Burgonyafajták: a legjobb fajták leírása, jellemzői. A legkorábbi, gyümölcsözőbb, finom burgonyafajták

A burgonya nagyon népszerű gyökérnövény, amely nélkül nem lehet elképzelni a napi étrendet. A zöldség azonban meglehetősen szeszélyes, jó gondozást igényel, különben elveszítheti a termést. Annak elkerülése érdekében, körültekintően mérlegelnie kell a burgonyafajta választását, amely megfelelő helyet foglal el a kertben.

A burgonyafajták fajtái és jellemzőik

Manapság a világon mintegy 400 fajta burgonya található. Ez a hatalmas fajta megzavarhatja minden kertészt. Meg kell értenie a fajták célját. Mivel ezek közül néhányat termelési igényekre használnak. Mások takarmányozásra szolgálnak stb.

Íme a burgonyafajták fő jellemzői:

• Büfék. Ezeket a fajtákat, amint a neve is sugallja, emberi fogyasztásra szánják. Magas íz-tulajdonságokkal rendelkeznek, és a burgonya valamennyi fajtájának alapját képezik.
• Táplálkozni. Ezek olyan fajták, amelyek haszonállatok takarmányozására kerülnek. Táplálóak, mert a keményítő- és fehérjetartalom sokkal nagyobb, mint a normálé.
• Műszaki. Keményítő és alkohol előállítására szánták őket.Nem jó ízlés, ezért nem ajánlott enni. Mivel ezek a gumók kis mennyiségű fehérjét tartalmaznak.
• Universal. A leggyakoribb és legkényelmesebb burgonyafajták használata, mivel ezek tökéletesen felhasználhatók élelmiszerekben, takarmányokban és termelési igények kielégítésére.

A burgonyafajták sokasága nem korlátozódik ezekre a jellemzőkre. Ennek a gyökérnövénynek más érési ideje van más zöldségekkel összehasonlítva. Ezért a burgonyát az érési időszak szerint is osztályozzák - korai fajták, késői, közepes érési idők stb.

Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg ezzel a fontos besorolással:

• A korai burgonyafajták szokatlanul gyorsan érik, az időtartam 65 nap.
• A közép-korai gyökérnövényeket később lehet betakarítani, mint a korai, legfeljebb 85 napig.
• A közepes érésű fajták 95 napon belül érlelik.
• Közepesen késő burgonyafajták 95–110 napra állíthatók be.
• Későbbi fajták - az érés 95 nap és később következik be.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő burgonyát az ültetéshez

Mivel a fajta sokfélesége hatalmas, akkor az Ön webhelyéhez válassza a legmegfelelőbb növényeket. Minden attól függ, hogy milyen eredményt szeretne elérni. Miután megvizsgálta a fajták jellemzőit, gyorsan navigálhat, választhat, és előre meg tudja mondani a jövőbeli termést. A vetőmag megvásárlása előtt érdemes alaposan elolvasni a burgonyafajta leírását. Ezzel elkerülhető sok probléma a gyökérnövények termesztésekor.

Mely kiválasztási kritériumok a legfontosabbak?

1. Klimatikus feltételek.
2. Talaj típusa.
3. Termelékenységet.
4. Érési sebesség.
5. Betegségekkel szembeni ellenállás.
6. Ellenállás bizonyos kártevőkkel szemben.
7. Íz tulajdonságai.
8. Megjelenés.

Noha az utóbbi kritérium a legkevésbé fontos, néhány kertész továbbra is szeretne vásárolni olyan növényeket, amelyek szokatlan megjelenésűek a telepítéshez. Lepje meg barátait érdekes gumós színű, alakú és egyenletes ízű illatokkal.

A legjobb burgonyafajták leírással

A burgonya termesztésének éghajlati feltételei kritikus jelentőségűek. Végül is vannak olyan fajták, amelyekből nem szabad kedvezőtlen időjárási körülmények között termést várni. És ez nem csak a hideg és az eső, hanem a déli meleg, az aszály is. Ezért az összes fajtát általában elsősorban az éghajlati övezetek szerint osztják fel.

