Ha egy univerzális finom hal ételt szeretne főzni, próbálja ki a sütőben fóliában sült makréla receptjét. Annak érdekében, hogy a halak egyenletesen süssék, lédúsak maradjanak, és ne veszítsenek elképesztő aromát, fóliába kell csomagolni.

Makréla fóliában a sütőben - a legegyszerűbb recept

Minden háziasszonynak rendelkeznie kell egy bizonyított, gyors recepttel egy finom vacsora elkészítéséhez. Ez az opció megfelel a fenti követelményeknek. Kiderül, hogy hihetetlenül aromás étel, amely vonzó lesz a legigényesebb ínyenceknek.

Egy gyors és egyszerű recept egy finom vacsorához.

összetevők:

  • makréla - 2 db .;
  • citrom;
  • hagyma;
  • Fűszerkeverék halételekhez;
  • paradicsomszósz - 4 evőkanál. kanál;
  • só;
  • fekete bors;
  • majonéz - 6 evőkanál. kanál.

előállítás:

  1. Ha a hal ki van fagyasztóból, hagyja, hogy fagyos körülmények között fagyjon fel.
  2. Vágni.
  3. Megszabaduljon a belső burkolatról, távolítsa el a fekete filmet, öblítse le.
  4. Vágjuk közepes méretű darabokra.
  5. Keverje össze a sót a fűszerek és a bors keverékével, és minden darabot tekerje bele.
  6. Vörösre vágja a hagymakarikákat.
  7. Öntsük a paradicsommártást majonézzel, keverjük össze.
  8. Állítsa a sütő üzemmódját 180 fokra.
  9. Mártsa a halat a kapott mártással.
  10. Szétterítse a fóliát egy sütőlapra.
  11. Helyezze az elkészített darabokat, fedje le hagymával, öntse rá a mártást.
  12. Tekerje be a fóliát. Próbálja meg úgy alakítani az oldalakat, hogy ne kerüljön folyadék.
  13. Főzze fél órán át.
  14. Nyissa ki a fóliát. Süssük újabb negyed órát, amíg aranybarna nem lesz.
  15. Tálaljuk citromos szelettel.

Fűszernövények citrommártással

Az étel nagyon illatos gyógynövények hozzáadása miatt.Sokan, akik egészséges életmódot fognak folytatni, gondolkodnak a halak előnyeiről és a makréla kalóriatartalmáról. Ha e recept szerint főz, akkor tápláló ételt kap, amelynek alacsony kalóriatartalma van (100 g-ra csak 166 kcal).

összetevők:

  • koriander - 20 g;
  • makréla - 2 hasított test;
  • olívaolaj - 50 ml;
  • fokhagyma - 4 szegfűszeg;
  • citromlé - 50 ml;
  • szegfűbors - 5 borsó;
  • petrezselyem - 20 g;
  • a sót.

előállítás:

  1. Zsírja le a hasított testeket, távolítsa el a belső réteget, vágja le a felesleges részeket, öblítse le, szárítsa meg. Ez a folyamat felgyorsítja a papírtörlők használatát.
  2. Egy habarcsban őrölje meg a fokhagyma gerezdjét borssal és sóval. Öntsön bele a levet és az olívaolajat. Keverjük.
  3. Chop zöldek.
  4. A hasított testet bevonja a kapott mártással belül és kívül.
  5. Ossza el az apróra vágott zöldeket a hasban.
  6. Tekerje be az egyes hasított test fóliával. Egy óra savanyúság.
  7. Melegítse a sütőt 180 fokra.
  8. Helyezze a lemezeket egy sütőlapra.
  9. Süssünk egy órát.

Ízletes recept:makréla hagymahéjában 3 perc alatt

Kiadós étel burgonyával és paradicsommal

Ez a tápláló étel dekorációként szolgál az ünnep számára. Ha fóliában főz, akkor a termékeket a saját lébe áztatják, és az étel egyszerűen megolvad a szádban. Pontosan azt kell mondani, mennyi ideig nem tud sütni makréla időben - mindez a sütő egyedi tulajdonságaitól függ. Körülbelül fél óra szükséges.

Kiváló tál lesz az ünnepi asztal díszítéséhez.

összetevők:

  • paradicsom - 2 db .;
  • burgonya - 7 gumó;
  • bors;
  • makréla - 1 db .;
  • só;
  • hagyma;
  • fokhagyma - 3 szegfűszeg;
  • citrom - 1 db.

előállítás:

  1. Vágjuk a halat, vágjuk le a felesleges részeket, öblítsük le.
  2. Most vágnod kell. Szükségünk van darabolott darabokra, amelyeket nem vágunk teljesen le. Olyan lesz, mint egy harmonika.
  3. Csiszolja a fokhagyma gerezdjét. Használjon finom reszelőt. Keverjük össze sóval és borssal.
  4. Megszórjuk a halat ezzel a keverékkel, reszeljük. Az elkészített keveréknek is be kell kerülnie a darabokra.
  5. Fél órára tegye félre.
  6. Vágjuk a burgonyát nagy szeletekre, helyezzük vízbe, sóban. Forraljuk. Nyolc perc után engedje le a folyadékot.
  7. A hagymát félkarikára vágják.
  8. Paradicsom - vékony félkör.
  9. Szeleteld a citromot ugyanúgy, mint a paradicsomot.
  10. Helyezze a fóliát egy sütőlapra.
  11. Helyezze a burgonyát, a halat.
  12. Helyezze a hagymát, a paradicsomot és a citromot a darabokra.
  13. Megszórjuk napraforgóolajjal.
  14. Tekerje fel.
  15. Előmelegítse elő a sütőt.
  16. Süssünk fél órán át, 180 fokos üzemmódban.

