Azok számára, akik baromfit vásárolnak a piacon vagy a szupermarketben, adok néhány tippet a minőségi termék kiválasztásához.
Mit kell tudni:
- A kiváló minőségű füstölt hús egyenletes sárgás árnyalatú. A túl világos szín azt jelzi, hogy a főzési technológia megsérült, vagy vegyszereket adtak hozzá. És a felületen sem lehetnek foltok, horpadások vagy zúzódások.
- A friss füstölt csirke sűrű, de nem merev. A túl puha vagy kemény szerkezet azt jelzi, hogy a terméket hosszú ideig tárolták.
- A madár szagának a természeteshez közel kell lennie, idegen gyanú nélkül.
Anyagtartalom:
Saláta csirkével, gombával és babbal
- Főzési idő: 15 perc.
- Adagok tartályonként: 5-6.
A háziasszony segít abban a receptben, ha gyorsan be kell készíteni egy kiadós ételt vacsorára vagy váratlan érkezésre. A gombák, a csirke és a bab sok fehérjét tartalmaznak, amelyek kielégítik az éhínséget, ha még egy kis salátát is esznek.
Az étel összetétele:
- füstölt csirke - 400 g;
- bab a saját levében (fehér) - 1 doboz;
- sült vagy konzerv sampinyonval - 300 g;
- Koreai sárgarépa - 300 g;
- majonéz vagy tejföl - 3-4 evőkanál. l .;
- só ízlés szerint.
Hogyan főzök salátát csirkével, gombával és babbal:
- Távolítom el a bőrt a madárról, szétszereljük a cellulózt szálakba.
- Összekeverjük a pácot babbal és sampinyonval. Ha sült gombát használom, lehűtem és szűrjük le a felesleges folyadéktól és zsírtól a szűrőedényben.
- Összepréseltem a koreai sárgarépát a léből. Ha nem, akkor a saláta vizes lesz.
- Összevonom az összes elkészített összetevőt, sót ízlés szerint, ízesítjük majonézzel vagy tejföllel. Azonnal kiszolgálom.
Tanács. Ebben az előételben sós kekszeket tehet, például a „Kirieshki”. Csak közvetlenül a tálalás előtt kell hozzáadnia őket, hogy ne nedvesedjen.
Recept ecetes gombával és friss zöldségekkel
- Főzési idő: 25 perc.
- Adagok tartályonként: 4-5.
A friss uborka és a paradicsom vitaminokkal tölti meg a csirke-gomba salátát, a fokhagyma pedig fűszeres hangokat és kellemes fűszerességet ad. Az étel alkalmas ünnepi asztalra, valamint könnyű vacsorára. Csak azonnal meg kell enni, különben a zöldségek „kifolynak”. És ha jóval előre elkészíti a salátát, vágja le az uborkát és a paradicsomot, és közvetlenül a tálalás előtt adjon hozzá a többi összetevőhöz.
Az étel összetétele:
- füstölt csirke - 350 g;
- pácolt sampinyonval - 1 doboz;
- saláta - egy csomó;
- cseresznye paradicsom - 5-6 db .;
- friss uborka - 2-3 db .;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- kemény sajt - 100 g;
- majonéz - 3-4 evőkanál. l .;
- só ízlés szerint.
Munkarendelés:
- Először leválasztom a salátacsomót, megmosom a leveleket, óvatosan lerázom a tőlük lévő nedvességet, és az asztalra helyezem, hogy megszáradjon. Vágjuk és adjuk hozzá az edényhez, közvetlenül az öltözködés előtt tartom, amikor teljesen szárazak.
- Válassza le a csirkét a csontról, vegye le a bőrt és vágja a húst csíkokra.
- Drain a gombát a pác, aprított tányérok.
- Csiszolom a sajtot, és a hámozott fokhagymát átpréseljük.
- Uborkat félkör alakú szeletekre vagy szalmára vágtam, a cseresznye paradicsomot negyedre osztom.
- Az elkészített összetevőket egy mély tálba tettem. Kézimre szakítom a salátaleveleket apró darabokra és más termékekre fektettem.
- Sózzuk és ízesítsük az előételre, óvatosan gyúrjuk és tálaljuk.
Tanács. Mindig próbáljon meg konzerv gombát, mielőtt szeletelt és hozzáadná a salátához. A pác gyakran gyakran ecetet tartalmaz, ami a terméket nagyon savassá teszi. Ebben az esetben érdemes a gomba öblíteni folyó víz alatt.
Saláta csirkével, gombával és babbal
kiadós étkezés vacsorára vagy váratlan érkezésre. Gomba, csirke és
A bab sok fehérjét tartalmaz, amely kielégíti az éhínséget, ha egy kicsit is eszik
egy adag saláta.
Az összetevők
- 400 g Füstölt csirke
- 1 bank Bab a saját levében (fehér)
- 300 g Sült vagy konzerv sampinyonval
- 300 g Koreai sárgarépa
- 3-4 Art. l. Majonéz vagy tejföl
- megkóstolni só
Lépésről lépésre
- Távolítom el a bőrt a madárról, szétszereljük a cellulózt szálakba.
- Összekeverjük a pácot babbal és sampinyonval. Ha sült gombát használom, lehűtem és szűrjük le a felesleges folyadéktól és zsírtól a szűrőedényben.
- Összepréseltem a koreai sárgarépát a léből. Ha nem, akkor a saláta vizes lesz.
- Összevonom az összes elkészített összetevőt, sót ízlés szerint, ízesítjük majonézzel vagy tejföllel. Azonnal kiszolgálom.
