A Mozzarella egy híres olasz sajt. Többféle lehet: puha, kemény és füstölt. Az első fajtát saláták készítésére használják, a másodikt forró ételek (pl. Pizza vagy tészta) főzésekor, a harmadik ételeket szolgálnak fel. Ebben a részben különféle recepteket fogunk vizsgálni a saláta elkészítéséhez Mozzarellával és paradicsommal.

Egyszerű saláta mozzarellával és paradicsommal

Mozzarellával és paradicsommal való salátaöntetként az olaszok leggyakrabban pesto szószt vagy olívaolaj és citromlé keverékét használják. Ehhez az ételhez nincs szükség sóra, mivel a sajt elegendő mennyiségben tartalmazza.

A legegyszerűbb étel elkészítéséhez az alábbi termékekre lesz szüksége:

  • kis paradicsom;
  • mozzarella golyók;
  • olívaolaj;
  • fél citrom.

Hogyan készítsünk salátát:

  1. Mossa meg a paradicsomot, és negyedekre vágja. Ha nem túl kicsi, akkor a gyümölcsöket 6 részre oszthatja.
  2. Vágjuk a késsel mozzarellás golyókat darabokra, vagy adjuk hozzá az egész paradicsomhoz.
  3. Keverje össze az olívaolajat és a citromlevet, töltse ki a salátát és óvatosan keverje össze.

Annak érdekében, hogy az étel szép legyen, tálalás előtt meghintheti apróra vágott gyógynövényekkel vagy Provence-i gyógynövények keverékével.

Sült saláta kitûnõ

Az Arugula tökéletesen kiegészíti a paradicsomot és a Mozzarellát, főleg az, hogy alaposan öblítsük le a savanyított leveleket kis mennyiségű ecettel és citromsav-vízzel. Ez nemcsak a tisztításhoz, hanem a zöldek kissé frissítéséhez is hozzájárul.

A munkához a következőkre lesz szüksége:

  • cseresznye paradicsom;
  • mozzarella;
  • rukkolával;
  • több ága rozmaring;
  • Olasz gyógynövények
  • olívaolaj.

Főzés saláta sült saláta kitûnõ, mozzarella és cseresznye paradicsom:

  1. A paradicsomot két részre vágjuk, és mély salátás tálba tesszük.
  2. Adjuk hozzá a sült saláta kitûnõ leveleket és az apróra vágott Mozzarellát.
  3. Tegyen be apróra vágott rozmaringot, olajat és gyógynövényeket, óvatosan keverje meg.

Tanács. Az étel vonzóbb megjelenésű lesz, ha két színű cseresznye paradicsomot vesz fel - piros és sárga.

Uborka előétel

Egy ilyen étel elkészítéséhez mind a főtt, mind a füstölt csirke egyaránt alkalmas, mindez a háziasszony ízétől függ.

A folyamat során a következő termékekre lesz szüksége:

  • Csirkehús
  • paradicsom;
  • uborka;
  • mozzarella;
  • bazsalikom;
  • kimagozott olajbogyó;
  • néhány apró kekszet;
  • citromlé;
  • olívaolaj.

Hogyan készítsünk salátát zöldségekkel, mozzarellával és csirkével:

  1. A csirkét szálakba szortírozzuk, és saláta tálba tesszük.
  2. Vágjuk paradicsomot, uborkát és bazsalikomot, elküldjük csirkéhez.
  3. Öntsön olajbogyót és kekszet az edénybe, adjon hozzá Mozzarellát.
  4. Öntsük a salátát citromlével, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat és keverjük össze.

Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezze ennek a csodálatos ételnek az ízét, jobb, ha azt tankolás után azonnal felhasználja.

Hagyományos olasz saláta mozzarellával és paradicsommal

Azok, akik paradicsommal és Mozzarella-salátával készülnek, az olaszokhoz hasonlóan, ezt a receptet használják.

A működéshez az alábbi összetevőkre van szüksége:

  • paradicsom;
  • mozzarella;
  • bazsalikom ágak;
  • balzsamos ecet;
  • olívaolaj;
  • őrölt fekete bors;
  • Provence gyógynövények keveréke.

Hogyan készítsünk olasz salátát mozzarella sajttal és paradicsommal:

  1. A paradicsomot körökre vágjuk, a Mozzarellát pedig vékony szeletekre.
  2. Keverje össze a balzsamos ecetet olívaolajjal, amíg sima nem lesz.
  3. A salátát egy lapos tányérra szétterítjük, váltakozva a paradicsomrétegeket Mozzarellával, és mindegyikre meghintjük öntettel.
  4. Megszórjuk az étel tetejét fekete borssal és a provansai gyógynövények keverékével, díszítsük bazsalikommal.

Ha nem szeretne időt tölteni az ételek elkészítésére, akkor vágja a paradicsomot szeletekre, majd keverje össze az összes hozzávalót egy mély salátás tálban, és tálalja.