Közép-Oroszország számára

Sajnos az ország középső övezetében nem túl termékeny talajok, néhány ásványi anyagban szegények. Sok talaj egyáltalán nem alkalmas zöldségfélék, beleértve a burgonyát, termesztésére. Ennek ellenére a tenyésztők képesek voltak olyan szerény fajtákat létrehozni, amelyek kimerült talajon növekedhetnek és meglehetősen magas terméshozamot eredményeznek, száz vagy akár kétszáz kilogramm századonként.

A legjobb burgonyafajták a középső csíkhoz:

1. Adretta - Ez egy csodálatos fajta, univerzális, amely homokos és agyagos talajon egyaránt növekszik, és ugyanakkor nem igényel különleges táplálkozást. Ha jól öntözik, akkor ez a burgonya jó termést eredményezhet, 250 kg / négyzetméter. A kertészek körében a különféle rajongók különös figyelmet fordítanak a burgonya nagyon kellemes ízére.
2. Erzsébet - Tolerálja a száraz időjárási körülményeket. Szerénytlensége jellemzi, és tökéletesen alkalmas homokos és agyag talajok egyidejű kezelésére. A termelékenység szintén nagyon jó - 250 kg-ig. Azonban gyakran több, mint a késői virágozódás, és a Colorado burgonyabogár megkóstolta.
3. Aspiya - Nagyon kemény fajta, amely ellenálló az időjárási katasztrófákkal szemben. Tolerálja a hosszantartó hőt és hideget is. Nem törődik az aszálygal és mindenféle betegséggel. A közepes korai érési fajtákra vonatkozik. A termelékenység nagyon magas - akár 400 kg-ig. A rajongók megjegyzik, hogy sima fehér gumói nem szereznek sötét árnyalatot a hőkezelés során. Szokatlan kellemes ízű, gyümölcsárnyalatú.

Csernozemye esetében a fajták ugyanazok, mint Közép-Oroszországban. Az elegáns burgonyát azonban az lúgos talajra való tekintettel kell választani.

Moszkva régió számára

A moszkvai régió nem igazán alkalmas burgonyatermesztésre. Az időjárás itt nedves, ezért olyan fajtákat kell választania, amelyek ellenállnak az ilyen éghajlati viszonyoknak.

A következő fajták alkalmasak Moszkva régióra:

1. Fehér a tavasz - Számos jó terméshozam 400 kg-ig, közepes betegségekkel szemben ellenálló, korai. Ez alkalmas arra, hogy nyáron két terményt kapjon.
2. Nyevszkij - szerény, szezonközi és jó terméshozamú. Szinte minden típusú talajra alkalmas. Ellenáll a különféle betegségeknek, azonban hajlamos a fonálféregre. A termékenység növelése érdekében több napfény szükséges.
3. Romano - Kiváló választás, mivel a fajta magas termelékenységet biztosít, miközben nincs függ az időjárási viszonyoktól. Még a legnedvesebb nyáron is több mint 800 grammot fog adni a bokorról. Alkalmazása univerzális, ezért nemcsak főzéshez, hanem cukor, keményítő, alkohol és akár gumi előállításához is felhasználható. Magas a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, különös tekintettel a késői makkra.

Szibéria számára

Szibéria híres a kiváló ízű burgonyáról. A rövid hideg nyár azonban arra utal, hogy itt csak korai fajtákat lehet termeszteni. Ezen túlmenően a növényeknek jó ellenállással kell szembenézniük az időjárás hirtelen változásaitól - a hidegtől a hőig.

