Saláta sült sampinyonval és csirkével - 3 finom recept

A gombákat és a baromfihúst sokféle ételben kombinálják - levesekben, főzött süteményekben, pitekben és harapnivalókban. Egy ilyen "tandem" a kulináris műfaj klasszikusának tekinthető. Azt javaslom, hogy ismerkedjen meg 3 sült sampinyonval és csirkével készített saláta receptjével. Ez a választás bemutatja az egyszerű lehetőségeket és a szokatlan ételeket is, amelyek fröccsenést okozhatnak az ünnepi asztalnál. Válasszon, próbáljon ki és kísérletezzen!

Saláta csirkével, gombával, ananásszal és sajttal

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 5-6.

Ez a gomba saláta egyik legegyszerűbb lehetősége. Főtt csirke, tojás és sült sampinyonval a háziasszony biztonságosan bízhatja a munka többi részét a férjére és még az iskolásokra - lehetetlen elrontani ezt az ételt.

összetevők:

• csirkehús - 300 g;
• sampinyonval - 300 g;
• konzerv ananász - 1 doboz;
• kemény sajt - 100 g;
• tojás - 2 db .;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l .;
• só és majonéz ízlés szerint.

Hogyan készíthetek salátát:

1. Főtt főtt tojást főzök, kockára vágva.
2. A zúzott sampinákat növényi olajban megsütjük, majd egy szűrőedénybe dobom, hogy folyékony legyen.
3. Forraljuk fel a csirkét, lehűtjük és szétszereljük szálakba.
4. Vágtam ananászot, dörzsöltem a sajtot durva reszelőre.
5. Amikor a gomba teljesen lehűl, egyesítse az összes hozzávalót, sót és ízesítse meg majonézzel.

Tanács. Ha jóval előre készít salátát, adjon hozzá ananászot és mártást közvetlenül a tálalás előtt.

"Gombatisztítás" csirkével, gombával és uborkával

• Előkészítési idő: 30 perc előkészítés + 1 óra impregnálás.
• Adagok tartályonként: 6-8.

A „Gomba tisztítás” általában így történik: fektesse az összetevőket rétegekben egy mély salátás tálba, hagyja főzni, majd forgassa egy lapos tányérra.De sok háziasszony nem mer ilyen "trükkről", mert nem is fél attól, hogy az étel széteshet. Javaslom, hogy ezt a salátát egyszerűsített recept szerint készítse el.

összetevők:

• sampinyonval - 300 g;
• csirkehús - 300 g;
• burgonya - 1 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• pácolt uborka - 2 db .;
• tojás - 2 db .;
• kapor - egy csomó;
• majonéz - 100 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
• só ízlés szerint.

Munkarendelés:

1. Forralom a csirkét, sárgarépát, burgonyát és tojást, hűvös és tiszta.
2. Megsütjük a zúzott sampinyonval, 5-10 kalapot hagyva díszítésre.
3. A csirkét szálakba sorolom, a burgonyát és a sárgarépát dörzsöljük, uborkát kockákra vágom.
4. A tojásokat fehérjékre és tojássárgára osztom. Először csíkokra vágja, a második morzsába dörzsölje a villát.
5. Az összetevőket egy mély salátás tálba vagy egy lapos tálra tettem, minden réteget majonézzel megkenve. A sorrend: burgonya, sárgarépa, uborka, csirke, gombák, fehérje.
6. Megszórjuk a tetejét tojássárgájával, és tegyük 1 órán át hűtőszekrénybe. Ekkor megsütjük a gombás sapkát a két oldalán és aprítsuk össze a kaporral.
7. A salátát zöldekkel díszítem, és az így kapott "tisztításban" kaotikusan elhelyezem a sampinyonkat.

Egy jegyzethez. Az időmegtakarítás érdekében a főtt baromfit cserélheti füstöltre, és a Glade-t nem sült, hanem konzerv gombával készítheti.

Bütykös fészek sült sampinyonval és csirkével

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 4-5.

Ezt a salátát felnőtt és gyermek asztalra is fel lehet rakni. Eredeti megjelenése azonnal felhívja a vendégek figyelmét, és vágyat vált ki egy szokatlan étel kipróbálására.

A "fészek" összetevői:

• füstölt csirke - 300 g;
• tojásfehérje - 2 db .;
• sült sampinyonval - 200 g;
• burgonya - 2 db .;
• majonéz - 70-80 g;
• saláta - 4-5 db .;
• növényi olaj - szükség szerint;
• só ízlés szerint.

A "tojás" összetétele:

• olvasztott sajt - 2 db .;
• tojássárgája - 2 db .;
• fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• kapor - 5-7 ág.

Hogyan főzhetek:

1. Kombinálom a csirkét, a sült gombát és a kockára helyezett mókusokat, a sót és a majonézt.
2. Vágtam a burgonyát vékony csíkokra vagy aprítottam egy nagy „koreai” reszelőn, majd süttem, amíg aranybarna növényi olajban nem volt. Annak kell lennie, hogy a forgács lebegjen. Ezután réselt kanállal megfogom, és egy szűrőbe helyezem.
3. Töltsük meg a feldolgozott sajtot villával, adjuk hozzá a zúzott sárgáját, a zúzott fokhagymát és a apróra vágott kaprosot, keverjük össze. Ebből a tömegből 4-5 tojást tekercsek.
4. A salátaleveleket lapos tányérra fektetem, a tetején csirke, gombák és fehérjék keverékét osztom el, közepén elmélyítve.
5. Megszórom a felesleges zsírból és a lehűtött burgonyaszirmokból fészkelő "fészket", és középen rakom a "tojást".

Azonnal tálaljuk ezt a salátát. Próbáld ki, és látni fogod, hogy annak elkészítésében nincs semmi bonyolult.