A tojás és az érett zöldség snack nagyon népszerű a tavaszi-nyári szezonban. Az ilyen fogások egészséges, ízletes és mindig megfelelőek az étkezőasztalnál. Egy könnyű, friss és gyengéd saláta, uborkával és tojással, amelyet gyorsan és könnyen elkészíthet otthon, segít hozzá a változatossághoz a napi menübe.

Egyszerű saláta friss uborkával és tojás

Az esti étkezés kiváló lehetősége egy étvágygerjesztő, lédús és alacsony kalóriatartalmú saláta tojásból, ropogós uborkából és zöldekből.

Ezek a termékek nagyon sokrétűek, mivel nincs kifejezett ízük, ezért csodálatosan kombinálva vannak a többi összetevővel.

Az ételhez fel kell vennie a fiatal zöldségeket, és a fürjtojás hozzáadása szépséget és kifinomultságot ad.

Szükséges alkatrészek:

  • két csirketojás;
  • három friss uborka;
  • zöld hagyma - 4 toll;
  • fürjtojás - 5 db .;
  • tejföl (20%) - 50 gramm;
  • két lap saláta;
  • négy szál petrezselyem;
  • őrölt bors, tengeri só - az Ön ízlése szerint.

Főzés:

  1. Dobja az összes tojást hideg vízbe, és főzze hidegen. Ezután hűtsük le és mentsük el a héjától.
  2. Csirketojás négyzetre vágva és a fürj két részre osztva.
  3. Mossuk és apróra vágjuk az uborkát.
  4. Öblítse le a saláta leveleket a csap alatt, majd vágja vékony csíkokra.
  5. Mély tálban egyesítse az összes elkészített ételt, majd sózzuk, öntsük a borsot, ízesítsük tejföllel és keverjük össze.

A tojás és uborka saláta készen áll, továbbra is díszítjük petrezselymes ágakkal, és az asztalra tesszük. Tálaljuk előételként sült húshoz vagy pörkölthez hűtve.

Retek hozzáadásával

Kellemes snackként házi készítésű illatos salátát kínálhat retekkel, uborkával és tojással.Ez a csodálatos étel szokatlanul friss, tavaszi ízben fogja örülni, javítja a hangulatát és egészséges vitaminokat biztosít.

Szükséges alkatrészek:

  • retek - 0,3 kg;
  • négy őrölt uborka;
  • három tojás;
  • majonéz szósz - 100 gramm;
  • póréhagyma - 40 gramm;
  • egy csipet durva sót.

Főzés:

  1. Öntsük a tojásokat jeges vízzel, tegyük a tűzhelyre és főzzük nyolc percig. Ezután lehűtse őket, hámozza le és apróra vágja.
  2. Tisztítsa meg a zöld hagymát a szennyeződésektől, mossa le, majd aprítsa meg gyűrűkkel.
  3. Zúzza össze az uborkát kockákra, öblítse le és aprítsa össze a köröket.
  4. Helyezze az összes komponenst megfelelő edénybe, sóba, majd keverje össze majonézzel.

Egyél salátát retekkel és uborkával, és főzés után azonnal ajánlott tojást. Az élvezet táplálóbb és enyhébb ízű lesz, ha zöldborsót ad hozzá.

Ünnepi tintahal előétel

A zöldségekkel készült tenger gyümölcssaláták vonzó megjelenésűek és gazdag aromával rendelkeznek. Ezért egy finom tintahal előétel uborkával és tojással minden bizonnyal vonzó lesz minden gálafogadásra meghívott vendég számára.

Szükséges alkatrészek:

  • tojás - 4 db .;
  • csirkehús (főtt) - 0,28 kg;
  • hagyma lila;
  • tintahal - 0,35 kg;
  • uborka - 0,3 kg;
  • paprika (pácolt) - 3 db .;
  • kapor, koriander - 40 gramm;
  • egy kis doboz spárga.

