Cézár saláta csirkével - 10 házi recept

A Cézár saláta nagyon népszerű, finom és ízletes előétel. A asszonyok már régóta elmozdultak a hagyományos recepttől, és különféle termékeket adnak ízléséhez. Kínálunk lehetőségeket a csirke caesar-saláta főzéséhez.

Klasszikus Cézár saláta csirkével és kétszersülttel

Ez a falat az "Ujjak nyalása" kategóriába tartozik.

Szüksége lesz:

• csirke filé - 0,2 kg;
• fehér kenyér - 0,2 kg;
• öt cseresznye paradicsom;
• 20 salátalevél;
• két gerezd fokhagyma;
• sajt - 50 gr;
• majonéz és só ízlés szerint.

A készítmény jellemzői:

1. Főzés előtt merítsük egy órán keresztül a salátát vízben.
2. Távolítsa el a kenyeret a kenyérből, vágja le a húst 1x1 cm méretű szeletekre, tegye egy sütőlapra, és egy kicsit szárítsa meg meleg sütőben vagy egy serpenyőben.
3. Hámozza meg a fokhagymát, aprítsa meg késsel és serpenyőben süssük olajban.
4. Öt perc elteltével távolítsa el a fokhagymát, tegye össze a kekszeket, és süssék, amíg aranyban nem lesz, majd vegye ki a serpenyőből.
5. Reszelt csirkehúst sóval megsütjük, majd darabokra vágjuk.
6. Szelet sajtot.
7. A levelek a kezével darabokra szakadnak.
8. Vágja a kis paradicsomot 4 szeletre.
9. Kombinálja az összes hozzávalót egy gyönyörű salátás tálba. A majonéz külön-külön is felszolgálható.

Gyors recept sietve

A saláta főzése mindössze 20 percet vesz igénybe.

Terméklista:

• három csirke tojássárgája;
• öt szelet fehér kenyér;
• saláta levelek - 150 gr;
• egy citrom;
• olívaolaj - 30 ml;
• Parmezán - 20 gr;
• három gerezd fokhagyma;
• ízlés szerint őrölt fekete bors;
• mustár - 8 gr;
• baromfi filé - 330 gr;
• Worcester szósz - 10 ml;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

1. Mossa meg a salátát a csap alatt, törölje szárazra és kézzel aprítsa el apró darabokra.
2. Húzza részletekben a húsot, meghintjük fűszerekkel, sóval és főzzük olívaolajban 15 percig.
3. Csiszoljuk fokhagyma gerezdjét késsel, megsütjük.
4. Hozzáteszik kenyér nélkül szelet fehér kenyér.
5. Rácsavarjuk a sajtot.
6. Az összes terméket egy mély tálba helyezzük, öntsünk olívaolajat vagy citromlevet a tetejére.
7. Klasszikus salátaöntethez forraljuk fel a tojást, és húzzuk ki azokból a sárgáját.
8. Kombinálja a mártást, a sárgáját, a mustárt, a borsot és a sót, és adjuk hozzá a salátához.

Füstölt csirke

Szükséges termékek:

• két füstölt sonka;
• egy paradicsom;
• levelek saláta - 200 gr;
• négy szelet baguette;
• egy tojás;
• fél citromlé;
• gerezd fokhagyma;
• olívaolaj - 15 ml;
• mustár - 5 gr;
• só ízlés szerint;
• egy csipet fekete borsot.

Füstölt csirke-császár főzése:

1. Készítünk kekszet: vágjuk le a kérget a baguette szeletekről, vágjuk a húst apró négyzetekre és barnítsuk a kemencében.
2. A szakadt saláta elválasztja a kezét.
3. Sonkát apró kockákra vágva.
4. Öntsön sajtot egy finom reszelőn.
5. Mosott paradicsom szeletekre vágva.
6. Az öntethez őrölje meg a főtt tojást egy turmixgépben, keverje össze külön tálban mustárral, gyümölcsléval, olajjal, sóval és apróra vágott fokhagymával.
7. Az összes komponenst egy mély salátás tálban egyesítjük, és a kapott mártással ízesítjük.

Babbal

Ebben a receptben a bab helyettesíti a húst, amelyet a vegetáriánusok imádni fognak.

Alapvető összetevők:

• hét salátalevél;
• kemény sajt - 50 gr;
• egy csésze fehér főtt babot;
• paradicsom - 100 gr;
• szárított fokhagyma - 3 gr;
• hagyma - 50 gr;
• majonéz - 50 gr;
• három szelet fehér kenyér.

Lépésről lépésre főzés:

1. Osszuk fel a kenyeret darabokra és főzzük serpenyőben 3 percig fokhagyma hozzáadásával.
2. Vágja le a mosott leveleket késsel.
3. Finomra vágja a paradicsomot.
4. Vágjuk a hámozott hagymát félkarikákba.
5. Helyezze az elkészített ételeket egy salátás csészébe, és adjon hozzá főtt babot.
6. Öntsünk majonézt és keverjük össze.
7. Megszórjuk a reszelt sajtot a tetejére, és helyezzük kekszet.

Ez érdekes:császár saláta

Cézár pekingi káposztával és csirkével

Terméklista:

• egy csirkemell;
• hat apró paradicsom, például cseresznye;
• három szelet kenyér;
• káposzta - 100 gr;
• két fürjtojás;
• sajt - 50 gr;
• két gerezd fokhagyma;
• egy csipet sót;
• citromlé;
• két csirketojás;
• mustár - 8 gr.

