A sült tojás az egyik leggyakoribb és gyakran főtt étel Oroszországban. És ez nem meglepő, mert néhány perc alatt megsütheti a tojást, de végül ízletes és kielégítő reggelit kap. Azok számára, akik szeretik az ilyen élményt, hasznosnak bizonyulhat, hogy hány kalóriát tartalmaz a sült tojás.
Anyagtartalom:
Kémiai összetétel és tápérték
A kérdéses étel pontos kémiai összetétele és tápértéke természetesen attól függ, hogy miként készültek és milyen ételeket használtak. Végül is rengeteg recept létezik a rántotta számára minden ízlés szerint. Néhányuk meglehetősen zsíros és magas kalóriatartalmú, mások könnyű és étrendi.
Ha a szokásos változatról beszélünk, amikor a tojást egy serpenyőben zsírok (margarin vagy olaj) hozzáadásával sütjük, akkor egy ilyen kezelés több zsírt tartalmaz - több mint 19 g / 100 g. A fehérjék valamivel kevesebb - 15,8 / 100 g. Szénhidrátok / gyakorlatilag nincs étel. Ezek csak 1 g / 100 g. A csemege nem tartalmaz élelmi rostot.
Ami a vitaminokat illeti, ugyanazok a jótékony anyagok vannak jelen a rántottaban, amelyeket maga a termék tartalmaz. Az ilyen káros hőkezelés és még a zsírok használata esetén azonban az egészséges ételek főzésének kívánt eredménye szinte teljesen elveszik. Ezért egy rózsás edényben nehéz megtalálni olyan anyagokat, amelyek nélkülözhetetlenek a test számára. A helyzet javításához olaj hozzáadása nélkül speciális tapadásmentes edényben kell főzni. Érdekes ez zsírok nélküli sütés esetén a kalóriatartalma majdnem felére csökkent.
Kalória sült tojás adalékokkal és anélkül
Ha egy ilyen összetevőt megvitatunk egy sült tojásban, akkor először beszélnünk kell a margarinnal készített étel paramétereiről. Ebben az esetben csaknem 241 kcal / 100 g termék. Egy ilyen élmény határozottan nem alkalmas fogyáshoz.
Ha sült tojást készít margarin, olaj és egyéb zsírok nélkül, akkor a "fogyatékos" mutató mindenki számára, aki fogyni akar, jelentősen csökken. Az étel kalóriatartalma 123,6 kcal / 100 g edény. Általában véve az ilyen élvezet energiaértéke is megváltozik. Tehát kevesebb zsír lesz benne, mint a fehérjében - kb. 7,5 g / 100 g étel. A táplálkozási szakemberek azt sugallják, hogy a rántotta kedvelői, akik nem akarják elrontani a saját alakjukat, mindig főzzenek egy ételt zsír hozzáadása nélkül. Még jobb, ha csökkentik a sárgáját. Végül is nagy mennyiségű koleszterint tartalmaznak. Például, ha négy csirketojásból étvágygerjesztő sült tojást készítenek egy serpenyőben, akkor csak 1-2-t érdemes hagyni a tojássárgájával, csak fehérjéket használva. Az ilyen tippek segítenek, anélkül, hogy eltérnének a megfelelő táplálkozástól, időnként kényeztessék magukat kedvenc rántottaival az eredeti előadás során.
A sült tojás kalóriájának csökkentésének és növelésének módjai
Számos módszer van a vacsora kalóriatartalmának csökkentésére vagy növelésére sült tojás mellett. Mint fentebb megjegyeztük, ez a mutató elsősorban attól függ, hogy zsírt használnak-e sütéshez. Az ilyen módon hőkezelés céljából elkészített tojás kalóriatartalmának csökkentése érdekében a legjobb, ha egy speciális tapadásgátló bevonattal ellátott sütőedényt használ. A tartályt nem kell olajjal kezelni. Kiváló lehetőség lenne a sült tojás speciális formái, amelyeket hagyjuk elküldeni, mint egy kemencében, sütött tojás sütése benne, vagy emlékezzünk egy kiváló konyhai "asszisztens" ؘ mikrohullámú sütőre. Mindkét esetben finom ételeket készíthet szilárd közepén, csepp zsír nélkül.
Ha nem kell gondolni a csemegék kalóriatartalmára, az alak és az egészség károsítására, ebben az esetben megengedett a napraforgó, a vaj, az olívaolaj vagy akár a szalonna használata a tojás sütéséhez. Tehát sokan valódi élvezetnek tekintik a sült tojást és a rántást. Igaz, hogy egy ilyen élvezet kalóriatartalma maximálisnak bizonyul, egyáltalán nem érdemes kipróbálni a diétát.
Az ételben található kalóriaszám attól is függ, hogy milyen adalékanyagokat kapcsoltak a fő termékhez. A diétás reggeli elkészítéséhez a rántotta csak friss zöldségekkel és gyógynövényekkel kell kiegészíteni, majonéz nélkül. Ebben az esetben az edény nem károsítja az alakot. Még kissé növelheti a szokásos tálalást, hogy elegendő ételt kapjon. A főtt csirkemell tápanyagként is megfelelő. Érdemes 2-3 darab csirkét feltenni egy tányérra, mivel az edény már észrevehetően gazdagabb lesz.
Jelentősen növelje az ételek, például főtt vagy más kolbász, kolbász, kolbász, friss / füstölt szalonna, bármilyen sajt, sült hús és sok más termék kalóriaértékét. És gyakran sült tojás ketchupmal, majonézzel és más érdekes mártásokkal tálalva.
Egy tálnyi tojás elkészíthető étrendi és zsíros, magas kalóriatartalmú is. Minden attól függ, hogy mi a termék sütésre kerül és milyen adalékanyagokat fog használni. Ha az ételt olaj és hasonló összetevők nélkül főzik, akkor ez is bekerülhet a diéta menübe.
