Klasszikus csirke saláta - 7 egyszerű főzési recept

Rendszeresen harapnivalókat készítenek az ünnepi asztalon, azonban a klasszikus egyszerű császár saláta recepttel csirkével legalább minden nap finom ételt készíthetsz. A rózsaszínű krutonnal, a fehér hússal és az élénkvörös paradicsomszeletekkel kombinálva azonban a Caesar kiemelkedő látványosság és étkezés lesz.

Hogyan készítsünk egy hagyományos öntettel a Caesar-t?

Annak ellenére, hogy az azonos nevű caesari salátaöntet könnyebben megvásárolható a szupermarketben, táplálóbb és étvágyosabb lesz, ha saját maga készíti el.

Ehhez elegendő, ha kéznél van:

• 1 tojás
• 1 teáskanál mustár;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ½ citrom;
• 4 szardella;
• 3 halom olívaolaj.

A műveletek sorrendje:

1. Egy tojást dobunk egy tálba, és mustárral megrázzuk.
2. A kötszer alapjába egy fokhagyma-szegfűszeg nyomja be, majd az összetevőket keverővel vagy turmixgéppel keverik össze.
3. A készülék működésének megállítása nélkül adjon hozzá a citrusféléből, a szardellaból és az olívaolajból kinyomott gyümölcslevet.

Saját termelésű egészséges szósz készen áll a felhasználásra.

Klasszikus Cézár saláta csirkével és kekszettel

A klasszikus Cézár saláta egyszerű receptje kekszettel kedvezően hasonlít egy kis termékcsaládhoz, amely nem terheli az előétel extra kalóriát.

További anyagok:Cézár csirkével és kekszet

Klasszikus ételek hozzávalói:

• 300 g csirke;
• 150 g parmezán;
• 5 cseresznye paradicsom;
• 30 g vaj;
• 2 fokhagyma szegfűszeg;
• 6 szelet fehér kenyér kéreg nélkül;
• 1 csomó saláta.

A lépések sorrendje:

1. A mosott és szárított salátaleveleket kézzel szakítják, és a hűtőszekrényben megtisztítják.
2. Ekkor a csirkét apróra darabolják, és a zúzott fokhagyma-szegfűszeggel együtt a megadott mennyiségű vajat felére sütik.
3. A papírtörülközőbe küldött csirke helyett a második apróra vágott fokhagyma-szegfűszeg és az előre elkészített kenyérkockák vannak az olajban.
4. Amikor a kenyér rózsassá válik, azt egy papírtörlőre is felteszik.
5. A paradicsomot felére vagy negyedére osztják.
6. A csirkét és a paradicsomot salátával borított, adagolt lemezekre osztják.
7. Az előétel alapját öntsük mártással.

A kétszersült és a parmezán forgácsot közvetlenül a tálalás előtt helyezze a saláta többi összetevőjére.

Gyors recept sietve

A Caesar, a közhiedelemmel ellentétben, nagyon könnyű elkészíteni. És ami a legfontosabb: minimális időt vesz igénybe egy ilyen fényes snack készítése.

Ennek igazolására elő kell készítenie:

• 200 g sajt;
• 100 g kekszet;
• 3 cseresznye paradicsom;
• 1 csirke filé;
• 4 levél pekingi káposzta;
• harapnivalók.

haladás:

1. Míg a csirkét kevés sóval vízben forraljuk, a káposzta leveleit csíkokra vágjuk, a paradicsomot pedig szeletekre vágjuk.
2. A sajtdarabot dörzsöljük.
3. A főtt csirkét szálakba szeletelték.
4. Rántott káposztát, csirkét, paradicsomot, kekszet, sajt chipset az edényen leraknak.

Az üzemanyag-feltöltést külön szolgálják fel, hogy ízlése szerint mindenki kitöltsön egy finom ételt a tányérába.

Babbal és paradicsommal

Ha hozzáad egy pár babot egy klasszikus előételhez csirkével és paradicsommal, akkor az íze kissé megváltozik, de nem veszíti el. De a saláta táplálóbb és kielégítőbb lesz.

Alkatrészek:

• 400 g csirke;
• 150 g hosszú kenyér puska (fehér);
• 350 g jégsaláta;
• 3 cseresznye paradicsom;
• 150 g zöldbab;
• só, bors, rozmaring;
• mártás Caesar salátához (ízlés szerint);
• néhány olívaolaj;
• egy darab parmezán.

A teremtés szakaszai:

1. A mosott csirkét sütőben sütjük és darabokra vágjuk.
2. A kenyérből kis szeleteket készítenek, amelyeket olajjal permeteznek a sütőlapra, és kb. 10 percig szárítják a sütőben.
3. A babot főzzük, sajtot dörzsöljük, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
4. A közönséges tál alján vagy részre osztott lemezeken előre elrepedt salátalevelek kerülnek elküldésre. Ezek egymás után vannak elrendezve: csirke, bab, paradicsom, keksz.
5. Az előételeket ízesítjük, és sajt chipstel meghintjük.

Miután az edényben kekszet találtak, azonnal fel kell szolgálni az asztalra.

