Saláta mézes gombával - 7 recept ízletes gomba salátához

Még egy tapasztalatlan szakács is főzhet saláta gombával. Ez egy nagyon finom és ugyanakkor egyáltalán nem bonyolult étel. Az egyszerűség ellenére évek óta nem veszítette jelentőségét. Számos recept létezik a különféle salátákhoz, amelyekben a rendes erdei gombák a fő összetevők. Nézzük meg néhányat közülük.

Saláta pácolt gombával és csirkével

Először megpróbálhat egy jó salátát ecetes gombával főzött csirkével készíteni. Ez a két elem meglehetősen eredeti kombináció. Egyrészt gyengéd és kissé friss baromfihús, másrészt - az erdő kellemes savasságú ajándékai.

A legegyszerűbb saláta elkészítéséhez pácolt gombával csak 6 összetevőre van szüksége:

• 0,5 kg csirke filé;
• 300 gramm kemény sajt;
• 400 gramm mézgomba (pácolt);
• egy csokor friss petrezselymet;
• majonéz;
• bors.

Kevés időt vesz igénybe ez az étel elkészítése:

1. Az első lépés a hús kezelése. Öblítse le alaposan a filét, majd tegye egy forrásban lévő vízforrásba, és főzze kb. 20 percig.
2. Hűtsük le a kész húst. Ezt követően óvatosan szalagokra kell vágni vagy egyszerűen kézzel szétszerelni szálakba.
3. Nagy sejtekkel reszelt sajt.
4. Vágja a zöldeket éles késsel.
5. Gyűjtsük össze a zúzott termékeket egy mély lemezre. Adjon hozzá gombát, majonézt, majd finoman borsozzon és keverje össze. Annak érdekében, hogy az összetevők jól teljenek, az edénynek kb. 8-10 percig állnia kell.

Kedvesnek és nagyon finomnak tűnik saláta mézes gombával és csirkével. Felvehető az ünnepi menübe, vagy csak vacsorára főzheti.

Koreai sárgarépával

Van még egy egyszerű, de nagyon érdekes lehetőség.Ugyanazon pácolt gomba és baromfi felhasználásával főzhet csak elegáns salátát.

Nem lesz nehéz ezt megtenni, mivel a következő alkatrészek állnak rendelkezésre:

• 400 gramm mézgomba (pácolt);
• 250 gramm csirkefilé;
• 200 gramm koreai stílusú sárgarépa;
• majonéz.

Ezen alapanyagokból finom saláta, mézes gombával történő elkészítéséhez:

1. Forraljuk fel a csirkehúst enyhén sózott vízben.
2. Vágja a lehűtött filét kockára.
3. Ha a gombák nagyok, akkor azokat véletlenszerűen kell aprítani. A kis gomba nem vágható.
4. Gyűjtsük össze az elkészített összetevőket egy tálba, ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze.

Annak érdekében, hogy a tányéron lévő étel még lenyűgözőbbnek tűnjön, apró gombával díszíthető.

Olvassa el még:pácolt saláta recept

Előétel burgonyával és gombával.

Ha nyaralást terveznek a házban, mindig gyönyörű és étvágygerjesztő ételeket szeretnének az asztalra. Előételként csodálatos ételt készíthet Erdei tisztás saláta.

Ez az puff ételamire szüksége lesz:

• 500 gramm csirke;
• 1 hagyma;
• 400 gramm sajt;
• 2 nyers burgonya;
• friss zöldek;
• 1 jar pácolt gomba;
• majonéz.

Saláta főzési technika:

1. Forraljuk fel a húst és a burgonyát sós vízben. Ezután lehűtni kell és apró kockákra kell vágni.
2. Finomra vágja a hagymát és a friss gyógynövényeket.
3. Jobb, ha a sajtot durva reszelőre darálja.
4. A termékeket szétoszlatja egy salátatálban rétegekben: burgonya - hagyma - hús - sajt - zöldek - gombák. Minden réteget borítson rengeteg majonézzel.

Tálalás előtt az edényt jól be kell infuzálni. Ehhez egy ideig hűtőszekrénybe kell helyezni.

Gomba tisztás saláta mézes gombával

Az előző recepttel analóg módon nem kevésbé ízletes lehet Gombafajta saláta. A szokatlan főzési technológia miatt egy fordított ételnek tekintették.

Ebben az esetben a működéshez mély tálra, széles, lapos tányérra és a következő összetevőkre van szüksége:

• 250 gramm sonka;
• 2 sárgarépa;
• 4 nyers tojás;
• 1 jar pácolt gomba;
• 150 gramm kemény sajt;
• 3 burgonya;
• 2 csokor zöld (petrezselyem vagy bármilyen más);
• pár kanál majonézt.

