Sertés saláta - 10 recept ízletes salátákhoz

Ha van egy kis darab főtt hús, gyorsan elkészítheti a saláta sertéshúsot. Ez elég kielégítő étel lesz, ami minden bizonnyal vonzó az erős lelki társ számára. Néhány pótló anyag, például a csirkemell, amely gyakoribb az összetevők között. A szalagokra vágott darab díszíteni fogja és kiváló ízű lesz minden snack számára. Fontolja meg számos lehetőséget, és ezek a receptek minden bizonnyal a menüben maradnak.

Saláta sertésborda és gombával

Gyorsan főz és ünnepinek tűnik egy tányéron.

Vegyünk:

• 200 g mézgomba;
• hagyma;
• 200 g főtt sertéshús;
• 5 tojás;
• 120 g sajt;
• 180 g majonéz;
• egy üveg kukorica;
• petrezselyem a dekorációhoz.

Az első lépés a gombák forralása. Szárított állapotban először áztassa meg, majd a friss darabokat feldolgozza (a sérült területeket levágják), mossa, hideg vízzel öntse. Tűzoltunk, és amikor hab jelenik meg, cseréljük a folyadékot.

Általában 40 perc elegendő ahhoz, hogy a méz-agar teljesen felhasználható legyen, de ez a mérettől függ.

Mivel a gomba megy az utolsó rétegbe, miközben elkezdjük összegyűjteni az alapot:

1. Helyezze a finoman apróra vágott húst az első réteggel.
2. Fedjük le hagymával, hagymával sült napraforgóolajban.
3. Vigyen fel egy réteg majonézt.
4. Ezután jönnek a főtt tojások, amelyeket korábban összetörnek.
5. Szétterítse a kukoricát.
6. Majonéz újra.
7. A turn újra jött. Ha nagyok, akkor vágja le. A tojásokat csak kicsikkel fedheti le.
8. Megszórjuk mindegyik reszelt sajttal és díszítsük gyógynövényekkel.

Saláta sertés és gombával kész.

Pácolt hagymával

Egy ilyen hagymakészítmény fényes akcentust ad az ételnek.

Pácoláshoz szükséges a hagyma, hogy a zöldség elveszítse keserűségét és fűszeres savanyúságot kapjon.

Az összetevők mennyiségét nem tüntettük fel, minden az ízlésétől függ. Marinálja a hagymát.Előzetesen megtisztítja, öblíti és darabolja (nagy gyűrűkben vagy félgyűrűkben).

Főtt vízből és ecetből (50 ml 2 teáskanál) küldjük a pácba. Hagyja 15 percig, és engedje le a folyadékot. Keverjük össze apróra vágott hússal. Adjunk hozzá sót, borsot és ízesítsük majonézmártással.

Hozzáadhat apróra vágott zöldeket.

Savanyúsággal

Egy kis termékválasztékkal snack készíthető.

Csak:

• 2 pácolt vagy pácolt uborka;
• 200 g elkészített hús;
• 2 főtt burgonya;
• hagyma;
• ½ csokor zöld hagymát;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• 1 teáskanál cukor;
• 2 teáskanál ecet (9%).

Csak egy összetevőt kell elkészítenie, amelyet előzetesen pácolni kell. Ehhez öntsünk egy kis csészébe 50 ml hideg főtt vizet, adjunk hozzá cukrot és ecetet. Jól keverje meg és engedje le a félgyűrűre vágva hagymát. Hagyja 15 percig.

Egy csészében keverjük össze, csíkokra vágjuk egy darab sertéshúst, kockára vágott uborkát és burgonyát, apróra vágott zöldeket. Vezesse le a folyadékot a hagymáról, és küldje el a többi termékhez. Öltözzön majonézzel, és tálaljuk saláta sertéshús és savanyúság.

"Férfi szeszély" sajttal és hússal

Miért nevezik ezt az előételnek? Valószínűleg annak köszönhetően, hogy benne hús nagyon sok, ami az erő helyreállításához szükséges.