"Cézár" csirkével, kekszettel és sajttal

A caesar saláta szinte minden kávézó és étterem étlapján megtalálható. Ezért, miután először kóstolták meg ezt az előfőnököt egy ilyen intézményben, tévesen úgy vélik, hogy ez egy meglehetősen bonyolult étel, amelyet nagyon nehéz megismételni a szokásos konyhában. Valójában a saláta hozzávalói nagyon egyszerűek, és elkészítésük és összeszerelésük - sőt, még inkább.

A csemege alkotóelemei:

• 450 g csirke;
• saláta;
• 2 paradicsom;
• 20 g sajt ízesítésű kekszet;
• 150 g Adyghe sajt;
• mártás Caesar salátához;
• só és bors.

Az előétel előkészítése az alábbiak szerint:

1. A filét alaposan mossuk és szárítjuk.
2. A csirkét apró szeletekre vágják, amelyeket sóznak, fűszereznek és elpirulnak.
3. A sajtot és a paradicsomot kockára vágják.
4. A salátatál alját szakadt salátalevelekkel borítják, amelyekre hús, paradicsom, sajt és keksz kerül.

Tálalás előtt a salátát mártással ízesítik.

Kínai káposztával és füstölt csirkével

A klasszikus recept alapján minden kulináris szakember, kísérletezve és fantáziák repülésére szentelve elkészíti saját ételek variációit.

Az egyik végrehajtásához a következőkre van szüksége:

• 400 g pekingi káposzta;
• annyi füstölt mell;
• 200 g félkemény sajt;
• 350 g paradicsom (cseresznye vagy rendes);
• 200 ml joghurt;
• egy halom citromlé;
• 10 ml mustár;
• friss fűszernövények, búza kekszet (ízlés szerint).

Így készíthet ízletes ételeket:

1. A húst megtisztítják a bőrtől, megszabadítják a csontokat, majd kockákra vágják.
2. A kínai káposzta leveleit apróra vágják és két egyenlő részre osztják.
3. A kockákat sajttermékből, a szeleteket paradicsomból készítik.
4. A zöldeket apróra vágják.
5. Egy kis tálban habverje fel a mártást joghurttal, citromlével, mustárral és gyógynövényekkel.
6. A káposztalevél felét összekeverjük más őrölt alapanyagokkal, a második részét pedig a salátatál aljára vonjuk.
7. Az alapot öntsük a szósz egy részével, amelyre az egész salátát lerakjuk. Az előételeket kekszökkel meghintjük, és a fennmaradó mártással ízesítjük.

Cseresznyeparadicsom használata esetén elegendő a felére osztani.

Dióval

A paradicsom jelenlétét a tárgyalt snack összetételében a klasszikus recept írja elő. Ha otthon harapnivalókat készít, megpróbálhatja a helyükre helyezni a diófélét. Ez teljesen megváltoztatja az étel ízét, ám a kísérlet megéri.

Rendkívüli élvezet elkészítéséhez tegye a következőket:

• 400 g csirke;
• 300 g sajt;
• valamivel kisebb diómag;
• 200 g keksz fehér kenyér;
• majonéz;
• saláta;
• só és kedvenc fűszerek.

Kulináris alkotás létrehozásának szakaszai:

1. A csirkefilét mossuk és sós vízben forraljuk.
2. Amikor a csirke lehűl, azt apró kockákra vágják.
3. A diómagot késsel darabolják.
4. A darabok sajtból készülnek.
5. Egy tálban a húst, a sajtot és a diókat összekeverik majonézzel, majd a kapott tömeget saláta tálba helyezik, előzetesen saláta levelekkel bélelt.
6. Mielőtt az asztalhoz indulna, a harapnivalókat kekszökkel meghintjük.

Ha az üzlet nem vásárolt kész kekszeket, akkor ezeket főzheti. Elegendő a kenyér szeleteit kockákra vágni és a sütőben megszárítani. Általános szabály, hogy az egész folyamat nem haladja meg a 15 percet.

Főzés majonézzel

Otthon a Caesart gyakran majonézzel főzik, mivel az azonos nevű mártást nem mindig találják meg.

összetevők:

• 400 g csirke;
• 5 szelet kenyér;
• egy darab parmezán;
• 100 g levél saláta;
• 120 ml olívaolaj;
• ½ citrom;
• néhány mustár;
• tojás;
• só és bors.

Lépésről lépésre főzési utasítások:

1. A csirkét sóval dörzsöljük és 20 perc elteltével serpenyőben sütjük. A kész húst kockára vágják.
2. A kenyérből készülnek a sütőben.
3. A sajtot dörzsölik.
4. A tojássárgáját elválasztják a fehérjétől, amelyet sóval és borssal őrölnek.
5. Ezután a mustárt, az olívaolajat és a fél citruslevet vezetjük a tojásmasszába állandó keverővel. Kiderült, hogy házi majonéz.
6. A saláta leveleket kézzel szakítják, és egy saláta tálba helyezik, ahol az apróra vágott csirkét és a kekszeket lerakják.
7. Az előétel alapját majonézzel öntsük, és felülről sajttal összetörjük.

A Cézár saláta kiváló előétel, amelyet otthon ugyanakkor főzni nem lesz nehéz. Kérjük, a háztartás tagjait egy salátával az étterem menüjéből!