A pácolt gombával készített saláták olcsók, de nagyon táplálóak.
Biztosak vagyunk abban, hogy szinte mindenkinek van egy üvege mézes gombával. Végül kell választani egy érdekes kombinációt, és meglepni a vendégeket egy eredeti recepttel. Megmutatjuk Önnek a legjobb saláták választékát mézes gombával.
Anyagtartalom:
Saláta pácolt gombával és csirkével
Pácolt gombával és csirkével készített saláta büszke a helyére a gombát kedvelők kedvenc ünnepi snackei között. A méz agarok fűszert adnak az ételhez, a csirke telített telítettségét, és együtt alkotnak egy kulináris alkotást.
A salátához szükségünk van:
- egy doboz pácolt méz agar - 300 g;
- csirke filé - 300 g;
- csirketojás - 2 db .;
- burgonya - 3 db (Small);
- kapor - egy kis csomó;
- majonéz.
A gombát egy szűrőedényre tesszük, és hagyjuk, hogy a pác lefolyjon - ez nem lesz számunkra hasznos. Próbáljon mindent körültekintőbb módon tenni, mert a túl nedves gombák azonnal „erjesztik” a fennmaradó összetevőket, és a snack lebeg. Forraljuk fel a burgonyát és a tojást, vagy forraljuk fel a csirkét, vagy süssük száraz serpenyőben.
Javasoljuk a csirkemell sütését - így az összetevő sokkal világosabb lesz a salátában.
Most aprítsa össze az összes hozzávalót kockákra. Nem szabad túl sokat őrölnie: a saláta varázsa abban rejlik, hogy a darab külön-külön esik a fogra, de ha összekeverednek, akkor együtt érezhetők. Öltözzön majonézzel, és tálalás előtt keverje össze. Az ilyen saláták kiszolgálásának modern módja az, ha mindent egy nagy, lapos tányérra tesz, öntsen egy vékony hálómagos majonézmártást. Ez stílusos, divatos, releváns, finom. Az egész, de nagyon kicsi gombából salátadekoráció lesz.
Sonkával
A pácolt gombával és sonkával készített saláta nagyon kedveli a férfiakat a könnyű gombás pinworms és a telítettség kombinációja miatt, ami sonkát ad.Elemi módon készül, és az alkatrészek bármely család számára rendelkezésre állnak. Meg lehet vásárolni olcsó csirke sonkát, be lehet szakítani egy jó minőségű krakkói darabba - az eredmény mindenképpen örömteli. Ne felejtsen el vásárolni egy csomagot feta vagy feta sajtot: kapsz egy nagyon szokatlan kombinációt, amely az ínyenceknek örül - az eredeti.
A salátát így készítjük el:
- Forraljuk fel a burgonyát, a sárgarépát, a három csirketojást.
- A gombákat visszaviszik a szűrőedénybe.
- Vágja a sonkát vékony csíkokra.
- Fetu - kockákban.
Fektetünk rétegekben, váltakozó burgonya, méz agar, sonka, feta sajt, tojás. Az összes réteget 1: 1 arányban tejföllel kevert majonézes hálóval kenjük be (így a szósz finomabb lesz). Megszórjon néhány réteget petrezselyemmel - a zöldek tökéletesen eloszlatják a gomba aromáját. Mint minden puffalátát, a sonkát is be kell infuzálni. Tálaljuk egy átlátszó mély salátás tálban, ahol minden réteg jól látható.
Koreai sárgarépával
A koreai sárgarépa és a mézgomba nagyon jól néz ki a salátás tálban. Ez egy fűszeres és fűszeres saláta, kiváló előétel forró burgonyához csirkével.
A koreai sárgarépával készített salátához pácolt gombát használnak, akár kész, akár házi készítésű koreai sárgarépát. Kínálunk vásárolni néhány kész koreai sárgarépát, és finoman frissíteni a salátát, amelynek hiányzik télen és tavasszal.
