Saláta főtt kolbásszal - 12 finom és egyszerű recept

Különböző saláták főzött kolbásszal készülnek egyszerűen és gyorsan. Ez egy kiváló snack lehetőség azokban az esetekben, amikor nincs idő hosszú ideig a tűzhelyen állni, de ízlésesen és változatosan szeretné táplálni a családot. A lényeg az, hogy válasszon egy minőségi főtt kolbászot.

Egyszerű saláta főtt kolbásszal

összetevők:

• 100 g kockára vágott sajt;
• 150 g főtt kolbász zsír nélkül;
• 50 g szalámi;
• pácolt uborka és friss;
• 2 evőkanál. l. sós tejföl.

előállítás:

1. Mossa le a friss uborkát, és vágja fel felére. Vágjuk félkörben.
2. Chop kétféle kolbász közepes kockákra. Szeletelt és savanyított uborkát is.
3. A sajttömböknek kissé nagyobbnak kell lenniük, mint az összes többi termék szeletelésekor.
4. Keverje össze az alkotó ételeket egy közös tálban.

Ízesítsük a salátát sós tejföllel, jól keverjük össze.

Kínai káposztával

összetevők:

• 250–300 g kínai káposzta;
• 2 főtt tojás;
• 200 - 250 g kolbász;
• 1 evőkanál. l. klasszikus majonéz;
• asztali só ízlés szerint.

előállítás:

1. Finomra vágja a káposztát. Megszórjuk durva sóval és jól meggyúrjuk. Ez a zöldséget lágyabbá és érzékenyebbé teszi.
2. Vágja a lehűtött főtt tojást és a kolbászt egyenletes kockákra. Körülbelül azonos méretűeknek kell lenniük.
3. Sós majonéz. Kívánság szerint a mártás íze eredetibb lehet zúzott fokhagymával és különféle fűszerekkel.
4. Adjon hozzá majonézt minden kevert ételhez.

A szósz alapjául szolgálhat nem zsíros tejföl.

Főzés gombával

összetevők:

• 200–250 g minőségi főtt kolbász;
• 300 g gomba;
• 2 közepes paradicsom;
• 1 db hagyma;
• 3 főtt tojás;
• 150 g reszelt sajt;
• zöldek;
• só;
• majonéz.

előállítás:

1. A gombák közül jobb sampinyonval szolgálni. Finoman aprítsa őket, és megsütjük apróra vágott hagymával. Ehhez használjon száraz, nem tapadós serpenyőt, olaj nélkül, különben a kész saláta túl zsíros lesz.
2. Mossa ki a friss paradicsomot és darabolja kockákra. Ha szükséges, először meghámozhatja őket.
3. Dörzsölje meg a lehűtött tojásokat.
4. Hámozza meg a kolbászot a filmből, és apróra vágja.
5. A saláta első rétege sós majonézzel sütve gomba.
6. Majd ossza el a paradicsomot, a kolbászt, a tojást és a sajtot. Az ízlés szerint fedje le a rétegeket sómártással.

Dekorálja a kapott salátát zöldekkel.

Saláta főtt kolbász és kukorica

összetevők:

• 400 g kolbász (főtt);
• 1 doboz csemegekukorica konzervek formájában;
• saláta paprika;
• 2 uborka (friss);
• 3 főtt asztali tojás;
• só és klasszikus majonéz.

előállítás:

1. A mosott uborka esetében vágja le a végét mindkét oldalról. A fennmaradó részeket először felére vágja, majd tetszőleges darabokra vágja. Öntsük egy salátás tálba.
2. Bors, hogy megszabaduljon a szárról, a magvaktól és az összes feleslektől. A többit vágja csinos szalagokra.
3. Vágja a kolbászot vékony, hosszú botokkal ellátott film nélkül.
4. A főtt tojásokat tetszőleges közepes szeletekre vágjuk.
5. Engedje le a folyadékot a kukoricából.
6. Keverje össze az elkészített alapanyagokat.

Szezonális saláta főtt kolbásszal és kukorica sózott majonézzel. Bármilyen más mártást felhasználhat.