Előkészítjük:

• lilahagyma - 1 db .;
• előfőzött sertéshús - 300 g;
• tojás - 3 db;
• sajt - 200 g;
• ecet - 100 ml;
• majonéz - 180 g;
• fekete bors;
• a sót.

A sertés saláta esetében a hagymát is pácolni kell. 80% ecettel hígítjuk vízzel 1: 1 arányban és hagyjuk egy darabig az apróra vágott hagymát.

Az étel rétegezhető vagy egyszerűen összekeverhető, és salátatálba helyezhető. A második opciót fogjuk használni, és egy mélypohárba tesszük: megfelelő formába vágott hús, tojás és sajt apróra vágva. Adjunk hozzá lilahagymát, ahonnan a vizet kiszivárogtuk.

Borsot, ízesítsük majonézzel és adjunk hozzá sót. Keverés után egy gyönyörű tányérra váltunk, és felhívunk mindenkit az asztalhoz.

Meleg saláta sertés és zöldségekkel

Ez a keleti ízekkel díszített saláta helyettesítheti a fő ételt, mivel elég bőségesnek tűnik. A szokatlan főzési mód vonzza a családot.

Az előkészítéshez szükséges termékek:

• 300 g friss sertéshús;
• hagyma;
• nagy sárgarépa;
• nagy paprika;
• ½ teáskanál koriander;
• 3 gerezd fokhagyma;
• ½ teáskanál cukor;
• paprikakeverék;
• ¼ teáskanál szerecsendió;
• 1 teáskanál szezámmag;
• 2 evőkanál. l. szójaszósz;
• só;
• növényi olaj;
• zöldek.

Annak érdekében, hogy a meleg saláta gyorsan elkészüljön, és gyönyörű legyen a tányéron, az összes zöldséget és húst mosás és tisztítás után nagyon vékony szalmába vágják.

Távolítsa el a felesleges zsírt egy darab sertésből, mivel a sütés során megolvad, majd megszilárdul.

Tűzhelyen sütünk egy serpenyőt, öntsünk egy kis mennyiségű olajat és melegítsük fel. A sütés során a tűz erős lesz.

Először sertéshúst küldünk hőkezelésre. Folyamatosan keverve várjuk, amíg az összes folyadék elpárolog. Adjunk hozzá szójaszószt és süssük tovább, amíg egy szép héj meg nem jelenik.

Dobja el a serpenyőben a hagymát és a sárgarépát. Sült körülbelül 5 percig, és adjuk hozzá a paprikát. Néhány perc múlva kiegyensúlyozhatja az ízét az összes ízesítéssel és sóval.

Még néhány perc, és el tud feküdni a tányérokon. Ne várjon, az ételt melegben szolgálják fel.

A recept a "Falánk"

A főzési módszer abban különbözik, hogy a zöldségeket (hagymát és sárgarépát) sütik, nem pedig főzik.

A következő termékeket fogjuk előállítani:

• 400 g főtt sertésborda;
• 1 hagyma;
• 3 sárgarépa;
• 2 savanyúság;
• fokhagyma;
• növényi olaj;
• majonéz;
• 2 csomag rozskeverő.

Elkezdjük főzni a „Falánk” salátát. Öblítse le és tisztítsa meg a zöldségeket alaposan. Finomra vágja a hagymát és a három sárgarépát. Mindent olajjal melegítünk egy forró serpenyőben. Készítsen el egy csészét úgy, hogy egy kanállal kiszorítja a felesleges zsírt.

Adja hozzá a csíkokra vágott húst. Kihúzzuk az uborkát a felesleges folyadékból, és ugyanolyan alakúak legyenek, mint a sertéshús. Szorítsa meg a fokhagymát és keverje össze.

Sokféle módon készíthet salátát. A lényeg az, hogy a sós kekszeknek nincs idejük ahhoz, hogy elegendő mennyiségű nedvességet kapjanak.

Esetünkben a csésze tartalmát egy csúszdával helyezze el. Szórja meg a kekszet a tetején, készítsen majonézhálót, sót és kösse össze friss fűszernövényekkel.

Kereskedők saláta hússal

Az étel sokféle változata létezik. Mi a legnépszerűbbet használjuk.

A termékcsalád kicsi:

• főtt húsdarab - 250 g;
• konzerv borsó - 5 evőkanál. l .;
• hagyma - 1 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• majonéz;
• fűszerek.

Pácoláshoz:

• víz - 50 ml;
• 9% ecet - 2 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál.

Öntsük az elkészített hagymát, félbegyűrűre aprítva, és hagyjuk, amíg elkészítjük a fennmaradó összetevőket a kereskedő salátájához.

Hámozza meg a sárgarépát, őrölje meg durva reszelőn és megsütjük napraforgóolajjal. Ne kapjon aranyszínt. Elegendő lesz, ha kissé meglágyul. Keverjük össze kockára vágott hússal.

Öntsen ide hagymát (pác) és a borsót. Ruhát mártással, sóval és borssal.

Cézár sertéshús

Sertéshús saláta elkészítésekor nem csinálhat egy darab csirkehús nélkül.

összetevők:

• 3 paradicsom;
• 250 g sajt;
• 250 g csirkemell;
• egy csomag keksz (lehetőleg fehér);
• 150 g zöld saláta;
• 150 g főtt sertéshús;
• majonéz.

Először megsütjük a húst. Vágj egy darab sertéshúsot és szegyét nagyon vékony csíkokra, és forró serpenyőben olívaolaj hozzáadásával gyorsan megsütjük (ha nem, akkor használj napraforgót). Öntsen zsír nélkül egy mély csészébe.

A paradicsomot és a sajtot itt vékonyra vágják, és a saláta leveleit kézzel szakítják meg. Öntsünk kekszet, sót és keverjük össze. Ha szükséges, adjunk hozzá fokhagymát és fekete borsot. Használat előtt töltse fel a salátát.

Koreai sárgarépával

Mindegyik ételhez tartozik egy termék, amely a fő hangsúlyt adja. Ebben az esetben nem hús lesz, hanem pácolt sárgarépa.

Készítette:

• Koreai sárgarépa - 200 g;
• paprika - 1 db .;
• sertéshús zsír nélkül - 250 g;
• zöldek.

Mossuk meg a húst, távolítsuk el az ereket és a filmet, szalagokra vágjuk. Fedjük fedél alatt egy serpenyőben napraforgóolajjal, amíg meg nem lágyul. Helyezze a darabokat egy megfelelő nagy tálba.

Öblítsük le a borsot, távolítsuk el a magokat és vékony csíkokra vágjuk. Az egész pácot engedje le a sárgarépából. Keverjük össze mindent az apróra vágott gyógynövényekkel. Az üzemanyag-feltöltés ebben az esetben napraforgóolaj forrásban lesz.

"General" saláta répa és sertéshús

A főzési ételek fogadása emlékeztetni fogja a "heringre egy bundában" kifejezésre.

Szükségünk lesz:

• sertéshús - 300 g;
• tojás - 3 db;
• sárgarépa - 200 g;
• cékla - 200 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• kemény sajt - 150 g;
• majonéz - 200 g.

Mindenekelőtt mindent fel kell főzni, amíg teljesen meg nem főzik. Hús sózott vízben, külön tojás és zöldség egy másik serpenyőben. Minden hűvös és tiszta.

Egy nagy, lapos tányéron az első réteg a finomra vágott húsra kerül, amelyet reszelt tojás és sajt borít. Meghúzunk egy hálót majonézzel és hozzáadunk sót.

Ezután reszelt sárgarépa és répa. Kenje meg egy vastag majonézréteggel, és hagyja hagyni, hogy a sertés saláta beolvadjon. Tálalás előtt díszítse növényzet gallyakkal.