Főtt és füstölt csirke gyakran megtalálható a különféle saláták receptjeiben. Gyakran édes paprikával kombinálják. Az ilyen harapnivalók fő alkotóelemein kívül megengedett, hogy különféle összetevőket adjunk hozzá. Például burgonya, sárgarépa, káposzta, alma, sajt, tojás, zöldek, ananász, bab, uborka vagy kukorica. Mindenesetre a csirke saláta és a paprika nagyon finom lesz.

Egy egyszerű saláta csirkével és paprikával

Az első snacket javasolt főtt csirke édes paprikával, csirketojás petrezselyemmel és majonézzel készíteni.

Szükséges termékek:

  • csirkemell - 320-330 g;
  • friss paprika (piros) - 150 g;
  • főtt tojás - 4 db .;
  • víz, só és babér a baromfi főzéséhez;
  • öntettel majonéz;
  • petrezselyemlevelek ízlés szerint.

A lépések receptje:

  1. Öntsön vizet a páfrányos serpenyőbe, adjon hozzá a babérlevélhez és a sziklasóhoz. Forraljuk fel, majd tesszük a csirkemellt.
  2. Amíg a madár főz, főzzen közepes méretű, keményen főtt tojást. Hűtsük le és hámozzuk meg.
  3. Vágja le a tetejét pirospaprikával, távolítsa el a répát a magvakból. Mossa ki a gyümölcsöt, majd vágja vékony, viszonylag rövid kockákra.
  4. Vegye ki a csirkét a serpenyőből. Vágjuk tetszőleges alakú darabokra. Apróra vágjuk a tojásokat.
  5. Keverjük össze az összetevőket egy széles tálban. Öntsön apróra vágott petrezselymet. Vegyen be majonézt. Keverjük.

Mivel a filét sózott forrásban lévő vízben forralják, és a majonéz ugyanazt a fűszert tartalmazza, ezért ne adjon külön sót. Kívánság szerint megengedett, hogy kissé paprikáljon egy egyszerű salátát csirkével és paprikával.

Azoknak, akik étrendben vannak - almával

Szeretné csökkenteni az étrend kalóriáit? Akkor jobb, ha zöld almát, párolt csirkét és néhány friss zöldséget ad az ételhez.

Saláta készítéséhez a következőkre van szüksége:

  • zöld alma - 130-140 g;
  • csirkemell - 350 g;
  • paprika - 130 g;
  • petrezselyem ágak - 7-8 db .;
  • friss sárgarépa - 100 g;
  • Kínai káposzta - 200 g;
  • só;
  • olívaolaj és citromlé fűszerezéshez.

Lépésről lépésre:

  1. Csiszolja meg a mosott mell kockát száraz táblára. Megszórjuk sóval, majd keverjük addig, amíg a fűszerek egyenletesen nem oszlanak el.
  2. Helyezzen egy rétegben a kettős kazán aljára. Pároljuk 20 percig, amíg gyengéd lesz, majd tedd a madarat egy tálba.
  3. Küldnek szeletelt petrezselymet, édes paprika ékeket, durván reszelt sárgarépát, vékony szelet zöld almát, pekingi káposzta forgácsot és asztali sót.
  4. A saláta keverése közben öntsünk bele citromlevet és olívaolajat. Tálalás előtt röviden ragaszkodjon hideg helyre.

Ha nem lehetséges a csirkét gőzölni, akkor azt javasoljuk, hogy egyszerűen főzze kissé sózott vízben, hagyma és babér hozzáadásával. A fennmaradó húslevest felhasználhatja leves vagy egyéb választott ételek készítéséhez.

Fűszeres koreai sárgarépa recept

Az ízletes snackek szerelmeseinek fűszeres koreai sárgarépát, ecetes fehér hagymát, főtt filét, lágy rizst és paprikát is felvehet a saláta receptjébe.

 

Harapnivalókra van szüksége:

  • Koreai fűszeres sárgarépa - 110 g;
  • fehér hagyma - 65-70 g;
  • zöld paprika - 110 g;
  • csirkefilé - 220–240 g;
  • fehér főtt rizs - 1/2 csésze;
  • friss kapor - 3-4 g;
  • könnyű majonéz - 2-3 evőkanál. l .;
  • só, citromlé és bors a pácoláshoz.

Lépésről lépésre recept:

  1. Apróra vágja a fehér hagymát. Öntsük egy tálba, ahol a savanyú citromlé, fekete bors és asztali só.
  2. Ebben az időben főzze meg a mell és a rizst, vágja meg a borsot és a gyógynövényeket.
  3. A következő szakaszban egyesítse a pácból szétválasztott hagymát koreai sárgarépával, bolgár borssal, csirkével, rizzsel, apróra vágott kaporral és majonézzel.
  4. A két lapocka néhány mozgatásával keverje össze a salátát csirkével és paprikával, majd lehűtse.

