Solyanka a lassú tűzhelyben - 7 recept

A lassú tűzhelyben lévő Solyanka az egyik legszokatlanabb és legfinomabb étel. Ez nem korlátozódik az összetevők állandó listájára. Bármelyik terméket választhat, és az intelligens konyhai eszközök egyszerűsítik a főzési folyamatot és csökkentik az időt.

Solyanka lassú tűzhelyben - klasszikus recept

A kezdő szakácsok megpróbálhatják a klasszikus receptnek megfelelően levest készíteni. Nincs benne semmi felesleges, de az alapot a húsleves veszi.

Terméklista:

• marhahús - 0,5 kg;
• egy hagyma;
• három savanyúság;
• kapribogyó - 0,1 kg;
• paradicsomszósz - 50 gr .;
• napraforgóolaj - 35 gr .;
• füstölt hús - 0,3 kg;
• egy babérlevelet;
• paprika - 3 db .;
• forró víz - 2 l;
• só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
• egy szelet citromot.

Az előkészítés sorrendje:

1. A marhahúst le kell mosni és közepes kockákra kell vágni. Helyeztük őket egy multicooker tálba, és öntsünk főtt vizet a tetejére.
2. Csukja be a fedelet, és nyomja meg a program menüben az "Oltás" gombot. Az idő 2 óra.
3. A multicooker készítése után a húslevest szűrjük le.
4. Vágjuk főtt marhahúst, füstölt húst és savanyúságot.
5. Körökre vágtuk a kapribogyót.
6. Dobja az apróra vágott hagymát egy már tiszta tálba. Állítsa be a "Sütés" funkciót. Főzési idő - 40 perc.
7. Sült pirítós szelet 7 percig sütjük, majd adjuk hozzá a maradék apróra vágott zöldségeket.
8. Várunk 5 percet, majd utána eloszlatjuk a paradicsomszószt.
9. 8 perc elteltével elküldjük a füstölt húsokat és a húst. 10 perc múlva adjon hozzá húslevest, öntsön sót és fűszereket, dobjon el egy citromkört.
10. Váltás az "Oltás" funkcióra. Az idő 20 perc.
11. Miután a lassú tűzhely értesítette a főzés befejezéséről, várjon néhány percet, és akkor öntse a levest tányérra.

Kolbász recept

A főzés főként a húst veszi igénybe.Ha siet, marhahús helyett szokásos kolbászt használhat.

Receptek összetevői:

• három kolbász;
• füstölt kolbász vagy sonka - 0,3 kg;
• két hagyma;
• egy citrom;
• két pácolt uborka;
• egy sárgarépa;
• paradicsomszósz - 50 gr .;
• 2 liter víz;
• növényi olaj - 40 ml;
• búzaliszt - 50 gr .;
• fűszerek és só ízlés szerint.

Főzni:

1. A kolbákat kockákra kell vágni. Ugyanezt tedd a kolbászra.
2. Finomra vágja a hagymát.
3. A sárgarépát közepes reszelővel, valamint az uborkával kell feldolgozni.
4. Öntsük a multicooker tálját olajjal, adjunk hozzá hagymát és sárgarépát.
5. Állítsa be a "Sütés" elemet a program menüben.
6. 6 perc elteltével hozzáadjuk az uborkát a teljes arany tömeghez.
7. A növényi tömeget kissé át kell helyezni a másik szélre, és szabad helyben meg kell sütni a lisztet.
8. Öntsünk fél liter vizet és a paradicsomszószt. Keverjük össze az egészet és főzzük a „Pörkölés” programban 5 percig.
9. Ebben az időben egy serpenyőben sütheti a kolbászt és a kolbászt.
10. Adjon hozzá főtt darabokat a zöldségtömeghez egy lassú tűzhelyen.
11. Megszórjuk fűszereket és sót, forraljuk fel.
12. Miután minden készen áll, a citromszeleteket tányérokba teheti díszítésre. A lassú tűzhelyben sült kolbászos Solyanka nagyon egyszerű elkészítésű, és az íze kissé savanyú.

Káposzta egy lassú tűzhelyben

A káposzta egy univerzális termék. Az ilyen hozzávalóval rendelkező Solyanka nemcsak leves formájában, hanem egy hús ételének köreként is felszolgálható.

Ez érdekes: hogyan kell főzni egy hodgepodget

Szüksége lesz:

• két sárgarépa;
• egy közepes villát káposzta;
• két hagyma;
• paradicsompaszta - 60 gr .;
• fűszerek, növényi olaj és só - ízlés szerint;
• víz - 0,3 l;
• egy babérlevelet.

Lépésről lépésre főzés:

1. Feldolgozzuk a zöldségeket: apróra vágjuk a káposztát, a három sárgarépát egy reszelőre, apróra vágjuk a hagymát.
2. Öntsük a növényi olajat a tálba, és süssük bele a hagymát.
3. 3 perc múlva dobjuk a káposztát sárgarépával rá.
4. Adjuk hozzá a pasztát és öntsük a vizet.
5. A lassú tűzhelyt az "Oltás" funkcióra helyezzük.
6. Ne felejtsük el sózni és fűszereket hozzáadni. Főzési idő - 40 perc.