1. kormányzó - Az egyik legnépszerűbb korai fajta. Bármilyen, még a legsúlyosabb éghajlaton is tökéletesen túléli a talajtípustól függetlenül. A termelékenység nagyon magas, akár száz kg-ig is 700 kg-ig. Kiváló immunitás a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Funkció - szokatlanul hosszú ideig tárolható.
2. Lyubava - Csodálatos fajta a szibériai régió számára, mert rendkívül szerény és ellenálló a burgonya rákkal szemben. A fonálférgek azonban elég gyakran érintik őt. A termelékenység nem rossz, akár 400 kg. A gumók nagyok, piros héjjal.

Burgonyafajta besorolása: A legjobb kiválasztása

A burgonyafajtákat érettség szerint osztályozzuk. Ez a mutató nagyon fontos, mivel jelentősen befolyásolja a választást. Mivel ezt a tényezőt figyelembe kell venni, ha egynél több növényt szeretne megszerezni nyáron.

Ultra korai

Ezek a növények nagyon gyorsan növekednek, és rendkívül rövid növekedési időszakuk van. A gyümölcsök nagy sebességgel alakulnak ki és érkeznek. Az ilyen burgonyát tavasszal, áprilisban meglehetősen korai ültetni kell. És szinte másfél vagy két hónap alatt elkezdheti az első növény betakarítását. Az ilyen korai fajták azonban nem alkalmasak a téli tojásrakásra, mivel hosszú ideig nem tárolhatók.

Az ultrakorán a Timo Hankkyan fajta a legnépszerűbb. Kiváló ízű, sütéshez és főzéshez egyaránt alkalmas. Nagyon jól érzi magát forró éghajlat, talajnedvesség mellett, ez a fajta nem zavarja. Ugyanakkor nem tolerálja az ismételt fagyokat. A termelékenység magas, a tárolás minősége jó a helyiség megfelelő szellőztetése és a hőmérsékleti rendszer betartása mellett.

korai

A korai burgonyafajták nagyon gyorsan érkeznek, 70 nap alatt, mivel szokatlanul gyorsan növekednek, és rövid növekedési időszakuk van. A legnagyobb hozam nyár elején érhető el. A korai burgonyafajták hosszú ideig történő tárolása azonban nem ajánlott.

A korai fajták listája számos növényt tartalmaz kiváló mutatókkal és tulajdonságokkal. Ez a szerencse szokatlanul termékeny változata. Mint sokan - adretta, tyras, bellarosa, impala, Zukovsky, hófehér, Kijev, karatop, ascamite, bronix stb.

Közép korán

Ezeket a fajtákat hosszabb ideig tárolják, kevésbé hajlamosak a betegségekre. Az érési időtartam két hónap és 80 nap közötti. Az egyik legnépszerűbb közép-korai fajta a Condor. Jó immunitással rendelkezik a vírusokkal szemben.Latona - ezt a fajtát az jellemzi, hogy ellenáll a késõi pusztulásnak, és nem melegszik fel hõkezelés során. A Romano is tökéletesen ellenáll a késõi zavarnak és a különféle vírusoknak. Különlegessége a nagy gyümölcsök.

a közép

A középszezonban a fajtákat általában kiváló íz jellemzi. Nagyon szerények és ellenállnak a betegségeknek, az időjárás változásainak. Hosszabb növekedési időszakuk van, két hónaptól 100 napig. A betakarítás leggyakrabban augusztusban, a hónap elején.

Jellemző képviselők: Sante, Red Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky stb.

Késői érés

Ezek a leginkább szerény növények. A késő érésű burgonyagumókat egész hosszú télen tökéletesen tárolják, és még a kora tavasszal sem veszítik el táplálkozási tulajdonságaikat és ízüket. Hosszú növekedési időszakuk van, amely akár 120 napig is eltarthat. Nagyon ellenállnak a betegségeknek, nem félnek a nedvességtől, az időjárási hirtelen változásoktól és általában a kedvezőtlen helyzetektől.

A legnépszerűbb és valószínűleg finom és nagy hozamú Picasso nagyon nagy gumókkal.