Egy ilyen salátát lépésről lépésre kell elkészíteni:

1. Főzzük a tojást és a zöldségeket (sárgarépa és burgonya). A lehűtött termékek véletlenszerűen aprulnak össze. Héj előtti tojások.
2. Durván dörzsölje a sajtot.
3. Dice a sonkát.
4. Szűrjük le a gombát.
5. A következő lépés a saláta összeszerelése. Először tegye a gombát a tál aljára, és tegye le kalapjukkal. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni. Ezután a termékeket rétegekben osztják el: zöldek - sonka - majonéz - sajt - tojás - majonéz - sárgarépa - burgonya - majonéz. A saláta gyűjtésekor minden réteget gondosan meg kell tampálni.
6. Helyezze a tálat a hűtőszekrénybe, fedővel vagy fóliával lefedve.
7. Néhány óra elteltével távolítsa el az edényeket, és óvatosan fordítsa meg, a tartalmat lapos tányérra helyezve.

Ez a mézes gombával készített saláta valóban úgy néz ki, mint egy erdei tisztás, gombával tele.

Nyaralási recept sült gombával.

Valaki azt gondolja, hogy a salátáknak csak pácolt gombára van szükségük. Ez egyáltalán nem igaz. Például egy ünnepi lakomát készíthet ízletes és szokatlan saláta sült mézes gombával.

Ehhez a következőket kell tennie:

• 500 gramm friss gomba;
• 4 tojás
• 2 pácolt (vagy pácolt) uborka;
• egy csomó zöld toll hagymát;
• 300 gramm rákpálca;
• növényi olaj;
• 1-2 evőkanál majonéz.

Egy ilyen saláta elkészítése elvileg nem nehéz:

1. Először meg kell mosni a méz-agarsavat, majd forralni őket sós vízben 20 percig. Ezután a gombát szűrni kell, majd egy serpenyőben olajban megsütjük.
2. Válasszon külön kemény főtt tojást. Ezután meg kell hámozni és darabolni kockával, uborkával és rákpálcával együtt.
3. Apróra vágja a zöld hagymát.
4. Összegyűjti az összes összetevőt egy tartályba, öntsön majonézt és finoman keverje össze.

Kiderül, hogy egy nagyon szép fényes saláta, amely minden bizonnyal megfelelő helyet foglal el az ünnepi asztalon.

Csirkemájjal

Az igazi ínyencek örömmel lesznek megkísérelve csodálatos saláta sült mézes gombával és csirkemájjal.

A reszelt gyömbér különleges ízt és lelket ad az ételnek.

Saláta Hozzávalók:

• 450 gramm csirkemáj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 0,4 kg friss gomba;
• 100 ml száraz fehér bor;
• 2 centiméter gyömbérgyökér.
• egy csomó petrezselymet;
• só;
• olívaolaj;
• bors.

Útmutató a meleg saláta elkészítéséhez:

1. Hámozzon meg egy darab gyömbért, majd óvatosan dörzsölje egy apró cellával egy reszelőre.
2. Finomra vágja a fokhagymát késsel.
3. Keverje össze és öblítse le a gombát.
4. Óvatosan vágja le a filmet a májból. A nagy darabokat a legjobb részekre osztani.
5. Vágjuk a zöldeket véletlenszerűen.
6. Amint minden kész, elkezdheti a munkát. Az első lépés a gyömbér és a fokhagyma sütése egy serpenyőben.
7. Adjon hozzá elkészített gombát. Süssük őket keverés közben 10 percig.
8. Amikor a gombák megbarnulnak, adjuk hozzá a májat. Sót, borsot és pár percig keverje meg a termékeket, folyamatosan keverve.
9. Adjon hozzá zöldeket és töltsön meg mindent borral. Pároljuk körülbelül 5 percig, amíg a folyadék el nem párolog.

A kész salátát csak egy tányérra kell fektetni. Ennek az ételnek a szokatlan aromája nem hagy közömböt senkinek.

"Bast kosár" saláta

Van még egy nagyon érdekes salátacserélő, hasonló névvel "Bast basket".

Előkészítéséhez a következőket kell tennie:

• 1 doboz pácolt apró gombák;
• 3 burgonya;
• 3 nyers tojás;
• 300 gramm sonka;
• 1 csomó zöld hagyma;
• majonéz.

A főzési módszer részben hasonlít a korábbi lehetőségek közül:

1. A burgonyát és a tojást először fel kell forralni, majd hámozni.
2. Vágjuk a burgonyát sonkával közepes kockákra.
3. Apróra vágja a hagymát.
4. Rácsavarjuk a tojást.
5. Gomba dobál egy szűrőedényben. Várja meg, amíg az egész pác elfolyik.
6. A saláta összeállításához lapos tányérra és leválasztható formára van szükség. Fektesse az élelmiszeripari termékeket rétegekben: gombák - hagyma - sonka - burgonya - tojás. Minden réteget (az utolsó nem számítva) majonézzel kenje meg.
7. Helyezze a lemezt néhány órán keresztül hűtőszekrénybe.
8. Tálalás előtt fedje le a salátát mézes gombával egy második tányérra, és fordítsa meg gyorsan. Ezután csak az óvatosan távolítsa el az űrlapot.

Gomba lesz a tetején. Úgy tűnik, csak egy kosárban fekszenek.