Főzés:

  1. Hámozzon meg, mossa le, tintahal, majd merítse forrásban lévő sós vízbe és főzze körülbelül öt percig. Készen áll a tenger gyümölcseire, hogy lehűljön, majd vágja őket hosszú szeletekre.
  2. Vágja a főtt madárt közepes méretű kockákra.
  3. Forraljuk a tojásokat, majd apróra vágjuk őket.
  4. Hagyma megszabadul a héjától, és aprítsa fel a félgyűrűket.
  5. Alaposan mossa le az uborkát, majd csíkokra vágja.
  6. Vegye ki az edényből a pácolt paprikát, és ossza szűk téglalapokra.
  7. Helyezze az összes összetevőt egy salátás tálba, adjon hozzá spárgaot, sót (ha szükséges) és ízesítse majonézzel.
  8. Alaposan keverje össze az edényt, és fedje le a finoman apróra vágott zöldekkel.

Tintahal saláta uborkával és tojással, hogy a hideghez eljuthasson, és két-három óra elteltével felajánlja az összes házi készítés kipróbálását. Ez az előétel jól megy a burgonyapürével vagy a gabonafélék forró köretével.

Saláta: rákpálca, kukorica, tojás és uborka

Nagyon kielégítő és nagyon kellemes élvezet, amely teljes értékű második fogássá válhat ebédre. A rákpálcák tökéletesen hangsúlyozzák a salátát alkotó összes termék ízét, így fűszeres és érdekes.

Szükséges alkatrészek:

  • hat csirketojás;
  • egy nagy uborka;
  • két alma;
  • rákpálca - két csomag;
  • Orosz sajt - 180 gramm;
  • hagyma (fehér) - 2 db .;
  • jódos só - ízlés szerint;
  • egy doboz csemegekukorica;
  • majonéz szósz - 95 gramm;
  • zöldek (bármilyen) - 7 - 8 ágak.

Főzés:

  1. Forraljuk a tojásokat, majd meghámozzuk és daraboljuk egy éles késsel.
  2. Hámozzuk meg az almát és a magot. Ezután reszelje le őket nagy lyukakú reszelővel.
  3. A sajtot apróra darabolja.
  4. Nyissa ki a kukoricaedényt a felesleges folyadék elvezetéséhez.
  5. Vegye ki a rákpálcákat a csomagolásból és vágja négyszögletes darabokra.
  6. Apróra vágjuk a hagymakarikákat, apróra vágjuk a zöldeket.
  7. Keverje össze a termékeket, a sót, majd áztassa majonézmártással és tegye egy gyönyörű tányérra.

Ajánlott egy tál rákpálcika, kukorica, tojás és uborka díszítik gyógynövényekkel és tálalják.

Az előétel kevésbé magas kalóriatartalmú és hasznosabb, ha alacsony zsírtartalmú, természetes joghurttal ízesíti.

Szokatlan változat vad fokhagymával

Uborka-, tojás- és vadhagymás saláta élénk aromájú és sajátos ízű, és örömmel fogja örülni az eredeti ételek szerelmeseinek. Fontos, hogy csak friss és rugalmas uborkát használjon, mivel az ecetes zöldségek megtörik a többi összetevő harmóniáját.

Szükséges alkatrészek:

  • vad fokhagyma - 130 gramm;
  • két tojás;
  • uborka - 2 db .;
  • zöld hagyma - 5 toll;
  • szegfűbors - 3 gramm;
  • tejföl (15%) - szükség szerint;
  • kapor - 45 gramm;
  • só (kicsi) - 4 gramm.

Főzés:

  1. Távolítsa el a ramot a filmekből a szár alján és alaposan mossa le vízzel egy csap alatt. Ezután apróra vágjuk és öntsük egy mély edénybe.
  2. Forraljuk a tojásokat, lehűtjük őket, meghámozzuk és dörzsöljük közepes reszelőn.
  3. Dice uborka, zöld hagyma és kapor - a lehető legkisebb.
  4. Helyezze az apróra vágott termékeket egy fokhagymás tálba, majd öntsön sót, apróra vágott kaporral és egy kis borssal.
  5. Öntsük a salátát tejföllel, majd keverjük össze.