Sok kertész tiszteletben tartja a Zhuravinka burgonyafajtát. Mivel ez egy nagyon szerény növény, vörös bőrrel és nagyon kellemes ízű. Kiváló immunitással rendelkezik a károsodások, a vírusok, a rák és még a fonálférgek ellen is. Előfordul azonban, hogy nem mindig ellenzi sikeresen a késői pusztítást.

A késői osztályok, amelyeket a nyári lakosok még mindig szeretnek, a Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Sárga húsos burgonya fajtái

A sárga pépes burgonyában gazdag karotin, édes ízű és jól emészthető. Nagyon értékesíthető, ha az eladásra alkalmas gyümölcsök száma sokkal nagyobb, mint az összes gyümölcs száma.

A sárga húsú burgonya héja különböző színű lehet. A vörös és rózsaszín bőrű fajták magas keményítőtartalommal rendelkeznek, így ezek jobban alkalmasak főzésre. Sárga héjjal - kevesebb a keményítőtartalom, előnyösebb, ha megsütjük.

A legnépszerűbb burgonyafajták, amelyek répája sárga árnyalatú:

1. Adretta - A sárga burgonya legelső osztályos fajtája. Mivel megjelenése előtt az összes ilyen fajta csak takarmány volt. A kártevőkkel szemben ellenálló, jó immunitással rendelkezik a különböző betegségekkel szemben. Fő jellemzője - ez a burgonya még fagyok után sem ad édes utóízet.
2. Bellarosa - Tolerálja a szélsőséges időjárást és hőmérsékletet. Jó mérsékelt éghajlati övezetben nőni. Immun a rák, a késői olaj, a sápad, más betegségek és még a mechanikai károsodások ellen is. Nagy hozamot eredményezhet. A héja rózsaszín, hosszú hőkezelés után is megőrzi kellemes ízét.
3. Vineta - a korai érési fajta, megnövekedett a termelékenység. Tolerálja az aszályot, a különféle károkat. Nem érzékeny a rákra, fonálféregre, mozaikra. Jó gondossággal eredményezhet rekord hozamokat. A bőr színe sötétbarna.

Típusú burgonya fehér morzsás hús

A fehér morzsolt burgonya az utóbbi években rendkívül népszerűvé vált. Ezért a nemesítők évente új fajtákat hoznak létre. Kiváló ízű és gazdag táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek.

Alapvetően az összes fehér burgonya fajta étkezdék. Kiválóan alkalmasak főzésre, pörkölésre és sütésre.

Tartalmukban nagy mennyiségű C-vitamin, a többi fő vitamincsoport mellett, valamint a növényi fehérje tuberin különbözteti meg őket. A fehér burgonya gazdag hasznos savakban - citromsav, almasav, oxálsav és más savakban. Ezért alkalmas diétás táplálkozáshoz.

A fehér burgonya fajtáinak listája:

1. hajnal - Kiválóan alkalmas a déli régiókra, szárazság gyakorlatilag nem érinti. Évente akár két növényt is termeszthet, mert a fajta korai érés alatt áll. Jó rezisztenciája a betegségekkel szemben, ideértve a késői olajat és a fonálférgeket.
2. najád - kiválóan alkalmas sütéshez, sült krumplihoz és ipari forgács készítéshez.Kiváló ellenálló képesség a különféle betegségek és kedvezőtlen időjárási viszonyok ellen.
3. Petersburg - Ez abban különbözik, hogy tökéletesen alkalmazkodik minden talajhoz. Nem fél a hidegtől és a túlzott páratartalomtól. Ellenáll a ráknak és a ráknak, kissé kevésbé ellenálló a vírusos betegségekkel szemben.
4. Tiras - korai érés, alkalmas a déli és a központi régiókra. Tolerálja az aszályt, bármilyen talajon termeszthető. Ezért könnyen két terményt termeszthet egy szezonban. A betegségekkel szembeni ellenállása azonban nem olyan magas, mint az előző fajtákban. Fő „ellenségei” a rák és a fonálféreg.