A készítmény jellemzői:

1. Vágja a filét szalagokra.
2. A szalmát 10 percig sütjük egy serpenyőben só hozzáadásával.
3. Finomra vágja a pekingi káposztát.
4. Főzzük a fürjtojásokat 10 percig.
5. A császárápolást így végezzük: forralunk fel vizet, tegyünk bele egy percre csirketojást és távolítsuk el őket. Törje a tojásokat külön tálba, verte egy kicsit, és adjon hozzájuk mustárt és citromlevet. Keverjük össze. Öntsön olívaolajat és dolgozzon fel egy turmixgépben.
6. Szelet fehér kenyér barna a kemencében, majd megsütjük egy serpenyőben.
7. Helyezzük szelet káposztát, csirkét és mártást egy salátás tálba. Keverjük.
8. Adjunk hozzá paradicsomszeleteket és reszelt sajtot.
9. Ezt a tömeget egy tányérra szétterítjük, fürjtojás felével fedjük le, és kekszre megszórjuk.

Szardella-alapú majonéz öntettel

A szósz drasztikusan megváltoztathatja a salátát, még akkor is, ha az összetevők azonosak.

Szüksége lesz:

• citromlé - 30 ml;
• reszelt sajt - 40 gr;
• olívaolaj - 60 ml;
• két műanyag szardella filé;
• majonéz - 100 gr;
• só ízlés szerint;
• egy csipet fekete borsot.

Főzési lehetőség:

1. Távolítsa el a fokhagymát a kéregből, és sajtolja össze.
2. A majonézt, a reszelt sajtot, a szeletelt szardellafiléket, a citromlevet és az őrölt paprikát egy turmixgépbe töltjük. Kapcsolja be és őrölje meg a tartalmat.
3. Fokozatosan öntsön olívaolajat, keverve a tömeget.
4. Adj hozzá sót ízlés szerint, és mindent újra őröljön. A mártás készen áll a Caesarra.
5. A salátát a standard recept szerint készítjük.
6. A végén összekeverjük az összetevőket egy salátás tálban, öntsük a szószokat, meghintjük reszelt sajttal és kekszet szeletekkel. Bon étvágyat!

Hogyan főzzünk garnélarákkal?

Szüksége lesz:

• két lap zöld saláta;
• Parmezán - 50 gr;
• egy paradicsom;
• két fokhagyma gerezd;
• a citrom padlója;
• fél vekni;
• két csirketojás;
• mustár - 4 gr;
• olívaolaj, bors és só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk Caesar salátát:

1. Forraljuk a tojást, és húzzuk le a tojássárgáját.
2. Vágjuk a kenyeret apró négyzetekre.
3. Bármilyen módon őrölje meg a hámozott fokhagymát, és tegye egy serpenyőbe.
4. Adjunk hozzá kenyeret és megsütjük.
5. Vegyük át a garnélarákot, és helyezzük egy papír törülközőbe.
6. A szósz elkészítése: küldjön mustárt, borsot, olajat, citromot, sárgáját, sót és őrölje meg a turmixgépbe.
7. Apróra vágja a paradicsomot.
8. Válasszon egy mosott és szárított salátát.
9. Öntsön sajtot egy reszelőn.
10. Helyezze a darab leveleket a tányér aljára, megszórja szósszal, megszórja kekszet, tetejére garnélarákat.
11. Öntsük a megmaradt mártást, és meghintjük sajttal.

Szalonnával és tojással

A fő összetevők:

• hat szalonna gerezd;
• két tojás;
• reszelt sajt - 50 gr;
• olívaolaj - 40 ml;
• két szelet fehér kenyér;
• citromlé;
• természetes joghurt - 30 gr;
• saláta feje;
• egy csipet bors;
• só ízlés szerint.

A főzés finomságai:

1. Vágja darabokra a kenyér rostját és küldje a sütőbe 4 percig.
2. Keverje össze a vajat, a joghurtot, az őrölt paprikát, a levet és a sót egy közös tálba.
3. Süssük a szalonnát serpenyőben olaj nélkül két percig.
4. A főtt tojást négy részre osztottuk.
5. Vegye ki a káposztát a leveleken, mossa le és szárítsa meg.
6. Helyezze a szalonnát, a saláta leveleket és a tojás szeleteket egy salátás tálba.
7. Öntsük a mártást az összetevőkre, meghintjük kekszet és sajtot.

Dióval

A recept összetétele:

• csirkehús - 100 gr;
• sajt - 100 gr;
• az első osztályú kenyér - 100 gr;
• egy csomó zöld saláta;
• apróra vágott diófélék - 100 gr;
• majonéz ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Mossa meg a salátát, és ossza meg kezét finom darabokra.
2. Vágja a sajtot kis négyzetekre.
3. Chop diót.
4. Főzze és darabolja a húst szalagokra.
5. Kockázza meg a kenyeret a sütőben 5 percig.
6. Az összes terméket összekeverjük, és öntsük majonézzel.

Diéta recept

Szüksége lesz:

• gerezd fokhagyma;
• két kenyér kenyér;
• fél csomó saláta;
• Dijon mustár - 4 gr;
• zsírmentes joghurt - 100 g;
• csirkemell - 0,2 kg;
• Parmezán - 40 gr;
• bors és más ízesítők.

Lépésről lépésre:

1. A szószhoz keverje össze a mustárt, a sót, a joghurtot, a borsot és a fűszereket.
2. Hagyja utántöltést 15 percig.
3. Tekerje a csirkemell bors és só keverékébe és süsse.
4. Vágja a főtt húst kockákra.
5. Hámozza meg a fokhagymát, és reszelje őket zsemlével, amely darabokra tört.
6. Tépje le kezével a salátaleveleket, tegyen rájuk egy kis mártást, és húzza velük a tál alját.
7. Helyezze a tetejére csirkét és kenyeret, öntsön mindent mártással és morzsolja össze reszelt parmezánnal.
8. Tálaláskor a salátát zöldekkel díszítik.