Pesto szósszal

Egy ilyen salátához lapos edényre van szüksége, mert azt egyrétegűen kell lefektetni és díszíteni.

A következő termékek használata során:

  • paradicsom;
  • mozzarella;
  • zöldek;
  • fél citrom;
  • fekete bors és olajbogyó gyógynövények;
  • pesto szósz.

Hogyan készítsünk salátát:

  1. A paradicsomot vastag körökben, és ha nagyok, félkör alakú szeletekre vágjuk.
  2. Csiszolja meg a mozzarellát és a gyógynövényeket, nyomja ki a gyümölcslevet a citromból.
  3. Egy tálra fektetünk paradicsomszeleteket úgy, hogy mindegyik egymás után kissé fedje le az előzőt.
  4. Öntsön szeletelt citromlevet, öntsön fekete borsot és gyógynövényeket a tetejére.
  5. Az egyenletesen terjesszük a apróra vágott Mozzarellát és a zöldeket a felületre, és a tányér széleire készítünk „szigeteket” Pesto szószból.

Egy ilyen salátát meg kell enni úgy, hogy a paradicsomszeleteket sajtos mártással és zöldekkel meríti.

Főzés bazsalikommal

Egy ilyen saláta főzése kissé hosszabb ideig tart, de az étel megéri.

A munkához szüksége lesz:

  • padlizsán;
  • lila hagyma feje;
  • mozzarella;
  • paradicsom;
  • sült saláta kitûnõ vagy salátakeverék;
  • olívaolaj;
  • fűszeres száraz salátaöntetek.

Hogyan készítsünk egy ételt:

  1. Csiszoljuk a hagymafejet és a padlizsánt, megsütjük és lehűtjük.
  2. Saját sült saláta kitûnõ, vágott paradicsom és mozzarella.
  3. Kombinálja az összetevőket egy tálba, adjon hozzá fűszereket és olívaolajat, keverje össze.

Egy jegyzethez. A fűszeres ételek rajongói egy kis mustárt helyeznek ebbe a salátába.

Saláta mozzarellával és napszárított paradicsommal

Ezzel az ételrel egy kicsit meg kell iszkálnod, de nem kell megbánnod - a saláta ízletesnek és kielégítőnek bizonyul.

Főzéshez vegye figyelembe a következő komponenseket:

  • közepes méretű paradicsom;
  • gerezd fokhagyma;
  • szalonna;
  • mozzarella;
  • olívaolaj;
  • balzsamos ecet;
  • néhány növényzet;
  • Olasz fűszerezés.

Hogyan készítsünk salátát mozzarellával, napon szárított paradicsommal és szalonnával:

  1. Vágja fel a paradicsomot felére, tegye fel a szelet fokhagymát, meghintjük balzsamecet és olívaolaj keverékével, és küldjük sütni a sütőbe. Körülbelül fél óra múlva készülnek el.
  2. Amíg a paradicsom sütésre kerül, serpenyőben enyhén megsütjük a szalagokra vágott szalonnát, majd lehűtjük.
  3. Csiszolja meg a mozzarellát és a gyógynövényeket, egyesítse az összes összetevőt egy salátás tálba, meghintjük olasz fűszerekkel, keverjük össze és tálaljuk.

Egy ilyen salátát nemcsak szalonnával, hanem főtt vagy füstölt húsral, baromfival vagy enyhén sózott vörös hallal is el lehet készíteni.

Garnélarák recept

Egy ilyen saláta elkészítéséhez konzerv garnélarákot vehet vagy fagyasztva főzheti, nincs különbség.

A folyamat során a következő termékekre lesz szüksége:

  • csomó salátalevél;
  • paradicsom;
  • uborka;
  • garnélarák
  • kimagozott olajbogyó;
  • mozzarella;
  • fél citrom;
  • olívaolaj;
  • némi sót;
  • fekete bors és olasz salátaöntetek keveréke.

Hogyan készítsünk garnélarák-előételeket:

  1. Öblítse le a saláta leveleit, szárítsa meg és őrölje meg.
  2. Vágjuk a paradicsomot, az uborkát és a mozzarellát.
  3. Összekeverjük az elkészített termékeket, bevezetjük a garnélarákot.
  4. Megszórjuk az ételt egy kevés sóval, fekete borssal és olasz fűszerekkel.
  5. Ízesítsük a salátát citromlé és olívaolaj keverékével.

Tálaláskor az előzetet apróra vágott rozmaringdal vagy bazsalikommal kell díszíteni.

A saláta elkészítése paradicsommal és Mozzarellával egyáltalán nem nehéz, sok időt és erőfeszítést nem igényel a háziasszony. De az eredmények elképesztőek! A fenti ételek bármelyike ​​biztosan vonzza a családtagokat és a vendégeket.