Hogyan főzzünk egy savanyított hodgepodget gombával

összetevők:

• gomba - 0,2 kg;
• káposzta - 0,5 kg;
• citromlé;
• 20 olajbogyó;
• egy sárgarépa;
• két hagyma;
• négy savanyúság;
• némi növényi olaj;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• paradicsompaszta - 0, 1 kg;
• zöldek és lavrushka.

Főzési lehetőség:

1. Az első lépés a zöldség: apróra vágott káposztát, reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát apróra vágni. A gombákat legjobban főzzük, majd közepes kockákra vágjuk.
2. Öntsön olajat a multicookerbe, állítsa „Oltás” program üzemmódba, várjon, amíg az olaj felmelegszik.
3. Dobja a hagymát és a sárgarépát a tálba, főzze beállított módban, amíg a hagyma szelete átlátszóvá nem válik.
4. Ezután be kell helyeznie a gombát, meg kell szórni a borsot és a sót. Az idő 10 perc.
5. A periódus végén apró négyzet uborkát és paradicsompasztát adhat hozzá.
6. Öntsük az elkészített masszát a szükséges mennyiségű vízzel és főzzük "Főzés" módban. 5 perccel a program vége előtt tegye be a zöldbabot és az olajbogyó-szeleteket.

Grúzul

A szükséges alkatrészek:

• marhahús - 0,3 kg;
• három hagyma;
• egy paradicsom;
• bármilyen színű paprika;
• koriander - 10 gr .;
• egy gerezd fokhagyma;
• egy csomó növényzet;
• egy ecetes uborka;
• növényi olaj és só ízlés szerint;
• paradicsomszósz - 30 gr.

Lépésről lépésre főzés:

1. Vágjuk a húst 1 * 1 cm méretű kockákra, egy tálba kell tenni, és öntsünk vizet a tetejére.
2. A multicookert felvittük az "Oltás" programra. Az idő 20 perc.
3. A program befejezése után vegye le a főtt darabokat a fenékéből, és öntse a húslevest külön tálba.
4. Süssük a hagymát, amíg aranybarna nem lesz.
5. Eloszlattuk rá uborkát és húst. Öntsük a tejet a húslevesre. Nyomja meg az oltás gombot. Készítjük el a fennmaradó alapanyagokat és 5 perccel, mielőtt a konyhai készülék egy bizonyos jelet bocsát ki, adjuk hozzá a multicooker tálhoz, és főzzük további 10 percig.

Ízletes recept:Hodgepodge kolbásszal

Csirkével

Ha szeretné élvezni a hodgepodge húsaromáját, de ugyanakkor fél a magas kalóriatartalmú ételektől, akkor a szokásos marhahús vagy sertéshús helyett csirkehúst használhat.

Alapvető összetevők:

• főtt csirke filé - 0,8 kg;
• savanyúság - 0,4 kg;
• egy doboz olajbogyót;
• a citrom padlója;
• paradicsomszósz - 100 gr .;
• két hagyma;
• egy sárgarépa;
• olaj, só és bors ízlés szerint.

Főzési lépések:

1. Feldolgozza az összes zöldséget a fenti módon.
2. Sült sárgarépát hagymával megsütjük.
3. 5 perc elteltével tegyük át az uborkát nekik.
4. Öntsük a keveréket az uborka sós lében.
5. Apróra vágjuk a csirkefilé darabokat, és helyezzük a multicooker táljába.
6. Adjunk hozzá vizet, ne érje el az centimétert három centiméterre az edények szélétől.
7. Dobj szelet citromot és olajbogyót a levesbe.
8. Főzzen további fél órát a „Leves” programban.

Burgonya hozzáadásával

Ha szarvasmarha főzését tervezi, de amikor észrevette, hogy a konyhában nincs káposzta, akkor inkább burgonyát használhat.

A recept összetevőinek felsorolása:

• füstölt hús - 0,3 kg;
• három kolbász;
• két burgonyagumó;
• gomba - 0,3 kg;
• három uborka;
• paradicsomszósz - 40 gr .;
• húsleves - 2 l;
• egy citrom;
• fél doboz kapribogyó.

Főzni:

1. Vágja a húskészítményeket közepes szeletekre.
2. Hámozza meg a burgonyát, és darabolja négyzetre.
3. Lassú tűzhelyben melegítsen egy kicsit, és süsse rá a sárgarépát és a hagymát.
4. Adjuk hozzá az uborkát, a gombát és a burgonyát a sült zöldségekhez.
5. A sütés módban kb. 20 percig kell főzni.
6. Az idő múlása után öntsük a levest és a tésztát a tálba.
7. Ezután tegyen füstölt húst, kapribogyót és citromos szelet.
8. Párolja az összes hozzávalót 30 percig.

Főzési diákok a Redmond és Polaris multikookárban

Ha igazán finom ebédet főz egy lassú tűzhelyen, alaposabban meg kell vizsgálnia annak modelljét. Van némi különbség a programozási módokban és a funkciókban. Bár alapvetően a technológia mindkét gyártó esetében azonos.

A zöldségek sütéséhez a Redmond lassú tűzhelyben használja a "Fry" funkciókat, és Polarisban a "Sütés" program a legmegfelelőbb erre. Mindkét modellben van egy "multipovar" mód. Ebben az esetben maga a konyhai berendezés határozza meg, hogy milyen hőmérsékletet alkalmazzon optimálisan egy adott étel főzéséhez.