Ezt az egyszerű tojáscsészét a legaktívabb szakács is készítheti. De azok, akik betartják a megfelelő táplálkozás alapelveit vagy diétát követnek, tudniuk kell, hogy hány kalóriát tartalmaz egy omlett. A cikk feltárja annak előnyeit, valamint a legjobb főzési módszereket.
Anyagtartalom:
Kémiai összetétel és tápérték
A csirketojás az egyik leg-egészségesebb élelmiszer, különösen az étrendbe bevont emberek számára. Arról szól, hogy nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. Ugyanakkor a szénhidráthiány arra ösztönzi a testet, hogy energiaforrásokat keressen és a tárolt zsírt pazarolja.
A klasszikus étel tojást, tejet, sót és vajat tartalmaz.
És ízlés szerint más összetevőket is hozzáadhat. Számos jótékony hatása szempontjából különleges helyet foglal el az anyagcsere aktiválása.
Az omlett a következő elemeket tartalmazza:
- Kolin.
- B-vitamin
- D. vitamin
- Réz.
- Vas.
- Klór.
- Kén.
- Jód.
- Fluorid.
Ez a vitamin-komplex biztosítja az idegrendszer megfelelő működését, elősegíti az ízületek erősségének fenntartását, javítja a gyomor-bélrendszer állapotát.
A kalóriatartalom kb. 185 kcal / 100 g termék. A pontos érték az összetevőktől és az előkészítés módjától függ. A tej zsírtartalma és az alkalmazott olaj fajtája, valamint a hőkezelési módszer szerepet játszik - sütőben, dupla kazánban, lassú tűzhelyen vagy rendes serpenyőben.
Az egyetlen károk, amelyeket ez az étel okozhat, a koleszterin-plakkok kialakulása. A „rossz” koleszterinszint emelkedése egy bizonyos zsírmennyiség miatt ezek megjelenéséhez vezet.
Hány kalóriát tartalmaz egy omlett különböző módon?
Sok főzési módszer létezik:
- Egy tojásból és tejből származó omlett: az átlagos kalóriatartalom 130 kcal, ha a legkevesebb vajat és alacsony zsírtartalmú tejet használják.
- Két tojásból és tejből származó omlett: energiaérték - 170 kcal.
- Omlett paradicsommal: a zöldségek jelenléte miatt a mutató 30 kcal-kal növekszik 100 g terméknél.
- Omlett kolbászokkal és húsételekkel: még takarékos üzemmódban sütőben vagy lassú tűzhelyen főzött ételeknél az energiaérték sokkal magasabb, mint más típusú ételeknél, megközelítőleg 220 kcal. A modern kolbász kétes minõségével összefüggésben érdemes korlátozódni a hétköznapi húsra, csirkemellre vagy marhahúsra.
- Omlett sárgája nélküli zöldségekkel: a kalóriatartalom 110 kcal. Az íz természetesen részben elveszik. Ugyanakkor nő az étel étkezési tulajdonságai. És a zöldségek hozzátesznek egy kis pikantisságot neki.
- Omlett sajttal: az energiaindex eléri a 340 kcal-ot a sajt magas kalóriatartalma miatt.
A termék napi fogyasztásának mértéke
A tojás omlett egy egészséges étel, amelyet gyógyászati és étkezési célokra használnak. Hozzájárul a test egészségéhez, alapvető nyomelemekkel és vitaminokkal látja el. Bármely adalékanyaggal főzhet.
A finomságok kizárólagos előnyei a kompozícióban vannak. A tápérték csökkentése csak a helytelen főzési módhoz járul hozzá.
Az orvosok által ajánlott napi adag 200 g / fő.
Ha ezt az értéket tartja, élvezheti kedvenc ételét, anélkül hogy félne a fölösleges koleszterinszinttől. Gyermekek esetében az adagot napi 50 g-ra csökkentették.
A termék használata nem tiltott minden nap. Az alacsony kalóriatartalmú ételek vonzóak azok számára, akik küzdenek a túlsúly miatt. A terhes nőknek csak étkezési tojásokat szabad használni. Az ilyen termékeket a héjon található „D” jelölés ismeri fel. Ez a kategória legfeljebb 7 napig tárolható.
A laktáció során az ételt a táplálkozás harmadik hónapjától kell bevezetni.
A kalória csökkentésének lehetőségei
Omlett könnyű és könnyen elkészíthető étel.
Számos módszer segít megszerezni azt hasznosabb és kevésbé magas kalóriatartalmú formában:
- Csinálni egy pár. Az ételnek nincs finom piros színű héja, de az egészségre nagyon jó. A multicooker egy olyan eszköz, amely még egyszerűsíti az omlett előállítását. A készülék nem rontja az ételek ízét és pompáját.
- Használjon különféle zöldeket, amelyek felgyorsítják a szervezet anyagcseréjét és kiküszöbölik az emésztőrendszer problémáit. A legjobb, ha friss és fagyasztott petrezselymet, kaporot és korianderét vesz be, mivel a szárított kiegészítő nem tartalmazza az összes szükséges vitamint.
- Főzni csak fehérjékből. Az élvezet könnyebbé, levegősebbé, és ami még fontosabb, rendkívül hasznos lesz. A tojás maximális kalóriatartalmát a sárgájának kell tekinteni. Az ebben a módszerben szereplő fehérjéket tejjel együtt felverték.
- Cserélje le az olajat vízzel. Az íze természetesen kicsit más és szokatlan lesz. De a test káros hatása minimális lesz.
- Adjon hozzá kevesebb tojást és több zöldséget. Ez utóbbi táplálékértéke jóval alacsonyabb, mint a fő összetevőnél.
- Tej helyett használjon alacsony zsírtartalmú kefirot.
Fontos megjegyezni, hogy jobb az ételt reggeli étkezéskor enni, ne felejtsük el a sütő vagy dupla kazán használatát. Az omlett kalóriatartalma még kevesebb lesz.
Ezért gondosan válassza ki a termékeket és az elkészítési módszereket. A megfelelő táplálkozás mindenki számára normává válik, és napi szokássá válik.