A hagymát nem kell pácolni. Ez a kulináris eljárás azonban megszünteti a túlzott szúrást, emiatt nem adják hozzá az ilyen ételekhez. Mellesleg, mivel figyelembe vesszük a koreai sárgarépával írt, ízletes receptet, érdemes figyelembe venni, hogy az nem alkalmas étrendre vagy gyermekek étlapjára.

Könnyű és gyengéd ananász saláta

A konzerv ananász használata az előételeknek kellemes édességet és egyedülálló egzotikus ízt kölcsönöz. Érdemes kipróbálni!

Alapvető összetevők:

  • konzerv ananász - 4 gyűrű;
  • sárga paprika - 130 g;
  • csirkemell - 290-300 g;
  • vaj - 20-25 g;
  • tojás - 3 db;
  • só (asztal) ízlés szerint;
  • zöldek és könnyű majonéz.

Receptek lépésről lépésre:

  1. Vágjuk le a mellrészt és vajban süssük, amíg gyengéd és aranykéregű kéreg nem lesz.
  2. Egyidejűleg forraljuk és daraboljuk a csirkét. Keverjük össze apróra vágott ananászokkal, csirkedarabokkal, sárga borssal és kőssóval.
  3. A végén, közvetlenül a tálalás előtt, fűszerezze bármilyen (lehetőleg alacsony kalóriatartalmú) majonézzel és friss kaporral. Könnyű és finom ananász saláta kész!

Ha friss ananászot használ, akkor jobb, ha megteszi. Meg kell hámoznia és vágnia a gyümölcsöt darabokra. Ezenkívül nem szükséges pácolni vagy forralni cukorszirupban.

Sajttal

A csirke és a paprika paprikáját gyakran használják a dél-amerikai konyhában. Az étel következő verziója bab, kukorica, paradicsomszósz, fokhagyma és forró bors hozzáadásával készül.

Szükséges termékek:

  • piros paprika - 150 g;
  • főtt filé - 300 g;
  • konzervbab - 100 g;
  • pácolt kukorica - 3 evőkanál. l .;
  • vaj - 15-20 g;
  • egy harmad petrezselymet;
  • Holland sajt - 100-105 g;
  • fokhagyma - 2 fog;
  • forró bors / szikla só;
  • paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.

Lépésről lépésre:

  1. Csiszolja meg a baromfit és a borsot, és süsse forró vajban. 5-6 perc elteltével öntsünk öntsünk konzerv vörös babot öntettel és néhány evőkanál kukoricát pácolás nélkül a kannából.
  2. Keverjük össze az összes hozzávalót. Zárt fedél alatt alacsony hőmérsékleten pároljuk kb. 7 percig a mexikói saláta alkotóelemeit.
  3. Most adjunk hozzá zúzott fokhagymát, forró borsot, apróra vágott petrezselymet, paradicsomszószt és szikla sót, keverjük össze.
  4. Helyezze a serpenyő tartalmát egy tálba. Amikor az összetevők kissé lehűltek, adjuk hozzá a sajtkockákat. Tálaljuk melegen.

Szolgálnak-e sajt salátát egy idő után? Ezután a feltüntetett összetevőt jobb, ha azonnal nem adja meg, hanem tálalás előtt meg kell csinálni.

Füstölt csirkehús előétel

Salátát tervez szolgálni az ünnepi asztalon? Ebben az esetben jobb burgonyát, tojást, uborkát, zöldet rétegekben fektetni egy speciális fémgyűrű segítségével.

Saláta készítéséhez a következőkre van szüksége:

  • füstölt csirke - 145-150 g;
  • pácolt paprika - 100-105 g;
  • burgonya - 150-155 g;
  • impregnált majonéz;
  • konzerv uborka - 120-125 g;
  • tojás - 3 db;
  • zöldek.

A lépések receptje:

  1. Durván előfőzött burgonya és tojás különböző tányérokban.
  2. Ezután apróra vágja a pácolt paprikát és a konzerv uborkat. És aprítsa meg a mosott és szárított zöldeket is.
  3. Az utolsó előkészítési szakaszban apróra vágjuk a füstölt csirkehúst vékony, rövid pálcikával.
  4. Helyezze be a fémgyűrűt a sűrített lapos edénybe. Helyezze a burgonyát az első réteggel, amelyet majonézzel és savanyúsággal borítottak.
  5. Ezután öntsük a csirkét és a pácolt paprikát. Helyezze a főtt tojásokat a felső réteggel, kenje meg megfelelő mennyiségű majonézmártással. Fedje le mindent friss fűszernövényekkel. Cool.
  6. Közvetlenül mielőtt az ünnepi asztalra füstölt csirkével ellátott puffaszelettel szolgálnák fel, óvatosan távolítsa el a gyűrűt.

Egy ilyen saláta füstölt csirkével tartása hosszú ideig nem ajánlott, ezért jobb, ha legfeljebb néhány órával elkészíti azt az ünnep kezdete előtt.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: