A helyesen kiválasztott szósz színezi és átalakítja a tenger gyümölcseinek ízét. Minden szerelmese tudja, hogy az étel teljes élvezete érdekében el kell készíteni egy jó garnélarákmártást. A feladat megkönnyítése érdekében a legjobb és ízletes receptek választékát kínáljuk.
Anyagtartalom:
Garnélarák krémes fokhagymás mártással
A rendes garnélarák varázslatos ételré alakíthatók, ha elkészíti a legjobb mártást. Kényeztesse otthonát egy finom ételrel.
összetevők:
- zsírkrém - 260 ml;
- zöldek - 20 g;
- hámozott garnélarák - 550 g;
- vaj - 60 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- száraz fehérbor - 60 ml.
előállítás:
- Vágja a vajat darabokra. Helyezze egy serpenyőbe. Kapcsolja be a minimális hőt, és olvassa el az olajat.
- Vágja a fokhagyma gerezdjét vékony szeletekre. Küldje olajba. Folyamatosan keverve, hogy átlátszóvá váljon.
- Öntsön bele a borba. Az ételt olvassa el mindaddig, amíg el nem párolog. A mártáshoz csak a szőlő ízére és aromájára van szükség.
- Öntsön tejszínt. Forraljuk fel. Sót és keverjük össze.
- Ezen a ponton helyezze el a tenger gyümölcseit, és adjon ki negyed órát.
- Vegye ki a garnélarákot, és forralja fel a mártást, amíg a tömeg felére el nem párolog.
- Tegye vissza a fő összetevőt, és megszórja apróra vágott zöld tömeggel. Keverjük.
A fűszeres ételek rajongói további fokhagymát adhatnak az összetételhez. Nem főzhető túl, különben a mártás keserűséget és kellemetlen aromát fog kapni.
Főzve majonézzel, szójaszósszal, citrommal és fokhagymával
Fedezze fel a garnélarák ízét, és adjon nekik különleges utóízet, és az illat segít a csodálatos mártásban. A recept szerint elkészített étel megtalálható számos híres étteremben. Töltse fel konyháját csodálatos aromákkal gyorsan elkészített mártással.
összetevők:
- szójaszósz - 130 ml;
- majonéz;
- mustár - 1 evőkanál. egy kanál;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- citrom - 0,5 db .;
- fekete bors - 0,5 teáskanál;
- cukor - 0,5 teáskanál.
előállítás:
- Reszelt a fokhagymát. Csiszolja meg a citrom turmixgéppel.
- Keverje össze a majonézt, a szójaszószt, a citromot, a fokhagymát. Keverjük.
- Öntsön cukrot. Adj hozzá mustárt és borsot. Keverjük.
Klasszikus főtt garnélarák szósz
Hangsúlyozzuk a tengeri ételek különleges ízét mártással. Kínáljuk a leggyakoribb főzési lehetőséget. A szósz elkészítése előtt forraljuk fel a szükséges mennyiségű garnélarát.
összetevők:
- paprikakeverék - 1 teáskanál;
- majonéz - 100 ml;
- petrezselyem - 35 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg
előállítás:
- Készítse elő a legkisebb reszelőt és aprítsa be a fokhagyma gerezdjét.
- Öntsük a burgonyapürét majonézzel. Keverjük.
- Apróra vágjuk a petrezselymet, és küldjük el a mártással. Megszórjuk borssal és keverjük össze.
Egy egyszerű krém és sajt recept
Próbáljon otthon elkészíteni garnélarák-mártást. Egy egyszerű és eredeti recept segít a tenger gyümölcseinek csodálatos ételré alakításában.
összetevők:
- citromlé - 1 teáskanál;
- krém - 240 ml;
- só;
- olvasztott sajt - 100 g.
előállítás:
- Öntsük a tejszínt a serpenyőbe. Forraljuk fel.
- Vágja le a sajtot, és dobja el a serpenyőbe. Keverés közben teljes oldódásig.
- Öntsünk citromlevet és keverjük össze. Cool.
Édes-savanyú garnélarák szósz
A mártás frissítő és szokatlan ízű. Képes adni a garnélaráknak élénkítő ízt és könnyedséget.
összetevők:
- Bolgár paprika - 1 db .;
- hámozott garnélarák - 320 g;
- paradicsom - 2 db .;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- konzerv ananász - 260 g;
- gyömbér - 2 cm gyökér;
- szójaszósz - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- keményítő - 1 evőkanál. egy kanál.
előállítás:
- A borsra szalma formájában lesz szükség. Vágjuk a paradicsomot úgy, hogy kockákká alakuljon.
- Apróra vágja a fokhagyma gerezdjét és a gyömbér gyökérét. Engedje le az ananászlevet, de ne távolítsa el messze. A főzéshez továbbra is szüksége lesz rá.
- Öntsön olajat a serpenyőbe. Melegítsen fel. Adj hozzá gyömbért és fokhagymát. Sült fél percig. Helyezzen paprikát, majd paradicsomot. Öt perc sötétedni. Dobj ananászkockákat, és pár percig főzzük.
- Öntsön szójaszószt az ananászlébe és adjon hozzá keményítőt. Beat.
- Öntsük a kapott masszát egy serpenyőbe, majd pároljuk két percig.
Sült garnélarák szósz
Ez a változat a fűszeres és ízletes ételek szerelmeseinek megfelelő. A főzéshez egyszerű és megfizethető termékekre lesz szüksége. A mártás hozzáteszi, hogy a garnélarák lédús, ízletes és élénk legyen.
összetevők:
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- citrom - 2 db .;
- chili paprika - 2 kicsi;
- koriander.
előállítás:
- Apróra vágja a kisebb fokhagyma gerezdjét. Helyezze egy serpenyőbe forró olajjal. Fry.
- Finomra vágja a borsot. Keverjük össze és süssük három percig. Helyezze a tálba, és lehűtse.
- Préselje ki a citrom gyümölcséből a levet. Megszórjuk korianderrel és keverjük össze.
Opció gyömbérrel és fokhagymával
Az étel fűszeres-édes ízű lesz, fűszeres jegyzetekkel. Ön maga állíthatja be a súlyosságát többé-kevésbé forró bors hozzáadásával.
összetevők:
- garnélarák - 320 g;
- tengeri só - 0,2 teáskanál;
- citrom - 1 db .;
- olaj;
- zöld hagyma - 4 toll;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- fűszerek;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 1 teáskanál;
- forró piros paprika - 0,4 db .;
- hal szósz - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- gyömbér - 50 g.
előállítás:
- Csiszolja meg a gyömbért. Vágjuk a fokhagyma gerezdjét. Helyezze egy serpenyőbe forró olajjal. Két percig elsötétül. Adj hozzá apróra vágott borsot. Egy percig süssük.
- Adjuk hozzá a felolvasztott garnélarát. Sült három percig.
- Adj hozzá mézet. Keverjük. Öntsön ketchupot, halat és szójaszószt. Öntsön levet citrommal. Sót és keverjük össze. Megszórjuk fűszerekkel és fűszerekkel. Tartsa három percig.
- Meghintjük apróra vágott hagymával és tálaljuk.
Pikáns garnélarák mártással tormával
Főzéshez csak friss gyökérzetet használjon, amely megadja a kívánt pikantisságot a szószhoz, és egészséges, természetes ételvé teszi.
összetevők:
- ketchup - 200 ml;
- tormagyökér - 100 g.
előállítás:
- Tisztítsa meg a gyökérképet. Vegyünk egy finoman őrölt reszelőt és reszeljük a tormát.
- Öntsük a kapott pürét ketchupmal és keverjük össze.
