A popcorn ma népszerű élvezet a gyermekek és a felnőttek körében. Igaz, hogy nem hívhatja pontosan étrendnek. Különösen akkor, ha az snack sok zsírral főzött. Az alábbiakban hány kalóriát mutatunk a különféle adalékanyagokkal ellátott pattogatott kukoricában.
Anyagtartalom:
A pattogatott kukorica kémiai összetétele és tápértéke
Mint tudod, a pattogatott kukoricát kukoricamagból készítik. Ha táplálkozási értékről beszélünk anélkül, hogy figyelembe vennénk az olajokat, amelyekben a snack készül, akkor 100 g termékhez 4,5 g zsírt, majdnem 64 g szénhidrátot és kb. 13 g fehérjét kap. Ezek az adatok a forró levegőben főtt pattogatott kukoricára vonatkoznak. Mellesleg, ez a módszer a leginkább ártalmatlan, mivel a folyamat során a szemeket nem sütik nagy mennyiségű olajban, és az ételek szeretője nem kap hatalmas adagot koleszterint és rákkeltő anyagokat, ha ilyen kezelést alkalmaznak.
A termékben is van élelmi rost - valamivel kevesebb, mint 15 g / 100 g frissítő. Víz is bekerül benne - körülbelül 3,3 g.
Hány kalória a snackben
A pattogatott kukorica pontos kalóriatartalma ennyi paramétertől függ. Nem csak az elkészítés módjától függően, hanem különféle adalékanyagoktól is. A pattogatott kukoricát rendkívül ritkán fogyasztják tiszta formájában. Általában sóval, cukorral, vagy még több magas kalóriatartalmú adalékkal - sajttal, karamellel és hasonlóval - szolgálják fel.
Ha a pattogatott kukoricában nincs semmi "felesleges", és forró levegővel dolgozták fel, és nem sütött zsírban, akkor annak fűtőértéke 387 kcal / 100 g lesz. Mint látható, ez meglehetősen magas arány vaj, sajt, cukor és egyéb adalékanyagok nélkül is.
Sóban
Különösen népszerű a ropogós snack-szerelmesek körében a sós pattogatott kukorica. Leggyakrabban mozikban, szórakoztató parkokban és egyszerűen a szupermarketekben értékesítik.Általában egy kész snacket sóznak. Az adalékanyag jobb felszívódása érdekében sót adnak a pattogatott kukoricához, miközben még mindig nagyon forró.
Az ilyen típusú snack kalóriatartalma kb. 406 kcal / 100 g termék. Egy főzés egy személyre vonatkoztatott adag gyakran 200-300 g súlyú, és csak egy filmsorozat alatt fogyasztható el.
Az édesben
Az édes pattogatott kukorica általában a második legnépszerűbb étel. Elkészítésekor granulált cukrot adunk hozzá. A felfújt kukorica felületén az édes szemek megolvadnak és megszilárdulnak ropogós karamellkéreg formájában.
Annak megértése érdekében, hogy hány kalória van az édes pattogatott kukoricában, figyelembe kell vennie egy adag cukor mennyiségét. De ez az arány átlagosan 427 kcal / 100 gramm.
Különböző adalékanyagokkal
Az alak számára a legmagasabb kalóriatartalmú és a legkárosabb a pattogatott kukorica, a só és a cukor mellett különféle kiegészítő adalékokkal. Tehát ez a sajt snack-eknél ez a mutató meghaladja az 500 kcal / 100 g értéket. Végül is ezt az opciót gyakran forró növényi olajban sütik.
Ne keverje össze az édes karamell pattogatott kukoricát. Az utolsó karamell elkészítéséhez külön forraljuk tej és / vagy vaj hozzáadásával. Az édes kiegészítő receptjétől függően egy snack kalóriatartalma elérheti 530 kcal / 100 g terméket. Természetesen egy ilyen karamell ízű élvezet feltétlenül érdemes feladni a fogyás folyamatában. Ellenkező esetben a plusz font "növekedése" a problémás területeken nem kerülhető el.
A termék előnyei és hátrányai
Meg kell jegyezni, hogy a pattogatott kukorica előnyeiről csak akkor lehet beszélni, ha nem olajban sütik, és kis mennyiségben, például 30-50 g-ban használják. A zúzott és kifelé fordított kukoricaszem tulajdonságai általában nem különböznek nagyban a friss vagy főtt kukoricától. Szóval, ez a termék:
- Segíti a belek megtisztítását. A toxinok ebből a fontos szervből származnak. Megtisztítja a felhalmozódott rákkeltő anyagokat és káros vegyszereket is.
- Nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Ne felejtsük el a B-vitaminokat. A termék gazdagítja testünket ezekkel az alapvető anyagokkal.
- Megfelelő előkészítéssel és felhasználással képes felgyorsítani az anyagcserét. Ez fontos a súly normalizálásában. Természetesen a pattogatott kukorica adagjának az étkezés során minimálisnak kell lennie.
- Polifenolokat, erős antioxidánsokat tartalmaz. Ezek felhasználása a szív és az erek súlyos betegségeinek, valamint a rákos daganatok megelőzésére szolgál.
Beszélnünk kell egy ilyen snack veszélyeiről is. Tehát a gyomorfekély és a cukorbetegségben szenvedő embereknek teljes egészében ki kell zárniuk a terméket a menüből. Nem szabad enni finomságot, még minimális adagokban sem.
A sós pattogatott kukorica csapdába esik a folyadék az emberi testben. Képes duzzanatot okozni. És az édes gyorsan válhat a túlsúly és még az elhízás okaként.
Annak érdekében, hogy a pattogatott kukorica nem károsítja a testet, önként el kell készíteni szárított kukoricamagból. A szupermarketek polcán értékesített termékek gyakran sok veszélyes zsírt és mindenféle káros adalékot tartalmaznak.