Rizzsel és citrommal

Az ízletes ételek ezen változatát rizs töltelékkel készítik. Egy jó lehetőség vacsorára, de az ünnepi asztalra is felhívja mindenki figyelmét.

összetevők:

  • olívaolaj - 15 ml;
  • rizs - 95 g;
  • só;
  • makréla - 550 g;
  • petrezselyem - 15 g;
  • őrölt fekete bors;
  • curry - 0,5 teáskanál;
  • zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál;
  • citromlé - 35 ml.

előállítás:

  1. Vágjuk a halak uszonyát. A hasított testet nem vágja le teljesen, vágja le, hogy lehetséges legyen a gerinc. Vágja a hátsó részen, ne vágja teljesen a farkát.
  2. Távolítsa el a csontot késsel.
  3. Vágja le a gerincet a fej közelében, majd a farok közelében kulináris ollóval. Kap belek, csontok. A fekete fóliát teljesen eltávolítani kell a hasból. Ha hagyja, akkor a kész edény kellemetlen keserű ízű lesz.
  4. Öblítsük le, szárítsuk papírtörölközővel, megszórjuk sóval, borssal, reszeljük le.
  5. Forraljuk fel a rizst.
  6. Chop zöldek, keverjük össze a gabonafélék.
  7. Megszórjuk curry.
  8. Öntsünk citromlevet.
  9. Öntsön olívaolajat. Keverjük.
  10. Helyezze a tölteléket a hasított testre.
  11. Megszórjuk kenyér morzsával.
  12. Tekerje be a fóliába.
  13. Főzzen egy meleg sütőben (180 gr.) Fél órán keresztül.

Gomba és hagyma töltött hal

Lenyűgözi a vendégeket, ha látványos ételeket tölt tölt fel. Tálaljuk egész hasított testként, forró ételként vagy harapnivalóként, szeletekre vágva.

A vendégek örömére készül egy ilyen csodálatos étel.

összetevők:

  • szárított oregánó - 1 teáskanál;
  • hagyma;
  • majonéz - 110 ml;
  • kaporzöldek - 3 evőkanál. kanál;
  • makréla - 2 db .;
  • Bolgár paprika - 1 db .;
  • só;
  • kemény sajt - 230 g;
  • sampinyonval - 210 g;
  • őrölt szegfűbors.

előállítás:

  1. Végezzen egy metszetet a hátsó részén, ne vágja be a hasát. Szerezd meg a belsejét, vágd le az uszonyokat.
  2. Vágjuk a hagymát.
  3. Dice a bolgár borsot.
  4. Csiszolja a gombát ugyanúgy.
  5. Vágjuk a kaporot.
  6. A nagy lyukakkal rendelkező reszelőn őrölje meg a sajtot.
  7. Keverje össze a sajtforgács felét gombával, gyógynövényekkel, borssal és hagymával.
  8. Öntsön oregánót, sót. Keverjük.
  9. Öntsön majonézt.
  10. Helyezze a hasba, megszórja a maradék sajt chipsgel.
  11. Tekerje be a fóliába.
  12. Küldje a sütőbe.
  13. Süssük fél órán át.
  14. Az üzemmód legfeljebb 200 fok.

Fokhagymás pácban

Finom hal, amely a tökéletes íz élvezetét nyújtja, és élvezi a főzés sebességét.

összetevők:

  • makréla - 2 hasított test;
  • napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
  • fokhagyma - 5 szegfűszeg;
  • bors;
  • kapor - 35 g;
  • só;
  • krém - 220 ml.

előállítás:

  1. Melegítse fel a sütőt, hőmérséklete 200 fok.
  2. Hámozás nélkül tegyük a fokhagyma-szegfűszeg egy sütőlapra, süssük öt percig.
  3. Távolítsa el a héjat. Massza a fogakat villával, hogy burgonyapürét készítsen.
  4. Vágjuk a kaporot.
  5. Öntsön tejszínt.
  6. Adjunk hozzá fokhagymás burgonyapürét, keverjük össze.
  7. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá borsot. Keverjük.
  8. Távolítsa el a zsigert a halból, távolítsa el a sötét fóliát, öblítse le. Szárazra szalvéta.
  9. Rácsavarjuk a kapott keveréket.
  10. Hagyjon időt egy órán át feküdni.
  11. Helyezze a hasított testeket a fóliába, öntse rá a megmaradt mártást.
  12. Tekerje be a fóliába.
  13. Helyezze a sütőlapot.
  14. Süssük fél órán át.
  15. 180 fokos üzemmód.

