Uborka a legőszintébb helyet foglalja el az asztalon. Ezt a zöldséget fogyasztják frissen, sózva és savanyítva. Az egészséges étrend megtervezésekor azonban sokan nem tudják, hány kalóriát tartalmaz az uborka és milyen táplálkozási értékkel rendelkezik.

Kémiai összetétel és tápérték

Érdekes tény, hogy a tárgyalt zöldség csak éretlen formában ehető. Érett, elveszíti az ízét.

Bár az uborka 97% -a víz, még mindig tartalmaz sok vitamint és különféle ásványi anyagot, amelyek a test összehangolt munkájához szükségesek.

A magas nedvességtartalom miatt az uborka tökéletesen eloltja a szomjat, és a gyümölcspép összetételében levő víz összehasonlítható a tisztaságú szűrt vízzel.

A lé növeli a savasságot és elősegíti a nehéz ételek jó emésztését. A zöldség sok rostot tartalmaz, ami javítja a bél motilitását és elősegíti a méreganyagok eltávolítását.

100 g friss pép körülbelül 0,8 g fehérjét, 0,1 g zsírt és 3 g szénhidrátot tartalmaz. Uborkat és keményítőt, fruktózt, glükózt, karotint és folsavat tartalmaznak. A gyümölcsökben és az emésztőrendszert javító enzimekben jelen vannak.

Hány kalória egy uborkában

Az uborka kalóriatartalma alacsony, és ez lehetővé teszi, hogy felvegye az elhízás céljára szolgáló egészségügyi ételek és a fogyás diéta menüjébe. A friss gyümölcs tápértéke elegendő ahhoz, hogy hetente egyszer kirakodási napot tölthessen rájuk.

100 gramm hámozott friss uborka csak 12 kcal-t tartalmaz.

Nem mindenki tudja, hány kalóriát tartalmaz a savanyúságban, és tévesen hiszik, hogy kalóriabb, mint friss.Valójában egy sós termékben csak 11 kcal / 100 g.

A vitaminok, a nyomelemek tartalma

Az uborka nagyon sok káliumot tartalmaz, amely szükséges a szívizom megfelelő működéséhez. Ezen túlmenően, az ilyen gyümölcsök, bár kis mennyiségben, de ásványi anyagokat tartalmaznak - kalciumot, magnéziumot, vassókat, foszfort és jódot, valamint rézet és cinket. Mindegyik szükséges a szív- és érrendszerhez, valamint az idegrendszerhez, az agyhoz.

Az uborka pépében nincs olyan sok vitamin. Alapvetően a zöldség B csoportot és „aszkorbinsavat” tartalmaz, amelyek szintén nem szükségtelenek a test számára.

A zöldségek előnyei a szervezet számára

Az uborka gazdag kémiai összetétele miatt ezeket nagyon hasznosnak lehet nevezni. Az uborka az előételek és a saláták leggyakoribb alkotóeleme, amelyek kiegészítik a főételeket.

A növényi anyagok segítik az élelmiszerek, különösen a hús jobb felszívódását. Ezért az uborkának olyan nehéz ételeket kell kiegészítenie, amelyeket a gyomor nehezen emészthet.

A friss uborka nagyon hasznos a terhes nők számára, mivel eltávolítja a toxikózis kellemetlen tüneteit, és segít eltávolítani a puffadást és a székrekedést.

Ez a zöldség hipoalergén, és megengedett a legkisebb adagolására is, de csak akkor, ha a morzsáknak nincs problémája az emésztőrendszerrel.

Az otthoni kozmetológiában az uborkalevet széles körben használják. Még drága kozmetikumokban is megtalálható. A lé elősegíti a bőr regenerálódását, tökéletesen tonizálja és hosszú ideig frissíti. Az uborkamaszk a legjobb öregedésgátló és frissítő gyógyszer.

A őrölt uborkát tekintik a leghasznosabb és táplálóbbnak. Az üvegházak sokkal kevesebb tápanyagot tartalmaznak, és nem annyira értékesek. A sós és pácolt termék nem jár sok előnnyel a test számára, és néha még ellenjavallt.

Ellenjavallatok az uborka használatára

Számos olyan betegség létezik, amelyekben a megvitatott gyümölcsök kategorikusan nem érnek meg:

  • jade;
  • veseelégtelenség;
  • urolithiasis.

Korlátozza a zöldségek használatát más betegségek esetén is:

  • fekély;
  • gyomorhurut;
  • enterocolitis;
  • colitis.

Ezek az ellenjavallatok nemcsak a friss gyümölcsre vonatkoznak, hanem a konzervre és sózásra is.

A szakértők határozottan nem javasolják a savanyúságok fogyasztását túlsúlyos és pyelonephritisz esetén. A gastritis súlyosbodása szintén közvetlen ellenjavallat a sós vagy pácolt termék használatára.

Ennek a zöldségnek a használata kellemetlen következményekkel járhat. Például, egyéni intolerancia esetén az uborka allergiás reakciót válthat ki. Ugyanakkor a zöldség gyakran súlyos gázképződést és röhögést okoz. Egyeseknek uborka evése után emésztési zavarok és gyomorégés léphetnek fel.

A magas vérnyomásban szenvedő emberek nem fogyaszthatnak sós vagy konzervált terméket, mivel ez hipertóniás válságot okozhat.

Számos gyógyító ubornalé vagy zöldség friss pép alapú gyógyszereket használ betegségek széles skálájának kezelésére. Tehát néhány bőrbetegség, akár otthon is, uborka segítségével gyógyítható. De az összes előnye, hogy az uborka kárt okozhat.