Klasszikus Olivier uborkával

összetevők:

• 200–250 g főtt kolbász;
• 3 főtt burgonya héjában;
• 1 friss uborka;
• 1 főtt sárgarépa;
• 3 főtt tojás;
• 1 evőkanál. konzerv zöldborsó;
• klasszikus majonéz, só és bors.

előállítás:

1. Előfőzött és lehűtött gyökérnövények a sűrű bőr megszabadításához. A fennmaradó lágy alkatrészeket vágja tiszta, azonos kockákra. Különleges zöldségmaróval megkönnyítheti feladatát.
2. Vágjuk le a kolbászt, a friss uborkát, a tojást is.
3. Keverje össze a termékeket. Öntsen rájuk borsót pácolás nélkül.

Öntsük a salátát majonézzel, sóval és keverjük össze. A minta felvétele előtt enyhén lehűtse a snack-t.

Bean recept

összetevők:

• 1 paradicsom
• 100–150 g főtt kolbász;
• 1 hüvely paprika;
• fél pohár vörös bab (konzervek);
• 1 hagyma;
• 1 csokor különféle zöldet;
• só és majonéz.

előállítás:

1. Öblítse ki a babot folyadékból.
2. Vágja a kolbászt szalagokra.
3. A paradicsomot meghámozzuk és kockára daraboljuk.
4. Vágja fel a borsot tetszőleges közepes szeletekre.
5. Öblítse le a zöldeket, rázza le a nedvességet és apróra vágja.
6. Vegye ki a hagymát a kéregből és apróra vágja.
7. Keverjük össze és sózzunk mindent.

Fűszerezze az ételt főtt kolbásszal és babbal majonézzel.

Ízletes saláta főtt kolbásszal és sajttal

összetevők:

• 250–300 g főtt kolbász;
• 2 főtt tojás;
• 1 saláta sárga bors;
• 1 erős friss uborka;
• 200 g sózott kemény sajt;
• fűszerek, gyógynövények, só és mártás.

előállítás:

1. Hámozza meg a főtt tojást és darabolja kockákra.
2. Csiszolja meg a sózott sajtot, a kolbászt és az összes zöldséget ugyanúgy.
3. Öntsük az összetevőket egy közös tálba. Öntsön bármilyen mártást. Sót és adjunk hozzá fűszereket.

Főtt kolbásszal és sajttal készített salátaöntethez a szokásos majonéz is megfelelő. Díszítheti friss fűszernövényekkel.

Paradicsommal

összetevők:

• 150-200 g főtt kolbász;
• 300 g friss paradicsom;
• Fejes hagyma;
• egy rakás kapor;
• 1/3 Art. közepes zsírtartalmú tejföl;
• 1 evőkanál. l. málnaecet;
• 0,5 csipet egyetemes ízesítés;
• 1 csipet finom sót;
• 1 evőkanál. l. napraforgóolaj.

előállítás:

1. Süssük meg a hagyma apró kockáit melegített napraforgóolajban. Megszórjuk ízesítéssel.
2. Vágja a kolbászt kockára. Küldjük a hagymához, és együtt süssük.
3. A lehűtött sülthez kockaparadicsomot adjon hozzá, bőr nélkül, apróra vágott kaporral.
4. Keverje hozzá az összetevőket. Az ízlés szerint adjunk hozzá sót.

Ízesítsük az előételeket tejföl és málnacet keverékével.

Kekszet előétel

összetevők:

• 1 csomag könnyű búza kekszet;
• 150 g kolbász;
• 100 g sajt;
• 3 főtt tojás;
• 2 paradicsom;
• só és könnyű majonéz.

előállítás:

1. Vágja le a mosott paradicsomot a bőrrel egy közepes méretű szalmára.
2. A kolbászt, a tojást és a kemény / félkemény sajtot is aprítsa meg.
3. Helyezzen egy darab sózott, könnyű majonézt egy lapos, kerek tál közepére.
4. A mártás körül terítsük el apró halom kekszet és az összes fent elkészített összetevőt.

Keverjük össze a salátát, ha tálaljuk egy közös edényen.

Saláta főtt kolbásszal és burgonyával

összetevők:

• 400 g főtt burgonya;
• 250 g friss zöldbab;
• 250 g főtt kolbász;
• 1 hagyma;
• 1 csokor petrezselymet;
• 1 csokor retek;
• 1 evőkanál. l. nem akut mustár;
• 2 evőkanál. l. bor-ecet;
• 2 evőkanál. l. zsírkrém;
• 1/3 Art. bármilyen finomított növényi olaj;
• 1 nyers tojássárgája;
• só, paprikakeverék.

előállítás:

1. Forraljuk a babot főzésig. Vágjuk szeletekre, amelyek kényelmesek a saláta számára.
2. Chop mosott és szárított petrezselymet.
3. Vágja a kolbászt vékony csíkokra, és a főtt burgonyát kerek szeletekre.
4. Vágjuk a hagymát a legfinomabb félgyűrűvel, a retek szeletekre.
5. Küldje a mustárt, a vajat, a tojássárgáját, a vajkrémet és a bor-ecetet a turmixgép táljába. A komponenseket simaig simítsa le.

Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy közös tálban. Töltse fel őket a kapott turmixgép mártással. Adjon hozzá sót és borsot, ha szükséges.

Borsóval és zellerrel

összetevők:

• 200 g fiatal fehér káposzta;
• fél doboz konzerv zöldborsó;
• 2 zellerszár;
• 1 ág zöld zeller;
• 100–150 g főtt kolbász zsír nélkül;
• olívaolaj;
• só, száraz fokhagyma és bors.

előállítás:

1. Finoman aprítsa el a káposztát éles késsel. Megszórjuk sóval, és kezével alaposan gyúrjuk le egy tálba. Ebben a szakaszban tetszés szerint hozzáadhat borsot vagy bármilyen fűszert a zöldségszalmához. Azonnal öntsük az elkészített káposztát egy tágas salátatálba.
2. Vegye ki a kolbászt a filmből és vágja vékony, hosszú szeletekre.
3. Finoman apróra vágott zeller szár.
4. Öntsük a két összetevőt az előző lépésekből a káposztára.
5. Küldje el a zöldborsót egy üvegből egy szűrőedénynek. Kívánság szerint a sóoldatból folyó vízzel is kissé öblítheti. Adjuk hozzá a borsót, amelyből az üvegből fölösleges folyadék van a salátába.
6. A végén küldje el apróra vágott zöldekkel a snacket.
7. Egy ilyen saláta elkészítéséhez különféle szószokat használhat. Annak érdekében, hogy alacsony kalóriatartalmú legyen, csak össze kell kevernie az olívaolajat sóval és száraz fokhagymával.

Az asztali frissítőket azonnal kiszolgálhatja az összetevők csatlakoztatása után.

Meleg előétel tojás palacsintával

összetevők:

• 2 nagy tojás;
• 1 nagy friss uborka;
• 1 evőkanál. l. első osztályú liszt;
• 150 - 200 g zsír nélküli kolbász;
• klasszikus majonéz;
• kis mennyiségű növényi olaj palacsinta sütéséhez;
• asztali só.

előállítás:

1. Vegyük a tojásokat bármilyen kényelmes módon, amíg halvány hab képződik. Adjon hozzá sót ízlés szerint és az összes szitált lisztet.
2. Keverje jól a tésztát.
3. Süssen belőle egy vékony nagy palacsintát egy olajozott serpenyőben. Mindkét oldalon sütni kell. Hűtsük le a tortát, és vágjuk vékony, hosszú szalagokra.
4. Ugyanígy őrölje meg a friss uborkát a héjjal együtt, vágja le a főtt kolbászt, amelyet kissé meg lehet sütni a serpenyőben maradó olajban. A kolbászszeleteket enyhén pirossá kell tenni.
5. Keverjük össze az előétel összetevőit. Só ízlés szerint.

Ízesítsük fel a salátát majonézzel és tálaljuk melegen.

A fent felsorolt ​​ételek bármelyike ​​esetén jobb választani egy prémium kolbászt. Például doktori vagy tejtermékek. A saláták számára rosszul alkalmas húskészítmény, nagy zsírtartalommal. Ami a szószokat illeti, a szokásos majonézt mindig helyettesítheti fűszerekkel alacsony kalóriatartalmú joghurttal, alacsony zsírtartalmú fokhagymás tejföllel vagy bármilyen olajos öntettel.