A vadon élő fokhagyma vitamin-előétele tojással és uborkával vonzó a felnőttek és a gyermekek számára. Kívánság szerint a tejföl helyettesíthető olívaolajjal vagy növényi olajjal.

Főzés tonhallal

Tonhal hozzáadásával termelt vitamin saláta tápláló, ízletes és nagyon lenyűgöző, elegáns.

Ez az étel alkalmas a megfelelő táplálkozás támogatói számára, mivel csak egészséges ételeket tartalmaz.

Szükséges alkatrészek:

  • nagy uborka;
  • saláta levelek - 3 db .;
  • tonhal (konzerv) - 320 gramm;
  • két tojás;
  • fél citrom;
  • olívaolaj - 20 ml;
  • friss chili paprika - 10 gramm;
  • fűszerek, tengeri só - szükség szerint.

Főzés:

  1. Először meg kell forrni a tojást, majd lehűteni.
  2. Öblítse le a saláta leveleket vízzel, szárazra törölje szalvéta segítségével és nagy darabokra szakítsa.
  3. Mossuk és aprítsuk le az uborkát vékony körökben
  4. Vegyünk egy mély tányért és fedjük le az alját saláta levelekkel. Majd tegyen rá apróra vágott uborkát.
  5. Távolítsa el a héjat a tojásokból és vágja öt szeletekre. Ezután adjuk a tálhoz a zöldségeket.
  6. Nyisson meg egy konzervdobozt tonhalból, vegye le és ossza meg apróra. Ezután ossza el a húst a saláta felett.
  7. Csiszolja meg a forró borsot, és megszórja az ételt egy tányérra.
  8. Az előételhez csak egy kis só hozzáadása, citromlé öntsük és olívaolajjal fűszerezzük.

Helyezze az elkészített salátát az asztalra, és kezelje a jelenlévőket. Különféle ételként felhasználható, vagy a kedvenc köretével is felszolgálható.

Savanyúsággal és tojással

Az elegáns előétel, ecetes uborkával, zöldséggel, húsával és tojásaival kiváló ízű, étvágygerjesztő megjelenésű, és segít az asztal megfelelő díszítésében egy családi nyaraláshoz. A salátában lévő termékeket rétegezni és tejföllel vagy majonézzel áztatni kell.

Szükséges alkatrészek:

  • főtt borjúhús (vagy marhahús) - 250 gramm;
  • sárgarépa;
  • négy tojás;
  • hagyma;
  • sózott uborka - 6 db .;
  • rizs - 40 gramm;
  • majonéz szósz - 150 gramm;
  • öt szál petrezselyem vagy kapor.

Főzés:

  1. Vágja a főtt húst apróra vágott botokra.
  2. Öntsük a rizst forró sós vízbe és főzzük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
  3. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Csiszoljuk uborkát szalmával. Forraljuk a sárgarépát, majd dörzsöljük egy nagy lyukakkal ellátott reszelőre.
  4. Keményen főzött tojások, héjaktól mentesen, különítsük el a sárgáját a fehérje tömegéből, és egyenként őröljük meg.
  5. Helyezzen élelmiszer-papírt egy nagy tartály aljára, és fektessen rá egy réteg rizst. Ezután adjuk hozzá a húspálcákat, és fedjük le őket majonézzel.
  6. Most ossza el egyenletesen a hagymát, majd dobja fel a apróra vágott uborkát, és kenje meg a szószban.
  7. Öntsük a reszelt sárgája felét a következő réteggel, készítsünk rácsot majonézzel, és adjuk hozzá a sárgarépát, amely szintén mártással fűszerez.
  8. Ezután öntsön össze aprított fehérjét és kissé áztassa meg majonézzel.
  9. Fordítsa a salátát egy lapos tányérra, és vegye ki a papírt. Megszórjuk a maradék sárgája morzsával, a szélein, készítsen egy szegélyt a növényzet ágaiból.

Három órán át frissítse a hűtőszekrényben, hogy jól telített és jobb ízű legyen, majd tálaljuk. Bon étvágyat!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: