Karakterláncbab - 10 recept és étel

A spárgaherceg hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz. Például folsav, magnézium, vas és természetesen egy olyan protein, amely erőt ad. Ez a termék felhasználható számos étel készítésére: saláták, levesek, köretek. A zöldbab legjobb receptjeit kiválasztják és tovább közlik.

Karakterlánc bab saláta

Összetevők: 370 g fügebab, 1 evőkanál. evőkanál almaecet, fél nagy édes paprika, 240 g pácolt vörös bab, lila hagyma, 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj, só, cukor.

1. A húros babot sós vízben forraljuk 4-5 percig. Ezután mindent megad egy szűrőedényben.
2. Amikor a termék lehűl, és a fölösleges folyadék kiszivárog belőle, öntsük a babot egy salátatálba.
3. Itt hozzáadunk kockára vágott hagymát és apróra vágott paprikát is. Egy sárga zöldség különösen lenyűgözően néz ki ilyen előételben.
4. A pácolt pácolt babot öntsük a salátába.
5. Az összetevőket ízlés szerint sózják, és ecettel, olajjal és cukormártással ízesítik.

Tálalva kagylóbab salátát az asztalhoz közvetlenül a végrehajtás után.

Leves recept

Összetevők: csirke 320 g, nagy paradicsom, 2 liter szűrt víz, sárgarépa, 130 g spárgabab, hagyma, só, 3-4 burgonya, fokhagyma ízlés szerint.

1. A húst apróra vágott szeletekre és sós vízbe merítik. Kb. Fél óra múlva a húslevest főzik belőle. Burgonya rúd azonnal hozzá.
2. A reszelt sárgarépát, hagymakockákat és a paradicsomszeleteket közvetlenül a bőrrel növényi olajban sütjük, amíg lágyak. Bármely ízlés szerint ízesíthető a növényi keverékbe. A zúzott fokhagymát itt is lerakják.
3. A apróra aprított babot és a serpenyőben sütött babot a levesben helyezzük el. A levest sózják.
4. Az összetevőket együtt további 12-14 percig forraljuk.

Tálalva zöldbab és egy adag apróra vágott friss fűszernövények.

Karakterlánc bab tojással

Összetevők: 670 g zöldbab, 2 nagy tojás, só, 2 nagy evőkanál lime vagy citromlé, paprikakeverék.

1. A babot megtisztítják, folyó vízzel mossák, majd rövid darabokra vágják és sós vízben forralják 7-9 percig. A húslevest egy részét meg kell takarítani.
2. A nyers tojást citruslé, őrölt paprika keverék és só verte. A fennmaradó leves egy kicsit ide ömlik.
3. A kapott keveréket egy serpenyőbe öntik, és kész babot adnak hozzá.
4. Magas hőn, gyakran keverés közben az ételt kb. Egy percig főzik.

Az így kapott zöldbab tojással egyaránt szolgál független ételként és köretként.

Bab brokkoli - egészséges és ízletes

Összetevők: fél citrom, egy font brokkoli, 2-3 fokhagyma-gerezd, 230 g spárgabab, olívaolaj, 2 közepes sárgarépa, fél csomó friss petrezselyem, só.

1. Először a káposztát mossuk, és virágzatra válogatjuk. Ezután forrásban lévő vízben forraljuk 7-8 percig. A folyadékot azonnal meg kell sózni.
2. A sárgarépát és a babot külön tálban főzzük főzésig.
3. Az összes zöldséget átvisszük egy szűrőedénybe, és jeges vízzel megoltjuk. A zöld alkatrészeknél ez megőrzi élénk telített színét.
4. A bab megszabadul a faroktól és 4-5 részre vágja. A sárgarépát csíkokra vágják.
5. Olívaolajat melegítünk egy serpenyőben. Az aprított fokhagymát lefekteti benne. Amint egy fűszeres aroma jelenik meg, apróra vágott zöldségeket tehet az olajba, és hozzáadhat sót. 3-4 percig sütjük, gyakran keverve.

A kapott ételt részletekben elrendezzük, citromlével meghintjük és apróra vágott gyógynövényekkel meghintjük.

Fűszeres fagyasztott bab étel

Összetevők: 2 nagy evőkanál paradicsompaszta és finomított olaj, 420 g fagyasztott bab (chili), 5-6 gerezd fokhagyma, fél forró piros paprika, 2 sárgarépa, 2 nagy evőkanál forró ketchup, fehér hagyma, só, egy csipet koriander.

1. A babot hideg vízfolyás alatt kiolvasztják és darabokra vágják. Sárgarépa durván dörzsöli. A hagymát kockára vágják.
2. Az összes összetevőt külön tálban egyesítik.
3. Olaj, ízesítés, zúzott fokhagyma, só és nagyon apróra vágott paprika adják hozzá.
4. A tömeget pároljuk egy „smart pot” tálban 30–40 percig.

A főzés előtt 8-9 perccel ketchupot adagolunk az edénybe.

Hogyan pörkölt gombával?

Összetevők: 230 g zöldbab, nagy lilahagyma, 170 g sampinyonval, 2 nagy kanál házi adjika, só, fűszerek. Az alábbiakban leírjuk, hogyan lehet ízletesen főzni a zöldbabot gombával.

1. Ha a bab fagyasztva van, akkor pár percre lehűtjük hideg vízben.
2. A hagymát félkarikákra vágják, és a gombát vastag lemezekre vágják.
3. Hagymát egy serpenyőben főzésig, amíg meg nem lágyul. Ezután a gombákat lerakják rá. A tömeget sózjuk, kiválasztott fűszerekkel ízesítjük.
4. Egy serpenyőben a termékek addig fogynak, amíg a gombákból felszabaduló folyadék el nem párolog.
5. Ezután hozzáadhat babot és adjikát.

Csukott fedéllel az edényt a kívánt állagig párolják.

Grúzul

Összetevők: nagy hagyma, 3 friss paradicsom, 5-6 fokhagyma-szegfűszeg, 320 g zöldbab, 2 nagy tojás, néhány petrezselyem és korianderlevél, egy marék diómag, só.

1. A babot sós vízben lágyulásig főzik.
2. Hagymát apróra vágva, apróra vágva hagyjuk, amíg aranysárga színű a zsír. Egy kis serpenyőt adagolunk a serpenyőbe, és babot fektetünk rá.
3. A termékeket együtt 6-7 percig pároljuk alacsony hőn.
4. Ezután zúzott fokhagymát, apróra vágott zöldet, megvert tojást és sót adunk hozzá.
5. Keverés után az edényt további 30 másodpercig a tűzhelyen hagyja, majd azonnal eltávolítják a tűzről és fedővel fedik le.

8-9 perc elteltével az edényt részletekben el lehet helyezni és apróra vágott dióval meghintjük.

Meleg saláta csirkével és zöldbabdal

Összetevők: egy font zöldbab, hagyma, só, 60 ml főtt víz és azonos mennyiségű balzsamos ecet, 2 édes paprika (sárga és piros), 280 g csirke filé, szárított kapor, olívaolaj.

1. A babot sós forrásban lévő vízben csak 2–2,5 percre engedik szabadon. Ugyanakkor szilárdnak kell maradnia. Ezután a babot szűrőedényben lazítják.
2. A csirkét enyhén vágják, olívaolajban aranybarnaig sütik, és külön lemezen tisztítják.
3. A fennmaradó zsírra színes borspálcákat készítenek, hagymás félgyűrűkkel.
4. Itt vannak húros bab is.
5. Csirkét adunk a kész összetevőkhez, hogy felmelegedjen.
6. A serpenyő tartalmát átvisszük a salátatálba.

A fogást meleg víz, ecet, szárított kapor és só mártással ízesítik.

Körettel

Összetevők: egy kilogramm zöldbab, 3-4 nagy kanál vaj, olívaolaj, só, egy csipet pirospaprika-pehely, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 nagy kanál citromhéj.

1. A hüvelyesek mosnak és megszabadulnak a lófaroktól. Szükség esetén apróra is apríthatók. Ezután a babot 2-2,5 percig sós forrásban lévő vízben forraljuk, és azonnal egy tálba helyezzük, nagyon hideg vízzel vagy jéggel. Ez szükséges a termék élénk színének fenntartásához.
2. Tejszínt és egy kis olívaolajat azonnal küldünk a serpenyőbe. Finomra vágott fokhagyma- és paprikapehely öntsön ki oda. Az összetevőket néhány másodperc alatt megsütjük, majd a bab összetevőket hozzáadjuk hozzájuk.
3. 5-6 perc elteltével öntsünk sót és apróra vágott héjat a serpenyőbe.

Kész garnélarák forróan, halakkal, baromfival, hússal és bármilyen zöldséggel tálalva.

Lobio - lépésről lépésre recept

A termékek összetétele: 120 g zöldbab, 2 paradicsom, 110 g diómag, só, fél hüvely zöld forró paprika, lila hagyma, 3-5 fokhagyma-gerezd, 30 g friss menta, koriander, bazsalikom.

1. A mogyorót aprítják és aprítják össze.
2. A babot megmossák, az egyes hüvelyeket 3-4 részre vágják, majd sózott forrásban lévő vízben forralják körülbelül egynegyed órát.
3. A paradicsomot meghámozzuk és apróra vágjuk.
4. A vékony hagymás gyűrűt forró olajban melegítésig sütjük. Paradicsomot, apróra vágott paprikát és fokhagymát is hozzáadunk ide.
5. Pároljuk össze a zöldségeket 3-4 percig.
6. Ezután a babot átviszik nekik.
7. 10-12 perc elteltével az edény teljesen készen áll.
8. Lesz még hozzá sót, meghintjük dióval és apróra vágott gyógynövényekkel.

Forró lobio tálalva friss búza süteményekkel.