Szükséges lesz:
- méz agarics - 300 g;
- Koreai sárgarépa - 250-300 g;
- friss uborka - 2 db .;
- csirketojás - 3 db .;
- főtt burgonya - 3 db. (közepes gumók);
- petrezselyem - egy csomó;
- majonéz ízlés szerint.
A koreai sárgarépa hagyja a szalmát. Kockadarabokat, a mézgomba apróra vágjuk. Osztva rétegekben, a következő sorrendben: burgonya, petrezselyem, mézes gombák, uborka, tojás. Az összes réteget zsírozza meg majonézhálóval. Az utolsó réteg koreai sárgarépa lesz - rátesszük egy gyönyörű kalaptal és díszítjük egy szál petrezselyemmel. A ropogós élvezetnek hívott salátát néhány órán keresztül fel kell infuzálni, és egy nagy, lapos tányéron hűtve kell kiszolgálni. Ez egy gyönyörű előétel, különösen lenyűgöző a vágása.
Kiadós étel burgonyával és gombával
Bárki, aki inkább vegetáriánus, és alapvetően nem eszik húsételeket, ajánlhat egy kiadós, fűszeres ételt, ecetes gombát és burgonyát. Ezt a salátát a "húsevők" is értékelni fogják - előtte szokatlan és ízletes.
Főzés ajánlott:
- egy doboz pácolt méz agar - 400 g;
- burgonya - 3 nagy gumó;
- zöld hagyma;
- ecet 9% - 2 evőkanál. l;
- aromás növényi olaj - 100 ml.
Forraljuk fel a burgonyát az egyenruhában, hűtsük le. Dobjuk a gombadobozt egy szűrőedénybe, hagyjuk a pácot lefolyni, darabokra vágjuk a gombát. Metélőhagyma - apró gyűrűkben. Külön tartályban keverje össze az aromás napraforgóolajat és egy kevés ecetet. Egy nagy salátástálban egy réteg burgonyát szórunk fel felváltva gombával. Töltsön meg mindent olajjal és ecettel. Bőségesen meghintjük a tetején zöldhagymával. Tálalás előtt jobban keverje meg az edényt. Nem szégyen, ha ilyen előételeket „kis fehér” -nek szolgálnak fel, hogy a férfiaknak az ecetes hering mellett uborkákat kínálhassanak. Nem kétséges - a szakács munkáját nagyra becsüljük.
Puff saláta pácolt gombával
A mézes gombával és a csirkemellel készített saláta füstölt csirkeszeletekkel egészíthető ki, amelyek egyrétegűek. A füstölt hús „foltok” kellemes tapintásúvá teszik a salátát. De a füstölt füstöt elengedhetetlen édes, például főtt sárgarépával.
A salátához elkészítjük:
- pár tojás;
- egy nagy sárgarépa;
- egy szelet füstölt csirke (nem feltétlenül mell) - 200 g;
- főtt csirkemell - 300 g;
- három kis burgonya;
- kemény sajt;
- pácolt gomba - 300 g.
A burgonyát, a sárgarépát, a tojást fel kell forralni és kockára vágni. Vágja a főtt csirkét rostossá, füstölve - apróra vágja. Kemény sajt - reszelje le egy durva reszelőre, és a savanyított gombát (természetesen pác nélkül), kockákra vágva, a gombák méretétől függően. Fenn kell hagyni mindent rétegekben a következő sorrendben: burgonya, mézes gombák, füstölt csirke, sárgarépa, tojás, főtt csirke, kemény sajt.
Természetesen ne felejtsük el, hogy kenjük a rétegeket majonézzel. Egy réteg főtt csirkét ajánlott pár reszelt fokhagyma-gerezdtel fűszerezni - így az étel szebb lesz.
A salátát a "háziasszony titkai" -nak lehet nevezni: biztos lehet benne, hogy a vendégek heves vitát folytatnak az összetevőkről. Csak áztatott és jól lehűtött tálaljuk.
Csirkemájjal
Nem kevésbé csodáló saláta mézes gombával és csirkemájjal. A titkos összetevő feldolgozott sajt lesz - majonéz helyett salátával töltjük fel.
Olvassa el még:főtt csirke saláta recept
Szükségünk lesz:
- nagy bolgár piros paprika;
- egy üveg gomba - 300 g;
- krémsajt csomagolás;
- vékony pita kenyér;
- csirkemáj - 400 g;
- fenyőmag - egy maroknyi;
- só, bors ízlés szerint;
- Jalta hagyma - 1 db.
Először készítse elő a gombát, megszabadulva a pácból, nagy darabokra vágva (az egészet el is hagyhatja, ha apró méretűek). Vágjuk a paprikát vékony gyűrűkre, a hagymát félgyűrűkre. Sürjük meg a májat magas hőmérsékleten, amíg aranybarna nem lesz. Egy salátás tálban egyesítjük a borsot, a hagymát, a májat, a gombát, és hozzáadjuk a szelet sajtot. A meleg májból a sajt megolvad, és szósz helyett megjelenik.
A salátát részarányosan fektetjük egy vékony pita kenyér lemezeire: az előétel megpiszkálja a pita kenyeret, kellemesen lédús lesz. A salátát melegben tálaljuk - hidegben azonnal elveszíti az ízét. Díszítheti fenyőmaggal, és cseresznye paradicsomot tehet egy edényre a közelben.
Saláta pácolt gombával és babbal
Pácolt gombák, bab és hagyma - ez egy önellátó kombináció, megfelelő étrenddel vagy a nagyböjt idején. Előfőzhet egy harapnivalót, és hagyhatja főzni a hűtőszekrényben - csak nyer.
Az összetevők nagyon egyszerűek:
- egy doboz babot a saját levében (a piros vagy a fehér nem számít) - 300 g;
- pácolt gomba - 300 g;
- hagyma - 1 db .;
- aromás olaj ízléses öltözködéshez;
- ecet 9% - 2 evőkanál.
A pác nélküli mézes gombát darabokra vágják, a babot megszabadítják a sós víztől. Vágjuk a hagymát félgyűrűkbe és ecetbe. Kombináljuk a gombát, a babot, a hagymát, és fűszerezzük növényi olajjal. A salátát hűtőszekrényben ragaszkodjuk hozzá, és részben bármilyen forró ételhez, vagy önálló snackként szolgáljuk fel.
Gombaval és kekszettel
A kekszet tartalmazó saláták nagyon népszerűek a vendégek körében. Kellemes utóízet hagynak és ízt adnak (ha ízesített kekszet használnak). Kínálunk, hogy könnyű és gyors ételeket készítsen, amelyek csak néhány összetevőt tartalmaznak: gomba, kekszet, friss uborkát és sok zöldet.
Készítette:
- 300 g pácolt gomba;
- egy csomag bármely kekszet - 200 g;
- nagy uborka;
- egy csokor friss petrezselymet;
- majonéz.
Gomba és az uborka kockára vágva, megismételve a kekszet alakját. Csiszolja meg a petrezselymet nagyon finoman. Az összes komponenst összekeverjük, a legutóbbi pillanatban öntsük a kekszet, és ízesítsük majonézzel. Mindezt gyorsan, azonnal az asztalra értékesítjük: nem szabad megengedni, hogy a kekszet savanyúvá váljon és elveszítsék varázsát. A látszólagos egyszerűség ellenére a saláta kellemes, könnyű, nagyszerű kiegészítőként szolgál az ünnepi asztalon sült hús vagy csirke számára.
Van egy mondás, hogy egy nő tudja, hogyan kell botrányt, kalapot és salátát készíteni. Javasoljuk, hogy kísérletezzen, feltaláljon új és merész kulináris remekműveket. Ne félj hibázni: a végén a következő alkalommal mindig visszatérhet a bevált receptekhez.
