Csirkemáj saláta - 11 recept, beleértve egy meleg salátát

A máj kiváló ízű. Annak érdekében, hogy ez a termék ne zavarja, különféle ételeket készítenek belőle. Csirkemáj saláta - finom, könnyen elkészíthető, ízléses megjelenésű. Népszerű az ünnepi asztalnál. A húsételekhez képest a májssaláta megfizethető és kielégítő. Választhat recept sárgarépa, uborka, sajt, meleg vagy hideg formában főzzön.

Meleg saláta csirkemájjal

A meleg csirkemáj saláta főzése kulináris művészet, amelyet főként az éttermekben találnak. Az étel sok zöldet tartalmaz, tehát az emésztőrendszer könnyen felszívódik.

összetevők:

• hagyma - 1 fehérrépa;
• szójaszósz;
• csirkemáj - 570 g;
• kekszet - 130 g;
• bors;
• levél saláta - 270 g;
• só;
• friss sampinyonval - 370 g;
• olívaolaj;
• sült saláta kitûnõ - 170 g;
• citromlé - 15 ml;
• liszt - 120 g.

előállítás:

1. Kezdje zöldekkel. Öblítse le vízzel saláta levél és sült saláta kitûnõ. Chop.
2. Mossuk meg a májat.
3. Öntsön lisztet a tálba.
4. Tekerje a májat.
5. A sóhoz.
6. Melegítse az edényt, szitálja az olajat, helyezze a belsőségeket.
7. Fry. Amikor megjelenik egy aranyszínű kéreg, helyezze át egy tányérra.
8. Mossa meg a gombát, aprítsa fel.
9. Vágja a hámozott hagymát gyűrűkbe.
10. Helyezze a hagymát és a gombát a serpenyőbe. Fedjük le fedéllel. Tedd ki.
11. Nyolc perc elteltével helyezze át egy tálba, fedje le a hő megőrzése érdekében.
12. Most el kell készítenie a mártást, ez ízt fog adni az ételhez. A tálban keverje össze az olívaolajat, a szójaszószt, a borsot, a sót, a citromlevet. Beat. Öntsük át a salátát.
13. Helyezze az ételt részletekben egy tányérra: alján - saláta, majd a máj. Következő fedjük le hagymás-gomba sütéssel. Meghintjük sült saláta kitûnõ. Öntsük át a mártást.
14. Díszítsük kekszet.

Koreai stílusú sárgarépa

A csirkemáj tápanyagokat és vitaminokat tartalmaz. Annak érdekében, hogy a termék ne zavarja, mindenféle ételt elkészíthet belőle. A koreai sárgarépával ez az étel fűszeres ízű lesz.

összetevők:

• növényi olaj;
• csirkemáj - 530 g;
• szárított zöldségek;
• petrezselyem;
• Koreai sárgarépa - 530 g;
• bors;
• hagyma - 170 g;
• só;
• kapor;
• majonéz.

előállítás:

1. Helyezze a mosott belsőséget egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és vizet. Forraljuk fel.
2. Vágjuk a hagymát.
3. Öntsünk olajat egy forró serpenyőre, helyezzünk hagymát, megsütjük.
4. Amikor a belsőség lehűl, apróra vágja.
5. Helyezze a salátatálba a húsösszetevőt, a sárgarépát, a borsot. Keverjük.
6. Díszítsük zöldekkel.

Csirkemáj és sárgarépa saláta

Egy ünnepi asztal nem teljes saláták nélkül, de a menüt mindig változtatni szeretné. A recept szerinti saláta végrehajtása nagyon egyszerű, minimális időt vesz igénybe, és minden bizonnyal kellemes meglepetést hoz a vendégek számára.

összetevők:

• sütőolaj;
• kapor;
• csirkemáj - 750 g;
• nagy sárgarépa - 6 db .;
• só;
• nagy hagyma - 4 fej;
• majonéz - 6 evőkanál. kanál;
• pácolt uborka (közepes méretű) - 6 db .;
• fekete bors.

előállítás:

1. Távolítsa el a filmet a májból, öblítse le, szárítsa meg. A papírtörlő ideális erre a célra.
2. Vágjuk egy centiméter vastag szeletekre.
3. Megszórjuk borssal, sóval. Keverjük.
4. Öntsön olajat egy serpenyőbe, melegítse fel. Helyezze a belsőségeket, megsütjük.
5. A salátában nincs szükség felesleges olajra. Ezért helyezze a serpenyőből a mellékterméket egy papír törülközőre.
6. Most meg kell vágnia a májat vékony csíkokra.
7. Hagyma - gyűrűk.
8. A mosott sárgarépával vágja le a felső réteget, vágja vékony szalmává.
9. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, megsütjük.
10. Az uborkat szintén szalagokra vágják. Az egyetlen vágási stílus szépíti az előételeket.
11. Keverje össze az összes terméket.
12. Öntsön majonézt. Keverjük.
13. Meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.

Ahhoz, hogy az előétel különösen ízletes legyen, főzéshez csak friss májat használjon, amelyet még nem fagyasztottak meg. Ha idegen szagokat mutat, akkor azt jelenti, hogy a terméket nem tárolták megfelelően, ne használja salátához.

Sajttal

A magas vitamintartalom miatt ez a saláta hasznos a hideg évszakban történő fogyasztásra. Növeli a test ellenállását és javítja a vér összetételét.

Olvassa el még:több főtt csirkemáj

összetevők:

• máj - 620 g;
• majonéz;
• tojás - 6 db;
• sült saláta kitûnõ - 240 g;
• sajt - 220 g;
• alma - 2 db .;
• zöld saláta;
• dió - 10 db .;
• csont nélküli fehér szőlő - közepes méretű kefe.

előállítás:

1. Távolítsa el a fóliákat a belsőségből, alaposan öblítse le.
2. Vágjuk darabokra. Helyezze egy forró serpenyőbe olajjal, megsütjük.
3. Helyezze a terméket egy tányérra. Ne mossa le az edényt.
4. Az almát hámozzuk meg és aprítsuk meg.
5. Helyezze egy serpenyőbe, megsütjük.
6. Forraljuk a tojásokat, lehűtjük hideg vízben. Durván reszelni.
7. A sajtot finoman őrölt reszelőn keresztül.
8. Chop diót.
9. Öblítsük le a szőlőt, hagyjunk egy tucat gyümölcsöt, a többit vágjuk felére.
10. Öntsön majonézt. Keverjük.
11. Helyezze a sült saláta kitûnõt és a salátát az edénybe. Csúsztassa ki a termékeket. Díszítsük egész szőlő gyümölcsökkel.

Eredeti recept savanyúsággal

A csirkemáj a legszelídebb, tehát jól megy a gyógynövényekkel, uborkával és hagymával.

összetevők:

• pácolt uborka - 6 db .;
• napraforgóolaj;
• lilahagyma - 2 db .;
• tojás - 6 db;
• csirkemáj - 900 g;
• só;
• szárított gyógynövények;
• bors;
• csikorog.

előállítás:

1. Chop hagymakarikákkal, öntsünk olajat. Hagyja egy negyed órát.
2. Forraljuk a tojásokat, lehűtjük, meghámozzuk, félkörökre vágjuk.
3. Öblítsük le a belsőségeket, távolítsuk el a fóliát.
4. Öntsön olajat egy magas serpenyőbe, megsütjük a húsösszetevőt.
5. Vágjuk fel az uborkát félkörökre.
6. Keverje össze az ételeket, a sót, meghintje borssal.
7. Fektesse el. Megszórjuk gyógynövényekkel.
8. Díszítsük kekszet.

Saláta csirkemájjal és gombával

Az ünnepi asztal diverzifikálásához segít egy csirkemájjal és gombával készített saláta. Ha kiváló dekorációval szeretne lepni, gyűjtsük össze a salátát pohár borban.Csodálatos adagolású finomság lesz, és a rétegek tökéletesen láthatók lesznek.

Ez érdekes:csirkemáj - recept

összetevők:

• csirkemáj - 550 g;
• majonéz - 200 ml;
• sajt - 280 g;
• sampinyonval (főzhető erdőben) - 550 g;
• bors;
• burgonya - 8 db;
• hagyma - 4 db .;
• só;
• sárgarépa - 2 db .;
• növényi olaj - 60 ml;
• tojás - 6 db

előállítás:

1. Öblítsük le a sárgarépát és a burgonyát, forraljuk fel.
2. Forraljuk a tojást.
3. Távolítsa el a burkolatot a hagymából, vágja fél gyűrűkbe.
4. Öblítse ki a gombát, aprítsa fel.
5. Melegítse a serpenyőt, adjon hozzá olajat. Helyezze a gombát és egy darab hagymát. Fry. A sóhoz. Megszórjuk borssal. Keverjük. Helyezze egy edénybe.
6. Öblítsük le és aprítsuk a belsőségeket.
7. Töltsük meg a belsőségeket és a fennmaradó hagymát egy serpenyőbe. A sóhoz. Megszórjuk borssal. Keverjük. Tegye át egy tányérra.
8. Sajt reszelt durva őrlés.
9. Hámozza meg a tojáshéjat, reszelje le.
10. Hámozza meg a burgonyát, reszelje le.
11. Reszelt hámozott sárgarépát.
12. Készítse el a kívánt salátaformákat. Gyűjtsük össze rétegekben: burgonya - gombás és hagymás sütés - majonéz - máj hagymával - sárgarépa - majonéz - sajt - majonéz - tojás.

Babbal

A saláta kiadós és ízletes.

összetevők:

• csirkemáj - 370 g;
• konzerv bab - 370 g;
• pácolt uborka - 4 db .;
• tojás - 4 db .;
• hagyma - 2 kis fej;
• majonéz;
• sütőolaj.

előállítás:

1. Mossa ki a belsőségeket, aprítsa meg.
2. Melegítse a serpenyőt, adjon hozzá olajat. Transzfert a belsőségből megsütjük.
3. Helyezze a babot egy saláta tálba.
4. Finomra vágja az uborkát.
5. Helyezze a babot.
6. Osszuk majonézzel.
7. Forraljuk a tojásokat, távolítsuk el a héjat, aprítsuk fel. Helyezze a savanyúságokhoz.
8. Fedjük le egy májréteggel.
9. Kenje meg a majonézmártást.

Réteges máj saláta

A csirkemáj lágy és gyorsan főz. Ezért a főzés egy kis időt vesz igénybe, és az étel finom és kielégítő.

összetevők:

• csirkemáj - 600 g;
• tojás - 5 db;
• zöldborsó - 600 g (konzerv);
• hagyma - 2 fej;
• majonéz;
• sajt - 300 g;
• tengeri só.

előállítás:

1. Távolítsa el a héjat a hagymából, vágja fél gyűrűkbe.
2. Forraljuk a tojásokat, távolítsuk el a héjat, aprítsuk fel.
3. Rácsavarjuk a sajtot.
4. Öblítsük le a belsőségeket, aprítsuk meg.
5. Öntsünk olajat egy fűtött serpenyőbe, helyezzünk hagymát, adjunk hozzá májat.
6. Fry.
7. Tedd a táblára. Őrölni.
8. Helyezze a sütést a saláta tálba.
9. Adj hozzá tojást.
10. Öntsük majonézzel.
11. Tedd borsót.
12. Fektesse a máj fennmaradó részét egy rétegben a borsóra.
13. Ossza el majonéz.
14. Meghintjük a sajtot a tetejére.

Konzerv kukoricával

Minimum termék felhasználásával készítsen egy eredeti salátát, amely hétköznapokon és ünnepnapokon örömteli.

összetevők:

• uborka - 250 g;
• kukorica - 450 g konzerv;
• máj - 750 g;
• só - 10 g;
• majonéz –150 ml.

előállítás:

1. Mossa le a belsőségeket, távolítsa el a filmeket
2. Öntsön vizet a serpenyőbe, helyezze a fő komponenst. A sóhoz. Forraljuk 15-20 percig.
3. Vegye ki a májat, hűtse le, aprítsa fel.
4. Tegyen egy tartályba, ahol kényelmes lesz az összes összetevő kombinálása.
5. Vágjuk az uborkát, küldjük a májhoz.
6. Vezesse le a folyadékot a kukoricából, kombinálja a termékekkel.
7. Öntsön majonézt, keverje meg.

Sárgarépa és alma

Az előétel lédús és könnyen emészthető. A sült zöldségek helyett főtt összetevőket használnak.

összetevők:

• friss petrezselyem - 50 g;
• sárgarépa - 2 db .;
• máj - 650 g csirke;
• őrölt paprika - 1 teáskanál szegfűbors;
• zöldborsó - 400 g;
• só;
• alma - 2 db .;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• majonéz.

előállítás:

1. Öblítse le a belsőségeket, ha szükséges, távolítsa el a filmeket.
2. Helyezze egy vízzel, sóval töltött tartályba. Forraljuk fel a húskészítményt. Hűtsük le, daraboljuk.
3. Mossa meg a zöldségeket, és tegye egy edénybe vizet. Forraljuk fel.
4. Megszerezni. Cool. Tisztítani.
5. Finomra vágja a burgonyát. Sárgarépa - reszeljük.
6. Távolítsa el a héját az almáról, vágja le a magot, és aprítsa le.
7. Öblítse ki a petrezselymet, apróra vágja.
8. Tegye egy saláta tálba. Öntsük majonézzel. Só preferencia szerint. Keverjük.

Cékla és dió

A tápláló snack ízletesebb lesz, ha a májat a lehető legvékonyabban vágja le.

összetevők:

• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• főtt csirkemáj - 630 g;
• só;
• főtt répa - 2 db .;
• majonéz - 6 evőkanál. kanál;
• hagyma - 2 fehérrépa.

előállítás:

1. Hámozza meg a hagymát, aprítsa fel.
2. Melegítse a serpenyőt. Helyezze a hagymát. Fry.
3. Hámozza meg a cékla, reszelje.
4. Dörzsölje a fokhagymát.
5. Vágjuk a májat.
6. Helyezze a májat egy tálba, kenje meg egy rész majonézzel. Megszórjuk fokhagymával.
7. Nyissa ki a cékla. Osszuk majonézzel.
8. Tegyen egy réteg hagymát.