A rákpálcák ízletes és tápláló termék, amelyet különféle ételek elkészítéséhez használnak. Sok háziasszony szereti rákpálcákkal főzött salátát főzni, mert az előétel ízletes, szellős és könnyű. És a halak ujjainak más termékekkel való kombinálásának képessége tereket nyit új érdekes receptek készítésére.
Anyagtartalom:
Puff saláta rák botokkal és sajttal
Manapság a rákpálcika saláta nem kevésbé híres, mint az Olivier.
A rákhús finom ízét adja az előételnek, kombinálható más összetevőkkel, és így könnyű vagy kielégítő ételeket készíthet.
Főzési módszer:
1. Harapnivalóként vegyen be egy csomag rákhúsot (súlya 200 g), friss uborkát, és vágja kockákra. Ezenkívül őröljön három főtt tojást és 130 g kemény sajtot is.
2. Helyezze a salátát rétegekbe. Először helyezze az uborkát, majd a rákot, majd a tojást és a sajtot. Mindegyik réteget sózzuk és áztassuk majonézzel. Vegye a kaporágakat díszítésre.
Paradicsommal
Étvágygerjesztő és ízletes saláta rákpálcákkal és paradicsommal tálalható családi vagy ünnepi lakomán. Az összes összetevő tökéletes összhangban van egymással, ezáltal pikáns ízű és könnyű ételt ad az ételnek.De ha az egyik salátához kemény sajtot, a másodikban füstölt füstölt, a harmadikba lágy sós sós oldatot ad, akkor minden alkalommal új eredeti ételeket fog felfedezni.
Főzési módszer:
1. Finomra vágja 170 g halpálcát, és főzőgyűrű segítségével tegye gyönyörű tálakba vagy egy edénybe. Vigyen fel egy háló majonézt a tetejére.
2. Forraljon fel két tojást, vezesse át egy finom reszelőn, és tegyen egy részét egy rákréteg tetejére, és majonézzel öntse is.
3. A következő szint reszelt sajt és majonéz.
4. Helyezze a paradicsomkockákat a sajtrétegre, és tegye rá a fennmaradó aprított tojást, tampálja, áztassa a szószban, és díszítse friss fűszernövényekkel.
Kukorica recept
A saláták elkészítésében nagyon gyakran használják a kukoricát. Egy ilyen összetevő jól megy más termékekkel, különleges édességet és lédússágot kölcsönöz az ételnek. Ma kínálunk étkezési lehetőséget rákhússal, kukoricával és sonkával. Tálalhatjuk salátás tálban vagy adagolva.
A kompozíció tartalmazza:
• 170 g rákhús;
• 170 g sonka;
• uborka;
• két főtt tojás;
• 130 g csemegekukorica;
• három evőkanál majonéz;
• só, zöldek.
A végrehajtás szakaszai:
1. Vágja az uborkát és a sonkát vékony csíkokra, vágja rákokra kockákat, aprítsa össze a zöldeket, és vezesse át a tojásokat egy reszelőn.
2. Fogjuk az edényt, és elkezdjük összegyűjteni a harapnivalót. Az első réteg az uborka, adjuk hozzá, és tegyünk egy réteg sonkát, készítsünk nettó majonézt.
3. A következő réteg a tojás, sózzuk és mártjuk meg. Megszórjuk a tojást a gyógynövényekkel, készítsünk egy réteg rákhúsot, áztassuk a mártással és formáljuk az utolsó réteg csemegekukoricát.
Pufférzékenység saláta rákos botokkal
Talán minden háziasszony ismeri a klasszikus rákos saláta receptjét. Az elkészítés sajátossága az, hogy az összes összetevőt apróra vágják és rétegekben eloszlatják.
A modern kulináris szakemberek főzési gyűrűt használnak a saláták díszítésére, ami javítja az előétel megjelenését.
A kompozíció tartalmazza:
• rákpálcák csomagolása;
• két sárgarépa;
• öt burgonya;
• négy tojás;
• majonéz, só, petrezselyem.
A végrehajtás szakaszai:
1. A főtt tojást, a sárgarépát és a burgonyát őrölje reszelőbe, míg a tojássárgáját és a fehérjét külön-külön kell aprítani.
2. Finomra vágja a zöldeket, a halpálcákat szintén apró kockákra vágják.
3. Miután az összes alkotó snack elkészült, megkezdheti a saláta kialakítását. Az első réteggel eloszlatjuk a burgonya egy részét, kissé adjuk hozzá és áztassuk majonézzel, tetejük rákhúst, majd tojásfehérjét, mártással telítsük meg, a fennmaradó burgonyát szétszórjuk és újra fűszerezzük. Ezután sárgarépa és egy utolsó réteg tojássárgája.
4. Egy előételeket tetünk a hűtőszekrénybe, hogy áztassuk, tálalás előtt díszítsük petrezselyemlevelekkel.
Hogyan kell főzni almával
Ha fáradt a mindennapi salátáktól, kényeztesse magát finom és kifinomult rákos botokkal és almával. A rákhús halak íze jól illeszkedik más összetevőkhöz.
A kompozíció tartalmazza:
• 130 g rákpálca;
• három főtt tojás;
• a hagyma fele;
• alma;
• 120 g sajt;
• majonéz.