Makréla mustármártással

Ez egy páratlan főzési lehetőség.

A mustármártás egy kis pikantisságot eredményez.

összetevők:

  • szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
  • makréla - 2 hasított test;
  • zöldek;
  • hagyma - 1;
  • mustár - 2 evőkanál. kanál;
  • majonéz - 2 evőkanál. kanál.

előállítás:

  1. Távolítsuk el a belső tereket a hasított testből, öblítsük le, és a halakat adagokra vágjuk.
  2. Vágja fel a hagymát félkarikákba.
  3. Öntsön majonézt mustárra, öntsön szójaszószt, keverje össze. Só nem szükséges, a szójaszósz elvégzi a funkcióját.
  4. Adjon hozzá hagymát a szószhoz.
  5. Keverje össze haldarabokkal.
  6. Hagyja főzni egy órán keresztül. Több időt tölthet, ízletesebb lesz.
  7. Tekerje be a fóliába.
  8. Helyezze egy sütőlemezre, helyezze a sütőbe.
  9. Állítsa az üzemmódot 170 fokra.
  10. Főzze fél órán át.

Zöldséggel töltött hal

Annak ellenére, hogy az étel olcsó, hihetetlenül ízletesnek bizonyul.

összetevők:

  • makréla - 1,5 hasított test;
  • paprika - 1 db .;
  • vaj;
  • sárgarépa - 2 db .;
  • fűszerek;
  • hagyma - 1 db.

előállítás:

  1. Távolítsa el a hasított test felét a magokból, apróra vágja.
  2. Vágjuk le az egész hasított testet a hátsó részén, óvatosan távolítsuk el a gerincet, távolítsuk el a belső felületet és a fóliát. Öblítsük le. A has egészét hagyja.
  3. Vágjuk a hagymát.
  4. Reszelt sárgarépát.
  5. Dice a borsot.
  6. Melegítse fel a serpenyőt, olvassza meg a vajat. Sült zöldségeket. Keverjük össze haldarabokkal, sóval, meghintjük fűszerekkel. Hagyja fél órán át, lehetőleg a hűtőszekrényben. A hideg töltelés elõtt be kell helyezni a tölteléket, hogy a termékek tökéletesen telítettek legyenek. Ez elősegíti, hogy az elkészített étel ízlete gazdagabb és harmonikusabb legyen.
  7. Helyezze a tölteléket a hasba.
  8. Fedjük le fóliával.
  9. Helyezze egy sütőlapra.
  10. Süssük sütőben fél órán át 180 fokon.

Ízletes változat sajtkéreggel

Ez a sajtkéreg, amelyet mindenki szeretett, segít a makréla megjelenésének és ízének felejthetetlenné tételében.

Gyors étel egy finom esti vacsorához.

összetevők:

  • sajt - 210 g;
  • makréla - 950 g;
  • olvasztott vaj - 1 evőkanál. egy kanál;
  • bors;
  • hagyma - 1 db .;
  • só;
  • tejföl - 150 g;
  • citromlé - 20 ml;
  • majonéz - 150 g.

előállítás:

  1. A halak hasított testétől megszabadulnak a belső részekről, levágják a fejeket és az uszonyokat, elválasztják a csontokat. Vágja a kapott filét adagokra.
  2. Rácsavarja a sajtot közepes reszelőre.
  3. Csiszolja meg a hagymakarikákat.
  4. Fedjük le a sütőlapot fóliával, formáljuk a széleket.
  5. Helyezze a hagymát a fóliára, fedje le halszeletekkel, sóval, meghintje borssal.
  6. Öntsünk tejfölöt majonézzel, öntsünk citromlevet. Fedjük le a halat mártással.
  7. Fedjük le fóliával, szorosan szorítsuk meg a széleket.
  8. Süssük fél órán át.
  9. Enyhén nyissa ki a fóliát.
  10. Meghintjük sajttal.
  11. Süssük egynegyed órát.

Makréla szeleteket a fólia a sütőben

Miután elkészítette ezt az ételt az ünnepi ünnepre, készülj fel, hogy adjon ki főzési receptet. Minden vendég örömére szolgál ez az étel.

összetevők:

  • makréla - 850 g;
  • tengeri só;
  • mustár - 2 teáskanál;
  • majonéz - 3 teáskanál;
  • torma - 2 teáskanál.

előállítás:

  1. Vágja le a hasított test fejét, vegye le az uszonyokat és a belső burkolatot, ne felejtse el eltávolítani a fóliát. Cut.
  2. Helyezze a mustárt majonézbe, adjon hozzá torma.
  3. Fedje le az űrlapot fóliával.
  4. Rendezzük el a haldarabokat, sót. Kenje el a mártást.
  5. Fedjük le fóliával.
  6. Süssük fél órán át.
  7. Sütő üzemmód beállítása 180 gr.