A legtermékenyebb burgonyafajták

A termelékenység az egyik legjelentősebb mutató.

Bemutatjuk a burgonyafajták listáját, amelyek szokatlanul magas eredményeket garantálnak:

1. Bellarosa - Jó gondozás mellett 100 négyzetméterenként közel 350 kg-ot lehet elérni.
2. Rosara, aspektus - kissé meghaladja ezt a rekordot, mert majdnem 400 kg-ot adnak.
3. Idaho - a három legtermékenyebb fajta egyike, legfeljebb 550 kg.
4. ünnepi - Lefedi az összes korábbi mutatót, mivel itt nagyon lehetséges, hogy száz négyzetméterenként 600 kg-ot kapjon.
5. Sok szerencsét - Valójában megfelel a névnek, mert páratlan eredményeket jelent 1500 kg-ban.

A legtermékenyebb fajták gyakran korai, és ezért messze nem mindig tárolhatók hosszú ideig.

Állandó és kemény fokozat

Phytophthora, arany fonálféreg, Colorado burgonyabogár - ezek a fő problémák a burgonyát termesztő kertészek számára. Ha ezeket a parazitákat a helyszín érinti, akkor csak egy kiút lehet - vele szemben ellenálló magvak beszerzése.

A magas páratartalmú területeken, gyakori esõvel, bõséges harmattel és késõi virágokat választották. A legjobb a következő fajtákat ilyen éghajlati övezetben ültetni: bellaróz, chervona rue, gumi, keletkezett.

A kártevők nem szeretik a vastag bőrű burgonyát. A bíbor, a vineta, a sante, valamint a már említett chervona ruta és bellarose fajták akkor alkalmazhatók, ahol a május bogár lárvái vannak a legjobban.

Az aranyférge nem befolyásolja a következő burgonyafajtákat - Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

Lúgos talajokon a burgonya gyakran megfertőződik rákkal és más betegségekkel. Jó ellenállást mutattak ugyanazon arosa és bellarose, vineta, bíbor, agave, karate. A legjobb megoldás ebben az esetben azonban a Picasso fajta ültetése.

Kevés ásványi anyagot tartalmazó talajok esetén megfelelő Karélia, titán, Puskin. Ne felejtse el azonban, hogy még a kimerült talajokkal szemben ellenálló növényeknek is mindig jó gondozásra van szükségük.

A déli területeken, ahol az aszály gyakori látogatója, sikeresen termesztheti agave, minerva, szláv, picasso, sprint, valamint arosa és bellarose fajtákat.

Legjobb vetőburgonya

Négyévente meg kell újítani a burgonya vetőmagját. Mivel fokozatosan még a helyszínen folyamatosan termesztett burgonya legjobb fajtája is rosszabb minőségűvé válik, a hozam csökken. Egyes esetekben a burgonya teljesen degenerálódhat. Mivel a növények és a vetőmagok különböző betegségekkel vannak fertőzve, elveszítik az időjárás és a kártevők ellenállását.

Ez a vetőburgonya a kerti parcella számára legmegfelelőbb:

1. Milena - a fajtát ultra-korainak tekintik, nagyon magas hozammal, elérve a 600 négyzetmétert száz négyzetméteren. Jó ellenállása a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Ovális, krémszínű gyümölcsökkel rendelkezik.
2. Szűz - szezon közepén, jó terméshozamig, akár 400 kg-ig. Nem fél sem a legsúlyosabb időjárási körülményektől, könnyen alkalmazkodik hozzájuk. A gyümölcs héja vörös ovális.
3. szépség - A termésmutatók ugyanazok, mint a leánykori, és tolerálják az aszályt. Alkalmas minden Oroszország éghajlati övezetéhez. A gyümölcs ovális, piros, magas keményítőtartalommal.