A végrehajtás szakaszai:
1. Vágja a hagymát és a savanyúságot sós lében 100 ml vízből egy kanál granulált cukorral és 1/3 teáskanál ecettel. 20 percig hagyjuk, majd szűrőedényben fekszik, hogy az összes felesleges folyadék eltűnjön.
2. Hal ujjak, sajt, tojás és három hámozott alma egy reszelőn. Ebben az esetben a fehérjéket a tojássárgájától külön kell összetörni.
3. Vegyünk egy salátástálot (tálat), és rétegekben formáljunk egy előteget. Először a fehérjéket, majd a sajtot, a savanyúhagymát, az almát, a rákhúsot és az apróra vágott tojássárgáját. Mindegyik réteget impregnáljuk öntettel, ha azt akarja, hogy a saláta ne legyen olyan zsíros, akkor a szósz felhordható a rétegen.
4. Harapnivalót adunk az áztatáshoz, és gyógynövényekkel, olajbogyóval vagy kaviárral díszítjük, mindez a képzeletétől függ.
Gombával
Mindenki tudja, hogy a tenger gyümölcsei nagyon egészségesek, ezért ezeket gyakran használják különféle ételek készítéséhez. Ugyanakkor nagyon ízlesek és tökéletes összhangban vannak a zöldségekkel, gyógynövényekkel és még gombával. Azok számára, akik először fognak salátát főzni, nem bonyolult, de ízletes receptet kínálunk rákokból és gombahúsból készült harapnivalók készítéséhez.
összetevők:
• 230 g sampinyonval;
• 170 g rákhús;
• három főtt tojás;
• 70 g főtt rizs;
• közepes hagyma;
• majonéz;
• só, bors, olaj.
Főzési módszer:
1. Csiszolja meg a hagymát és a gombát, és 5-7 percig süssük növényi olajban, a folyadék teljes mértékben elpárolog.
2. A rákpálca morzsolódik, és a reszelőre apróra vágott főtt tojást felrakják.
3. Összegyűjtjük az előételeket: egy réteg gombát, a tetején rizst, majd rákot és a tojást. Áztassa meg az egyes szinteket majonézzel. Díszítse friss fűszernövényekkel.
Finom saláta ananásszal
Az ünnepi asztalnál mindig kipróbálhat valamilyen különleges ínyenc salátát. A finom saláta rákhúslal és ananásszal válhat az ünnepi esemény kiemelkedő pontjává.
Még kis mennyiségű egzotikus gyümölcs is gazdagságot és csodálatos aromát kölcsönöz az ételnek.
A kompozíció tartalmazza:
• 200 g rákhús;
• három főtt tojás;
• 120 g sajt;
• 80 g ananász egy kannából;
• majonéz, só, petrezselyem.
A végrehajtás szakaszai:
1. Az ételek főzése nem sok időt vesz igénybe. Csak készítse el az összetevőket, és rakja össze őket egy gyönyörű edénybe rétegekben. Tehát, vesszük a tojásokat, és ossza fel komponensekre. A mókusokat és a sajtot egy reszelőn vezetik át, a sárgáját a villával egyszerűen ráncolják.
2. Ananász és rákok apróra vágva.
3. Egy lapos tányéron ossza el a rákhús rétegét, borítsa be majonézzel, majd jön a reszelt fehérek, enyhén sózhatók és mártással megitathatók. A következő réteg sajt, majd sárgája és ananász botok. Díszítsük a kész snacket petrezselyemmel, és adjunk időt áztatáshoz.
Garnélarák ünnepi előétel
Saláta rákbotokkal és garnélarákkal igazi ünnepi előétel. Igaz, hogy a költségvetési ételekhez való hozzárendelése meglehetősen nehéz, mivel egyes összetevők bizonyos költségeket igényelnek tőled. A jobb íz elérése érdekében forraljuk fel a garnélarák vízben sóval, babérlevélkel és borssal együtt.
összetevők:
• 10 rákpálca;
• 220 g sózott lazac;
• 320 g garnélarák;
• hagyma;
• négy főtt tojás;
• három paradicsom;
• citromlé, majonéz, só.
Főzési módszer:
1. Vágjuk szét a halak ujjait vékony szeletekre, daraboljuk a lazacot kockákra, feldaraboljuk a hagymát félgyűrűkbe, lemezzük a paradicsomot, és egyszerűen morzsolhatja a tojást.
2. Majonézben nyomja ki a citrusféléből a levet, keverje össze. Pikányság kedvéért keverheti a mártást darált fokhagymával.
3. A saláta tálalásához vegyen egy rendszeres lapos ételt, vagy a főzőgyűrű segítségével fektesse le az összetevőket. Ossza el a lazacot az első réteggel, öntse öntettel, majd rákos húst, hagymát és garnélarákat, ismét a mártást, majd egy réteg tojást, ismét bevonjuk öntettel és a végső réteg paradicsom.
4. A salátát fűszernövényekkel, egész garnélarákkal díszítjük, és hűvös helyre tesszük néhány órán keresztül.
A főtt étel valódi élvezete érdekében fontos, hogy jó rákbotokat válasszon. Az ilyen félkész termékek részeként a surimi nélkülözhetetlen összetevő. Ez fehér darált húsból készült darált hús. Ha egy ilyen terméket először megjelölnek a kompozícióban, akkor az azt jelenti, hogy a késztermék nagy részét tartalmazza, ha második vagy harmadik, akkor a rádagasztókban túl kevés.
